冷凍調理品

ふっくら炊き上げたお米に海苔、昆布佃煮を入れ海苔を直巻きしました、しっとりタイプの海苔巻おにぎりです。個袋のまま電子レンジで調理頂けますので、簡単便利です。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100Ｇ

【調理方法】
電子レンジ（凍ったままのおにぎりを袋のまま温めてください）
・600Ｗの場合：約1分30秒(目安の加熱時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱して下さい)

【賞味期限】
366日

※注意※
冷蔵庫、室温で予備解凍はしないでください。

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

ふっくら炊き上げたお米に海苔、鮭フレークを入れ海苔を直巻きしました。しっとりタイプの海苔巻おにぎりです。個袋のまま電子レンジで調理頂けますので、簡単便利です。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100Ｇ

【調理方法】
電子レンジ（凍ったままのおにぎりを個袋のまま温めてください）
・600Ｗの場合：約1分30秒(目安の加熱時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱して下さい)

【賞味期限】
366日

※注意※
冷蔵庫、室温で予備解凍はしないでください。

水揚げ直後に凍結した高鮮度のすけそうだらをフライにしました。サクッとした香ばしい衣とあっさりとした白身魚の美しさを味わえるボリュームのある一品です。

【規格・入数】
1ケース24個入り、1個170G

【調理方法】
揚げる：表3分間、　裏2分30秒〜3分間(油温170〜180℃)

【賞味期限】
365日

北海道産4種(チェダー、ゴーダ、カマンベール、パルメザン)のチーズを使用した、おつまみやおかずにぴったりのささみフライです。プロセスチーズは北海道十勝産ナチュラルチーズを使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(21個UP)入り、1個約24Ｇ

【調理方法】
凍ったままの商品を油で揚げてください。
■揚げ：3分30秒（油温170℃）、3分(油温180℃)

【賞味期限】
12ヶ月

創業約150年廣八堂の国産本葛使用。国産豆乳でコクとまろやかさを表現しました。本葛で作る本来のモチモチとした弾力、召し上がると口溶け、喉越しの良い手作り感を味わえる胡麻どうふに仕上げました。お通し、炒め物や餡かけ、揚げ胡麻どうふ、チーズをかけてグラタン風、衣を付けて天ぷら、またはデザートなど色々なお料理を楽しめます。

【規格・入数】
1パック900Ｇ(35個)入り

【調理方法】
スチームコンベクション：袋のまま約20分加熱(80〜85℃)後、常温で1時間

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：袋のまま解凍(約15時間)、袋から出して少量解凍(約5時間)
■常温解凍：袋のまま解凍(約6時間)、袋から出して少量を解凍(約2時間)
■ため水解凍：袋のまま冷水につける(約4時間)、袋のまま温水(約60℃)につける(約2時間)

【賞味期限】
240日

※注意※
・再冷凍はしないでください。解凍後はお早めにご利用ください。
・本品は冷凍食品ですので、冷凍庫(-18℃以下)での保管をお願い致します。冷凍庫の開閉を頻繁に行った場合、庫内の温度変化により品質を保てない場合があります。
・本葛を使用しているため、大変デリケートな商品です。温度の差等で食感が悪くなる可能性がありますので解凍後の食感のご確認をお願い致します。
・冷蔵庫、スチームコンベクションなどの機械の機種により、解凍の所要時間が変わりますので事前のテストが必要です。調理方法、解凍方法の所要時間を参考に、現場、環境にあった方法での解凍をお薦め致します。

厳選された三元豚ロース肉を使用。一枚一枚丁寧に手切りし生パン粉で仕上げた、肉の旨みがあり、ジューシーな食感が味わえるロースとんかつです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚150Ｇ

【調理方法】
調理器具、揚げる枚数で変わります。
揚げ：約7〜8分(油温170〜180℃)

バターを折り込んだデニッシュ生地はそのままに、チョコレートを2本にし、さらにおいしくなりました。オーブンで軽く焼いていただくと、これまで以上にバターの風味とチョコレートの甘みが引き立ち、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約22G
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ60〜70×幅58〜68×高さ26〜35

【調理方法】
■自然解凍：袋のまま室温（約25℃）で約3時間
※解凍後、160℃に予熱したオーブンで約2分間焼くとより一層おいしくお召し上がりいただけます。

■オーブン：約4分（160℃）

厚切りにした三元豚の1枚肉を、挽きたての生パン粉で包んだ上ロースカツです。お肉が加熱済みなので、冷凍状態から約8分、冷蔵解凍すると約4分30秒の調理で、揚げたてのとんかつをご提供頂けます。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個約200Ｇ

【調理方法】
揚げ
■冷凍のまま調理：約8分（油温約175℃）
■冷凍解凍後、揚げ調理：袋（未開封）のまま、冷蔵庫（約5℃）で約12時間解凍後、約4分30秒（油温約175℃）

にんにく不使用ながらもコクがある、焼き済み餃子です。卵・乳原料は使用せず、国産の肉・野菜で作っているので、給食にもおいしい餃子を安心してご提供いただけます。
※本製品の製造ラインでは、卵、乳成分を含む製品を製造しています。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個あたり約24G

【調理方法】
■蒸し：約8分（トレイのまま）
■スチームコンベクションオーブン：（スチーム）5〜7分（温度：100℃）（穴なしのホテルパンにトレイのまま）
■焼き：油を引き、約5分（中火）水をさして焼き蒸
■電子レンジ：【10個】皿にのせラップをして約4分（500W）

【賞味期限】
12か月

サクッと軽い食感のクラストを使用し、ペパロニ、ベーコン、ブラックオリーブ等をトッピングした、ベーシックなミックスピザです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約150Ｇ

【賞味期限】
365日

サクッとクリスピーな食感になり、また麦麹（ムギコウジ）を配合し、香ばしさに加え小麦の風味豊かなクラストに仕上げました。

【入数】
1パック5枚入り

サクッとクリスピーな食感になり、また麦麹（ムギコウジ）を配合し、香ばしさに加え小麦の風味豊かなクラストに仕上げました。

【入数】
1パック5枚入り

広島産の新鮮なカキを使用したカキフライです。現地の工場で加工しております。

【規格・入数】
1パック500G（20粒入り）

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
540日

7種類の野菜（あさつき、にんにく、生姜、玉ねぎ、にら、セロリ、にんじん）と軟骨を合わせた中種を鶏皮で包みました。野菜の旨味と鶏軟骨の食感にこだわったおつまみにお勧めの一品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（20個）入り

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温170〜175℃）

焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさで、噛むほどにコクが広がるガツンとおいしい炒飯です。独自製法により、できたてはもちろん、炊飯ジャー保温してもおいしさが長持ちします。

【規格】
1パック900Ｇ

【調理方法】
電子レンジ（1400Ｗ）：袋に小穴を3個以上あけ、約6分30秒（片面約3分15秒）

【賞味期限】
12ヶ月

グラスドビアン、マッシュルームエキスを加えた濃厚でコク深い本格ビーフカレールゥをそのまま包みました。時間がたってもサクサク感が続く、衣も特長のコロッケです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個70Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦46〜51×横87〜92×高さ28〜31

【調理方法】
揚げ：約6分30秒（170〜175℃）

調理後、時間が経っても皮が硬くなりにくく、食べやすい焼き目つきの餃子です。袋のまま蒸し調理、また茹で調理も可能になりました。生姜が香るやさしい味わいの餃子を簡単にご提供いただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約18.5Ｇ

【調理方法】
袋から取り出して調理する場合
■蒸し：トレイのまま約10分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は約100℃、トレイのまま約10分
■茹で：約3分30秒
袋のまま調理する場合
■蒸し：袋の端から半分程度切れ目を入れ、20〜22分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は約100℃、袋の端から半分程度切れ目を入れ20〜22分

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：202kcal
たんばく質：7.4G
脂質：9.1G
炭水化物：22.7G
食塩相当量：0.79G

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

バターを折り込んだ生地をひとつずつ丁寧に成形して焼き上げた手作り感のあるクロワッサンです。テーブルマーク独自の発酵種を使用し、これまで以上にボリューム感がアップ、口どけのなめらかさも向上しました。バターの味わいと、サクッとした焼きたてパンのおいしさが手軽にご提供いただけます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約19Ｇ
・1個あたりの大きさ(mm)：縦58〜68×横93〜110×高さ33〜46

【解凍方法】
■自然解凍：袋のまま3時間（室温約25℃）
※解凍後160℃に予熱したオーブンで約2分焼いていただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
■オーブン解凍：約4分（160℃）

使い勝手の良い丸型のプレーンのさつま揚です。弁当のつけあわせ、煮物等にご利用ください。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚60Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
12か月

ふわふわな生地で皮が柔らかく醤油味のジューシーな肉まんです。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個25Ｇ

【調理方法】
蒸す：凍ったまま、強火で約10分間

薄い皮に、ジューシーな豚肉とたっぷりのスープを包んだ生小籠包です。国産で安心安全の商品です。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個25Ｇ

【調理方法】
強火でたっぷりの蒸気で8分間蒸してください。
■蒸し：強火にし、蒸気がたっぷりの状態で8分間
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約8分(湿度調節可能であれば100％)
冷蔵庫解凍、室温解凍はしないでください。(蒸した時に皮が破けます)

【賞味期限】
19ヵ月

鶏ひき肉に5種類の野菜を加えて彩りよく仕上げた中具を、シャキシャキの蓮根で挟みました。天ぷらメニューのベースとしてお使いください。

【規格・入数】
1パック1.2kg（30個）入り

【調理方法】
揚げ：水溶きした天ぷら粉を付け、4分30秒〜5分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

直火で炒めた昔ながらのナポリタンです。ケチャップベースの味と、もっちりとした中太麺の相性が抜群です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■炒め：解凍後少量の水を加えて炒めてください。
■茹で：15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約20分

【賞味期限】
18か月

鶏肉の下味には、昆布とかつおのダシで味に深みを、生しょうがと生にんにくで程よいコクを出し、あじわいのある一品に仕上げました。タルタルソースやポン酢との相性も抜群です。またこだわり製法で衣はサクサク。お肉は時間がたってもジュージー食感に仕上げました。

【規格・入数】
1パック1kg（40〜50本）入り

【調理方法】
揚げ：3分〜3分30秒（油温170〜180℃）

鮮度の良い穴子をしっかり煮込みました。解凍してそのままご使用いただけるので便利です。自然解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
18ヶ月

お好みの食材やソースをトッピングできてバールメニューに最適なクラストです。また、時間が経過しても固くなりにくい生地配合にしているので、バイキングにもご利用頂けます。

【規格・入数】
・1パック4個入り、1個30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：約110×約80

【調理方法】
冷凍状態のまま、お好みでソースや具材をトッピングし、予め加熱しておいたオーブン、又はオーブントースターで焼きあげてください。

【賞味期限】
1年間

歯切れの良い極細めんを、オイスターソースをベースとした香り高く、旨味たっぷりのソースで贅沢に仕上げた、高級感のある本格中華焼きそばです。具材には海老、小松菜、赤ピーマンを加えました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
湯煎：15分

【賞味期限】
12ヶ月

ふわっとトロッとしたクリーミーなたこ焼きに仕上げています(タコ仕込み時3Ｇ)。冷めても美味しい、大きく丸い食べ応えがあるたこ焼きです。時短、テイクアウト商品として最適です。

【規格・入数】
1パック1.2kg（40個）入り

【調理方法】
■揚げ：約6分（油温170℃）
■電子レンジ
・600Ｗ：3分30秒（5個)
・1500Ｗ：約2分(8個)

【賞味期限】
12ヶ月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

6/8サイズのブラックタイガー使用し、薄衣です。プリプリ感がたまらなく、1本で大満足の大きさです。

【規格・入数】
・1パック5尾入り、1尾約75Ｇ
・1尾あたりの長さ：約18cm

サクサクとした衣と、歯応えのあるハムの一体感を出しました。

【規格・入数】
1ケース60枚入り、1枚60Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3分30秒（油温約175℃）

まるごとのえびを魚やえびのすり身を使用せずに並べてパン粉付けしました。高級感あるえびカツです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個70Ｇ
・1個あたりの大きさ(mm)：縦65〜70×横75〜80×高さ20

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温：170〜175℃）

カマンベール配合のチーズフライです。冷めてもサクサクの軽い衣にこだわりました。

【規格・入数】
・1パック25個入り、1個17Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：50×43×高16

【調理方法】
揚げ：約2分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

もちもち、なめらかな食感が特長の、食物繊維が1/2日分（10Ｇ）入った雑穀うどんです。厳選した7種類の雑穀（大麦、黒大豆、全粒粉、玄米、大豆、もちあわ、もちきび）が織りなす、豊かな風味を楽しめます。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
湯煎解凍後、お召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ、約40秒ほどで麺がほぐれたら完成。
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約3分30秒
■電子レンジ：皿に冷凍麺をのせ、大さじ1杯分の水をかけ、ラップをかける
・1500Wの場合：約1分30秒

【賞味期限】
冷凍365日

牛肉と3種類の国産野菜（モヤシ・人参・ホウレン草）をヤヨイサンフーズ自家製のタレと合わせたビビンバの具です。醤油ベースのタレとコチジャンを加えた、あとひく旨味が特徴です。

【規格】
1パック150Ｇ

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯で約8分

【賞味期限】
12ヶ月

プレーンタイプの四角いはんぺんです。おでん、煮物、椀だね等にご使用ください。はんぺんならではの、柔らかい食感が特徴です。

【規格】
1パック60Ｇ

【調理方法】
解凍してそのまま、あるいは加熱して召しあがりください。

【賞味期限】
12ヶ月

さっぱりとした酸味が効いた青菜と、甘く炊いたいなりの皮が合っています。

【規格・入数】
1パック15個入り、1個26Ｇ

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：193kcal
たんばく質：4.4G
脂質：5.3G
炭水化物：30.8G
食塩相当量：1.3G

黒米を混ぜて炊き上げました。鮮やかな黒米が、お皿を引き立てます。

【規格・入数】
1パック15個入り、1個26Ｇ

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：198kcal
たんばく質：4.5G
脂質：5.4G
炭水化物：31.8G
食塩相当量：1.2G

山芋のとろっとした食感、イカとキャベツの食感が良い商品です。

【規格・入数】
・1パック20枚入り、1枚約30Ｇ
・1枚あたりの大きさ：約直径8cm

【調理方法】
■揚げ：約2〜2分30秒（油温170℃）
■蒸し：約7〜8分
■オーブン：約6〜7分（200℃）

【賞味期限】
製造後18か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：73kcal
たんばく質：3.6G
脂質：2.2G
炭水化物：10G
食塩相当量：0.4G

真ん中に切り込みが入っており、解凍後、手間いらずで惣菜を挟み込めます。使う分だけ解凍してお使いください。

【規格・入数】
・1パック6個入り、1個約60Ｇ
・1個あたりの大きさ（cm）：長さ約15.5×高さ4

【調理方法】
■自然解凍：約2時間（約20℃）
■電子レンジ（500Ｗ）：約40秒
■オーブントースター（1000Ｗ）：約30秒

白魚のすり身に枝豆や玉ねぎ、豆乳を加え、ふんわりとなめらかな食感に仕上げました。自然解凍でも美味しく召し上がりいただけます。豆乳は国産フクユタカを使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（20個）入り、1個約25Ｇ

【調理方法】
■揚げ：水溶きした天ぷら粉をつけて約4分半（油温170〜180℃）
■蒸す：約8分
■自然解凍：約2時間（室温約20℃）

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：188kcal
たんばく質：8.3G
脂質：12.8G
炭水化物：9.8G
食塩相当量：1.5G