備品・消耗品

サイズが合えばどのメーカーのサーマルレジスタでもご使用いただけます。感熱紙です。

【規格・入数】
・1パック5巻入り
・紙幅58mm×長63ｍ
・内径（芯径）21mm／外径約77mm

サイズが合えばどのメーカーのサーマルレジスタでもご使用いただけます。感熱紙です。

【規格・入数】
・1パック4巻入り
・紙幅80mm×長63ｍ
・内径（芯径）12mm／外径約77mm

サイズが合えばどのメーカーのサーマルレジスタでもご使用いただけます。感熱紙です。

【規格・入数】
・1巻入り
・紙幅80mm×長100ｍ
・内径（芯径）25mm／外径約95mm

エプロンについた汚れが見えにくいタイプの使い捨てエプロンです。首まわりがガサガサせず、やわらかいです。

【規格・入数】
・1パック50枚入り
・1枚あたりのサイズ（mm）：720×380

生臭みをとり旨味を濃縮する、食品用脱水シートです。素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。

【規格・入数】
・1パック32枚入り
・1枚あたりの大きさ(mm)：250×350

次亜塩素酸ナトリウムを含有する塩素系の殺菌剤・漂白剤です。食品添加物のため、まな板等の調理器具はもちろん、野菜・果物の殺菌・漂白までご使用いただけます。

【規格】
1個5.5kg

【使用方法】
■野菜・果物の殺菌：10Lの水に30ml
■まな板・ふきんの漂白、殺菌：10Lの水に60ml

厚手で丈夫なふんわりデコボコシートで洗浄成分を含んでおり、便器・便座から壁・床まで清掃できます。除菌・消臭成分を配合しています。ミントの香りで、気になる尿ハネのニオイまでスッキリ消臭します。使用後はトイレに流すことができるので、清掃の準備から後片付けまでレストルームの中で完結できます。

【入数】
1パック10枚入り

紙包装タイプの楊枝です。65mmの長くて使い良い楊枝を使用しています。

【規格・入数】
・1パック1000本入り
・1本あたりの長さ：65mm

※休売商品のため、現在お届けできません。

日本では最もポピュラーで、香りが強く、クセのある食品にあわせて使います。マトンやポークに向いています。

【規格】
1個500G

あらゆる食器洗いに、研磨力、耐久性抜群の研磨粒子入不織布と、泡立ちが良く丈夫なスポンジを使用しています。みがき、あらい、用途に応じ両面使い分けできます。

※1個からの販売になります。

【規格】
115×75mm

蛍光染料を一切含まないオールパルプ製品です。印刷は法定食用色素インキを使用しています。食品衛生法適格品として今後共ぜひご愛用下さいませ。

【規格・入数】
・1パック1000枚入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：250×250

蛍光染料を使用していませんので安心です。厚口なので油分の吸収性が非常に良好です。ベトつかず食器の汚れがありません。

【規格・入数】
・1パック500枚入り
・1枚あたりのサイズ（mm）：218×197

手書きタイプの伝票です。

【入数】
・1パック10冊入り、1冊100枚綴り
・1枚あたりのサイズ（mm）：70×150

400枚（200組）のボリュームパックです。

【入数】
1パック5箱入り

除菌効果に優れた清浄・除菌剤です。野菜、果物に幅広く使えます。環境にやさしく安全性に優れています。素材に対し味の影響はありません。日常使用の成分なので安心して使用できます。浸漬後軽いすすぎで済むので作業が簡単です。

【規格】
1本4kg

【使用方法】
0.3〜0.5％の水溶液に野菜・果物を5分〜10分位浸漬してください。浸漬後は流水で軽くすすいでください。

手軽に噴霧するだけで除菌効果を発揮します。食品に直接使用できるのでとても便利です。調理器具などの除菌にも使用できます。食品用アルコールが主成分で無害です。

【規格】
1缶15kg

【使用方法】
・対象食品及び調理器具類の全面にまんべんなく噴霧してご使用ください。
・1本で2000回噴霧できます。
・食品にかかっても心配ありません。

手軽に噴霧するだけで除菌効果を発揮します。食品に直接使用できるのでとても便利です。調理器具などの除菌にも使用できます。食品用アルコールが主成分で無害です。

【規格】
1本4Ｌ

【使用方法】
対象食品及び調理器具類の全面にまんべんなく噴霧してご使用ください。食品にかかっても心配ありません。

【アルコール度数】
75度

【食品添加物成分エタノール】
67.9％

工業製品の研磨、仕上げなどに欠かせないスチールウールです。食器や調理台などをすっきり清潔に保ちます。洗剤や工業用油などと併用が可能です。

【規格】
1個450Ｇ

【等級（番手）】
♯0（細）

【主な用途】
金属・床などの研磨・清掃

手軽に噴霧するだけで除菌効果を発揮します。食品に直接使用できるのでとても便利です。調理器具などの除菌にも使用できます。食品用アルコールが主成分で無害です。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
・対象食品及び調理器具類の全面にまんべんなく噴霧してご使用ください。
・1本で2000回噴霧できます。
・食品にかかっても心配ありません。

【アルコール度数】
75度

【食品添加物成分エタノール】
67.9％

高級アルコール系汎用タイプ。洗浄力が強く、泡切れも良いので洗浄作業が容易です。食器洗いにもお使いいただけます。

【規格】
1缶18kg

【液性】
中性・無リン

【標準使用濃度】
0.15〜0.2％

【使用エリア】
シンクエリア・洗浄エリア

しつこい油汚れもスキッと落とす中性洗剤です。冷水でも強い洗浄力を発揮します。少ない使用量で豊かに泡立ち、しかも洗浄力が持続するので経済的です。また泡切れも良く、排水もラクです。

【規格】
1缶18Ｌ

油に溶かすだけで簡単に固められ、燃えるゴミとして捨てられます。厨房を汚さずに油かすも一緒に固められます。植物性油脂が成分のため安心してお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
1、廃油（80℃以上）をフライヤーから空缶等へ移し、Ｋ-100を適量投入します。
2、均等な濃度になるよう、棒などでよくかきまぜ、しばらくそのまま放置してください。
3、油温40℃で固まりますので、そのまま生ゴミと一緒に捨ててください。

※斗缶1缶に対して1袋投入してください。（1kgに対し、約34Ｇ投入してください）

※注意※
・油の温度が低いと充分に本品が溶けないことがありますので、油の使用直後が最適です。
・油に量に対してＫ-100が少ないと充分に固まらない事があります。標準使用量でお使いください。
・固まった油も50℃以上の高温下では溶けることがありますが、冷めると再び固まります。
・食品ではありませんので食べないでください。・過熱しすぎないように注意してください。

＜特長1＞
スピード洗浄成分GXと除菌成分の働きで優れた効果を発揮します。肉や魚のドリップなどで汚れがちな冷蔵庫内や、調理台などの食中毒の原因になりやすい汚れをしっかり落とし、衛生状態を保ちます。

＜特長2＞
ミント系のやさしい香り（微香性）なので、ニオイ立ちやニオイ残りが少なく、ニオイがこもりがちなフードや厨房内、営業中のオープンキッチンやホールでも安心してご使用いただけます。

【規格】
1本4.5Ｌ

※注意※
作業時は必ず保護メガネ、炊事用手袋を着用してください。

ふきん・まな板・食器の除菌・漂白に最適です。食品添加物を配合した塩素系除菌･漂白剤。次亜塩素酸ナトリウム6％。

【規格】
1ケース20kg

【液性】
アルカリ性・無リン

【標準使用濃度】
0.2〜1％

【使用エリア】
仕込みエリア・シンクエリア

キズをつけにくい超微粒クリームクレンザーです。

【規格】
1本550Ｇ

【液性】
弱アルカリ性・無リン

【標準使用濃度】
原液

【使用エリア】
シンクエリア

厨房内の頑固な油汚れを根こそぎ落とす強力洗浄剤です。レンジやレンジ周り、厨房床、グリーストラップの洗浄に最適です。（5〜500倍で使用）

＜しつこい油汚れに強い＞
アルカリ剤に界面活性剤と浸透剤を配合しています。汚れに深く浸透して、根こそぎ分解し、落とします。

＜薄めて使えて経済的＞
軽い汚れには薄めて使っても、十分に洗浄力を発揮します。厨房のあらゆる洗浄に使用できます。

【規格】
1缶18Ｌ

厨房内の頑固な油汚れを根こそぎ落とす強力洗浄剤です。レンジやレンジ周り、厨房床、グリーストラップの洗浄に最適です。（5〜500倍で使用）

＜しつこい油汚れに強い＞
アルカリ剤に界面活性剤と浸透剤を配合しています。汚れに深く浸透して、根こそぎ分解し、落とします。

＜薄めて使えて経済的＞
軽い汚れには薄めて使っても、十分に洗浄力を発揮します。厨房のあらゆる洗浄に使用できます。

【規格】
1本4kg

＜特長1＞
界面活性剤を配合した塩素系漂白剤です。台所用洗剤では落ちない、ふきん・まな板などのシミ汚れ・黄ばみ汚れをきれいに落とします。

＜特長2＞
主成分の次亜塩素酸ナトリウムがふきん・まな板などの除菌・除臭にすぐれた効果を発揮します。

【規格】
1本5kg

※作業時は必ず保護メガネ、炊事用手袋を着用してください。

強い洗浄力・泡切れが良く洗浄作業が容易です。野菜・果物・食器・調理用器具にご使用いただけます。

【規格】
1缶18kg

【液性】
中性・無リン

フライヤーの掃除が簡単に行えます。

＜特徴＞
・お湯を張って煮沸するだけで完了
・フライヤー内にカーボン化したこびりついた汚れも強力に落とせます
・少量で強力な洗浄力を発揮するので経済的
・苛性ソーダを配合していないので安心

【規格】
1パック500Ｇ

【使用量の目安】
水10Ｌに対して200〜500Ｇ（汚れの程度に応じて調整）

【使用方法】
1、フライヤーにお湯をはり、フライヤークリーナー1パックを加えて、かき混ぜる。
2、加熱して10〜20分煮沸した後加熱を止めて、排出する。
3、内部をスポンジかたわしで軽くこする。
4、流水でよくすすぎ、さらに、いったん水をはってから排出する。
5、ダスターなどで、拭取り、水がよく乾いてから油をはる。

【使用不可】
アルミイウム・銅・真ちゅう・亜鉛・銅製品・白木・竹製品・繊維製品

【液性】
アルカリ性

【使用上の注意】
・作業中はヤケドに注意する
・洗浄剤を水に投入した場合、固化する場合がある。
・用途以外には使用しない。
・作業時は必ず保護メガネ、炊事手袋を使用する。
・袋を開けるとき、粉が飛び出すおそれがある。また、容器を移動するときは、容器の口をしっかり閉める。
・他の薬剤、洗浄剤などとはまぜない。
・必ず、換気の良い場所で使用する。
・製品の容器は密閉して保管し、漏洩しないように注意する。
・直射日光を避け、冷暗所に保管する。
・子供の手の届かないところに保管する。
・内容物や容器は国・都道府県・市町村の規則に従って廃棄する。
・使い終わった容器はよく洗ってから処理する。また容器をつぶす際、液跳ねに注意する。

【応急処置】
・目に入った場合、直ちに流水で15分以上洗い流す。コンタクトレンズは外す。その後、速やかに医師の診断を受ける。手当てが遅れると失明することがある。
・飲み込んだ場合、直ちに多量の水を飲ませる。意識のない場合は口からなにも与えない。無理に吐かせないで、速やかに医師の診断を受ける。手当てが遅れると生命にかかわることがある。
・皮膚についた場合、直ちに多量の水で充分に洗い流す。洗浄剤が付着した衣服や靴は直ちに脱ぐ。手当てが遅れると炎症を起こすことがある。

＜特長1＞
界面活性剤・アルカリ剤・溶剤の最適な組み合わせで、頑固な焼付き、こびり付き汚れをしっかり落とします。

＜特長2＞
レンジ・オーブン・ガステーブルなどの熱機器及びその周辺のしつこい汚れを強力に洗浄できる、プロフェッショナル専用の強力タイプです

＜特長3＞
長期間放置されがちなレンジフード・排気フィルター・厨房内の壁面・床の汚れは頑固で取れにくいものです。汚れの程度により、適度にうすめて使えます。

【規格】
1本4.5Ｌ

【使い方】
汚れの程度により、原液〜50倍希釈で使用する。

※作業時は必ず保護メガネ、炊事用手袋を着用してください。

＜特長1＞
新処方で洗浄力を大幅に向上させました。作業性の向上と、コスト削減に貢献します。

＜特長2＞
少しの量でも素早く泡立ちます。しかも泡持ちが良く洗浄力が持続するので、洗剤を足す回数が減ります。

＜特長3＞
きめ細かな泡がサッと消え、簡単にすすげます。また、手や食器などにヌルつきが残らず、スッキリ洗い上がります。

＜特長4＞
高い洗浄力にもかかわらず、高級アルコール系洗剤並の低手荒れ性を実現しました。

【規格】
1本5Ｌ

【使い方】
必ず6倍以上に希釈してから使用する。

※作業時は必ず保護メガネ、炊事用手袋を着用する。

うすめる手間もバケツもいりません。いつでもどこでも手早くスプレーして汚れが拭き取れます。客室の床や壁、ドア、テーブル、椅子などの手アカ、タバコのヤニから、カーペットの食べこぼしまでよく落ちます。

【規格】
1個4.5Ｌ

【使用量の目安】
1�uに対して約6回噴射(5ml)

※業務用つめかえスプレー容器(別売り)に移し替えてお使いください。

＜特長1＞
洗浄・研磨の2つのはたらきで、トイレの黄ばみ、黒ずみなどの汚れをしっかり落とします。

＜特長2＞
タレ落ちにくい液なので、タテ面のおそうじもラクにできます。

＜特長3＞
安心の中性タイプで、さわやかなユーカリの葉の香りです。

【規格】
1本4.5Ｌ

＜特長1＞
コック服・作業衣などのシミ汚れ・黄ばみ汚れを分解漂白して、まっ白に仕上げます。

＜特長2＞
主成分の次亜塩素酸ナトリウムがふきん・おしぼりの除菌・除臭に優れた効果を発揮します。

【規格】
1本5kg

※作業時は必ず保護メガネ、炊事用手袋を着用する。

箸袋が折り紙になった割り箸です。広げると折り方の手順が書いてあります。小さなお子様でも簡単に折れます。

【規格・入数】
・1パック50膳入り
・1膳の長さ：18cm

【柄】
5種類アソート(ぞう、くま、うさぎ、むささび、パンダ）

裏面に箸置きの折り方が印刷された箸袋です。裏面の説明通りに折ると、りぼん、舟、兜、亀、うさぎの5種類の箸置きが折れます。500枚包装の中に5柄が100枚づつ入っていますので、お客様毎に違うデザインをご提供できます。
※箸は含まれておりません。

【規格・入数】
・1パック500枚入り
・1枚あたりのサイズ（mm）：38×128

【柄】
5柄アソート（りぼん、舟、兜、亀、うさぎ）

富士山の型が作れる、折り紙箸袋です。裏面に箸置きの折り方が印刷されています。
※箸は含まれておりません。

【規格・入数】
・1パック500枚入り
・1枚あたりのサイズ（mm）：38×128

■グリーストラップに流れてくる細かいごみまでしっかりキャッチします。また、伝線しづらく、目詰まりしにくい編目目詰まりしにくい編目のため、水切れも良好です。

■ネットはダブルラッセル編を採用しています。横に大きく伸びるので、色々なサイズのバスケットに簡単にセットできます。また、縦（深さ方向）には伸びにくいので、ごみで重くなったネットも楽に取り出せます。

■手早くセットでき、溜まったごみもネットごと取り出して捨てるだけなので、掃除の手間がかかりません。

【規格・入数】
・1袋10枚入り
・1枚あたりの大きさ（cm）：縦約35×横約16
・50Ｌ程度に対応（幅30cm×奥10cm×高20cmのバスケット）

【使い方】
1、バスケット（捕集カゴ）の内側にグリストネットを入れる。
2、上部を外側に折り曲げセットする。
3、ごみが溜まったら、ネットごと取り出して廃棄する。

※取扱い上のご注意※
・火気のそばに置かないで下さい。
・食品が接触する用途には使用しないで下さい。
・廃棄にあたっては、各自治体の指示に従ってください。

■グリーストラップに流れてくる細かいごみまでしっかりキャッチします。また、伝線しづらく、目詰まりしにくい編目目詰まりしにくい編目のため、水切れも良好です。

■ネットはダブルラッセル編を採用。横に大きく伸びるので、色々なサイズのバスケットに簡単にセットできます。また、縦（深さ方向）には伸びにくいので、ごみで重くなったネットも楽に取り出せます。

■手早くセットでき、溜まったごみもネットごと取り出して捨てるだけなので、掃除の手間がかかりません。

【規格・入数】
・1袋10枚入り
・1枚あたりの大きさ（cm）：縦約35×横約30
・120Ｌ程度に対応（幅40cm×奥20cm×高20cmのバスケット）

【使い方】
1、バスケット（捕集カゴ）の内側にグリストネットを入れる。
2、上部を外側に折り曲げセットする。
3、ごみが溜まったら、ネットごと取り出して廃棄する。

※取扱い上のご注意※
・火気のそばに置かないで下さい。
・食品が接触する用途には使用しないで下さい。
・廃棄にあたっては、各自治体の指示に従ってください。