年度末大感謝セール

調味料

こい口徳用醤油(ペットボトル) 1.8L
ヒゲタ醤油
常温
和・洋・中華どんな料理にも合う汎用性の高いしょうゆです
販売価格: 販売準備中
こいくちしょうゆよりも経済的なしょうゆで素材を活かします。和・洋・中華どんな料理にも合う汎用性の高いしょうゆです。

【規格】
1本1.8L

【賞味期限】
開封前18ヶ月
甜面醤 1KG
テーオー食品
常温
極めて濃厚な中華風甘味噌です
販売価格: 販売準備中
豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをベースに作り上げた、中華風甘味料です。濃厚な味が特徴です。回鍋肉など炒め物の他、各種料理にもご使用下さい。食材と一緒に炒める他、合わせ調味料としてお使いください。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
360日
金のごまだれ黒酢入り 1055G
Mizkan
常温
金すりごまを100%使用しております
販売価格: 販売準備中
金すりごまと米黒酢をつかったコクのあるごまだれです。金すりごまを100%使用しております。つける、かける、あえる等いろいろな料理にお使いいただけます。

【規格】
1本1055G

【賞味期限】
240日
麻婆のたれ(肉入) 1.1KG
創味食品
常温
風味よく仕上げた本格的な麻婆のたれです
販売価格: 販売準備中
豆板醤、トーチ、オイスターソース等の厳選した中華調味料と唐辛子、山椒等の香辛料をバランスよく配合し、風味よく仕上げた本格的な麻婆のたれです。豚ひき肉入りですので、からめるだけで簡単に本格的な麻婆料理ができあがります。

【規格】
1袋1.1kg

【使用方法】
麻婆豆腐(材料に対し本品30〜40%):豆腐1丁(300G)に対し、90〜120Gのたれを加えて炒め合わせ、刻んだ白ネギを加えて仕上げます。

【賞味期間】
12ヶ月
きび砂糖 750G
日新製糖
常温
白砂糖と同じようにお使いいただけます
販売価格: 販売準備中
大自然の恵みをいっぱいに浴びて育ったさとうきびの風味が活きた、まろやかな甘さのきび砂糖です。いつものお砂糖とは違ったコクのあるおいしさが味わえます。サラサラとした粉末タイプで溶けやすく、お料理はもちろんお菓子やパン作りなど、様々な場面でお手軽にご使用いただけます。

【規格】
1パック750G
オイスターソース 815G
富士食品工業
常温
中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます
販売価格: 販売準備中
たっぷり使えるお徳用815G入り。中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます。

【規格】
1本815G

【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。

【賞味期限】
18ヶ月
業務用 黒酢 1L
Mizkan
常温
芳醇で個性豊かな味わいのお酢です
販売価格: 販売準備中
国産玄米だけを使用し醸造して作った、芳醇で個性豊かな味わいの米黒酢です。玄米由来のうまみ成分を豊富に含んでいます。黒酢の個性が活かされる適度な風味とコクがあり、くせがすくなく、やわらかな酸味が特徴です。黒酢豚、黒酢あんかけ、中華ピクルスなどの中華料理や、野菜のサンラータンなどのエスニック料理、酢の物などの和食にも使いやすい品質です。

【規格】
1本1L

【酸度】
4.5%

【賞味期間】
360日
カップ 粉末焚黒 黒砂糖 300G
日新製糖
常温
沖縄産さとうきびを伝統的な製法で煮詰めてつくりました
販売価格: 販売準備中
焚黒黒砂糖を粉末にしたものです。黒砂糖と原料糖を溶かし、それを煮詰めてつくる、苦みの少ないマイルドな味の黒砂糖が焚黒黒砂糖です。黒蜜、煮物、お漬け物、果実酒などにもお使いいただけます。

【規格】
1パック300G
白だし 1.8L
Mizkan
常温
かつおと昆布をベースに複数のだしを合わせた白だしです
販売価格: 販売準備中
かつおと昆布をベースに複数のだしを合わせた白だしです。だしの伸びが良く、幅広いお料理の下味としてお使いいただけます。

【規格】
1本1.8L

【使用方法】
■お吸い物(本品1:水またはお湯15〜17)
■麺類のかけ汁(本品1:水またはお湯10〜12)
■だし巻き(卵4個に対して本品10ml:水またはお湯60ml)
■茶碗蒸し(卵2個に対して本品20ml:水またはお湯320ml)
■炊込ご飯:米1合に対して本品20ml

【賞味期限】
360日
煮干し風味油 915G
エバラ食品工業
常温
煮干しの風味とコクで、ラーメンの旨さが格段にアップします
販売価格: 販売準備中
特殊な製法によって仕上げた、煮干し、さば節、あじ節のだし感のある香味油です。なたね油と米油がベースなので低温でも固化しにくく、さらっとした使い心地です。

【規格】
1本915G

【使用方法】
ラーメン1杯に対して、本品5〜10Gを加えてください。

【賞味期限】
開栓前常温8ヶ月
牛肉ダシダ 1KG
CJ  FOODS JAPAN
常温
韓国料理には欠かせない牛肉ダシの素です
販売価格: 販売準備中
韓国料理には欠かせない、おいしさの決め手となる「牛肉ダシダ」です。これ1つで、本格的な韓国料理が作れます。じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合しました。素材のおいしさが溶けこんだ粉末調味料です。深い牛肉の旨味とコクが、いつものお料理を引き立ててくれます。

【規格】
1袋1kg

【使用方法】
チゲ(鍋)、炒め物、煮物などの料理にご使用ください。

【賞味期限】
製造後18ヶ月(未開封)
割烹関西昆布白だしつゆ 1.8L
ヒガシマル醤油
常温
昆布のうま味をきかせたまろやかな白だしです
販売価格: 販売準備中
丸大豆淡口しょうゆに昆布のうま味をきかせたまろやかな白だしです。昆布のうま味にかつおだしの風味を加えているので、うすめるだけでさまざまな料理に使用できます。通常の白だしに比べ、昆布感が強い為より和食料理に適しています。保存料、着色料、甘味料は、使用していません。

【規格】
1本1.8L

【使用方法】
■おでん、よせ鍋、かにすき(本品1:水12)
■湯どうふ、水炊きの昆布だし(本品1:水14〜20)
■昆布だしをきかせたうどん(本品1:水8)

【賞味期間】
10ヶ月
うにソース 590G
ヤマサ醤油
常温
「うに」の深いうま味と豊かな風味のなめらかソースです
販売価格: 販売準備中
「うに」特有のコクのある深いうま味と豊かな風味を引立てて、さらにオイスターソースとガラスープを加え厚みのある味に仕上げました。使いやすく、手軽に「うに」の濃厚な味わいをお楽しみいただけるなめらかなソースです。

【規格】
1本590G

【使用方法】
炒め物の味付けや、和え物、ソースの下味など幅広くご利用いただけます。

【賞味期間】
常温未開封8ヶ月
フランス風角砂糖(ホワイト) 1KG
日新製糖
常温
ティータイムの華麗な演出に最適な角砂糖です
販売価格: 販売準備中
フランスの人々に愛されてきたタイプの角砂糖です。大小さまざまなグラニュー糖の結晶で作った自然な形と素朴な風合がティータイムの華麗な演出に最適です。

【規格】
1パック1kg
フランス風角砂糖(ブラウン) 1KG
日新製糖
常温
ティータイムの華麗な演出に最適なブラウンシュガーです
販売価格: 販売準備中
フランスの人々に愛されてきたタイプの角砂糖です。大小さまざまなグラニュー糖の結晶で作った自然な形と素朴な風合がティータイムの華麗な演出に最適です。

【規格】
1パック1kg
コチジャン 1KG
テーオー食品
常温
辛さと濃厚な旨みが調和した調味料です
販売価格: 販売準備中
唐辛子と味噌をベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。辛さと濃厚な旨みが調和した調味料です。韓国料理をはじめ、各種料理の辛味付けにもご使用下さい。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
360日
芝麻醤 800G
テーオー食品
常温
各種料理の味の決め手としてご使用下さい
販売価格: 販売準備中
丹念に炒った白ごまをペースト状にし、ピーナッツバターと練り合わせた調味料です。冷やし中華、坦々麺などのタレのベースに、また、各種料理の味の決め手としてご使用下さい。

【規格】
1本800G

【賞味期限】
300日
甜麺醤 1KG
李錦記
常温
素材の持ち味を生かしたシンプルな甜麺醤です
販売価格: 販売準備中
主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、ごまや醤油で香ばしさをプラス致しました。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。

【規格】
1本1kg
成吉思汗のたれ(ジンギスカン) 360ML
ベル食品
常温
ラム・マトン肉のおいしさを引き出す成吉思汗たれです
販売価格: 販売準備中
しょうゆベースにほどよい酸味と香辛野菜、スパイスを巧みにブレンドしました。ラム・マトン肉のおいしさを引き出す成吉思汗たれです。

【規格】
1本360ml
蜂蜜柚子酢 500ML
キッコーマン食品
常温
柚子酢(ゆず果汁)に、はちみつとビネガーを合わせた飲料です
販売価格: 販売準備中
柚子酢(ゆず果汁)に、はちみつとビネガーを合わせました。ゆず果汁由来のクエン酸が入っています。さわやかなゆずの香りとクエン酸ですっきりした飲み口です。水や焼酎で割ったりシャーベットにもおすすめです。1びんにゆず6個分の果汁が入っています。

【規格】
1本500ml

【賞味期限】
開封前12ヵ月
辛味みそだれ 335G
いし本食品工業
常温
クセになるウマ辛のみそだれです
販売価格: 販売準備中
コクのある赤味噌に、韓国みそのコチュジャンの辛味と甘味をきかせ、さらににんにくや生姜等の香辛料を加えたクセになるウマ辛のみそだれです。焼き鳥や焼き豚の付けダレ、炒め物の味付け、生野菜にそのままつけて頂いたり、ラーメンの隠し味などにご使用頂けます。使いやすい少量サイズのチューブタイプです。

【規格】
1本335G

【調理例】
■焼トン
■生ハムと野菜の味噌マヨネーズ
■豚肉と野菜のピリ辛炒め
■鮭とキノコの味噌ホイル焼き
■ネギ味噌の焼きおにぎり

【賞味期限】
180日
調味みそ 田楽みそ 1KG
ハナマルキ
常温
和え物やおでんにも良く合う田楽みそです
販売価格: 販売準備中
赤だしみそに、ごまと発酵調味料を加えたコクのある田楽みそです。こんにゃく、豆腐などの田楽や和え物、おでん等に良く合います。

【規格】
1本1kg
十勝 豚丼のたれ 2.3KG
ソラチ
常温
コクがあり少し甘めの豚丼のたれです
販売価格: 販売準備中
元祖十勝豚丼のたれです。色々な料理に活躍する超万能タレで、醤油ベースでコクがあり、少し甘めなのが特徴です。水を一切加えず、濃厚で深いコクのある甘さは、ほかに類のないおいしさに仕上がっています。豚肉と合わせる事で、その美味しさは最高のものになってくれます。

【規格】
1本2.3kg

【賞味期限】
製造後12ヶ月
みぞれあん 1.1KG
キッコーマン食品
常温
国産大根のおろしをたっぷり使用しました
販売価格: 販売準備中
かけるだけ、あえるだけで簡単・手軽に仕上げる惣菜用調味料です。国産大根のおろしをたっぷり使用し、うすいろの丸大豆しょうゆをベースに上品な色合いに仕上げました。ハンバーグをはじめ、白身魚のフライや豆腐料理などにおすすめです。

【規格】
1本1.1kg

【賞味期限】
開封前12ヵ月
料理店 赤だし 1KG
ハナマルキ
常温
じっくり熟成させた赤だしみそです
販売価格: 販売準備中
厳選した大豆を使用し、じっくり熟成させた赤だしみそです。かつおと昆布のだし入りです。

【規格】
1パック1kg
料理店 合わせ麦みそ 1KG
ハナマルキ
常温
麦こうじの濃厚な旨み・米こうじのすっきり味わいあわせみそです
販売価格: 販売準備中
麦こうじの濃厚な旨みと、米こうじのすっきりした味わいをあわせた、まろやかさとコクのあるあわせみそです。

【規格】
1パック1kg
浜田醤油) 福塩 1KG
関東塩業
常温
まろやかな甘みのある塩です
販売価格: 販売準備中
福塩は、岩塩ではありません。釜で煮る製法の他の塩とも違います。自然のエネルギーを生かして作られています。満潮の海水をセラミック(陶器)を敷き詰めた塩田に引き込み、天日とセラミック(陶器)のふく射熱だけで濃縮して結晶化、さらに半年以上寝かせることによって、まろやかな甘みがうまれました。にがり成分を含んでいますので、吸湿性が高く、湿気を吸って固まる場合があります。また若干の天然物が入っている場合がありますが、必要に応じて取り除いてお使いください。

【規格】
1パック1kg
淡色塩ぽん酢 1L
Mizkan
常温
新感覚の味付けぽん酢です
販売価格: 販売準備中
こだわりの塩、うすくち醤油、爽やかな香りと酸味の柑橘果汁(レモン・ゆず・だいだい)に、魚介とこんぶのだしとうまみを合わせた、新感覚の味付けぽん酢です。素材の色目を生かし、おいしさを引き出します。

【規格】
1本1L

【賞味期間】
180日
スタミナ生姜焼のタレ 1L
いし本食品工業
常温
おろし生姜をたっぷり使用した、風味豊かな生姜焼きのタレです
販売価格: 販売準備中
風味の良いおろし生姜をタレ中約2割使用し、さらにニンニク、唐辛子等スパイスも加えた生姜焼のたれです。ほど良い辛さと生姜の風味がご飯にとても良く合い、食が進みます。

【規格】
1本1L

【賞味期限】
180日
てりがでる煮魚のたれ 1.8L
ヒガシマル醤油
常温
昆布のまろやかさと鶏がらだしのコクとうま味がきいています
販売価格: 販売準備中
本醸造しょうゆを贅沢に使い、昆布のまろやかさと鶏がらだしのコクとうま味をきかせた煮魚用調味料です。ほどよいとろみで、自然な照りとつやがでます。化学調味料、保存料、甘味料は、使用していません。

【規格】
1本1.8L

【使用方法】
■煮魚(鍋の場合)本品1:水2
■煮魚(スチームコンベクションの場合)本品1:水1
■魚の照り焼き(漬け込み用)本品1:水1
■魚の照り焼き(上だれ用)本品を薄めずそのまま使用します。
■鶏肉の照り焼き本品を薄めずそのまま使用します。

【賞味期間】
13ヶ月
四川豆板醤 レギュラー 1KG
李錦記
常温
良質の唐辛子だけを厳選しました
販売価格: 販売準備中
味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。従来よりも塩かどが取れてまろやかになり、おいしさもアップしました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。

【規格】
1本1kg
料理店だし入り 1KG
ハナマルキ
常温
おいしく調味しただし入りみそです
販売価格: 販売準備中
色鮮やかな山吹色の淡色みそに、鰹や昆布のだしをベースに、おいしく調味しただし入りみそです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
6ヶ月
地鶏昆布白だし 1.8L
Mizkan
常温
鶏がらの深いコクのある白だしです
販売価格: 販売準備中
鰹・昆布などの魚介系の旨みに地鶏の鶏がらの旨みを加えた、コクのある白だしです。鶏がらのクセのないコクにより、吸い物、茶碗蒸し、鍋物、煮物など普段の料理が更においしく仕上がります。

【規格】
1本1.8L

【使用方法】
■温かい麺用つゆ(本品1:水またはお湯9〜11)
■吸い物(本品1:水またはお湯14〜15)
■だし巻き卵(本品1:水またはお湯5〜6)
■茶碗蒸し(本品1:水またはお湯13〜14)
■鍋・おでん(本品1:水またはお湯11〜13)
■煮物(本品1:水またはお湯8〜13)
■チャーハン:ご飯250Gに対して本品10ml
■炊き込みご飯:ご飯250Gに対して本品18ml
■親子丼:ご飯250Gに対して本品20ml(みりんで甘味調整)

【賞味期間】
360日
にんにく辛味噌 500G
エバラ食品工業
常温
ラーメンや様々な料理の薬味としてもご使用いただけます
販売価格: 販売準備中
にんにくの旨味が全面に引き出されています。唐辛子の辛味と白味噌の甘味、コクが程よく調和されています。ごま油の風味が食欲をそそります。

【規格】
1パック500G

【使用法】
ラーメンや鍋の薬味として、1人前当たり大さじ1杯程度加えてください。焼肉、焼鳥の薬味としてもご使用いただけます。

【賞味期限】
開封前常温12ヶ月
マー油(焦がしにんにく油) 380G
テーオー食品
常温
風味豊かな焦がしにんにく油です
販売価格: 販売準備中
風味を引き出すために、高温で揚げたにんにくと低温で揚げたにんにくを油とともにすり潰した、焦がしにんにく油です。ラーメンの調味油にはもちろんのこと、炒飯や野菜炒めなど炒めものにもお使いください。

【規格】
1個380G

【賞味期限】
360日
韓辣醤 1130G
富士食品工業
常温
味わい深いキムチ風味の辛味だれです
販売価格: 販売準備中
おろしにんにく・赤唐辛子などの香辛料に、ラージャン・オイスターソース・豆板醤などのうま味を加えた、味わい深いキムチ風味の辛味だれです。

【規格】
1本1130G

【使用方法】
■炒め物、ソースとして:1倍
■冷たい麺用スープ:2〜3倍
■温かい麺用スープ:3〜5倍
■鍋つゆ:4〜6倍

【賞味期限】
9ヶ月
マー油(焦がしにんにく油) 800G
テーオー食品
常温
風味豊かな焦がしにんにく油です
販売価格: 販売準備中
風味を引き出すために、高温で揚げたにんにくと低温で揚げたにんにくを油とともにすり潰した、焦がしにんにく油です。ラーメンの調味油にはもちろんのこと、炒飯や野菜炒めなど炒めものにもお使い下さい。

【規格】
1パック800G

【賞味期限】
360日
浅漬の素 キムチの素 1L
エバラ食品工業
常温
程よい酸味を効かせたキムチ調味液です
販売価格: 販売準備中
魚介の旨味と唐辛子の辛味に程よい酸味を効かせた、30分漬けるだけで生野菜からキムチができる簡単便利なキムチの素です。

【規格】
1本1L

【使用方法】
■野菜100Gに対し、本品65Gの使用が標準です。
■漬け込む時間と本品の量はお好みによって加減してください。
■本品1本1L(約1120G)で、白菜ならば約1株、きゅうりならば約20本、大根ならば約1.5本が漬け込めます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
焼肉のたれ 韓国風醤油味 1L
エバラ食品工業
常温
漬け込み用のたれとしてもご使用いただけるコチュジャンを効かせた醤油味のたれです
販売価格: 販売準備中
ごま風味の香ばしさに唐辛子の辛味とコチュジャンのコクを加えた、香り高い焼肉のたれです。

【規格】
1本1L

【使用方法】
焼きあがった肉、野菜等につけてお召しあがりください。漬け込み用のたれとしてもご使用いただけます。生肉に対し約18%の使用が標準です。1本1L(約1190G)で約6.6kgの生肉にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
厨房応援団 カルビ焼のたれ 1L
エバラ食品工業
常温
カルビ丼や定食の主菜・おつまみにぴったりです
販売価格: 販売準備中
醤油をベースに香味野菜(にんにく・生姜)を加え、レッドペッパーで味を引き締めた、甘うまいたれです。食欲をそそる味わいでカルビ丼や定食の主菜・おつまみにぴったりです。牛カルビはもちろんのこと、豚肉・鶏肉・ホルモンなどのお肉の味付け・臭み消しにお使いいただけます。

【規格】
1本1L

【使用方法】
炒め物の場合、食材に対し20〜25%の使用が標準です。牛肉、豚肉、鶏肉、ホルモンなどにお使いいただけます。本品1本1L(約1170G)で約4.6〜5.8kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月