香辛料
テーオー食品
唐辛子の風味を効かせたラー油です
販売価格:
販売準備中
風味豊かなごま油と菜種油を調合し、唐辛子の風味を効かせたラー油です。餃子のタレ、および中華料理などに調味料としてご利用下さい。
【規格】
1本1650G
【賞味期間】
360日
【規格】
1本1650G
【賞味期間】
360日
ハウスギャバン
仁淀川山椒の詰め替えタイプです
販売価格:
販売準備中
高知県を流れる清流、仁淀川沿いで収穫した産地限定の青い山椒です。柑橘系の爽やかな香りは、仁淀川山椒の最大の特徴です。
【規格】
1パック20G
【利用方法】
・下味付に:天ぷらの衣、鶏肉の山椒焼き
・料理中に:サバの味噌煮、酢味噌和え
・仕上げに:蒲焼、ヤキトリ、白身魚のポワレ、山椒塩、タレ、ドレッシング、デザートソース
【賞味期間】
12ヶ月
※こちらは詰め替え用となります。
※本体は「商品コード00040869」でご検索ください。
【規格】
1パック20G
【利用方法】
・下味付に:天ぷらの衣、鶏肉の山椒焼き
・料理中に:サバの味噌煮、酢味噌和え
・仕上げに:蒲焼、ヤキトリ、白身魚のポワレ、山椒塩、タレ、ドレッシング、デザートソース
【賞味期間】
12ヶ月
※こちらは詰め替え用となります。
※本体は「商品コード00040869」でご検索ください。
ハウスギャバン
山椒本来の爽やかな香りがいきています
販売価格:
販売準備中
高知県・仁淀川流域の限られた地域で収穫されたものだけが「仁淀川山椒」と呼ばれます。その山椒をセラミックミルに入れました。柑橘系の爽やかな香りは、仁淀川山椒の最大の特徴です。うなぎ・うどん・そば等はもちろん、中華や洋食にもぜひお試しください。
【規格】
1パック14G
【賞味期間】
9ヶ月
【規格】
1パック14G
【賞味期間】
9ヶ月
いし本食品工業
国産山椒と花山椒を風味良くブレンドした粉山椒の小袋です
販売価格:
販売準備中
国産山椒と花山椒を風味良くブレンドした、うなぎや蒲焼によく合う粉山椒の小袋です。
【規格・入数】
1パック1000袋入り、1袋0.1G
【賞味期限】
1年
【規格・入数】
1パック1000袋入り、1袋0.1G
【賞味期限】
1年
テーオー食品
生姜のおろしたてをパックしました
販売価格:
販売準備中
色鮮やかで、さわやかな辛みが特徴のおろししょうがです。和食・洋食・中華など各種料理に手軽にしょうがの風味をプラスできます。炒め物や、薬味としてお使いください。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
180日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
180日
テーオー食品
薬味や、和え物等にお使いください
販売価格:
販売準備中
ブラウンマスタード種子を粗挽きし、各種調味料を加えた、マイルドな辛みのマスタードを使い易しく保管に便利な容器にパックしました。辛みを抑え、酸味を効かせてありますので、肉料理やマスタードソースに適しています。
【規格】
1本300G
【賞味期限】
360日
【規格】
1本300G
【賞味期限】
360日
いし本食品工業
便利なラー油の小袋パックです
販売価格:
販売準備中
胡麻の香ばしい香りと、唐辛子の辛味が特徴のラー油の1人前用小袋パックです。餃子の添付品等にお使い下さい。
【規格・入数】
1パック750個入り、1個1.2ml(小袋)
【賞味期限】
270日
【規格・入数】
1パック750個入り、1個1.2ml(小袋)
【賞味期限】
270日
いし本食品工業
胡麻の香りとパンチの効いた自然な辛味のラー油です。
販売価格:
販売準備中
ごまの香りとパンチの効いた辛味の調味料です。唐辛子を大豆油・ごま油で加熱抽出した自然で本物の辛さです。餃子、ラーメンなどにご使用ください。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
180日
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
180日
テーオー食品
芳醇な香りを楽しめるおろししょうがです
販売価格:
販売準備中
香り豊かな生しょうがのおろしたてをパックした本格志向の商品です。各種料理の味を引き立てる決め手としてご使用ください。
【規格】
1本950G
【賞味期限】
180日
【規格】
1本950G
【賞味期限】
180日
テーオー食品
鮮やかな色調、しょうが本来の香り、さわやかな辛みが特徴のおろししょうがです
販売価格:
販売準備中
香り豊かな生しょうがのおろしたてを、使い易く保管に便利な容器にパックしました。料理の味を引き立てる決め手として幅広くご利用ください。原材料は、国産と中国産をブレンドしています。
【規格】
1本280G
【賞味期限】
180日
【規格】
1本280G
【賞味期限】
180日
テーオー食品
和洋中の各種料理にお使い下さい
販売価格:
販売準備中
しょうがのおろしたてをパックした商品です。和食、洋食、中華など各種料理に、手軽にしょうがの風味をプラスできます。料理の下準備に最適です。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
180日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
180日
岸田商会
青とうがらしと柚子皮をペーストにした贅沢な香辛料です
販売価格:
販売準備中
青とうがらしと柚子皮をペーストした贅沢な香辛料です。柚子の香りと唐辛子の辛さが様々な料理の味を引き立てます。
【規格】
1本150G
【使用例】
■すき焼、茶碗蒸し:白菜、生麩、椎茸入りの茶碗蒸しを作り、牛サーロインを柚子胡椒ソース20tで炒め、焼葱、クレソンとともに盛り付ける。
■おでん:お好みの具材でおでんを炊き、出汁で伸ばした柚子胡椒を添える。
■ささみ串:ささみを塩焼きとし、出汁で伸ばした柚子胡椒を添える。
■牛炙り寿司:牛サーロイン、白飯で寿司を握り、炙り柚子胡椒をのせる。
【賞味期限】
製造から10ヶ月
【規格】
1本150G
【使用例】
■すき焼、茶碗蒸し:白菜、生麩、椎茸入りの茶碗蒸しを作り、牛サーロインを柚子胡椒ソース20tで炒め、焼葱、クレソンとともに盛り付ける。
■おでん:お好みの具材でおでんを炊き、出汁で伸ばした柚子胡椒を添える。
■ささみ串:ささみを塩焼きとし、出汁で伸ばした柚子胡椒を添える。
■牛炙り寿司:牛サーロイン、白飯で寿司を握り、炙り柚子胡椒をのせる。
【賞味期限】
製造から10ヶ月
岩井の胡麻油
胡麻油の風味と唐辛子のピリ辛が絶妙にマッチしたラー油です
販売価格:
販売準備中
純正胡麻油をベースに唐辛子を伝統的製法で配合いたしました。胡麻油の風味と唐辛子のピリ辛が絶妙にマッチしています。
【規格】
1本1650G
【賞味期限】
1年
【規格】
1本1650G
【賞味期限】
1年
富士食品工業
あざやかな赤色が特徴の辛味付け専用油です
販売価格:
販売準備中
花椒の辛さ<麻>と唐辛子の辛さ<辣>を混ぜ合わせた、あざやかな赤色が特徴の辛味付け専用油です。
【規格】
1本900G
【使用方法】
麺類・炒め物の辛味付け、仕上げ油として。
【賞味期限】
9ヶ月
【規格】
1本900G
【使用方法】
麺類・炒め物の辛味付け、仕上げ油として。
【賞味期限】
9ヶ月
富士食品工業
いろいろな料理の辛味付けにマッチします
販売価格:
販売準備中
トウガラシ独特の豊かな香り。食材の味をこわさない辛さは、いろいろな料理の辛味付けにマッチします。
【規格】
1個300G
【使用方法】
まぜる・つける・入れる・からめる
【賞味期限】
12ヶ月
【規格】
1個300G
【使用方法】
まぜる・つける・入れる・からめる
【賞味期限】
12ヶ月
李錦記
麻と辣の奥深い辛味に食欲をそそる香りが特徴です
販売価格:
販売準備中
唐辛子と花椒の辛味をメインに、にんにくや醤油で旨味をプラスしたラー油です。麻と辣の奥深い辛味に食欲をそそる香りが特徴で辛味料理の仕上げ油、卓上ラー油辛味料理の仕上げ油、卓上ラー油にお使いいただけます。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
製造後360日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
製造後360日
李錦記
激辛ながらも豊かなエビの風味で旨味濃厚の具たくさんラー油です
販売価格:
販売準備中
唐辛子に干しえびや蝦醤、にんにくや醤油をブレンドした、激辛ながらも豊かなエビの風味で旨味濃厚の具たくさんラー油です。辛味料理の仕上げ油、卓上ラー油にお使いいただけます。
【規格】
1本310G
【賞味期限】
製造後730日
【規格】
1本310G
【賞味期限】
製造後730日
テーオー食品
しょうが本来の風味を楽しめる商品です
販売価格:
販売準備中
しょうが本来の香り、辛味が特徴のみじん切りしょうがです。調理の省力化に効果を発揮するとともに、料理の味を引き立てる決め手としてご利用いただける商品です。
【規格】
1本950G
【賞味期限】
180日
【規格】
1本950G
【賞味期限】
180日
ハウスギャバン
肉や魚の臭み消しにお使いいただけます
販売価格:
販売準備中
ユリ科の植物の球根で刺激的な香味(アリシン)があるが、乾燥したものはにおいがはるかに少ないのが特徴です。肉や魚の臭み消しの力が強く、食欲増進作用がり、世界各地で古代から広く利用されています。生だけでなく、顆粒状やパウダーを用意しておくと、少量を料理に加えるだけで味にコクが出ます。また、水で溶くとおろしにんにくとして使用できます。
【規格】
1缶400G
【利用方法】
・下味付に:レバー料理、焼肉、マトン・ラムの臭み消し、挽肉料理の臭み消し
・料理中に:餃子、スープ、カレー、ステーキ、スパゲッティ、ガーリックトースト
・仕上げに:フレンチドレッシング、中華風ドレッシング、マヨネーズ
【賞味期間】
18ヶ月
【規格】
1缶400G
【利用方法】
・下味付に:レバー料理、焼肉、マトン・ラムの臭み消し、挽肉料理の臭み消し
・料理中に:餃子、スープ、カレー、ステーキ、スパゲッティ、ガーリックトースト
・仕上げに:フレンチドレッシング、中華風ドレッシング、マヨネーズ
【賞味期間】
18ヶ月
テーオー食品
にんにく本来の旨味、香りを大切にしています
販売価格:
販売準備中
生のにんにくをスライスし、そのまま揚げました。本来の旨味、香りを大切にしたスライスタイプのフライドガーリックです。
【規格】
1パック100G
【賞味期限】
360日
【規格】
1パック100G
【賞味期限】
360日
テーオー食品
粗挽きタイプのフライドガーリックです
販売価格:
販売準備中
生のにんにくを使用し、本来の旨味、香りを大切にした粗挽きタイプのフライドガーリックです。料理のジャンルを選ばない食材です。
【規格】
1パック200G
【賞味期限】
360日
【規格】
1パック200G
【賞味期限】
360日
テーオー食品
にんにく本来の旨味、香りを大切にしています
販売価格:
販売準備中
生のにんにくをスライスし、そのまま揚げました。本来の旨味、香りを大切にしたスライスタイプのフライドガーリックです。
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
360日
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
360日
テーオー食品
粗挽きタイプのフライドガーリックです
販売価格:
販売準備中
生のにんにくを使用し、本来の旨味、香りを大切にした粗挽きタイプのフライドガーリックです。料理のジャンルを選ばない食材です。
【規格】
1パック1kg
【賞味期限】
360日
【規格】
1パック1kg
【賞味期限】
360日
ハウスギャバン
糸切りタイプの唐辛子です
販売価格:
販売準備中
鮮やかな赤色で辛味がほとんどなく、彩りやトッピングとしてご使用いただけます。
【規格】
1パック100G
【利用方法】
・下味付に:焼肉、バーベキュー、キムチ、漬物
・料理中に:カレー、辛味のきいたスープ類、モツ煮、エビ・カニ料理のソース、きんぴらごぼう
・仕上げに:うどん、味噌汁、漬物、ドレッシング
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1パック100G
【利用方法】
・下味付に:焼肉、バーベキュー、キムチ、漬物
・料理中に:カレー、辛味のきいたスープ類、モツ煮、エビ・カニ料理のソース、きんぴらごぼう
・仕上げに:うどん、味噌汁、漬物、ドレッシング
【賞味期間】
12ヶ月
ハウスギャバン
唐辛子を乾燥させ輪切りにしたものです
販売価格:
販売準備中
非常に辛味(カプサイシン)の強い唐辛子でカレーや韓国料理の辛味を調節します。世界のさまざまな料理に利用、ビタミンCを多く含んでいます。
【規格】
1パック100G
【利用方法】
・下味付に:焼肉、バーベキュー、キムチ、漬物
・料理中に:カレー、辛味のきいたスープ類、モツ煮、エビ・カニ料理のソース、きんぴらごぼう
・仕上げに:うどん、味噌汁、漬物、ドレッシング
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1パック100G
【利用方法】
・下味付に:焼肉、バーベキュー、キムチ、漬物
・料理中に:カレー、辛味のきいたスープ類、モツ煮、エビ・カニ料理のソース、きんぴらごぼう
・仕上げに:うどん、味噌汁、漬物、ドレッシング
【賞味期間】
12ヶ月
ハウスギャバン
独特の芳香と辛味があるスパイスです
販売価格:
販売準備中
ミカン科の落葉低木の実で独特の芳香と辛味があります。若い葉は「木の芽」といい汁物、田楽味噌、煮物、和え物などに用います。乾燥した外皮を粉末にしたものが粉山椒で鰻の蒲焼き等に使います。山椒は汁物や煮物、タレなど様々な料理に合います。
【規格】
1缶250G
【利用方法】
・下味付に:焼豚、鶏の唐揚げ、天ぷらの衣
・料理中に:豚レバーの煮物、サバの味噌煮、田楽、酢味噌和え
・仕上げに:蒲焼き、焼鳥、照焼き、どじょう鍋、納豆汁、吸物、中華風ドレッシング
【賞味期間】
24ヶ月
【規格】
1缶250G
【利用方法】
・下味付に:焼豚、鶏の唐揚げ、天ぷらの衣
・料理中に:豚レバーの煮物、サバの味噌煮、田楽、酢味噌和え
・仕上げに:蒲焼き、焼鳥、照焼き、どじょう鍋、納豆汁、吸物、中華風ドレッシング
【賞味期間】
24ヶ月
ハウスギャバン
独特の芳香と辛味があるスパイスです
販売価格:
販売準備中
ミカン科の落葉低木の実で独特の芳香と辛味があります。若い葉は「木の芽」といい汁物、田楽味噌、煮物、和え物などに用います。乾燥した外皮を粉末にしたものが粉山椒で鰻の蒲焼き等に使います。花と木の芽は、焼魚や吸物に、青山椒はしらすや昆布の佃煮に、乾燥させた実の外皮は「粉山椒」にして蒲焼きや七味唐辛子に、幹はすりこぎに利用することをおすすめです。山椒は汁物や煮物、タレなど様々な料理に合います。
【規格】
1パック100G
【利用方法】
・下味付に:焼豚、鶏の唐揚げ、天ぷらの衣
・料理中に:豚レバーの煮物、サバの味噌煮、田楽、酢味噌和え
・仕上げに:蒲焼き、焼鳥、照焼き、どじょう鍋、納豆汁、吸物、中華風ドレッシング
【賞味期間】
24ヶ月
【規格】
1パック100G
【利用方法】
・下味付に:焼豚、鶏の唐揚げ、天ぷらの衣
・料理中に:豚レバーの煮物、サバの味噌煮、田楽、酢味噌和え
・仕上げに:蒲焼き、焼鳥、照焼き、どじょう鍋、納豆汁、吸物、中華風ドレッシング
【賞味期間】
24ヶ月
李錦記
唐辛子とにんにくがたっぷり入った、具入りラー油です
販売価格:
販売準備中
広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。香りよく炒めた唐辛子とニンニクがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味も濃厚。特に香りの高さには定評があります。
【規格】
1本335G
【規格】
1本335G
ハウスギャバン
世界のさまざまな料理に利用、ビタミンCを多く含んでいます
販売価格:
販売準備中
非常に辛味(カプサイシン)の強い唐辛子でカレーや韓国料理の辛味を調節します。世界のさまざまな料理に利用、ビタミンCを多く含んでいます。
【規格】
1缶300G
【利用方法】
・下味付に:焼肉、バーベキュー、キムチ、漬物
・料理中に:カレー、辛味のきいたスープ類、モツ煮、エビ・カニ料理のソース、きんぴらごぼう
・仕上げに:うどん、味噌汁、漬物、ドレッシング
【賞味期間】
24ヶ月
【規格】
1缶300G
【利用方法】
・下味付に:焼肉、バーベキュー、キムチ、漬物
・料理中に:カレー、辛味のきいたスープ類、モツ煮、エビ・カニ料理のソース、きんぴらごぼう
・仕上げに:うどん、味噌汁、漬物、ドレッシング
【賞味期間】
24ヶ月