畜産品

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり4kg前後

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
製造から
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約2〜3kg前後

【調理例】
お肉の両面に塩を振ってフライパンにオリーブオイルや牛脂を入れて両面を中火で焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間〜1日（お肉の厚さにより多少前後します。）

【賞味期限】
製造から
■冷蔵ー屠畜日から約二か月
■冷凍ー屠畜日から約二年

種子島の自然の中で育った、健康的な天然飼料サステナブル和牛です。あっさりしていて赤みの旨みが強く、とてもバランスがいいのが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約1〜2kg前後

生ハムを思わせる鴨の冷燻製で、タイ産の良質な原料を使用しています。やわらかく、しっとりとした生食感の肉質で、噛めば噛むほどおいしい皮のうまみがあります。皮面を炙ることで香り立ちよりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。半解凍の状態でお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。スライスする前に皮目に格子状の切れ目を入れ、バーナーなどで炙ると、より一層香ばしさが引き立ちます。

【規格】
1ヶあたり約260G

【賞味期限】
製造から
製造日含め547日

煮込みや料理全般、または、ミンチ、佃煮等にお薦めです。

【規格】
1ヶあたり約2〜4ｋｇ

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

牛の首の部分、肩ロースの骨周りのお肉です。

【規格】
1ヶあたり約1kg

牛骨付ﾛｰｽを2.5cm幅でカットしたTボーン（骨付ロースとヒレ）とＬボーン（骨付ロース）の混合です。

【規格】
1ヶあたり約0.3〜0.5kg（5枚×2Ｐ）入り

赤身の焼肉用、ローストビーフ用等、使用用途に合わせます。重量も300G前後で使いやすさも特徴です。国産牛を使用しています。

【規格】
1ヶあたり約0.2〜0.4kg

厳選された豚肩ロースを特製ダレに漬け込み、窯で焼き上げる本場そのままの製法で作り上げています。チャーシューの形状も自然に仕上げております。解凍後、そのままご使用されても大変美味しく召し上がれるのが特徴ですので、宴会や御節料理などには最適です。

【規格】
1ヶあたり約500Ｇ

国産のリブロースを、他の余剰部位をカットしました。歩留まりも良い商品です。

【規格】
1ヶあたり約3〜5kg前後

国産牛（ホルス）のタンの皮を剥いた商品です。

【規格】
1ヶあたり約1〜1.2kg

カブリを取り除いています。歩留まりも大変よく、スジを軽く取り除くだけですぐに使えます。

【規格】
1ヶあたり約4〜5kg前後

国産の牛ホホ肉です。ビーフシチューやデミグラスソースなどの煮込み料理にご使用ください。

【規格】
1ヶあたり約1kg

【規格】
1ヶあたり約2〜3kg

貴重な国産馬タンです。カットしている使いきりサイズです。焼いて食べるのがお薦めです。

【規格】
1ヶあたり約100G

会津ブランドの馬刺しです。お好みの薬味をつけてお召上がり下さい。

【規格】
1ヶあたり約200G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

彩の国黒豚ロースを1/4にカットしました。肉質の良さ、特に筋繊維が細く、適度な歯ごたえと脂肪の甘さが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約1.5kg前後〜

筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らかで、まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

＜彩の国黒豚とは＞
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり5kg前後

筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らかで、まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

＜彩の国黒豚とは＞
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり2.5kg前後

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

シチューなどの煮込み料理にお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約3〜8kg

鹿児島県産猪のモモ（シンタマ）のブロックです。

【規格】
1ヶあたり約0.5kg前後

日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産される『宗谷黒牛』のサーロインです。柔らかな肉質と霜降り肉のような余分な脂肪分がなく、コクのある味わいが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約3kg前後

アニマルウエルフェアの考えに基づきストレスを与えずに飼育されました。身がしまっており、噛むほどに旨味の出てくる豚肉です。

【規格】
1ヶあたり約5.0kg前後

アニマルウエルフェアの考えに基づきストレスを与えずに飼育されました。身がしまっており、噛むほどに旨味の出てくる豚肉です。しゃぶしゃぶで召し上がるのがおすすめです。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後

アニマルウエルフェアの考えに基づきストレスを与えずに飼育されました。身がしまっており、噛むほどに旨味の出てくる豚肉です。

【規格】
1ヶあたり約2.5kg前後

輸入豚のバラブロックです。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg

埼玉県産武州和牛のランプを約4〜5kgブロックにしました。肉の風味、甘み、そしてきめ細かさから来る柔らかさが自信の逸品です。

＜ランプとは＞
お尻から腰にかけての部位のことです。柔らかく、赤身と脂のバランスが良いため、焼肉やローストビーフ等に向いています。

＜武州和牛＞
トウモロコシや麦などをブレンドした武州和牛オリジナルの配合飼料が与えられ、丁寧に飼育された埼玉県産の黒毛和牛です。

【規格】
1ヶあたり約4〜5kg

希少部位の為になかなか手に入らない北海道産の牛ほほ肉です。煮込み料理等におすすめです。

【規格】
1ヶあたり約1kg

国産馬肉もも刺しです。ニンニク醤油がお薦めです。

【規格】
1ヶあたり約180〜270G前後

産地から高品質で安全な原料を厳選しました。あっさりとした中にも肉の旨味がしっかりと感じられる赤身肉です。超高速冷凍機「ZEROカラ」を使用し、馬肉の鮮度・おいしさをそのまま凍結しました。

【規格】
1ヶあたり約100Ｇ

【賞味期限】
製造から
365日

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

和牛の足の後ろ側にあるアキレス腱です。煮込みに最適です。

【規格】
1ヶあたり約1kg

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

牛の頭から頬にかけての肉で、牛一頭からは約1〜2kg弱しか取れない希少部位です。煮込み料理等におすすめです。

【規格】
1ヶあたり約1〜1.5kg

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

和牛経産牛のタンの皮を剥いた商品です。

【規格】
1ヶあたり約0.9〜1.2kg

モッツァレラ・ゴーダ・チェダー・ペコリーノロマーノの4種を使用したとろけるチーズを中に包んだ極厚ハンバーグです。電子レンジでの加熱でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個150Ｇ

チョリソー、ガーリック、チーズ、ハーブの4種類が入っております。ボイルしてから、フライパンに油をひき、きつね色まで焼いてお召し上がりください。自然腸を使用しているため、サイズにばらつきがあります。

【規格・入数】
1パック4本入り、1本25Ｇ

5種果実と香味野菜を使ったこだわりのタレとしっとりと仕上げた牛肉の相性はバッチリです。食べて満足、見た目の照り感も食欲をそそります。調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食110G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■蒸す：湯気の立った蒸し器に袋ごと入れて約6分間
■茹で：沸騰したたっぷりのお湯で約5分間

【賞味期限】
製造から
12か月

じっくり火を通してやわらかく煮込んでほぐした豚肉に、ハインツのケチャップとリーペリンソースで仕上げたアメリカで王道のクラシックタイプのBBQソースとケイジャン風味のスパイスをブレンドし絡めました。湯煎や冷凍解凍後すぐにご使用いただけます。バーガー、ピザ、サンド、ライス等の具材、ポテトのトッピング等に最適です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
湯煎：凍ったまま沸騰したお湯に入れ、約12分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約10℃以下）：約6時間

【賞味期限】
製造から
冷凍12か月

天然腸を使用した、食べごたえのある粗挽きフランクです。爽やかなバジルの風味が効いています。そのままはもちろん、ソーセージの盛り合わせや串に刺してフランクにも最適です。

【規格】
・1パック650G（10本）入り
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ約110、直径約27

【調理方法】
■ボイル：冷凍のまま約9分間
■焼く：解凍後フライパンで焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

天然腸を使用した、食べごたえのある粗挽きフランクです。大人から子供まで楽しめるプレーンな味に仕上げています。そのままはもちろん、ソーセージの盛り合わせやホットドッグ・串に刺してフランクにも最適です。

【規格】
・1パック650G（10本）入り
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ約110、直径約27

【調理方法】
■ボイル：冷凍のまま約9分間
■焼く：解凍後フライパンで焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。