冷凍調理品

富山産ほたるいかを使用し、丸ごと山福独自の醤油ベースのたれに漬け込みました。水揚げ後、船上で窒素凍結した原料で製造しています。通常流通されている陸揚げ原料と比べますとその鮮度の違いがわかります。素材の味を活かした薄味仕立てになっています。鮮度を重視したために、目取りはあえて行っておりません。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
365日

新鮮ないいだこを使用し、つんとくるわさび味に仕上げました。わさびの辛さと美味しさを追求した独自の味付けです。お茶漬けの具材としてもお使いいただけます。国内加工です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
365日

やわらかい菓子パン生地にこしあんを丁寧に包み、しっとりと焼きあげました。中種生地を使用することで、風味豊かでよりソフトな食感が楽しめます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個あたり約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ64〜72×高さ28〜36

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
未開封、製造より12か月

韓国料理の中でも人気の高いチヂミです。イカとニラをたっぷりと加え、ふんわり焼き上げました。

【規格・入数】
・1パック5枚入り、1枚90Ｇ
・1枚あたりの大きさ（mm）：130〜140×厚さ10

【調理方法】
■電子レンジ（500W）：約3分
■焼く：片面約2分30秒を目安に焼き色がつくまで両面焼いてください。

＜電子レンジとフライパンを併用する場合＞
約1分30秒（500W）加熱後、フライパンで片面約1分30秒を目安に焼き色がつくまで両面焼いてください。

いか本来の美味しさを追求するためプリフライ工程を省き、揚げ玉衣をつけて凍結した未油調のいかスナックです。加熱はユーザー様での油調のみです。一回加熱ならではの柔らかないかの歯ざわりと、揚げ玉衣のサクサク食感にこだわりました。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■揚げ：3分半（油温170℃）
■スチームコンベクション：調理モードはホット、温度は200℃、時間は15分

【賞味期限】
12か月

噛み切りやすいようイカに鹿の子を入れて柔らかく仕上げました。包装形態を保存スペースが少なくすむようにしました。

【規格】
1パック10枚入り、1枚約75G

【調理方法】
■揚げ：冷凍のまま約4分(油温170℃)

【賞味期限】
製造後540日

ドスイカの胴体を輪切りにカットし、リング状のフライに仕上げました。食べやすく柔らかい食感が特徴です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■揚げ：約2分30秒〜3分（油温170℃）
■茹で：沸騰した出し汁等に入れ、煮てください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃

【賞味期限】
18か月

やわらかい食感に仕上げたいか唐揚げです。粉付け品で未加熱です。耳と胴体（リング）を配合しています。

【規格】
1パック300G

【調理方法】
揚げ：2分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

イカの軟骨を一口サイズのから揚げにしました。スパイシーな味付けが特徴で、コリコリした食感がクセになる味わいです。約1分揚げるだけで、お客様をお待たせすることなくスピーディーにご提供ができます。自然解凍でもお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック400G

【調理方法】
■揚げ：冷凍のまま約1分(油温約170℃)
■電子レンジ：冷凍のまま袋から取り出し、ラップをせずに皿に並べてください。
・500W：約1分20秒(80G)

【解凍方法】
室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造後540日

ひとくちサイズにカットしたイトヨリを軽く揚げ、パプリカ、にんじんを加えたフレンチマスタードソースを使いマリネに仕上げました。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約35〜40ピース）入り
・1ピースあたりの大きさ（mm）：長さ30〜50×幅30〜50

【調理方法】
■冷蔵庫解凍：約4時間
■流水解凍：約25分

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：247kcal
たんばく質：6.5G
脂質：20.1G
炭水化物：9.9G
食塩相当量：1.2G

色目が濃く　しっかりと味付けされた稲荷を使った関東風のいなり寿司です。

【規格・入数】
1パック12個入り、1個40Ｇ

※解凍の際の注意※
必ず加熱解凍をお願いいたします。（湯煎、蒸し、電子レンジ、スチコン等）自然解凍、冷蔵庫解凍、流水解凍などは絶対に行わないでください。米に芯が残り、ぽろぽろな状態で解凍されてしまいます。

国産のマイワシを加圧処理し骨まで美味しく食べられるように仕上げました。ほんのりと香る梅の風味がマイワシの美味しさを引き出します。使いたい分だけ使用できる便利な少量パック商品です。

【規格・入数】
2パック入り、1パック2個入り

【調理方法】
冷凍状態より調理してからお召し上がりください。
■ボイル：10分程度
■スチームコンベクション：12分程度

【賞味期限】
12ヶ月

ソフトな食感の生地と表面のコーングリッツが特徴のイングリッシュマフィンです。ハムやチーズなどの具材をはさんだり、ジャムを塗ったりと、朝食メニューにご使用いただけます。

【規格・入数】
・1パック8個入り、1個約45G
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ83〜92×高さ26〜32

【解凍方法】
袋のまま解凍してください。
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
未開封 製造より12か月

うなぎの焼き立ての風味をそのままパックしました。調理の簡単な真空パックにすることで美味しさと簡便性を追求した商品です。お好みで別添のタレ、山椒をかけてお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400G(5枚)入り

【調理方法】
ボイル：冷凍で袋のまま沸騰したお湯に入れ約7〜8分

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：313kcal
たんばく質：18.9G
脂質：23.2G
炭水化物：3.7G
食塩相当量：0.7G

えびのプリプリした食感が活きているえび焼売です。蒸し、レンジ、揚げでの調理が可能です。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個14Ｇ

【調理方法】
■蒸し：約10分
■電子レンジ（2個）：深めの皿にのせ、ラップをかけて約1分（500Ｗ）、約50秒（600Ｗ）、約20秒（1400Ｗ）
■揚げ：約3分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

ぷりぷりのエビの固形感と旨味を残した贅沢なエビカツです。

【規格・入数】
1ケース15個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
揚げ：7分程度（170〜180℃）

オリーブオイル、シーズニングをバッター加工したえびとブロッコリーをキットにしました。加熱するだけで簡単にアヒージョが提供できます。お好みの具材を追加、アレンジメューにもご使用いただけます。

【規格】
1パック約500G

【調理方法】
調理してからお召し上がりください。
■炒め：凍ったままフライパンに入れ、弱火で時々かき混ぜながら約6分加熱解凍した後、中火で30秒〜1分加熱してください。
■スチームコンベクションオーブン：温度は200℃、時間は約9分

【賞味期限】
製造後450日

白身魚のすり身に、細かく刻んだたまねぎ、にんじん、いんげん、えびを加え、風味豊かに仕上げたふんわりやわらかいしんじょです。

【規格・入数】
1パック750Ｇ（30個）入り、1個約25Ｇ

【調理方法】
■蒸す：凍ったまま約8分
■電子レンジ（1個の場合）
・500Ｗ：50秒
・600Ｗ：40秒

【賞味期限】
12か月

えびとゴロゴロ野菜の色鮮やかな一品です。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個約25Ｇ

【調理方法】
揚げる（天ぷらの場合）：約5分30秒〜6分（油温170〜175℃）

【賞味期間】
製造後18か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：132kcal
たんばく質：8.5G
脂質：2G
炭水化物：19.6G
食塩相当量：1.3G

えびにポテト衣を巻き付け、かわいらしい見た目に仕上げました。お好みのソースと合わせてお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個20Ｇ

【調理方法】
揚げ：約3分30秒（油温170℃）

【賞味期限】
製造後450日

お米を炒めてから炊き上げ、ふっくらパラッとした食感に仕上げました。プリプリのえびと野菜が入った、彩り鮮やかなピラフです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
1人前250Ｇの場合
■炒め：油をひき、かきまぜながら約3分30秒
■電子レンジ：袋に小穴を3個以上あけ約6分（500Ｗ）、約1分45秒（1400Ｗ）
■蒸し：袋に小穴を3個以上あけ約30分
■スチームコンベクションオーブン：クッキングシートを敷いたホテルパンに凍ったままの商品を袋から出して厚さが1cm程度となるように平らに置き、次の条件で調理してください。調理モードはコンビモード、温度は230℃、湿度は90％、時間は約4分

【賞味期限】
12か月

お米を炒めてから炊き上げ、ふっくらパラッとした食感に仕上げました。プリプリのえびと野菜が入った、彩り鮮やかなピラフです。

【規格】
1パック250Ｇ

【調理方法】
1人前250Ｇの場合
■炒め：油をひき、かきまぜながら約3〜4分
■電子レンジ：袋に小穴を3ヶ所以上あけ約6分（500Ｗ）、約1分45秒（1400Ｗ）
■蒸し：袋の中央に小穴を3ヶ所以上あけ約17分

【賞味期限】
12か月

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約38G
・1尾あたりの長さ（cm）：14.5〜15.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
23か月

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで、自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約28G
・1尾あたりの長さ（cm）：13.5〜14.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
23か月

産地でバナメイえびを手付で加工した、片面花咲タイプのえび天ぷらです。油調済みで自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10尾入り、1尾約24G
・1尾あたりの長さ（cm）：12.5〜13.5

【解凍方法】
室温解凍：3時間

【賞味期限】
23か月

銚子産のメヒカリを使用した唐揚げ粉付で小型サイズのため、頭ごと食べられます。カルシウムたっぷりのメヒカリ唐揚げです。

【規格・入数】
1パック1kg(約70尾前後)入り、1尾約10〜20G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約3分(油温170〜180℃)

【賞味期限】
24か月

スチコン・電子レンジ・ボイルで調理可能な、あんかけ焼そばです。オイスターソースの風味が活きた本格中華な味わいです。

【規格】
1パック310G

【調理方法】
■蒸す：10分
■電子レンジ：3分
■茹で：10分

【賞味期限】
製造後540日

電子レンジ調理専用の1食完結型冷凍パスタです。ペコリーノロマーノ、パルメザン、ゴーダ　3種チーズの濃厚なソースと厚切りベーコンで、食べ応え十分です。

【規格】
1パック300G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約6分10秒

【賞味期限】
12か月

電子レンジ調理専用の1食完結型冷凍パスタです。たっぷりソーセージとケチャップで、昔懐かしい喫茶店のナポリタンのような味わいです。極太麺にソースがよく絡みます。

【規格】
1パック320G

【麺の太さ】
2.2mm

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約5分40秒

【賞味期限】
12か月

「おさかなソーR」はおさかなのすり身と植物性素材を主原料にしたヘルシーでおいしい新タイプの魚肉練り製品です。炒め物やスープなどにご使用いただけます。凍ったままの商品を自然解凍してお好みの料理にお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日から365日

「おさかなソーR」はおさかなのすり身と植物性素材を主原料にしたヘルシーでおいしい新タイプの魚肉練り製品です。減塩【塩分30％カット】、カルシウム強化【100Gあたり370mg増量】（日本食品標準成分表（八訂）の魚肉ソーセージとの比較）商品です。自然解凍又は流水解凍してそのままお召し上がりいただけます。加熱してご使用いただいても問題ありません。

【規格・入数】
1パック700Ｇ（10本）入り

【賞味期限】
製造から365日

シンプルな塩味と香り豊かなあおさの衣がいかの美味しさを引き立てます。扱いやすいプリフライ品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分30秒（油温170〜175℃）

【賞味期限】
18か月

いかの素材の美味しさが引き立つ、シンプルな塩味で仕上げました。扱いやすいプリフライ品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：2分半（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

北海道産4種(チェダー、ゴーダ、カマンベール、パルメザン)のチーズを使用した、おつまみやおかずにぴったりのささみフライです。プロセスチーズは北海道十勝産ナチュラルチーズを使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(21個UP)入り、1個約24Ｇ

【調理方法】
凍ったままの油で揚げてください。
■揚げ：3分30秒（油温170℃）、3分(油温180℃)

【賞味期限】
12か月

7種類の野菜（あさつき、にんにく、生姜、玉ねぎ、にら、セロリ、にんじん）と軟骨を合わせた中種を鶏皮で包みました。野菜の旨味と鶏軟骨の食感にこだわったおつまみにお勧めの一品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（20個）入り

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温170〜175℃）

オニオンの甘さとさっくり食感がくせになる冷凍オニオンフライです。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま1分30秒(油温175℃)

【賞味期限】
製造後540日