備品・消耗品

コシがある竹製のタワシです。中華鍋等、鉄製鍋にお使い下さい。

【規格（mm）】
35×240

お正月やその他お祝い行事にぴったりな、袋入りのお箸です。

【規格・入数】
・1袋5P入り
・1膳の長さ：24cm

業務用キッチンハイター内最強漂白力（標準使用方法で比較）で、濃密泡がしっかり密着します。希釈の手間なく、使いたい時にすぐに使えるスプレータイプなので、液ハネもなく安心です。漂白・除菌・ウイルス除去・消臭をします。（すべての菌を除菌、ウイルスを除去するわけではありません）

【規格】
1本1L

【使用方法】
・まな板、食器、排水口など除菌・漂白したい箇所に噴射後、洗い流してください。
・プラスチック製まな板の除菌は30秒、漂白は5分置いて流してください。

※こちらはスプレー無しの付け替えタイプです。

※本体は「商品コード00020708」でご検索ください。

食品添加物のアルコール製剤です。食品の鮮度保持や厨房施設の食器・調理器具の除菌だけでなく、スポーツ施設や遊興施設など、あらゆる場所の衛生管理にもお使いいただけます。消防法における危険物の規制を受けない非危険物です。コック付きです。スプレー容器での噴霧・浸漬・食品練り込みなど、用途に合わせてご使用ください。

【規格】
1ケース20Ｌ

【アルコール度数】
67度

欧米では最もポピュラーで、香りもよくオールマイティなチップです。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用されます。

【規格（mm）】
50×50×300

【発煙時間】
約4〜5時間

非劇物でりんを含まない環境に配慮した業務用食器洗浄機用液体洗浄剤です。

【規格】
1個20Ｌ(24kg)

非劇物でりんを含まない環境に配慮した業務用食器洗浄機用液体洗浄剤です。

【規格】
1個10Ｌ（12kg）

殺虫成分と漂白成分のＷ効果で水回りで発生するチョウバエ幼虫を確実に殺虫します。チョウバエの発生源対策として、汚れを洗浄し除菌防臭効果できれいな状態を維持。発泡成分を配合しているので成分が隅々まで行き渡ります。排水口、グリストラップに一週間に一度が効果的です。

【規格・入数】
1パック10包入り、1包25G

【使用方法】
1、チョウバエの発生しているところにまいて、2時間以上放置してください。
2、2時間以上放置した後、いつも通り水を使って洗い流してください。グリストラップでの使用など、汚れが多い場合は、汚れを集めて廃棄してください。

【使用方法】
・排水口に1包（水たまり約500mlとして）
・グリストラップなどに約0.5平方メートルあたり1包

安心して使えるピレスロイド系殺虫剤です。特に速効性に優れています。専用ノズルが付いていますので噴射にも適しています。

【規格】
1本420ml

【用途】
ゴキブリ、トコジラミ（ナンキンムシ）、マダニの駆除

【使用法】
・害虫に直接噴射する場合は、約60cm以内の距離から1〜3秒間噴射して下さい。
・害虫の潜み場所やその周辺、通路と思われる場所に15〜30cmの距離から帯状に、十分ぬれる程度（1平方メートル当たり約45〜60秒間（約20〜30ml））噴霧塗布して下さい。

白色のストローです。1本ずつクリア袋に入っており、衛生的です。

【規格・入数】
・1パック500本入り
・1本あたりの長さ：21cm（直径6mm）

サイズが合えばどのメーカーのサーマルレジスタでもご使用いただけます。感熱紙です。

【規格・入数】
・1パック5巻入り
・紙幅58mm×長63ｍ
・内径（芯径）21mm／外径約77mm

サイズが合えばどのメーカーのサーマルレジスタでもご使用いただけます。感熱紙です。

【規格・入数】
・1パック4巻入り
・紙幅80mm×長63ｍ
・内径（芯径）12mm／外径約77mm

サイズが合えばどのメーカーのサーマルレジスタでもご使用いただけます。感熱紙です。

【規格・入数】
・1巻入り
・紙幅80mm×長100ｍ
・内径（芯径）25mm／外径約95mm

こびり付きやすい焼き付いた頑固な油汚れを洗浄。漬け置きでもご使用いただけます。界面活性剤入りです。

【規格】
1個2Ｌ

【使用濃度】
原液〜100倍

【使用量の目安】
・こげ付いた油汚れ：原液〜5倍
・こびり付いた油汚れ：原液〜30倍
・軽い油汚れ：30〜100倍

【液性】
アルカリ性

エプロンについた汚れが見えにくいタイプの使い捨てエプロンです。首まわりがガサガサせず、やわらかいです。

【規格・入数】
・1パック50枚入り
・1枚あたりのサイズ（mm）：720×380

生臭みをとり旨味を濃縮する、食品用脱水シートです。素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。

【規格・入数】
・1パック32枚入り
・1枚あたりの大きさ(mm)：250×350

厚手で丈夫なふんわりデコボコシートで洗浄成分を含んでおり、便器・便座から壁・床まで清掃できます。除菌・消臭成分を配合。ミントの香りで、気になる尿ハネのニオイまでスッキリ消臭します。使用後はトイレに流すことができるので、清掃の準備から後片付けまでレストルームの中で完結できます。

【入数】
1パック10枚入り

手書きタイプの伝票です。

【入数】
・1パック10冊入り、1冊100枚綴り
・1枚あたりのサイズ（mm）：70×150

400枚（200組）のボリュームパックです。

【入数】
1パック5箱入り

ガスバリア性にすぐれたポリ塩化ビニリデンフィルムで、食品の酸化を防ぎ、みずみずしさを保ちます。

【規格】
30cm×50Ｍ

適度な炎で効率よく燃焼しますので、料理を美味しくし、いやな臭いもありません。開封後の袋はチャックで簡単に封ができます。封をすることでアルコールの蒸発（ヤセ）が少なくなり、燃料（カエン）がいつでも安定した火力を発揮します。シュリンク包装、アルミカップ付きで、燃焼後のあと片付けが楽なタイプです。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個20Ｇ

【燃焼時間（目安）と使用例】
約15分：貝類やカニ、エビの網焼き、湯豆腐鍋、陶板焼き

上質紙で作られた箸袋です。

【規格・入数】
・1パック1000枚入り
・1枚あたりのサイズ（mm）：32×190

紙包装タイプの楊枝です。65mmの長くて使い良い楊枝を使用しています。

【規格・入数】
・1パック1000本入り
・1本あたりの長さ：65mm

【入数】
1パック3本入り

【禁止事項】
容器（ボンベ）が過熱すると容器内圧力が上がり爆発する危険がありますので十分に注意し、以下のような行為を禁止します。
・こんろで炭の火を起こす。
・容器（ボンベ）をストーブ（ファンヒーター）などの熱気のあたる場所に置く。
・容器（ボンベ）を火の中に投げ入れる。
・容器（ボンベ）を40℃以上になる車等の中に置く。
・容器（ボンベ）を電磁調理器の上に置く。
・こんろ（グリル）を2台以上並べての使用。
・容器カバーを少しでも覆うような鉄板や鍋などの使用。

※注意※
この容器（ボンベ）は「ニチネン製こんろシリーズ等」専用容器ですのでら、それ以外のこんろ等には使用しないでください。ガス漏れ及び着火しない恐れがあります。

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

日本では最もポピュラーで、香りが強く、クセのある食品にあわせて使います。マトンやポークに向いています。

【規格】
1個500G

あらゆる食器洗いに、研磨力、耐久性抜群の研磨粒子入不織布と、泡立ちが良く丈夫なスポンジを使用しています。みがき、あらい、用途に応じ両面使い分けできます。

※1個からの販売になります。

【規格】
115×75mm

適度な炎で効率よく燃焼しますので、料理を美味しくし、いやな臭いもありません。開封後の袋はチャックで簡単に封ができます。封をすることでアルコールの蒸発（ヤセ）が少なくなり、燃料（カエン）がいつでも安定した火力を発揮します。シュリンク包装、アルミカップ付きで、燃焼後のあと片付けが楽なタイプです。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個25Ｇ

【燃焼時間（目安）と使用例】
約20分：寄せ鍋、陶板焼き、釜飯（夏季）

手軽に噴霧するだけで除菌効果を発揮します。食品に直接使用できるのでとても便利です。調理器具などの除菌にも使用できます。食品用アルコールが主成分で無害です。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
・対象食品及び調理器具類の全面にまんべんなく噴霧してご使用ください。
・1本で2000回噴霧できます。
・食品にかかっても心配ありません。

【アルコール度数】
75度

【食品添加物成分エタノール】
67.9％

高級アルコール系汎用タイプ。洗浄力が強く、泡切れも良いので洗浄作業が容易です。食器洗いにもお使いいただけます。

【規格】
1缶18kg

【液性】
中性・無リン

【標準使用濃度】
0.15〜0.2％

【使用エリア】
シンクエリア・洗浄エリア

しつこい油汚れもスキッと落とす中性洗剤です。冷水でも強い洗浄力を発揮します。少ない使用量で豊かに泡立ち、しかも洗浄力が持続するので経済的です。また泡切れも良く、排水もラクです。

【規格】
1缶18Ｌ

油に溶かすだけで簡単に固められ、燃えるゴミとして捨てられます。厨房を汚さずに油かすも一緒に固められます。植物性油脂が成分のため安心してお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
1、廃油（80℃以上）をフライヤーから空缶等へ移し、Ｋ-100を適量投入します。
2、均等な濃度になるよう、棒などでよくかきまぜ、しばらくそのまま放置してください。
3、油温40℃で固まりますので、そのまま生ゴミと一緒に捨ててください。

※斗缶1缶に対して1袋投入してください。（1kgに対し、約34Ｇ投入してください）

※注意※
・油の温度が低いと充分に本品が溶けないことがありますので、油の使用直後が最適です。
・油に量に対してＫ-100が少ないと充分に固まらない事があります。標準使用量でお使いください。
・固まった油も50℃以上の高温下では溶けることがありますが、冷めると再び固まります。
・食品ではありませんので食べないでください。・過熱しすぎないように注意してください。

＜特長1＞
スピード洗浄成分GXと除菌成分の働きで優れた効果を発揮します。肉や魚のドリップなどで汚れがちな冷蔵庫内や、調理台などの食中毒の原因になりやすい汚れをしっかり落とし、衛生状態を保ちます。
＜特長2＞
ミント系のやさしい香り（微香性）なので、ニオイ立ちやニオイ残りが少なく、ニオイがこもりがちなフードや厨房内、営業中のオープンキッチンやホールでも安心してご使用いただけます。

【規格】
1本4.5Ｌ

※注意※
作業時は必ず保護メガネ、炊事用手袋を着用してください。

ふきん・まな板・食器の除菌・漂白に最適です。食品添加物を配合した塩素系除菌･漂白剤。次亜塩素酸ナトリウム6％。

【規格】
1ケース20kg

【液性】
アルカリ性・無リン

【標準使用濃度】
0.2〜1％

【使用エリア】
仕込みエリア・シンクエリア

手におだやかな中性洗剤です。洗剤分を手につきにくくする特殊成分と、植物から抽出した天然保湿成分を配合しています。手肌のうるおいを大切にする洗剤です。

【規格】
1本4Ｌ

キズをつけにくい超微粒クリームクレンザーです。

【規格】
1本550Ｇ

【液性】
弱アルカリ性・無リン

【標準使用濃度】
原液

【使用エリア】
シンクエリア

厨房内の頑固な油汚れを根こそぎ落とす強力洗浄剤です。レンジやレンジ周り、厨房床、グリーストラップの洗浄に最適です。（5〜500倍で使用）

＜しつこい油汚れに強い＞
アルカリ剤に界面活性剤と浸透剤を配合しています。汚れに深く浸透して、根こそぎ分解し、落とします。

＜薄めて使えて経済的＞
軽い汚れには薄めて使っても、十分に洗浄力を発揮します。厨房のあらゆる洗浄に使用できます。

【規格】
1缶18Ｌ

厨房内の頑固な油汚れを根こそぎ落とす強力洗浄剤です。レンジやレンジ周り、厨房床、グリーストラップの洗浄に最適です。（5〜500倍で使用）

＜しつこい油汚れに強い＞
アルカリ剤に界面活性剤と浸透剤を配合しています。汚れに深く浸透して、根こそぎ分解し、落とします。

＜薄めて使えて経済的＞
軽い汚れには薄めて使っても、十分に洗浄力を発揮します。厨房のあらゆる洗浄に使用できます。

【規格】
1本4kg

＜特長1＞
界面活性剤を配合した塩素系漂白剤です。台所用洗剤では落ちない、ふきん・まな板などのシミ汚れ・黄ばみ汚れをきれいに落とします。

＜特長2＞
主成分の次亜塩素酸ナトリウムがふきん・まな板などの除菌・除臭にすぐれた効果を発揮します。

【規格】
1本5kg

※作業時は必ず保護メガネ、炊事用手袋を着用してください。

強い洗浄力・泡切れが良く洗浄作業が容易です。野菜・果物・食器・調理用器具にご使用いただけます。

【規格】
1缶18kg

【液性】
中性・無リン