水産品

良質の三陸わかめを食べやすい大きさにカットしました。使いやすい標準的なカットサイズですので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段とひきたてます。

【規格】
1パック400Ｇ（200Ｇチャック付袋×2）

【使用例】
うどん・そば等の麺類の青味、ラーメン、酢の物等

【使用方法】
・水戻しの場合：50〜100倍（重量比）の水で5〜8分間戻してご使用ください。
・湯戻しの場合：30〜50倍（重量比）の熱湯（85℃以上）で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【使用量】
主な料理の標準使用量（1人分）

＜花ざいくのみ使用の場合＞
・みそ汁　0.3〜0.5Ｇ
・酢のもの　2.0Ｇ
・わかめラーメン　1.5Ｇ
・わかめそば、うどん　0.5Ｇ

＜花ざいくと他の材料併用の場合＞
・みそ汁　0.2〜0.3Ｇ
・酢のもの　1.0Ｇ
・わかめラーメン　0.5Ｇ
・わかめそば、うどん　0.2〜0.3Ｇ
・わかめスープ　1.0〜1.5Ｇ
・わかめサラダ　1.5〜2.0Ｇ

【賞味期間】
360日間

※休売商品のため、現在お届けできません。

お吸い物、麺類の具、創作料理、おにぎりにどうぞ。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

兵庫県産の牡蠣を片貝にして冷凍しました。解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

【入数】
1パック10粒入り

細切りした北海道産昆布をじっくり炊き上げ、昆布のうま味を引き出しました。

【規格】
1パック140Ｇ

【賞味期限】
11か月

ノースイ鮮度勝負ブランド「北寄貝湯霜造り」は北寄貝の美味しさをまるごとそのままお届けしようと考え作りあげた商品です。新鮮な生の北寄貝をブランチングして旨味を封じ込め、ほぼ生のままで北寄貝本来の旨味、食感をご堪能いただけます。

【調理方法】
解凍してそのままお召し上がりください。
■流水解凍：10〜20分真空パックの上から水をかけてください。
■室温解凍：生食商品のため室温で放置はご遠慮ください。

【規格・入数】
1パック500G(9〜12個)入り

【賞味期限】
製造日から24か月

薄くスライスしたのち、圧縮成型し焼肉サイズにカットしました。成型肉ですので柔らかく仕上がっております。お好みで、塩こしょうや焼肉のタレをつけてお召し上がり下さい。ピザの具材にもおススメです。本品はあらかじめ調理加工処理をした未加熱製品です、中心部まで十分加熱しご使用下さい。成型肉の為、多少大きさにバラつきがあります。

【規格】
・1パック1kg
・1枚あたりの大きさ（mm）：約45×約70×厚さ約10

【調理方法】
冷凍のまま加熱してお召し上がり下さい。
■焼き：油をひかず、冷凍のまま、中火でふたをして1分半〜2分焼き、裏返してふたをして中火で1分半〜2分焼いて下さい。

【賞味期限】
12か月

北海道産ホタテの貝柱です。無選別品のため少し欠けがあります。生食用です。

【規格】
1パック約1kg

※休売商品のため、現在お届けできません。

北海水だこを軽くブランチングして冷凍しました。使いやすい1本足パックで、カットしてそのまま食べられます。

【規格】
1ヶあたり約1kg（2個）入り

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

※休売商品のため、現在お届けできません。

北海道近海で水揚げされた鮮度の良い真いかを食塩のみで味付け干し上げました。一味マヨネーズやバター焼き等でお召し上がり下さい。

【規格】
1パック140〜190Ｇ

道東で漁獲され釧路港で水揚げされた、脂乗り抜群の「北釧まいわし」を原料に使用。辛味の調味液に一晩じっくりと漬け込み、相性抜群の辛子明太子を贅沢にサンドしました。ぎゅっと詰まった明太子、酒の肴にもおすすめです。

【入数】
1パック5尾入り

北海道近海の定置網で漁獲された鮮度の良い秋鮭を、北の酒処旭川の銘酒「男山」の酒粕でじっくりと漬け込んだ逸品です。

【入数】
1パック5尾入り

道東前浜で捕れた鮭の新鮮な卵をいくらもみ機でスピード処理を行い特性のタレに漬け込み、20時間かけてじっくり熟成させ、急速冷凍をかけ、甘くコクのあるイクラをつくりました。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
解凍後、再凍結を避け、開封後は冷蔵庫内(5℃以下）で保存し2〜3日以内でお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約10℃以下）：24時間

【賞味期限】
製造日より729日

函館産の、ぷりぷりイカ下足です。

【規格】
1パック500G

北海道産100％の原料を、凍結せず塩漬けしました。「塩漬け」原料を使用したこだわりの商品です。うま味・風味が強く、粒立ち感があります。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
自然解凍または流水解凍してお使いください。

国産原料100％使用のほたて水煮缶です。北海道・青森で獲れたほたてを使用し、増粘剤不使用です。香味豊かな帆立貝の液汁をスープとしてそのままご利用下さい。EO缶タイプです。

【規格】
・内容量：170Ｇ
・固形量：85Ｇ

※休売商品のため、現在お届けできません。

北海道産のつぶ貝を使用し、ピリッとワサビが効いたつぶわさびです。

【規格】
1パック70Ｇ

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

かすべ（えいひれ）の生干しタイプ。しっかり炙ってお召し上がりください。軟骨のコリコリ感がたまらない、この食感と味わいは目玉メニューになる事間違いなし！

【規格】
1パック400Ｇ

原料、加工とも、純北海道産の明太子。切れ端ですが、質は上等です。価格もお手頃で、お茶漬け、おにぎり、パスタなどにおすすめです。

【規格】
1パック450Ｇ

北海道産の殻付帆立を片貝にした生冷凍品です。バラ凍結品で、そのまま焼きメニューに使えます。内臓・砂抜き処理済み。加熱用。

【規格・入数】
・1パック10枚入り
・1枚あたりの大きさ：約10〜11cm

真昆布とは伸ばした状態の幅広高級昆布の事ですが真昆布（棒）は、伸ばす前の昆布である為安価となっていますが、のし昆布同様ダシ汁は濁らず上品な味のダシが取れます。

【規格】
1パック1kg

ホタテ貝柱を急速冷凍しております。お刺身、お寿司、バター焼き、フライ、酢の物、鍋物、サラダ、シチュー等、あらゆる料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg（61〜80粒）入り

【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がり頂けます。

【賞味期限】
24か月

プリプリとした飯蛸と一緒に茎わさびを漬け込みました。わさびの辛さを加えた塩辛風の味付けです。海苔を巻いたごはんの上に乗せて軍艦巻や、お茶漬けのトッピングとしても美味しく召し上がれます。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■室温解凍（約25℃）：約5時間

【賞味期限】
冷凍で395日

「上」は強い腰と白いツヤがある一級品になります。わらずかの身の上質な部分を使用しております。他商材との兼ね合いによっていろいろな用途で使用できます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
365日

柔らかく仕上げた真いかを細切にして、ソフトな口当たりに仕上げました。もんじゃ、お好み焼き、その他いろいろなお料理に。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より120日

良質な道東産昆布を厳選し茹でた後、0.7mm〜1mmの糸切状に切断し機械乾燥してあります。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日