畜産品

安心、安全にこだわった沖縄県産豚肉。肥料に天然ハーブ（オレガノ）抽出物を添加し自然に成長する能力を高め、安全性の追求し、こだわりの肉質、獣臭が少なく、肉、脂肪の色合いがいいです。

【規格】
1ヶあたり約2〜2.5kg前後

胸骨の先端の比較的柔らかい部位を指します。 中でもやげん（薬研）と呼ばれるなんこつは、舟形でY字のような形をしています。

【規格】
1パック1kg

両面を高温で一気に焼き上げるダブルベルトグリルの焼き温度を見直し、こんがりとシズル感のある見た目で、鶏肉を国産限定にし、牛脂・豚脂を加えふっくらと厚みのある形に変更することで弾力のあるジューシーなハンバーグです。

【規格・入数】
1パック25個入り、1個60Ｇ

両面を高温で一気に焼き上げるダブルベルトグリルの焼き温度を見直し、こんがりとシズル感のある見た目で、鶏肉を国産限定にし、牛脂・豚脂を加えふっくらと厚みのある形に変更することで弾力のあるジューシーなハンバーグです。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個80Ｇ

冷めてもやわらかい食感が特徴のランチディッシュRバーグのリニューアルです。両面を高温で一気に焼き上げるダブルベルトグリルの焼き温度の見直し、こんがりとシズル感のある見た目で、鶏肉を国産限定にし、牛脂・豚脂を加えふっくらと厚みのある形状に変更する事で弾力のあるジューシーなハンバーグです。

【規格・入数】
・1パック1200G(10個)入り、1個120G
・1個あたりの大きさ(mm)：Φ99×72×厚み28

【調理方法】
スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は約14分

【賞味期限】
12か月

10mmスライスにし、両面にスリットを入れ調味液漬け込みによる味付け、軟化を行っています。解凍後に焼き調理を行うだけでお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

牛ホホ肉を赤ワイン風味仕立てにボイル済みにしました。冷凍状態のまま湯煎するだけで使用でき、ビーフシチューやデミグラスソースなどの煮込み料理にご使用ください。牛ホホ肉ビーフシチューといった希少部位を謳った付加価値をつけたメニュー化をおススメします。

【規格】
1パック1kg

オーストラリア産の牛ヒレ、サーロイン、ハラミの筋を一口カットにしてボイルしました。温めるだけで、カレー、シチューなどにお勧めです。

【規格】
1パック500Ｇ

歯切れの良い天然腸を使用した、パリッとジューシーな鶏豚合挽き肉のフランクです。燻製の香りが肉の旨味を引き立てます。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約70Ｇ

【調理方法】
茹で：6分

【賞味期限】
12か月

国産交雑牛サーロインを4分割にし、約3kg前後にカットしてあります。ステーキ用にお勧めです。

【規格】
1ヶあたり約3kg前後

赤身の多く食感のしっかりしたショルダーベーコンを短冊状にカットいたしました。パン素材やソテーメニュー、各種トッピング材として解凍後そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
炒め：用途に応じてお好みの焼き色に炒めてください。

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約10時間
■室温解凍（約25℃）：約7時間

【賞味期限】
12か月

下もも（手羽元、ドラム）の部位を使用して食べやすく仕上げてあります。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約100Ｇ

【調理方法】
揚げてお召し上がりください。
揚げ：凍ったまま約5分程度(油温約170℃)

鶏肉の腰の部分で、骨あり、形は三角形でジューシーです。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約100Ｇ

【調理方法】
凍ったまま揚げてお召し上がりください。
■揚げ：約5分程度(油温約170℃)

牛のストリップロイン（サーロイン）です。オニ筋も除去しており女性でも切れるステーキという事でレディとついています。

【規格】
1ヶあたり約3kg前後

国産牛（内訳：和牛5、交雑4、ホルス1)を2mmスライスしています。部位的には、胸の部分とバラの部分の混合です。焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼用でも使用出来る商品です。

【規格】
1パック500Ｇ

子供の好きな味付けで大豆も摂れるたまごやきです。減塩対応かつ温めるだけで安全・簡便に学校給食・老健施設等でご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■茹で：凍った袋のまま、湯中(95℃位）で15分間位加熱
■スチームコンベクション：凍った袋のまま、温度は90℃、時間は約30分

【解凍方法】
流水解凍または冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用いただけます。
■冷蔵庫解凍：4〜5時間

【賞味期限】
12か月

加工されていて、後は温めるだけです。タレが付いています。

【規格・入数】
1ケース30本入り、1本約35Ｇ

加工されていて、後は温めるだけです。タレが付いています。

【規格・入数】
1ケース30本入り、1本約35G

加工されていて、後は温めるだけです。タレが付いています。

【規格・入数】
1ケース30本入り、1本約35Ｇ

良質な丸粒とうもろこしを食べて育った豚の甘みのあるジューシーでやわらかい食感のロースを、約1kgブロックカットにしました。

【規格】
1ヶあたり約1kg前後

ハツの中でも濃厚な味わい「ハツヒモ」「ハツモト」を残したまま炭火で焼いております。

【規格】
1パック500G

薄皮を剥いた牛の第三胃(センマイ)を食べやすい大きさにカットし、特殊製法で微細にした酵素塩と国産にんにくのパウダーなどをブレンドしたシーズニングで味付けし、ごま油で風味豊かに仕上げました。 加熱殺菌済みそうざい製品ですので、開封しそのままお召し上がりいただけます。焼肉店で定番のサイドメニュー『センマイ刺し』風にお召し上がりください。あっさりいただけますので、脂っぽい焼肉のはし休めに是非お試しください。 また、お酒のおつまみとしても最適です。

【規格】
1パック500G

牛タンの皮をグリムキにし、タン先をカットしてます。

【規格】
1ヶあたり約0.7kg前後

2日間塩漬した馬肉、牛肉を蒸煮し、繊維状のほぐし肉とチョッパー肉を合わせて加熱配合しました。

【規格】
1缶80Ｇ

【調理方法】
電子レンジ
(容器のまま電子レンジでの調理はしないで下さい)

【賞味期限】
常温3年6か月(開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください)

豚バラベーコンを使いやすい大きさにカットしました。急速冷凍によりバラ凍結になっているので、使いたい分だけ使用できます。サラダ、パスタ、ピザなどに大変よく合います。

【規格】
1パック500G

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

合鴨肉にスパイスをまぶしてから燻製し、パストラミに仕上げました。パン、サラダ、オードブル等様々な具材としても、自然解凍するだけでお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(50枚±5枚)入り

【調理方法】
■冷蔵庫解凍(約5℃)：約7時間
■流水解凍：約30分

【賞味期限】
18か月

煮込みや料理全般、または、ミンチ、佃煮等にお薦めです。

【規格】
1ヶあたり約2〜4ｋｇ

カナダの自然豊かな大地で作られた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークを使用しています。部位はバラで1kgのブロックにしました。

【規格】
1パック1kg

カナダの自然豊かな大地で作られた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークです。バラを3mmにスライスしました。

【規格】
1パック500G

1.6mmスライス済みです。味が濃いので、特にすき焼きに合います。

【規格】
1パック1kg

埼玉県産武州和牛ロース12kg前後を、約5kg前後カットにしました。少量納品です。ランクは、4番以上です。

【規格】
1ヶあたり約5kg前後

銘柄鶏の伊達鶏を使用したナゲットです。油調してお召し上がり下さい。テイクアウトにも使え、冬に向けてイベント等の料理にも最適です。銘柄鶏の伊達鶏を使用しているため、他との差別化も狙えます。

【規格・入数】
1パック1kg(約50個)入り、1個約20Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約2分30秒(油温170℃)

脂のりがよく、歯ごたえのある肉質は、若鶏では味わうことのできない食感です。凝縮された旨味と風味も最大の魅力です。

【規格】
1パック2kg

親鶏の中抜き屠体をディボーニングマシンでミンチ加工しました。常に鮮度にこだわりを持って、加工・凍結しております。

【規格】
1パック1kg

埼玉県産武州和牛のランプを約4〜5kgブロックにしました。肉の風味、甘み、そしてきめ細かさから来る柔らかさが自信の逸品です。

＜ランプとは＞
お尻から腰にかけての部位のことです。柔らかく、赤身と脂のバランスが良いため、焼肉やローストビーフ等に向いています。

＜武州和牛＞
トウモロコシや麦などをブレンドした武州和牛オリジナルの配合飼料が与えられ、丁寧に飼育された埼玉県産の黒毛和牛です。

【規格】
1ヶあたり約4〜5kg

埼玉県産武州和牛のイチボを4〜5kgブロックにしました。イチボとは牛のお尻の部位のことです。脂がのっていて柔らかく、ステーキや焼肉に最適です。武州和牛とはトウモロコシや麦などをブレンドした武州和牛オリジナルの配合飼料が与えられ、丁寧に飼育された埼玉県産の黒毛和牛です。肉の風味、甘み、そしてきめ細かさから来る柔らかさが自信の逸品です。

【規格】
1ヶあたり約4〜5kg

自然解凍でオードブルやサラダ・サンドイッチ等にお使いいただけます。スライス済みです。

【規格】
1パック250Ｇ

もも肉に比べ､さっぱりとしたむね肉を使用した、骨なしタイプのフライドチキンです。衣付けの工程を工夫し、よりサクッとした食感が得られるよう調整､衣の色もイエローゴールドに仕上げ、見た目でも美味しさが感じられる商品です。そのままフライドチキンとしてはもちろん､バーガーメニューなどにもお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ

【調理方法】
■揚げ：冷凍のまま5分（油温約170℃）
■オーブン：解凍後約4分(機材の大きさ、W数で条件が変わりますので、あくまで参考です。)

モッツァレラ・ゴーダ・チェダー・ペコリーノロマーノの4種を使用したとろけるチーズを中に包んだ極厚ハンバーグです。電子レンジでの加熱でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個150Ｇ

国産豚レバーのみを使用しています。下処理済み、調理済み、打粉付きで約2分半揚げるだけでお召し上がりいただけます。軽く下味がついておりますが、お好みの味付けで幅広いアレンジも可能です。IQF凍結で必要な分だけ取り出せる為、無駄がなく大変扱いやすい商品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分半(油温170℃)