洋風調理品

イタリアで人気のふんわりパンフォカッチャを日本人好みにふっくらと仕上げました。そのままで、なにかにつけて、サンドしてパニーニに、トッピングしてピザにといろいろ楽しめます。レンジアップでふっくらもちもちになります。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚120Ｇ

【調理方法】
■オーブントースター：約1分30秒（1000Ｗ）
■電子レンジ：約20秒（800Ｗ）

【賞味期間】
365日

広島県産の大粒なカキを使用した、薄衣のカキフライです。衣率45％です。

【規格・入数】
1パック800Ｇ（20個）入り

【調理方法】
揚げ：約6分間（油温170〜175℃）

【賞味期限】
540日

ボリュームある有頭えびフライの頭部の殻を除去することで、まるごと食べやすく仕上げました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾55Ｇ
・1尾あたりの大きさ（mm）：190〜210

【調理方法】
揚げ：4分30秒〜5分（油温170〜175℃）

ドーナツ風に仕上げた生地に、カマンベール風味豊かなチーズクリームを入れました。食べやすいひと口サイズのスナックです。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個約15Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分（油温175〜180℃）

【賞味期限】
6か月

ボリュームのある有頭えびフライの頭部の殻を除去することで、まるごと食べやすく仕上げました。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾37Ｇ
・1尾あたりの大きさ（mm）：170〜190

【調理方法】
揚げ：3分30秒〜4分（油温170〜175℃）

大粒の広島産かきを使用し、パン粉が取れないようにトレー入りにしました。

【規格・入数】
1パック1kg（30粒）入り

【調理方法】
冷凍のまま、170〜180℃の油で5〜6分揚げてください。

※注意
・一度解けたものを再び凍らせると、品質が低下しますのでご注意ください。
・凍ったまま直ちに揚げてください。一度解けたもの、または解凍後再凍結したものを調理しますと、揚げムラが生じたり、揚げ色が黒くなったり、油がはねたり破損する場合があります。
・−18℃以下の冷凍室で保存してください。
・凍結前に加熱していないため、中心部まで充分に加熱してからお召し上がりください。
・商品に霜、氷が付着している場合は油がはねることがありますので、取り除いてからご調理ください。
・一度にたくさん入れますと、油の温度が下がり、パンクや揚げ色のムラ等の調理不良が起こるおそれがありますので、揚げる分量はフライヤー等の大きさに応じて、油温が下がらないようにご注意ください。また、加熱をしすぎても同様の調理不良が起こる場合がありますので、ご注意ください。
・本品製造工場では、卵、乳、えび、かにを含む製品を製造しております。

イタリア南部地方ナポリの伝統的なクラストを再現しました。縁にミミがある手作り感あふれるクラストです。

【規格・入数】
1パック2枚入り、1枚80Ｇ

【調理方法】
■オーブン
■オーブントースター

【賞味期限】
1年

イタリア南部地方ナポリの伝統的なクラストを再現しました。縁にミミがある手作り感あふれるクラストです。

【規格・入数】
1パック2枚入り、1枚120Ｇ

【調理方法】
■オーブン
■オーブントースター

【賞味期限】
1年

イタリア南部地方ナポリの伝統的なクラストを再現しました。縁にミミがある手作り感あふれるクラストです。

【規格・入数】
1パック150Ｇ

【調理方法】
■オーブン
■オーブントースター

【賞味期限】
1年

半生焼成品のため、具材が乗っていないところがぷくぷくと膨れ上がり、本格的なピザのような仕上がりになるのが特徴です。手作り感のあるパリッと軽い食感のミラノ風の生地。のどごしが良く、サクッと軽い食感で、まるで職人さんが手で造ったピザのように仕上がります。トッピングして焼き上げると部分的に気泡が出て膨らみます。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚あたり115Ｇ

【調理方法】
1、冷凍庫から生地を取り出し､ふちの部分を約2cm残しトッピングする（生地を冷凍状態でトッピングした方が膨らみやすい）
2、オーブン等で約5〜7分焼成して、裏面に焼き色がつき表面に気泡が出て膨らんだら出来上がり。

※注意※
・焼成の際はピザの底に鉄板等を敷かず、裏面も直焼きする。（鉄板を敷くと生地裏面の焼きが甘くなる為）
・鉄板を使用する場合、鉄板を十分に加熱してから焼成する。

ナポリ風ピッツァクラストに、ソーセージ、ぺパロニ、ベーコンの具材とミックスチーズをトッピングしました。人気の定番、5種類の豊富なサイズバリエーション。

【規格】
1パック255Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約4〜5分（250℃）
■オーブントースター：約6〜8分（800Ｗ）

【賞味期限】
1年

ナポリ風手作りピザのように外はパリッ、中はもちっとした食感が最大の特長のフチ付クラストです。ホットプレス方式。

【規格・入数】
・1パック5枚入り・1枚あたりの大きさ：約19cm

【賞味期間】
365日

ナポリ風手作りピザのように外はパリッ、中はもちっとした食感が最大の特長のフチ付クラストです。ホットプレス方式。

【規格・入数】
・1パック5枚入り
・1枚あたりの大きさ：約24cm

【賞味期間】
365日

三元豚のお肉を挽きたての生パン粉で包んだ、剣立ちの良いサックサクの衣食感が楽しめるとんかつです。食べやすいやわらかな食感に仕上げました。お肉が加熱済みなので、冷蔵解凍すると3分〜3分30秒の調理で、揚げたてのおいしいとんかつをご提供いただけます。解凍開始後、必ず48時間以内に使い切ってください。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
■揚げ（冷凍のまま）：約5分30秒（油温約175℃）
■揚げ（冷蔵解凍（約12時間）後）：約3分（油温約175℃）

【賞味期限】
18か月

なめらかなクリームソースに3種類のきのこ（しいたけ、エリンギ、しめじ）を加えて仕上げた、風味豊かなスパゲティソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食140Ｇ

【調理方法】
茹で：冷凍状態のまま、封を開けずに沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたパスタにかけてお召し上がりください。

【賞味期限】
12ヶ月

うま味たっぷりのかきを、サクサクで軽い食感が楽しめる衣で仕上げました。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個35Ｇ

【調理方法】
揚げる：5〜6分（油温170〜180℃）

北海道産の牛肉、野菜を使用し、北海道産ならではの素材のうま味を活かしたコロッケです。北海道産小麦の自家製パン粉を使用しています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個85Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温175〜180℃）

【賞味期限】
12か月

メンチカツの美味しさである「ジューシー感」「肉の食感」「肉のほぐれ感」を追求しました。

【規格・入数】
1袋300Ｇ(10個)入り、1個90Ｇ

【調理方法】
揚げ：5分程度（170〜180℃）

メンチカツの美味しさである「ジューシー感」「肉の食感」「肉のほぐれ感」を追求しました。

【規格・入数】
1袋20個入り、1個45Ｇ

【調理方法】
揚げ：4分30秒程度（170〜180℃）

焼き成形になっている為、解凍するだけで使えます。バンズを半分にカットし、カットした面を焼くとより美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック8個入り、1個85Ｇ

ピカンテタイプ（辛口）のイタリア産ゴルゴンゾーラを贅沢に使い、なめらかで風味豊かに仕上げたチーズソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食70Ｇ

【調理方法】
1、冷凍状態のまま、封を開けずに沸騰したお湯で約3〜5分間湯煎してください。温め過ぎると風味や色合いを損ないますので注意してください。
2、温めたソースとゆでたパスタを、ボウル等であえるように混ぜてお召し上がりください。

【賞味期限】
12ヶ月

ベトナム産のブラックタイガーを使用し、手造りによって、丁寧に仕上げました。

【入数】
1パック10尾入り

【調理方法】
揚げ：3分半〜4分（油温170〜175℃）

テーブルマークの醗酵法で仕込んだ口どけの良い生地に、栄養価の高い小麦胚芽を加えた丸パンです。生地持ちが良く、焼成時に窯伸びしている証拠にホワイトラインがはっきりと現れています。国内工場で製造しています。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個24Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径58〜73×高さ35〜45

【調理方法】
電子レンジ：解凍後、ラップをせずに温めていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
・500Wの場合：10秒（2個）、約20秒（6個）
・1400Wの場合：10秒（10個)

【解凍方法】
自然解凍：箱のまま、または袋のまま室温（約25℃）で約3時間

【賞味期限】
1年

フランス産の発酵バターを使用し、時間と手間をかけて仕込んだ生地ならではの、耳までソフトな食感と風味が特長の小型パンです。ひとつずつ上面をカットして表情をつけています。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約38Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ80〜85×幅40〜45×高さ35〜55

【調理方法】
自然解凍：箱または袋のまま室温（約25℃）で約3時間

ごちそうメンチのベースに、大きめにざっくりカットしたキャベツを加えました。キャベツと肉の旨みがそれぞれを引き立てます。

【規格・入数】
・1パック20個入、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：67×64×20

【調理方法】
揚げ：5分程度（170〜180℃）

イタリア北部地方の薄くクリスピーなクラストを再現しました。パリッとした食感が楽しめます。シンプルなトッピングがよく合います。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚90Ｇ

【調理方法】
■オーブン
■オーブントースター

【賞味期限】
1年

イタリア北部地方の薄くクリスピーなクラストを再現しました。パリッとした食感が楽しめます。シンプルなトッピングがよく合います。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70Ｇ

【調理方法】
■オーブン
■オーブントースター

【賞味期限】
1年

きめ細かい、口どけのよい生地です。どんなお料理とも相性がよく、広くシーンを問わずお使いいただけます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個24Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ72〜85×幅54〜66×高さ30〜45

【調理方法】
自然解凍：箱または袋のまま室温（約25℃）で約3時間

漁火漁で水揚げした真アジを使用しており、鮮度の良い状態で加工している為「臭み」はなく、冷凍とは思えない商品です。小骨も少ないです。

＜断然の鮮度の良さ＞
1、漁火漁なので、アジの鮮度が良い
小型の船で、夜に出て朝に水揚げされるので魚の傷みが少なく、鮮度が良いです。原料のかたちは保ったまま、ゼイゴのみ除去しています。

2、骨類を丁寧に取り除いています
1枚1枚骨を探しながらピンセットで骨を除去しています。

【規格・入数】
・1パック10枚入り、1枚80Ｇ
・1枚のあたりの大きさ：約15cm

【調理方法】
揚げる：約3分30秒〜4分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造後18かｋ月

北海道産の男爵いもを限定使用いたしました。サクッと軽い食感の衣で仕上げました。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個70Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分半（油温170〜180℃）

北海道産の男爵いもを限定使用いたしました。サクッと軽い食感の衣で仕上げました。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個70Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分半（油温170〜180℃）

パリッとして軽いクリスピーな食感。薄くフラットにのばしたミラノ風クラストで焼成後かたくなりにくいのが特長。ホットプレス方式。

【規格・入数】
・1パック5枚入り
・1枚あたりの大きさ：約25cm

【賞味期間】
365日

しっとりソフトな生地が、ごまの香ばしさを引き立てます。商品サイズは従来よりもひとまわり大きくなりました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個24Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径63〜77×高さ30〜43

【調理方法】
自然解凍：箱のまま、または袋のまま室温（約25℃）で約3時間

【賞味期限】
1年

朝食、おやつと用途が広がるかわいいサイズのメロンパンです。手作業ならではの上面の格子模様、目詰まりのないパン生地で小さいながらも満足感のあるおいしさを追求しました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個22Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径60〜75×高さ28〜40

【調理方法】
自然解凍：箱または袋のまま室温（約25℃）で約3時間

クリームを加え、バターの配合割合を高め、より風味豊かできめ細かくしっとり焼き上げました。自然解凍でふんわりソフトな食感です。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ84〜104×幅63〜77×高さ38〜55

【調理方法】
自然解凍：箱または袋のまま室温（約25℃）で約3時間

自家製のパイ生地に、指定農場で栽培した野菜（玉ねぎ、かぼちゃ、にんじん、枝豆、ブロッコリー、スイートコーン、赤ピーマン）と、アパレイユを合わせて焼き上げました。

【規格】
1箱300Ｇ

【調理方法】
・パイ切りナイフ、ケーキナイフがある場合
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約12分
■オーブン：約15分（200℃）
・パイ切りナイフ、ケーキナイフがない場合
1、予備解凍
■電子レンジ：約40秒（600W）
■室温解凍（約25℃）：約15分
2、包丁でカット
3、加熱調理
■コンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約10分
■オーブン：約15分（200℃）

【解凍方法】
■室温解凍（約25℃）：約5時間
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間

【賞味期限】
12か月

くるみと相性のよい小麦粉全粒粉を配合し、歯切れのよい食感に。表面に卵を塗り、焼き上がりのつや感が向上しました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個22Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径60〜75×高さ28〜40

【調理方法】
自然解凍：箱または袋のまま室温（約25℃）で約3時間

オレンジピール入り自家製クリームをバターを折り込んだデニッシュ生地で巻き込み香りよく焼き上げました。手作り感あふれる形状も魅力です。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約24Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ60〜77×幅58〜70×高さ28〜45

【調理方法】
■自然解凍：箱のまま、または袋のまま室温（約25℃）で約3時間解凍してください。
■オーブン：約3分（160℃）

「三元豚」にこだわり豚肉本来の旨味と食感が味わえるロースカツです。＜三元豚とは＞3品種の豚を発育や肉質など、それぞれの良いところを活かすよう交配して作った豚です。

【規格・入数】
・1ケース50個入り、1個80Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：77×118×厚さ19

【調理方法】
揚げる：約4分30秒（油温170〜175℃）