香辛料

色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。

【規格】
1パック100Ｇ

【使用例】
ステーキ、ローストビーフ、炒め物、スープ、卵料理など

【賞味期限】
24ヶ月

色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
ステーキ、ローストビーフ、炒め物、スープ、卵料理など

【賞味期限】
24ヶ月

ホワイトペッパーはマイルドな香りと辛さを持っています。ホワイトソースやポタージュなど薄い色のメニューに使われます。

【規格】
1缶370G

【使用例】
クリームシチュー、ホワイトソース、ポタージュ、ムニエルなど

【賞味期間】
24ヶ月

ホワイトペッパーはマイルドな香りと辛さを持っています。ホワイトソースやポタージュなど薄い色のメニューに使われます。

【規格】
1缶80G

【使用例】
クリームシチュー、ホワイトソース、ポタージュ、ムニエルなど

【賞味期間】
24ヶ月

赤く熟した果実を水に浸漬して果皮をやわらげ、その果皮などを除去した核のみを乾燥させたものです。丸のままスープやシチューなどに加えたり、お好みの荒さにペパーミルで砕いたりして、クリーム系の料理や白身魚、チキンなどの多くの料理に使用できます。

【規格】
1パック100Ｇ

【使用例】
クリームシチュー、ホワイトソース、ポタージュ、ムニエルなど

【賞味期間】
24ヶ月

赤く熟した果実を水に浸漬して果皮をやわらげ、その果皮などを除去した核のみを乾燥させたものです。丸のままスープやシチューなどに加えたり、お好みの荒さにペパーミルで砕いたりして、クリーム系の料理や白身魚、チキンなどの多くの料理に使用できます。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
クリームシチュー、ホワイトソース、ポタージュ、ムニエルなど

【賞味期間】
24ヶ月

すがすがしい芳香と若干の苦みが感じられ、ユーカリの葉のような清涼感のある芳香です。原形で使用する場合は葉をもむと香りが強まります。

【規格】
1パック100Ｇ

【使用例】
スープ、カレー・シチューなどの煮込み料理、マリネ、ピクルスなど

【賞味期間】
24ヶ月

ホワイトペッパーはマイルドな香りと辛さを持っています。ホワイトソースやポタージュなど薄い色のメニューに使われます。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
クリームシチュー、ホワイトソース、ポタージュ、ムニエルなど

【賞味期間】
18ヶ月

中国のガーリックは日本人に好まれています。その為日本国内のほとんどが中国産のガーリックを使用しています。中国産ガーリックはガーリック以外の原材料は使用しておりません。

【規格】
1パック1kg【使用例】肉・魚の下味、ソテー、グリル、ローストなど【賞味期間】18ヶ月

精選された良質のコショーを主原料とし、豊かな風味とマイルドな辛味に仕あげたコショーです。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期間】
24ヶ月

精選された良質の赤唐辛子を原料とした、風味豊かな一味唐からしです。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期間】
24ヶ月

塩、コショー、調味料をバランスブレンドしました。和洋中華すべての料理の下ごしらえ、仕上げに幅広くご使用ください。

【規格】
1パック300G

【使用例】
肉・魚の下味、炒め物、ムニエルなど料理全般

【賞味期間】
24ヶ月

精選された良質の赤唐辛子を主体に、香り豊かなちんぴ、ごま、あおさ、けしの実、麻の実、山椒をバランス良くブレンドした七味唐からしです。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期間】
24ヶ月

カエンペッパー、オレガノ、クミン、ガーリック、塩などを混合したスパイスです。メキシコ料理の主要スパイスで北米、スペイン料理などによく使用されます。

【規格】
1缶450Ｇ

【利用方法】
・料理中に：チリコンカン、ビーフシチュー、エビやカキのカクテルソース、チリビーンズ
・仕上げに：ドレッシング、ピザ、スパゲッティ、卵料理

【賞味期間】
24ヶ月

シナモン、クローブ、ナツメッグの3つのスパイスをミックスしたような香味を持っています。カレー粉の代表的な原料のひとつです。

【規格】
1缶300Ｇ

【使用例】
挽肉料理、ビーフシチュー、アップルパイ、ケイジャン料理、ケチャップの隠し味など

【賞味期間】
24ヶ月

ガーリックパウダーは簡単に調理していただけるよう原材料にガーリック、塩、調味料などを使用しております。

【規格】
1缶400Ｇ

【使用例】
肉・魚の下味、グリル、ロースト、ドレッシングなど

【賞味期間】
24ヶ月

ガーリックパウダーは簡単に調理していただけるよう原材料にガーリック、塩、調味料などを使用しております。

【規格】
1缶90G

【使用例】
肉・魚の下味、グリル、ロースト、ドレッシングなど

【賞味期間】
24ヶ月

完熟した赤唐辛子を厳選して粉にしました。韓国料理のように唐辛子を多く使用する料理では色目・風味・味等が料理の深みを引き出します。韓国料理はもちろん、多種多様の料理にご使用ください。

【規格】
1パック250Ｇ

完熟した赤唐辛子を厳選しました。 韓国料理のように唐辛子を多く使用する料理では、色目・風味・味等が料理の深みを引き出します。 韓国料理はもちろん、多種多様の料理にお使い下さい。

【規格】
1パック250Ｇ

塩、コショー、調味料をバランスブレンドしました。和洋中華すべての料理の下ごしらえ、仕上げに幅広くご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【使用例】
肉・魚の下味、炒め物、ムニエルなど料理全般

【賞味期間】
24ヶ月

日本を代表するミックススパイス。あらゆる和風料理に手軽にふりかけてご利用いただけます。

【規格】
1缶80Ｇ

【使用例】
そば、うどん、焼鳥、味噌汁、もつの煮込み、照り焼きなど

【賞味期間】
24ヶ月

すぐ開きキャップ搭載。焙煎有り無しの2つの唐辛子をブレンドした伝統とこだわりの奥深い香りが特徴の一味唐からしです。

【規格】
1本15Ｇ

【賞味期間】
36ヶ月

らーめん屋御用達。ラーメン専用につくったコショーです。おいしいラーメンの味を変えることなく、さらにおいしく引き立てる名脇役。プラックペパー、ホワイトペパーにガーリックとオニオンを絶妙にプレンドしました。

【規格】
1本90Ｇ

【賞味期間】
1年6ヶ月

精選された良質のマスタードを主原料とした、豊かな風味とマイルドな辛味のマスタードです。

【規格】
1パック300Ｇ

【使用方法】
本品100Ｇに対して水150Ｇの割合で水を少量ずつ加えて、よく混ぜ合わせてご使用ください。（お好みにより水の量は調節してください）練ってから辛味が出るのに3〜5分ほど時間がかかります。

【賞味期間】
24ヶ月

アブラナ科の植物の種子で、黒からし、和からし（オリエンタル、ブラウン）は揮発性で強烈な辛味があります。白からし、洋からし（イエロー）は不揮発性でマイルドな辛味です。ツンと鼻に抜ける辛味感があり、ペッパー、唐辛子とともに辛いスパイスの代表格です。パウダーをごく少量ぬるま湯で溶いて、マヨネーズやドレッシングに混ぜるのがおすすめです。少し時間を置くと辛味成分が増すため、溶いて五分ほど経ってから使うのがポイントです。

【規格】
1缶400Ｇ

【利用方法】
・下味付に：ローストビーフ、ポークソテー
・料理中に：肉・魚料理のソース、マヨネーズ、ハンバーガー、サンドイッチ
・仕上げに：ステーキ、とんかつ、しゅうまい、おでん、ドレッシング

【賞味期間】
12ヶ月

風味・辛味に優れた金印開発系統『白宝』を原料の一部に使用しております。のび・手離れのよい製品です。お刺身、お寿司、蕎麦等幅広くお使いいただけます。

【規格】
1パック350Ｇ

【取扱方法】
常温商品粉わさびは湿気を吸いますと変質しますので、開封後は密封して保存し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
540日

風味・辛味に優れた弊社開発系統『白宝』を原料の一部に使用した良質な粉わさびです。わさび特有の風味と甘みがありますので、素材の味を引き立たせます。吸水性に優れ、伸びがよく、舌触りの滑らかな商品です。

【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋350Ｇ

【取扱方法】
常温商品粉わさびは湿気を吸いますと変質しますから、開封後は密封して保存し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
540日

風味・辛味に優れた弊社開発系統『白宝』を原料の一部に使用しております。長時間にわたり、わさび特有の強力な辛味が持続し、のび・手離れの良い製品です。お好みの量の水を加えて練り合わせますと、わさび特有の風味・香り・辛味を発揮します。お刺身・お寿司・麺類・ちくわ・かまぼこ等その他あらゆる料理につけてご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【取扱方法】
常温商品粉わさびは湿気を吸いますと変質しますから、開封後は密封して保存し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
540日

ねりたての風味・辛味をそのままに凍結パックしたねりわさびです。独特の風味と甘みがありますので、素材の味を引き立てます。醤油やつゆによく馴染み、さらっと溶けます。便利な個袋タイプですので、添付用として最適です。

【規格・入数】
1パック200個入り、1個2.5Ｇ

【取扱方法】
冷凍商品解凍後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
360日

香りに優れた本わさびと辛味に優れた西洋わさび（弊社開発系統『白宝』）を独自の配合でブレンドし、おろしたての風味・辛味をそのままに凍結パックした生おろしわさびです。目が細かく、本来のわさびの香り・辛味をより一層お楽しみいただけます。手乗りがよく、お寿司などに最適です。

【規格】
1パック200Ｇ

【取扱方法】
冷凍商品止むを得ず残った場合は密封して冷蔵庫保管し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
360日

良質の西洋わさび原料を乾燥、粉末にして製造した粉わさびです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
365日

香りに優れた本わさびと辛味に優れた西洋わさび（金印開発系統『白宝』）を金印の配合でブレンドし、おろしたての風味・辛味をそのままに凍結パックした生おろしわさびです。盛り付けやすい粗目仕立てです。

【規格】
1パック200Ｇ

【取扱方法】
冷凍商品
止むを得ず残った場合は密封して冷蔵庫保管し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
360日

風味・香りに優れた国産原料のみを使用し、風味・香りをそのままにすりおろして凍結パックしました。手離れがよく、しょうが本来の繊維感があります。薬品臭がありませんので、温かい料理にもそのままお使いいただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【取扱方法】
冷凍商品止むを得ず残った場合は密封して冷蔵庫保管し、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
360日

精選された良質の西洋わさびを主原料とし、少量でも充分な辛味と、わさび特有の豊かな風味を持つ粉わさびです。

【規格】
1パック300Ｇ

【使用方法】
本品100Ｇに対して水150Ｇの割合で水を少量ずつ加えて、よくまぜ合わせてご使用ください。（お好みにより水の量は調節してください）練ってから辛味が出るのに3〜5分ほど時間がかかります。

【賞味期間】
24ヶ月

徳用おろし生わさびです。

【規格】
1パック750Ｇ

【賞味期間】
210日

良質の西洋わさび原料を乾燥、粉末にして製造した淡緑色の粉わさびです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
365日

スライスしたにんにくをフライにしたトッピング用食材です。にんにくの香ばしい香りが料理を引き立てます。パスタ・ハンバーグ・ステーキ等のトッピングやオリジナル調味料の具材としてご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック10袋入り、1袋25Ｇ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日より10か月

新鮮な青唐辛子ハラペーニョ独特のジューシーな風味をいかすためにマイルドに仕上げました。そのなめらかな辛さは、素材の持ち味を引き立てながら幅広い料理においしい深みを添えてくれます。柔らかな辛さがファン層が広いのも自慢です。

【規格】
1本60ml

【賞味期限】
製造日より18ヶ月

セリ科の植物で快い芳香（アピオール）と癖のある味がします。最もポピュラーなハーブで世界中で広く利用されており、いろいろなソース類に利用されています。料理の仕上げにトッピングとして使用すると風味や彩りが増します。

【規格】
1缶80Ｇ

【賞味期間】
24ヶ月

シソ科の植物で、特有の高貴で爽やかな甘い香りと微かな辛味があり、日本のシソの葉に似た香りがあります。ハーブの王様として親しまれ、特にイタリア料理ではバジリコと呼ばれ不可欠で、生でも乾燥でも広く用いられています。トマト料理によく合い、オリーブオイルやワイン、にんにくと一緒に調理すると、持ち味がぐっと生きます。

【規格】
1パック100Ｇ

【利用方法】
・料理中に：ミートソース、魚貝類のスパゲッティ、豆類の煮込み料理、ピザソース、アサリのバター炒め
・仕上げに：ドレッシング、スープ、ポテトのバター炒め、スパゲッティバジル

【賞味期間】
12ヶ月