ソース・ドレッシング

チーズのなめらかなコクと、風味豊かな味わいのシーザーサラダドレッシングです。サラダ、肉・魚介類へのドレッシングソースとしてお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
150日間

バジルのさわやかな風味と鮮やかな緑色が特長のジェノベーゼソースです。チーズのうま味、ナッツのコクを効かせました。パスタはもちろん、アレンジメニューでもご使用いただけます。流水もしくは冷蔵庫内で解凍後、そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期間】
製造日より1年

しょうゆが醸し出す奥深くまろやかな味わいが、シンプルながらも素材の旨味をぐっと引き出してくれます。魚介や野菜、海藻、豆腐などの和え物やお浸し、麺つゆと合わせて冷やしてうどんのたれなど、幅広いメニューにご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日＋120日

ゴロゴロとした粗おろしのブラックオリーブをたっぷり使用した贅沢仕様。しょうゆベースの馴染みやすい味わいで、香ばしいローストオニオンとかつおだしで深みとコクを出しました。赤パプリカやすりおろしたまねぎも入っており、メニューへのトッピング効果も抜群です。生野菜サラダやパスタサラダの他、マリネやカルパッチョ、ローストビーフなど魚介にも肉にもよく合います。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日＋150日

本醸造醤油をベースにすりおろした玉ねぎ・にんにくを加え、ローストガーリックでコク深く仕上げました。程よく効かせた粗挽きブラックペッパーの風味が食欲をそそります。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30％が使用が標準です。本品1本1L（約1130G）で約5kgのステーキなどにご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温18か月

溶かしバターをイメージして作り上げた、芳醇な香りがふわっと広がるソースです。冷やしても固まらないさらっとした液状ですので、ディップソース、上掛けの他、塗る、和える、炒めるといった様々なメニューにそのままかけてお使いいただけます。

【規格】
1本505G

【賞味期限】
常温180日

伝統あるカクキュー赤出し味噌ベースに、かつお・昆布風味の和風調味料や発酵調味料・しょうが等で調味し、みそカツソースに仕上げました。揚げ物や田楽等にそのままご使用いただけます。また炒め物のソースとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本1085Ｇ

【賞味期限】
12か月

※注意※
開封後は速やかに冷蔵保存にて保管してください

レモンの爽やかな酸味とローストオニオンのコクのある味わいが特徴的な、具材感のある洋風カルパッチョソースです。かけるだけで簡単に、彩り鮮やかなカルパッチョメニューが出来上がります。サラダや冷製パスタ、フライといったメニューにもご使用頂けます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
180日

バジルとガーリックの風味が特徴的な、具材感のある洋風カルパッチョソースです。かけるだけで簡単に、彩り鮮やかなカルパッチョメニューが出来上がります。サラダや冷製パスタ、フライといったメニューにもご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
180日

ガーリック、赤ピーマン、たまねぎ、トマト、パセリを使用した、具材感のある洋風カルパッチョソースです。かけるだけで簡単に、彩り鮮やかなカルパッチョメニューが出来上がります。サラダや冷製パスタ、フライといったメニューにもご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
180日

ごまの食感と香り高い風味を存分に味わっていただけるリッチなテイストです。すりごまは香りと味の良さに定評のある金ごまを使用しています。生野菜や豚しゃぶの他、素材との絡みも良いため、根菜サラダなどにおすすめです。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日＋180日

風味の良いごまの香りと旨味が効いた、シンプルな美味しさのごま風味ドレッシングです。サラダ、ポテトサラダなどへのドレッシングソースとしてお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
210日間

しょうゆと玉ねぎの旨味に、しいたけや果実などのコクを付けた、風味豊かな和風ドレッシングです。豆腐、サラダ、肉・魚介類などへのドレッシングソースとしてお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
240日間

芳醇なバターと程よいガーリックが香る風味豊かな鮮やかな黄色のソースです。岩塩を使用し味に深みとコクを持たせています。冷蔵しても固まらずさらっとした液状で、加熱中も焦げにくくバターの代わりにも使用できる汎用性の広いソースです。かける、和える、漬け込むなど、バターでも手間のかかる調理も簡単にできます。

【規格】
1本515Ｇ

【調理例】
■ガーリックフランス：ソースを塗るだけで本格的な味わいに。
■ちゃんちゃん焼風ガーリックバターソースラーメン：ガーリックのきいたバターソースのスープが食欲をそそります。
■シーフードグリルレモンガーリックバター：レモンの爽やかな酸味と、ガーリックバターソースのうま味が好相性です。
■焼きバターコーンガーリック風味：風味豊かなバターソースがとうもろこしの甘味を引き出します。

【賞味期間】
製造日＋180日(常温)

チーズのコクにバジルの風味を効かせた鮮やかなグリーンのドレッシングです。味わい深くリッチなテイストは、肉や魚を使った主菜メニューのソースとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より6か月

玉ねぎの具材感のある醤油ベースの和風ドレッシングです。マイルドな酸味と玉ねぎのうま味を加えたことで、サラダはもちろん幅広いメニューにそのままご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より10か月

旨み深い丸大豆しょうゆを使用し、ごま油とほのかな柑橘系の風味豊かなドレッシングです。茹で野菜やおひたしなどにもお使いいただけます.。

【規格】
1本950ml

【賞味期間】
1年

クミン・カルダモン・ブラックペッパーなどのスパイスを効かせた、香り高く、深い味わいのカレーフレークです。テーオー食品独自の製法で丹念に挽き上げ、スパイシーな香り・辛味が特徴のカレーです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
540日

軽い口当たりの卵黄タイプのマヨネーズです。素材の持ち味をいかし、マヨネーズベースのソース作りに最適です。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
12か月

厳選した牛のエキス、じっくりソテーした玉ねぎ、さわやかな酸味のあるトマトをベースに、チャツネ、赤ワイン、りんご酢を配合した酸味とコクのバランスがとれた本格的なデミソースです。

【規格】
1本1.8kg

【使用方法】
ハンバーグやフライ、オムレツなどには、そのままかけてください。

【賞味期間】
12か月

たまねぎの甘みとうまみに加えてほどよいブラックペッパーの風味が効いています。うす色の丸大豆しょうゆを使用し、レモン果汁やにんにく、生姜を加えて、お肉も野菜もさっぱり食べられます。

【規格】
1本1110Ｇ

【使用方法】
焼いたお肉にそのままかけてお召し上がりください。

【使用例】
■サラダ
■蒸し野菜
■野菜メニュー

【賞味期限】
15か月

ナンプラーの旨味とバジルの爽やかな香りが効いた、ピリ辛味のソースです。お好みの具材を炒め合わせるだけでスパイシーな一品に仕上がります。

【規格】
1本1.2kg

【使用方法】
挽肉100G、ピーマン、パプリカ各1/2に対し、大さじ1杯を目安にご使用ください。(1人前分)

【賞味期間】
12カ月

ガーリックとごま油が効いたナムルドレッシングは、野菜や海藻がたくさん食べられるコクのあるドレッシングです。黒胡椒でアクセントをつけています。

【規格】
1本1Ｌ

【使用例】
ナムルサラダ、チョレギサラダ、ユッケ等

【使用量】
サラダの場合1人前10〜20ml

【賞味期限】
240日間

トマトケチャップをベースに、にんにく、玉ねぎ、生姜などの香辛野菜をたっぷりと配合し、甘味・酸味・辛味をバランス良く整えた本格中華料理用チリソースです。

【規格】
1本2kg

【使用方法】
■炒める：材料に対し、約30％を目安に最後に加えて仕上げてください。
■揚げる：材料に対し、20〜40％を目安に、揚げて後からめてください。

【賞味期間】
12か月

すりおろした玉ねぎに、炒めたにんにくとねりごまの風味を効かせた、コクとうま味のあるドレッシングです。さまざまな素材と相性がよく、サラダはもちろんソースやたれとしてもそのままご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より5か月

トマトベースのコクのあるソースに、「GABAN」チリペッパーをブレンドした、スパイシーな後味を特長とする、今までにない、魚介類に特に良く合うソースです。そのままでも、またお店の厨房にいつもある食材（ベースソース、乳製品、カット野菜、酸味のある素材、スパイスなど）と合わせても、お酒の進むオリジナルメニューを簡単に創ることができます。

【規格】
1本500ml

【使用方法】
海老のマヨネーズソース和え、白身魚フライなどオリジナルソース創りのベースとしてもお使いいただけます。

【賞味期限】
13か月

明太子のピリッとした辛味が特長のクリーミィタイプのドレッシングです。素材を活かした色調が料理のおいしさを引き立てます。ソースやたれとしてもそのままご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より6か月

ハーブやスパイスの風味をきかせた、キレのある白のフレンチドレッシングです。さらっとかけやすく使いやすい状態とシンプルな味わいは、幅広いメニューにお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日＋150日

ハーブを効かせたトマト味がすっきりとした味わいのドレッシングです。軽い口当たりでさらっとかけやすい状態で、やさしく淡いオレンジ色が素材を引き立てます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日＋150日

コチュジャンを加えて、厚みとコクのある味わいに仕上げました。ごま油の香りとにんにくの旨味を程よく効かせ、すりごま、いりごまを加えて、ごまの風味を引き出しました。下茹でした野菜に絡めるだけで、韓国風のビビンバが簡単にできあがります。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
具材（ご飯の量は含まない）に対し20〜25％の使用が標準です。本品1本で約4.6〜5.8kgの具材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12か月

生野菜用のサラダの素です。ごま油の香りとブラックペッパーのスパイシーな辛味が絶妙な味わいのサラダ調味料です。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
レタス、きゅうり、にんじん等の生野菜にあえるもしくは、かけてご使用ください。その他にも「炒める」、「焼く」等様々な応用メニューにご使用いただけます。食材に対し15〜20％の使用が標準です。1Ｌ（約1090Ｇ）で、5.4〜7.2kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

塩味を控えながら、しっかりとした旨みが特徴の低カロリーノンオイルドレッシングです。かつおだし、醤油、大根おろし、にんにくを加えた、おろしの味わいが特徴です。(エネルギー26kcal／100Gあたり)

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後270日

塩味を控えながら、しっかりとした旨みが特徴の低カロリーノンオイルドレッシングです。かつおだし、生姜、にんにく、すりごまを入れた、だし感と野菜の具材感が特徴です。(エネルギー32kcal／100Gあたり)

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後270日

本場中国の鎮江香醋（ちんこうこうず）などのこだわりの黒酢やフルーツ果汁を使い、濃厚でまろやかな酸味とすっきりした甘みが特長の本格的な黒酢酢豚用調味料です。

【規格】
1本1Ｌ

【使い方】
1本で約30人分が作れます。材料100Ｇに対して、本品約23Ｇをご使用ください。

鶏、豚の湯をベースにオイスターソースや味の素独自製法の豆板醤を加え、豊かな風味とまろやかなコクが味わえる本格的な広東風麻婆豆腐用調味料です。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
1本で約30人分が作れます。材料100Ｇに対して、本品約23Ｇをご使用ください。

香辛料を使わずフレッシュなハラペーニョで辛味をつけた、ざく切りトマトのチャンキーサルサです。テックスメックス系のメニューに欠かせない万能ソースです。トマトの素材感があります。

【規格】
1本450Ｇ

【賞味期限】
常温12か月

完熟トマトを豊富に使用した、定評のあるおいしさです。そのままかける、炒める、まぜる、煮込むなど、料理に幅広く使えるトマトケチャップです。使いやすいチューブ入りです。おいしさ保持のため完全密封していますので、キャップを外し、アルミシールを取ってから、ご使用ください。着色料、保存料は使用していません。

【規格】
1本1kg

溶けやすく使いやすい顆粒タイプのホワイトソース用のルウです。ナガノトマトの「ホワイトルウ」と比較して、食塩相当量（ナトリウム）を80％カットしています。用途に応じて、水や牛乳でのばしてご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
12か月

エムシーシー食品独自のブレンドスパイス（マサラ）に、コチジャン、赤唐辛子、パプリカを加えスパイシーで辛さのある赤いソースに仕上げたビーフカレーです。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ

【調理方法】
■ボイル：約5分
■電子レンジ：別容器に移して約2分（500Ｗ）

【賞味期限】
2年

エムシーシー食品独自のブレンドスパイス（マサラ）に、黒ゴマ、黒糖、ココアを加えスパイシーでコクのある黒いソースに仕上げたビーフカレーです。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ

【調理方法】
■ボイル：約5分
■電子レンジ：別容器に移して温めてください。
・500Wの場合：約2分

【賞味期限】
2年