畜産品

スモークが効いていて、存在感あるボリュームです。しっかりとした旨みが感じられます。

【規格・入数】
・1パック480G（約15本前後）入り
・1本あたりの大きさ：長さ約145mm、直径16mm

新鮮な国産原材料に天然塩を混ぜ合わせ、一晩漬け込み熟成させ、肉の味を引き立たせています。天然羊腸、桜チップを使用しています。

【規格】
1パック500Ｇ

あらびき、パセリ、チョリソ、ポーク＆チキン、ねぎの5種のウインナーが1本ずつ入った5本パックです。新鮮な国産原材料に天然塩を混ぜ合わせ、一晩漬け込み熟成させ、肉の味を引き立たせています。天然羊腸、桜チップを使用しています。

【規格・入数】
1パック120Ｇ（5本）入り

5種類（ハーブ、黒胡椒、カレー、チョリソー、粗挽き）のワンポーションパックです。

【規格・入数】
・1パック125Ｇ（5本入り）
・カレー、黒コショウ、ハーブ味の1本あたりの大きさ（mm）：直径23×長さ85
・チョリソー、粗引きソーセージの1本あたりの大きさ（mm）：直径19×長さ108

【調理方法】
ボイル：約10分

豚肉のみを使用した、粗挽き感のある、ジューシーな食べ応えの串ざしフランクです。両面に切れ目が入っています。

【規格】
1パック450G(5本)入り

【調理方法】
■揚げ：約5分(油温170℃）
■茹で：沸騰したお湯に入れ、約5分
■スチームコンベクション：調理モードはスチームコンベクションモード、温度は220℃、時間は約10分

【賞味期限】
製造から
360日間

ホットドッグにジャストフィットの長さの粗挽きウインナーです。

【規格・入数】
・1パック25本入り、1本60Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：径21ｘ長さ175

【調理方法】
ボイル：微沸騰で約8分30秒

3種類（粗挽き、ガーリック、チョリソー）のワンポーションパックです。

【規格・入数】
・1パック75Ｇ（3本入り）
・1本あたりの大きさ（mm）：径19×長さ108（バラツキがあります）

【調理方法】
ボイル：約8分

粗挽き感があり、ジューシーな食べ応えのある串刺しフランクです。両面に切れ目が入っています。

【規格・入数】
・1パック300G(5本)入り、1本60G
・1本あたりの大きさ(mm)：(串込み)約198×25×25、(串なし)約140×25×25

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■焼き：フライパン等で転がしながら
■茹で：熱湯で約5分

【賞味期限】
製造から
12か月

豚肉を使用したキザミハムで、サラダや冷やし中華などさまざまな用途でお使いいただけます。クリーンルーム包装で、解凍すればそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：約2.5×2.5×85

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（10℃以下）：12時間程度

【賞味期限】
製造から365日

デュロック豚50％の原料豚を使用した、豚肩肉の熟成生ハムです。黒コショウやガーリックの香辛料がアクセントになっています。

【規格】
1パック200G

サラダやピザのトッピング、サンドイッチの具材等にお使いいただけます。ワインやチーズとの相性も良くおすすめです。

【規格】
1パック100G

ロースハムの原木（約3.5�s）を市販コンシューマパック用にスライスした時に発生する端材切り落としロースハムです。両端の部分やスライス時にパック用の出荷規格基準から弾かれたスライスハムをまとめて真空冷凍パックにしました。冷蔵庫での自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：170×260×厚さ60

豚モモ肉を14か月以上自然乾燥熟成させた味わい深いスペイン産生ハムです。生ハムを剥がしやすくするために、1枚ずつフィルムシートが付いています。100Gの小容量タイプです。

【規格・入数】
・1パック100G（約8〜9枚）入り
・0.8mmスライス
・1袋あたりのサイズ（mm）240×140×10

【使用方法】
冷蔵庫にて解凍後そのままお召し上がりください。10分程、常温に置いていただくと風味が増し、より美味しくお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
製造から
製造日＋365日

肩ロースを使用した、しっとり柔らかい生ハムです。サラダ、寿司、サンドイッチ等、幅広くご使用いただけます。自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック150Ｇ、1枚あたり約10Ｇ(直径約90mm)

香り豚のももを使った生ハムで、塩分が少なくとても食べやすくなっています。

【規格】
1パック150Ｇ

香り豚生ハムスライスの切り落としです。かたちが不揃いなだけで、香り豚生ハムスライスとは同等のクオリティです。

【規格】
1パック150Ｇ

スライスしてそのまま」パンに挟んだりサラダ等の食材の一部として短冊、千切り、角切りの加工が可能。ステーキカットし焼いても、風味豊かでスープに入れてもお薦めの逸品です。

【規格】
1本約1kg以上

おつまみやオードブルにおすすめのラムの生ハムです。

【規格】
1パック100Ｇ

ムネ肉で作られた珍しい鶏の生ハムです。そのままはもちろん、パスタやピザにトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

非加熱食肉製品なので、加熱処理が不要です。好きな形にスライス、カットして幅広くお使いいただけます。ユッケ風、刺身風、カルパッチョ風などにおすすめです。

【規格】
1パック100Ｇ

豚モモ肉で作った生ハムを使いやすいサイズに切り落としました。サラダやピザ、パスタの具材に最適です。

【規格】
1パック500G

サラダやマリネ、パスタなど様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

業務用のロースハムです。しっとりした食感が特徴で、様々な料理にお使いいただけます。

【規格／入数】
1パック500Ｇ、約25枚入り

【保存方法】
-18℃以下で保存して下さい。

オーブンで焼き上げたハンバーグに、イタリア産赤ワイン、フォン・ド・ヴォー、バター等を加えて仕上げた、赤ワインソース仕立てのハンバーグです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個150G

【調理方法】
ボイル：冷凍のままで約18分

【賞味期限】
製造から
製造後365日

オーブンで焼き上げたハンバーグに、コチュジャン、煎り胡麻、唐辛子等を加えて仕上げた、韓国風甘辛ソース仕立てのハンバーグです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個150G

【調理方法】
ボイル：冷凍のままで約18分

【賞味期限】
製造から
製造後365日

肉は牛肉のみを使用した、ハンバーグベースです。基本的な味付けがされているため、お好みの形に成形して焼くだけの時短品です。棒状で、1本ずつ解凍できるためロスも減らせます。オリジナルのつなぎや野菜・他の挽肉を混ぜることで、オリジナリティの演出や、かさ増し効果も狙えます。手ごねハンバーグとして提供できるため、付加価値も高く、ハンバーグ以外にも、肉団子に丸めビーフシチュー、サッと衣をつけてジューシーなビーフメンチなどアレンジも幅広くお使いいただけます。
※焼成後、重量目安は生の状態の約8割となります。

【規格】
1パック5本入り、1本あたり200Ｇ

【調理例】
（1）一晩冷蔵にて解凍後、成形し中央を1cm程くぼませる。
（2）中火にて3分程焼き、裏返して蓋をして弱火で5分程焼く（水を入れる）
（3）蓋を外し、強火で1分程焼き水分を飛ばす。

※あくまで調理の一例です。調理器具や使用量・成形した大きさや形によって加熱方法・加熱時間は変わります。

冷めてもジューシーなハンバーグで、やわらかい食感はお弁当からメインのおかず迄幅広くご使用いただけます。

【規格・入数】
・1袋25個入り、1個40G
・1個あたりの大きさ(mm)：65×50×22

【調理方法】
■揚げ：約5分(油温150〜160℃)
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約10分

【賞味期限】
製造から
12か月

冷めてもジューシーなハンバーグです。柔らかい食感はお弁当からメインのおかずまで幅広くご使用いただけます。

【規格】
1袋25個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
■焼き：10分（200℃）
■揚げ：約6分（油温150〜160℃）
■煮る：お好みの調味液で煮込んで下さい。

【賞味期限】
製造から
製造日から12か月

冷めてもジューシーなハンバーグです。柔らかい食感はお弁当からメインのおかずまで幅広くご使用いただけます。調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1袋20個入り、1個80G

【調理方法】
■揚げ：約7分30秒（油温150〜160℃）
■オーブン：約11分（200℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

冷めてもジューシーなハンバーグで、やわらかい食感はお弁当からメインのおかず迄幅広くご使用いただけます。

【規格・入数】
・1袋10個入り、1個100G
・1個あたりの大きさ(mm)：97×69×23

【調理方法】
スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約13分

【賞味期限】
製造から
12か月

冷めてもジューシーなハンバーグで、やわらかい食感はお弁当からメインのおかず迄幅広くご使用いただけます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個120G
・1個あたりの大きさ(mm)：100×75×24

【調理方法】
スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約18分

【賞味期限】
製造から
12か月

ミニサイズのハンバーグにBBQソースを合わせました。自然解凍・冷蔵庫解凍も可能です。

【規格・入数】
1パック930Ｇ(30個以上)入り

【調理方法】
■茹で：約10分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は95℃、時間は約10分

【解凍方法】
室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後360日

モッツァレラ・ゴーダ・チェダー・ペコリーノロマーノの4種を使用したとろけるチーズを中に包んだ極厚ハンバーグです。電子レンジでの加熱でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個150Ｇ

ミニサイズのハンバーグに、トマトソースを合わせました。

【規格・入数】
1パック930G（30個）以上入り

【調理方法】
■茹で：約10分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は95℃、時間は約10分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間（1袋）
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後360日

ほぐれ感・焼きたて感を再現しました。鉄板焼で肉汁を閉じ込め、食べた時の肉汁あふれるビーフ100％のハンバーグです。調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個130G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■電子レンジ：袋の表面に5〜6ヶ所小さな穴をあけて、耐熱性の容器にのせてください。
・500Wの場合：3分40秒（1個）
・600Wの場合：3分（1個）
■茹で：沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと入れ、約23分間

【賞味期限】
製造から
12か月

オーブンで焼き上げたチーズ入りのハンバーグに、ズッキーニ、かぼちゃ、なすをプラスした、トマトーソース仕立てのハンバーグです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個180Ｇ

【調理方法】
ボイル：冷凍状態のまま、袋を開けずに沸騰したお湯で約18〜20分間

【賞味期限】
製造から
1年