備品・消耗品

強度・吸水性に優れた最高級キッチンペーパーです。揚げ物の油切り、油こし、肉・魚の解凍、野菜の水切り、ダシこし、アク取りなどに最適です。

＜強度＞
ウォータージェット製法で、従来のクッキングペーパーに比べ、6倍の強度を実現。水流で編込んでいるので濡れても丈夫です。

＜吸水性＞
石油系化学繊維及び石油系の接着剤を一切使用していないノーバインダー製法で、繊維本来の吸収性能を発揮します。

＜鮮度保持＞
特殊三層構造で、食材の表面をサラッと仕上げますので鮮度保持に最適です。（職人魂で包んだ食材にラップをかけて冷／解凍すると、より効果的です。）

【規格・入数】
・1本150枚カット
・1枚あたりのサイズ（mm）：365×240

優れた除菌力を発揮し、ウイルス対策に適したサニテーション用アルコール製剤です。食品工場内、厨房、調理室内のサニテーション用にご使用いただけます。

【規格】
1本5Ｌ

【使用方法】
より効果を発揮するために、1箇所に3プッシュ以上噴霧し、全体に良く行き渡るようにしてください。

業務用食器洗浄機洗剤です。洗浄後、グラスの水滴跡が気になる場合におすすめです。

＜特長1＞
リンス剤を使用しなくてもウォータースポットの発生を防ぎ、グラスが一段ときれいに仕上がります。ウォータースポット抑制成分配合。食器の乾燥も速めます。

＜特長2＞
頑固な汚れもスッキリ落とします。アルカリ成分と界面活性剤の働きで、頑固な汚れもスッキリ落とします。

＜特長3＞
どなたでも取り扱える商品です。医薬品外劇物品ではありませんでの、劇毒物取扱資格がなくてもどなたでも取り扱えます。

【規格】
1ケース13kg

【使い方】
■液体洗浄剤用の自動供給装置を使用してください。
■標準使用濃度は0.1〜0.2％です。

紅葉の絵柄が入った、紙のテーブルマットです。

【規格・入数】
・1パック100枚入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：265×390

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

朝顔の絵柄が入った、紙のテーブルマットです。

【規格・入数】
・1パック100枚入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：265×390

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

あじさいの絵柄が入った、紙のテーブルマットです。

【規格・入数】
・1パック100枚入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：265×390

桜の絵柄が入った、紙のテーブルマットです。

【規格・入数】
・1パック100枚入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：265×390

金属なので水きれが良くすぐ乾き、細菌の繁殖がしにくく衛生的です。

【規格】
1個80Ｇ

【用途】
食器、鉄製なべ、フライパンなどの洗浄にご使用ください。

※注意※
・金属なので、ホーロー製品やプラスチック製品など、キズのつきやすいものへのご使用は避けてください。
・ご使用後、金属片が食器等に残る場合もありますので流水でよく洗ってください。

■ポリプロペン製なので水を吸わずに、油脂類だけを吸着します。一度吸着した油脂類をしっかり閉じ込めて逃しません。カット品1枚（50cm×50cm）で、約1kgの油脂類を吸着します。

■グリースクリーンは、浮かべておくだけでグリーストラップに流れ込む油脂類を吸着します。吸着したシートを取り出せば、簡単に油を除去できます。

■清掃後、浮かべたシートはフタになるので、イヤな臭いを抑えることができます。

【規格・入数】
・1袋5枚入り
・1枚あたりの大きさ（cm）：50×50

【使い方】
1、シートを必ず中央の油分離槽に浮かべます。シートは水に沈みません。
2、後はそのまま放置しておく。シートが流れ込む油脂類を吸着します。シートの使用量期間目安は約1週間です。油の流入量等により適宜調整してください。
3、油脂類を吸着したシートは取り出して破棄します。

※取扱い上のご注意※
・油吸着以外の用途では使用しないで下さい。（食用油の濾過、アク取り等には使用しないで下さい）
・本商品は可燃性であり、火気のそばに近付けないで下さい。
・油等の液体吸着後、速やかに回収し廃棄して下さい。廃棄にあたっては、廃棄物処理業の免許をもつ業者に相談・依頼してください。

強度・吸水性に優れた最高級キッチンペーパーです。揚げ物の油切り、油こし、肉・魚の解凍、野菜の水切り、ダシこし、アク取りなどに最適です。

＜強度＞
ウォータージェット製法で、従来のクッキングペーパーに比べ、6倍の強度を実現。水流で編込んでいるので濡れても丈夫です。

＜吸水性＞
石油系化学繊維及び石油系の接着剤を一切使用していないノーバインダー製法で、繊維本来の吸収性能を発揮します。

＜鮮度保持＞
特殊三層構造で、食材の表面をサラッと仕上げますので鮮度保持に最適です。（職人魂で包んだ食材にラップをかけて冷／解凍すると、より効果的です。）

【規格・入数】
・1本150枚カット
・1枚あたりのサイズ（mm）：275×240

お正月やその他お祝い行事にぴったりな、袋入りのお箸です。

【規格・入数】
・1袋5P入り
・1膳の長さ：24cm

業務用食器洗浄機洗剤です。洗浄後、グラスの水滴跡が気になる場合におすすめです。

＜特長1＞
リンス剤を使用しなくてもウォータースポットの発生を防ぎ、グラスが一段ときれいに仕上がります。ウォータースポット抑制成分配合。食器の乾燥も速めます。

＜特長2＞
頑固な汚れもスッキリ落とします。アルカリ成分と界面活性剤の働きで、頑固な汚れもスッキリ落とします。

＜特長3＞
どなたでも取り扱える商品です。医薬品外劇物品ではありませんでの、劇毒物取扱資格がなくてもどなたでも取り扱えます。

【規格】
1ケース25kg

【使い方】
■液体洗浄剤用の自動供給装置を使用してください。
■標準使用濃度は0.1〜0.2％です。

業務用キッチンハイター内最強漂白力（標準使用方法で比較）で、濃密泡がしっかり密着します。希釈の手間なく、使いたい時にすぐに使えるスプレータイプなので、液ハネもなく安心です。漂白・除菌・ウイルス除去・消臭をします。（すべての菌を除菌、ウイルスを除去するわけではありません）

【規格】
1本1L

【使用方法】
・まな板、食器、排水口など除菌・漂白したい箇所に噴射後、洗い流してください。
・プラスチック製まな板の除菌は30秒、漂白は5分置いて流してください。

※こちらはスプレー無しの付け替えタイプです。

※本体は「商品コード00020708」でご検索ください。

小さい食材向きの細身の竹串です。

【規格・入数】
・1パック1000本入り
・1本あたりの大きさ（mm）：Φ1.8×120

ポリオレフィン系多層ラップです。レストラン、喫茶店など業務用として手軽に使える100Ｍ巻の非塩素系ラップです。

＜特長＞
・燃やしても塩素系ガスが出ない、環境にやさしい安心なポリオレフィン系素材のラップです。
・フィルムに適度なコシの強さがあり、スムーズにカットできます。
・多層構造のため、粘着性、フィルムの強度が優れており、保香性、バリア性に優れ風味を大切に守ります。
・適度の通気性を備え、食品の呼吸をやさしくコントロールします。
・水分の蒸発による目減り、品質低下を防ぎます。
・安心な食品衛生法に合格しており、食品の包装に安心してお使いいただけます。

【規格】
22cm×100Ｍ

【耐熱・耐冷温度】
-60℃〜160℃

ポリオレフィン系多層ラップです。レストラン、喫茶店など業務用として手軽に使える非塩素系ラップです。

＜特長＞
・燃やしても塩素系ガスが出ない、環境にやさしい安心なポリオレフィン系素材のラップです。
・フィルムに適度なコシの強さがあり、スムーズにカットできます。
・多層構造のため、粘着性、フィルムの強度が優れており、保香性、バリア性に優れ風味を大切に守ります。
・適度の通気性を備え、食品の呼吸をやさしくコントロールします。
・水分の蒸発による目減り、品質低下を防ぎます。
・安心な食品衛生法に合格しており、食品の包装に安心してお使いいただけます。

【規格】
45cm×50Ｍ

【耐熱・耐冷温度】
-60℃〜160℃

ポリオレフィン系多層で、レストラン、喫茶店など業務用として手軽に使える100Ｍ巻の非塩素系ラップです。

＜特長＞
・燃やしても塩素系ガスが出ない、環境にやさしい安心なポリオレフィン系素材のラップです。
・フィルムに適度なコシの強さがあり、スムーズにカットできます。
・多層構造のため、粘着性、フィルムの強度が優れており、保香性、バリア性に優れ風味を大切に守ります。
・適度の通気性を備え、食品の呼吸をやさしくコントロールします。・水分の蒸発による目減り、品質低下を防ぎます。
・安心な食品衛生法に合格しており、食品の包装に安心してお使いいただけます。

【規格】
30cm×100Ｍ

【耐熱・耐冷温度】
-60℃〜160℃

業務用キッチンハイター内最強漂白力（標準使用方法で比較）で、濃密泡がしっかり密着します。希釈の手間なく、使いたい時にすぐに使えるスプレータイプなので、液ハネもなく安心です。漂白・除菌・ウイルス除去・消臭をします。（すべての菌を除菌、ウイルスを除去をするわけではありません。）

【規格】
1本1000ml

【使用方法】
・まな板、食器、排水口など除菌・漂白したい箇所に噴射後、洗い流してください。
・プラスチック製まな板の除菌は30秒、漂白は5分置いて流してください。

業務用食器洗浄機洗剤です。

＜特長1＞
アルカリ成分と界面活性剤の働きで、頑固な油汚れもスッキリ落とします。

＜特長2＞
汚れの再付着を防ぎます。

【規格】
1ケース13kg

【使い方】
■液体洗浄剤用の自動供給装置を使用してください。
■標準使用濃度は0.1〜0.2％です。

業務用食器洗浄機洗剤です。

＜特長1＞
アルカリ成分と界面活性剤の働きで、頑固な油汚れもスッキリ落とします。

＜特長2＞
汚れの再付着を防ぎます。

【規格】
1ケース25kg

【使い方】
■液体洗浄剤用の自動供給装置を使用してください。
■標準使用濃度は0.1〜0.2％です。

和食向けの爪楊枝です。高級感があります。

【規格・入数】
・1パック100本入り
・1本あたりの大きさ：6cm

食品添加物のアルコール製剤です。食品の鮮度保持や厨房施設の食器・調理器具の除菌だけでなく、スポーツ施設や遊興施設など、あらゆる場所の衛生管理にもお使いいただけます。消防法における危険物の規制を受けない非危険物です。コック付きです。スプレー容器での噴霧・浸漬・食品練り込みなど、用途に合わせてご使用ください。

【規格】
1ケース20Ｌ

【アルコール度数】
67度

超高粘性スーパージェルが排水パイプ内に付着し、つまりもニオイも根こそぎ取り除きます。洗い場・調理場・浴室・洗面所などの衛生管理に最適です。

【規格】
1本2L

【性質】
アルカリ性、無リン、除菌効果あり。

【規格・入数】
・1パック10冊入り
・1冊の内容：2枚複写×50枚入り
・1冊のサイズ（cm）：8.5×19

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

テーブルが盛り上がること間違いなしです。宴会の演出にご使用できる花火です。

【規格・入数】
・1パック50本入り
・1本あたりの長さ：23cm

欧米では最もポピュラーで、香りもよくオールマイティなチップです。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用されます。

【規格（mm）】
50×50×300

【発煙時間】
約4〜5時間

ソフトで爽やかな白タオルです。

【規格・入数】
・1パック12枚入り
・1枚あたりのサイズ（cm）：85×34

■グリーストラップに流れてくる細かいごみまでしっかりキャッチします。また、伝線しづらく、目詰まりしにくい編目目詰まりしにくい編目のため、水切れも良好です。

■ネットはダブルラッセル編を採用。横に大きく伸びるので、色々なサイズのバスケットに簡単にセットできます。また、縦（深さ方向）には伸びにくいので、ごみで重くなったネットも楽に取り出せます。

■手早くセットでき、溜まったごみもネットごと取り出して捨てるだけなので、掃除の手間がかかりません。

【規格・入数】
・1袋10枚入り
・1枚あたりの大きさ（cm）：縦約35×横約30
・120Ｌ程度に対応（幅40cm×奥20cm×高20cmのバスケット）

【使い方】
1、バスケット（捕集カゴ）の内側にグリストネットを入れる。
2、上部を外側に折り曲げセットする。
3、ごみが溜まったら、ネットごと取り出して廃棄する。

※取扱い上のご注意※
・火気のそばに置かないで下さい。
・食品が接触する用途には使用しないで下さい。
・廃棄にあたっては、各自治体の指示に従ってください。