畜産品

肩肉の上ミスジの部位。赤身肉ですが適度にサシがありとてもやわらかいです。

【規格・入数】
1ヶ5本入り、1本あたり約0.2kg〜0.3kg

ローススジの厚い部分を除去しているため、掃除の手間が省けます。リーズナブルなサーロインで、幅広い料理に使えます。牛脂注入加工肉でオニスジ除去しています。

【規格】
・1ヶあたり約2.5kg
・1ヶあたりの大きさ（cm）：長さ約40〜45×幅約12〜14×高さ約5〜8

ランプキャップとは、牛の臀部の先、人間でいうおしりのエクボにあたる部位で、極少量しかとれない貴重な部位です。焼き商材やローストビーフ等に最適です。

【規格】
1ヶあたり約3〜4kg前後

赤身の焼肉用、ローストビーフ用等、使用用途に合わせます。重量も300G前後で使いやすさも特徴です。国産牛を使用しています。

【規格】
1ヶあたり約0.2〜0.4kg

国産のリブロースを、他の余剰部位をカットしました。歩留まりも良い商品です。

【規格】
1ヶあたり約3〜5kg前後

牛の腕肉部分のトウガラシと呼ぶ部分を使用しています。かたちはほぼ均等で盛り付けしやすく、味にはコクがあり、お買い得の最高のロースビーフです。

【規格】
1ヶあたり0.8〜1.5kg

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：135kcal
たんばく質：23.2G
脂質：4.5G
炭水化物：0.5G
食塩相当量：1.4G

数量限定のお買い得な国産牛ボイルモツのミックスです。炒め物、鍋等におすすめです。

【規格】
1パック1kg

お好みで七味唐辛子や刻みねぎをかけてお召し上がりください。数量限定のお買い得商品です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
ボイル：袋のまま熱湯で約5分温めてから、器に移しかえてお召し上がりください。

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

北海道十勝の豊西牛のハツを串焼き用にしました。見た目にもボリュームがあります。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約50G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

柔らかくて食べやすい、大変使いやすい商品です。

【規格】
1パック220G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

オーストラリア産の牛ヒレをリテーナカットし使いやすくしました。

【規格】
1パック120G（10個）入り

牛肉をベースにした、肉の旨味とハラペーニョの独自な風味が特徴のタコミートです。解凍後、調理してからお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造後365日

原料は外国産（主にオーストラリア産）の牛を使用し、3.2mmで挽いております。十分に加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

薄皮を剥いた牛の第二胃（ハチノス）を食べやすい大きさにカットし、辛味を利かせた旨味のあるたれで味付けし、程良い柔らかな食感に仕上げました。加熱調理済み「そうざい」商品ですので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。お好みの薬味を加えればより一層おいしく、サラダの具材やおつまみに最適です。解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

薄皮を剥いた牛の第二胃（ハチノス）を食べやすい大きさにカットし、ごま油と香辛料を利かせた塩味で味付けし、程良い柔らかな食感に仕上げました。加熱調理済み「そうざい」製品ですので解凍後そのままお召し上がりいただけます。お好みの薬味を加えればより一層おいしく、サラダの具材やおつまみに最適です。解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

三國清三シェフ推奨品です。ロース肉を使用しスパイスの効いた味に仕上げました。加熱工程を二段階にすることで肉の旨味を中に閉じ込めています。

【規格】
1パック400G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間

【賞味期限】
12か月

5種果実と香味野菜を使ったこだわりのタレとしっとりと仕上げた牛肉の相性はバッチリです。食べて満足、見た目の照り感も食欲をそそります。調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食110G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■蒸す：湯気の立った蒸し器に袋ごと入れて約6分間
■茹で：沸騰したたっぷりのお湯で約5分間

【賞味期限】
12か月

牛タンと牛タンの下側の部分を味付けし、唐揚げ粉をまぶしてあります。IQFなので凍ったまま必要数量を取り出すことができます。タンの弾力と衣のかりっとした食感がたまらない一品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ、1個あたり約10Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3〜4分(油温：170℃)

牛肉と玉ねぎをバランス良く仕上げた丼メニューの定番品です。濃口醤油・酒・ワインを使用した味わい深いタレで仕上げました。調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食125G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■蒸す：湯気の立った蒸し器に袋ごと入れて約10分間
■茹で：沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと入れて約9分間

【賞味期限】
12か月

牛ホホ肉を赤ワイン風味仕立てにボイル済みにしました。冷凍状態のまま湯煎するだけで使用でき、ビーフシチューやデミグラスソースなどの煮込み料理にご使用ください。牛ホホ肉ビーフシチューといった希少部位を謳った付加価値をつけたメニュー化をおススメします。

【規格】
1パック1kg

オーストラリア産の牛ヒレ、サーロイン、ハラミの筋を一口カットにしてボイルしました。温めるだけで、カレー、シチューなどにお勧めです。

【規格】
1パック500Ｇ

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

アメリカ産牛タン、柔らかい食感になっていますので、カレーやシチューなどの煮込み料理に適している商品です。

【規格】
1パック1kg

馬肉約80％、牛肉20％以上です。馬肉約80％を使用しているにも関わらず、コンビーフとほとんど変わらない風味・食感が特徴です。また、コンビーフに比べて低価格なのも魅力です。コンビーフと同様、身体をつくるのに必要な蛋白質の成分であるアミノ酸の含有量が多い食品のひとつで、そのまま食べても美味しく、サラダやサンドウイッチなどいろいろな料理にもお使いいただけます。

【規格】
内容量：860Ｇ

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

肉厚で身の締りが良い肉質ですが、食感はふわっとしていて程よい歯ごたえがあります。

【規格】
1パック2kg

群馬県内の委託生産者と直営農場で丹精こめて飼育した赤城鶏のもも肉です。赤城鶏は飼育密度の少ない環境で、全期間抗生物質、合成抗菌剤を一切使わずに徹底した衛生管理のもと飼育しています。さらに、飼料には鶏の健康維持のため有機酸の梅酢を加え、ビタミンＥを強化した植物由来の原料を主としたものを与えています。

【規格】
1パック2kg

脂のりがよく、歯ごたえのある肉質は、若鶏では味わうことのできない食感です。凝縮された旨味と風味も最大の魅力です。

【規格】
1パック2kg

透明感のある桜色と脂の白さが特徴で、鶏独特の臭みが少なく、さっぱりとした食感になります。

【規格】
1パック2kg

※休売商品のため、現在お届けできません。

手羽先の先端部分のチップを取り除いて手羽中にした後、ナイフで縦に2分割した商品です。

【規格】
1パック2kg

福島県・宮城県の豊かな土壌で大切に育てられた銘柄鶏である伊達鶏のもも肉です。一番の特徴は噛めば噛むほど出る旨味の強さです。平飼いで適度に運動した伊達鶏は、柔らかさと弾力のバランスが最高で、素材の味が引き立つ鶏鍋やチキンステーキがオススメです。また、から揚げにも最適です。

【規格】
1パック2kg

様々な料理にお使いいただける冷凍の鶏モモ肉です。

【規格】
1パック2kg

※パッケージは変更となる場合がございます。

唐揚げはもちろん、様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック2kg

独自の配合飼料で育てた、臭みが少なく柔らかジューシーな鶏もも肉です。ビタミンEが豊富です。

＜商品特長＞
1、透明感のある桜色と脂の白さが目印です。
2、植物性主体のエサを与え、鶏独特の臭みをおさえています。
3、鶏の健康を考えて、エサにビタミンEを与えています。

【規格】
1パック2kg

大山周辺の綺麗な空気と新鮮な地下天然水を与える事により、健康で美味しい鶏を育てています。一羽一羽を個々に空気で冷却することによって、鶏肉が水を吸収しないため、ドリップによる栄養分や美しさのロスが少なく、鶏肉本来の美味しさに。

【規格】
1パック2kg

唐揚げや揚げもの、炒めものや煮込み料理などに良く合う鶏肉の手羽先です。

【規格】
1パック2kg

唐揚げはもちろん、様々な料理にお使いいただけます。

※パッケージは変更となる場合がございます。

【規格】
1パック2kg

様々な料理にお使いいただいける国産のムネ肉です。

【規格】
1パック2kg(1枚約250G)

※パッケージは変更となる場合がございます。

骨付きです。水炊き鍋や定番のから揚げにもおすすめです。

【規格】
1パック2kg(約50本入り)

国産の鶏ささみです。

【規格・入数】
1パック2kg(約40本前後)入り、1本約50G前後

※パッケージは変更となる場合がございます。