畜産品

冷蔵庫解凍又は流水解凍後に開封し、カット不要の手間いらずでお皿に盛り付けるだけで簡単にご提供いただけます。

【規格】
1パック50G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約1時間

【賞味期限】
製造から365日

冷蔵庫解凍又は流水解凍後に開封し、スライスして盛り付けるだけで簡単にご提供いただけます。使い切りサイズのため、ロス軽減出来るのもポイントです。

【規格】
1パック50G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約1時間

【賞味期限】
製造から365日

冷蔵庫解凍又は流水解凍後に開封し、スライスして盛り付けるだけで簡単にご提供いただけます。コリコリ食感、濃厚な味わい、一頭からわずかしか取れない希少な部位です。

【規格】
1パック50G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約1時間

【賞味期限】
製造から365日

馬肉もも刺しです。ニンニク醤油がお薦めです。

【規格・入数】
1パック50G（10枚）入り

馬ヒレから作った赤身の肉刺しです。ニンニク醤油がお薦めです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個50G

馬肉もものユッケです。お手頃サイズです。

【規格・入数】
1パック50G（10枚）入り

馬のたてがみ部位を使用した希少な馬刺しです。コリコリとした食感で、居酒屋・和食店の差別化メニューに活用できます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個50G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

鹿児島県産の猪の小間スライスです。

【規格】
1パック200G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

鹿児島県産猪のモモ（シンタマ）のブロックです。

【規格】
1ヶあたり約0.5kg前後

鹿児島県産猪を8mmの粗挽きにした挽き肉です。

【規格】
1パック1kg

鹿児島県産鹿を8mmの粗挽きにした挽き肉です。

【規格】
1パック1kg

国産馬肉ももＮユッケです。50Gのお手頃サイズです。

【規格】
1パック50G

国産馬肉であらびきウインナーを作りました。湯銭して食べるのがお勧めです。

【規格】
1パック170G

国産馬肉のフランクです。湯煎してお召上がりください。

【規格・入数】
1パック475G（5本）入り、1本95G

産地から高品質で安全な原料を厳選しました。あっさりとした中にも肉の旨味がしっかりと感じられる赤身肉です。超高速冷凍機「ZEROカラ」を使用し、馬肉の鮮度・おいしさをそのまま凍結しました。

【規格】
1ヶあたり約100Ｇ

【賞味期限】
製造から
365日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

食べ応えある「大胆カット肉」の食感と溶け込んだ肉の旨みが特徴です。お手持ちのソースに和えたり、加えたり、かけるだけで肉メニューが華やかで美味しくなります。和、洋、中、エスニックなど様々な料理にご使用いただけます。解凍後調理してお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
沸騰したお湯に袋の状態で入れ、解凍してください。

【賞味期限】
製造から
24か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

羊のネック部分の肉を使用しています。スパイス・タレとの相性もよいです。

【規格・入数】
1パック5本入り、1本約30G

ショルダーロール（ラムウチをロール状に巻いたもの）を約3mmにスライスしました。ジンギスカン、焼き肉用などにお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

オーストラリア産ラムフレンチラックの国内凍結品です。バラ先を掃除してある点から歩留まりロスの少ないラム骨付きリブロースです。バラ先掃除、肩甲骨除去を済ませており、使い勝手が良いです。

【規格】
1ヶあたり約0.8〜1.2kg

【調理方法】
骨付きのままラム肉を脂身の面から焼き色を付けるように焼き、同様に、側面、骨ぎわのすべての面も焼きます。オーブンでローストし、休ませてからカットする。

【解凍方法】
冷蔵庫の中で解凍し、調理前に室温に戻します。

【賞味期限】
製造から2年

※休売商品のため、現在お届けできません。

仔羊のヒレ肉部分です。仔羊のヒレ肉は量が集まりにくく、非常に希少価値の高い商品です。非常に柔らかい部位なのでステーキにおすすめです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（6〜7本）入り

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉です。

＜サフォーク種とは＞
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約1.1〜1.8kg前後

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉で、ランプはお尻の部位（赤身）です。

＜サフォーク種とは＞
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約0.5〜1kg前後

ヘルシーな熟成ラム肉です。お好みのサイズにカットして、ラムステーキ、ラムローストなど、様々なメニューでお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約0.35〜0.45kg