ソース・ドレッシング

トマトベースにクミン、オレガノ、コリアンダーなどのハーブで香りよく、沖縄県産の加工黒糖でさらにコク深く仕上げたスパイシーなタコライスソースです。

【規格】
1本1Ｌ（約20人分）

【使用方法】
1、合びき肉80Ｇとみじん切りにした玉ねぎ50Ｇを炒め、本品55Ｇで味付けをします。
2、お皿にご飯、チーズ、1の順に盛り付け、周りにレタスやトマト、アボカドなどを彩りよく飾ります。

【賞味期限】
開栓前常温10か月

たまねぎをたっぷり加え、自然なうまみと甘みに仕上げました。たまねぎの風味を活かす香りの穏やかなしょうゆと丸大豆しょうゆを合わせて使用し、かくし味に赤ワインを加え、コクのある味に仕上げています。

【規格】
1本1160Ｇ

【使用方法】
焼いたお肉にそのままかけて召し上がりください。ビーフステーキの他、ポークやチキンのステーキ、ハンバーグ等にもお使いいただけます。 仕上げにフライパンで肉汁とからめてもおいしくいただけます。

【賞味期限】
開封前12か月

食用植物油脂を使用せず、乳化ドレと同様の性状・コク・うまみを保持した、焙煎胡麻の風味豊かなノンオイルドレッシングです。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
240日

個食の冷凍パスタソースです。イタリア産完熟トマトにベーコンと、香ばしい揚げナスを加えた人気のソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食165G

【使用方法】
加熱してお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯で約4〜5分湯煎して下さい。

【賞味期限】
製造後360日

丸鶏と野菜をふんだんに使用し、品質とコストのバランスにポイントを置いた、オールマイティーなブイヨンです。

【規格】
1パック1kg

【使用法】
用途に応じて、水または湯で4〜5倍に希釈してご使用ください。

【賞味期限】
12か月

食用植物油脂を使用せず、分離タイプドレッシングと同様のコク・うまみを保持、野菜（たまねぎ・にんにく・赤ピーマン・しいたけ）をたっぷり使用しています。一度混ぜていただくと長時間具材が沈みません。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
240日

焙煎の度合いの異なる2種類のごまをブレンドすることで、ごまの味と香りに深みを持たせた、クリーミータイプドレッシングです。ドレッシングの製造工程中に熱を加えていないので、ごま本来の風味が活きています。各種サラダ、肉、魚、豆腐料理等にお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
9か月

人気の具沢山サラダをよりおいしく演出する、クリーミィでスパイシーなドレッシングです。数種類のスパイスやナッツを組み合わせ、リッチな味わいに仕上げました。そのままご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より5か月

西洋わさびの辛味にのりが香る風味豊かなドレッシングです。隠し味に効かせただしが、辛味の中にも深いコクを生み出しています。サラダはもちろん、カルパッチョ・肉料理等にもよく合い、そのままご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より5か月

各種グラタン、ソースなど簡単なアレンジで、それぞれの料理の個性を充分に引き出せるグランドソースです。

【規格】
内容量：800Ｇ

ピーナッツ、アーモンド、ピスタチオの3種類の焙煎ナッツを使用した、風味豊かなドレッシングです。肉・魚料理のソースとしてもよく合い、幅広いメニューにそのままご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より5か月

まろやかな米酢を使用し、すりおろしわさびのツーンとくる辛さが効いた醤油タイプのドレッシングです。油分10％のさっぱり味。一度混ぜると油が分離しにくい品質です。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
150日

10種類の野菜と植物油脂を使用した、まろやかな味わい深いカレーフレークです。野菜の他、ポークエキス、酵母エキスを使用してコクを出しています。

＜フレークの特長＞
フレークは使い勝手が良く、経済的で大量調理に向いています。
フレークは60℃〜70℃のお湯に良く溶けます。
溶かすときは必ず火を止めて下さい。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【賞味期間】
開封前18か月

※注意※
開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。

10種類の野菜を使用した、味わい深い辛口のカレーフレークです。野菜の他、ポークエキス、酵母エキスを使用してコクを出しています。植物油脂使用しています。

＜フレークの特長＞
フレークは使い勝手が良く、経済的で大量調理に向いています。
フレークは60℃〜70℃のお湯に良く溶けます。
溶かすときは必ず火を止めて下さい。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【賞味期間】
開封前18か月

※注意※
開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。

10種類の野菜と植物油脂を使用した、まろやかで味わい深いカレーフレークです。甘味にはさつまいもも使用しております。野菜の他、ポークエキス、酵母エキスを使用してコクを出しています。

＜フレークの特長＞
フレークは使い勝手が良く、経済的で大量調理に向いています。
フレークは60℃〜70℃のお湯に良く溶けます。
溶かすときは必ず火を止めてください。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【賞味期間】
開封前18か月

※注意※
開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。

「切る、焼く、煮る、漉す」にこだわったクリアタイプです。味に深みがあり、煮つめずにソースを作れるので、手間をかけずにカジュアルフレンチなどにご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

コクのあるトマトソースに牛肉の旨味、香りを加えた仕上げた、風味豊かなミートソースです。仕上げにパルメザンチーズを振りかけるとよりおいしくお召上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋160Ｇ

【調理方法】
ボイル：冷凍状態のまま、内袋を沸騰したお湯で約5〜10分間湯煎し、ゆでたスパゲティにかけてお召し上がりください。

【賞味期限】
1年

ミルクとはちみつが程よくブレンドされた、ほのかに甘いクリーミータイプドレッシングです。生野菜を一番おいしく食べられるトス（生野菜と混ぜ合わせる）サラダに最適な、今までにないドレッシングです。シェフに学んだオイルバランスと味創りにより、トスしたときにドレッシングのおいしさが生野菜を均一にしっかり包み、味わい豊かなサラダに仕上げます。生野菜サラダ、フルーツサラダなど各種サラダ等にお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
10か月

ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツの5種類のナッツの香ばしい風味と、粗く砕いたつぶつぶの食感をお楽しみいただけます。温野菜や唐揚げを使った「OKAZU SALAD」や、熱々パスタと絡めるなど、ソースとしてもお使いいただけます。濃厚でほんのり甘い人気のドレッシングです。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日＋300日

国産鶏ガラと、野菜のみで作ったシンプルな濃縮タイプのブイヨンです。希釈の度合いによって幅広いメニューのベースとしてご使用いただけます。解凍後、調理してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
沸騰したお湯に袋の状態で入れ、解凍してください。

【賞味期限】
24か月

香ばしいロースト醤油に黒蜜の芳醇な風味を加え、さらに本みりんで照りよく仕上げたテリヤキソースです。ハンバーグや照り焼きチキン、ぶりの照り焼きなどのメニューに幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
焼きあげたハンバーグなどにかけてご使用ください。食材に対し20〜30％の使用が標準です。本品1本1L（約1180G）で約5kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12か月

ミルポアと赤ワインの風味を活かした味わい深いデミグラスソースです。ハンバーグやオムライス、ポークソテーなどのメニューに幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
焼きあげたハンバーグなどにかけてご使用ください。食材に対し20〜30％の使用が標準です。本品1本1L（約1130G）で約5kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12か月

本醸造醤油をベースにすりおろした大根と鰹の旨味を加え、隠し味にわさびを効かせました。さっぱりとした味わいで、牛肉はもちろん豚肉や鶏肉、魚介などにも幅広くお使いいただけます。※商品特長の「わさび」は西洋わさびです。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30％使用が標準です。本品1本1L（約1140G）で約5kgのステーキなどにご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温18か月

牛肉、野菜をじっくり炊き出した、ルウを使用しない化学調味料無添加の粗デミです。ステーキソースや煮込み料理などにご使用頂けます。

【規格】
1パック1kg

【使用法】
デミグラスソースには、ストレートでご使用下さい。お好みに応じて牛筋、野菜、ルー等を炊き込みますと、短時間で本格的なソースに仕上がります。

【賞味期限】
12ヶ月

卵原料不使用のマヨネーズ風調味料です。大豆を主原料とすることでコスト、カロリーを抑えて使いやすく仕上げました。また冷凍耐性、加熱耐性もあるので加工用としてもお使いいただけます。マヨネーズと同様に様々な料理にご使用ください。

【規格】
1本1kg

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：5分

【賞味期限】
製造後270日