農産品

台湾産麻竹を塩漬け、発酵した原料を使用しており、そのままお召しあがりいただけます。ピリ辛の味付けに、独特の食感、ボリューム感があり、ラーメンのトッピングだけではなく、おつまみ、惣菜としてもお使いいただけます。

【規格】
1パック400Ｇ

【賞味期限】
24か月

細ねぎ、万能ねぎとも呼ばれています。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック約100Ｇ

国産のキウイを使用し、四国の果物加工の専門工場でパックしました。着色料は一切使用しておりません。生鮮キウイ約9個分が使いやすい10mmカットです。デザートに最適なライトシロップに仕上げています。生クリームに混ぜてキウイのサンドイッチやキウイゼリー、キウイヨーグルト等のメニューにもおすすめです。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：470Ｇ

葉がしっかりと巻かれていて、ずっしりとした重量感が特徴の、煮物に適した冬キャベツ（寒玉系）です。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格・入数】
・1個入り
・Ｌサイズ

【入数】
1本入り

【お召しあがり方】
・品質保持のためブランチング（湯どおし）をしてあります。凍ったまま熱湯で10〜15分位ゆでて、そのままお召しあがりください。
・焼いて召しあがる時は、軽くゆでた後、しょう油をつけながら焼きますといっそうおいしくなります。

メンマの原料となる麻筍の穂先部分だけを使用し作りました。通常のメンマよりずっと柔らかいのが特徴で、スープが非常に絡みやすくラーメンやつけ麺のトッピングに最適です。

【規格】
1パック1kg

直径12-16mmのアスパラを長さ約17cmに調整して、急速冷凍にしました。バラ凍結なので使いたい量だけ袋から取り出しご使用になれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません

【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

中国産白桃のハーフサイズです。手間がかからず簡単に使える商品です。

【規格・入数】
・内容量：3000Ｇ
・固形量：1800Ｇ
・36-40個入り
・形状：2つ割り
・果肉の大きさ：混合

中国産ふき使用しております。無着色の為自然な色合いが出ます。

【規格・入数】
・内容量：800Ｇ
・固形量：530Ｇ
・31〜45本入り

安心、安全の台湾産えだ豆です。粒が大きく、莢色も濃く緑鮮やかな品種を使用しました。わさびソースに漬け込み、しっかりとしたわさびの風味に味つけした新しいフレーバーの枝豆です。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
袋から取り出して解凍してください。
■室温解凍：約1時間
■流水解凍：流3〜4分間、ザル等にあけ水気をきり、ご使用ください。

【賞味期限】
1年6か月

皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。香り、コク、味わいの強いねりごまです。ごま豆腐、ごまソース、各種タレやつゆなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
1年

Ｂ品のため太さ等は不揃いになっております。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1ケース5kg

お手軽にマッシュポテトを作れるペレットタイプです。使いやすいバラ凍結で、水、又は牛乳を加えて加熱するだけの調理です。お好みに応じて生クリームやブイヨン、野菜などを加えてアレンジいただけます。冷凍のまま、調理してお召し上がりください。

【規格】
1パック1.5kg

【調理方法】
炒め：本品1kgに対して250〜300ccに水または牛乳を加えて鍋で混ぜながら8〜12分加熱してください。

【賞味期限】
18か月

地中海の太陽から生まれたオリーブの実を厳選して使用しております。アンチョビ入りのグリーン・オリーブです。濃厚なアンチョビとさっぱりしたオリーブの味わいが特徴です。サラダやパスタ、カナッペに最適です。

【規格】
・内容量300Ｇ
・固形量120Ｇ

使いやすくカットされた冷凍ブロッコリーです。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■茹でる場合：凍ったまま塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、和え物やサラダなどにご使用ください。（ゆで過ぎないようにご注意ください。）
■バター炒めの場合：凍ったままバターで炒めてソテーや炒め物に、またシチューなど煮物には、仕上げに凍ったまま加えてひと煮立ちさせてください。

国産の人参です。

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1パック約1kg

栃木県産原料100％使用のかんぴょうです。

【規格】
1袋1kg

下茹でが済んでいるので、そのままお好みの味付けに調理できます。開缶時及び内容物を取り出す時に、切り口で手を傷つけないよう十分注意してください。開缶後は、速やかにご使用ください。

【規格・入数】
・内容量：800Ｇ
・固形量：530Ｇ
・1本あたりの大きさ(cm)：Φ1.1〜1.3×長さ10〜11

【賞味期限】
3年

厳選した黒胡麻をほどよく煎り、特殊製法で仕上げた香り高いねり胡麻です。和え物、ごま豆腐、タレ等幅広くお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
2年

薬品を使わずに物理的にごまの皮を取り、焙煎後、石臼や乳鉢などの原理ですり潰してペースト状にしています。その為ごまの風味を強く付与することができ、添加することでコク増し効果もあります。また、添加物は一切使用しておらず、ごま本来の美味しさが楽しめる香り高いねり胡麻です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理例】
■担々麺：ベースとなるスープ＋純ねり胡麻白＋ラー油
■冷やし中華：ベールとなるたれ＋純ねり胡麻白
■ドレッシング：マヨネーズ＋ぽん酢＋砂糖＋純ねり胡麻白＋ごま油

【賞味期限】
2年

一本一本丁寧に手焼きしており、しっかりと焼き目が入っています。口の中でとろけ、焼きなす本来の甘みが味わえます。無添加・低カロリー、食物繊維も多い健康食品です。ロス、手間なく解凍するだけでご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック5本入り、1本60Ｇ

【調理方法】
ボイル・レンジ・流水解凍など、様々な調理に対応できます。

【賞味期限】
540日

あらかじめ油をつけてキツネ色に焼いているため調理に手間がいりません。解凍後もきれいな色と焼き目を保ちます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（50個以上）入り

厳選されたメンマを塩漬けにしました。塩が5％の減塩タイプなので、使い勝手が良く厨房を汚す心配もございません。メンマをしっかりと塩で絞めておりますので、戻りが非常に良くなっております。

【規格】
1パック2kg

【使用方法(塩抜き)】
1、大きな鍋にメンマ1：水5の割合で沸騰する前(80℃位)に火を止め1時間放置
2、水を替え再び沸騰する前に火を止め1時間放置(塩抜き完了)
3、水替後、お好みの状態まで放置すれば完了
4、塩抜き後はお好みで味付してください。

【賞味期限】
製造から1年

完熟した生バナナとバナナピューレを合わせて使用しました。デルモンテの加工技術により、生の果物に比べ、変色しにくいのが特長です。果物をそのままでは食べられない高齢者や飲み込みにくい方にも、手軽に食事に取り入れることができます。開封するだけですので、果物の皮をむく、ミキサーにかける、といった作業を省くことができ、包丁、まな板、ミキサーなど調理器具を使うこともないので、厨房の調理、管理の負担を軽減できます。

＜変色しづらい＞
製造時の加熱技術＋ビタミンCで変色しづらい

＜UDF区分3舌でつぶせる＞
果物をそのまま食べられない高齢者や咀嚼困難な方でも手軽に安心していただける状態に

＜自然な味わい＞
砂糖、着色料不使用で自然な味わい

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
■プリン：おろしバナナで濃厚に
■スムージー：おろしバナナでまろやかさアップ

【賞味期限】
常温未開封12ヶ月

北海道産じゃがいもを使用し、よりじゃがいもの風味が感じられるよう皮付櫛型のフライドポテトにしました。お料理の付け合わせや、食塩をふりかけてビールのおつまみ、おやつなどにご利用ください。

【規格・入数】
1パック1kg（約90本）入り

【調理方法】
揚げ：約3分半（油温180℃）

【賞味期限】
18か月

繊維質、カルシウムたっぷりの自然風味の切干大根です。素朴な味わいで、和惣菜に最適です。

【規格】
1パック1kg

ドフィノアとは、フランスのドフィーネ地方の代表的な郷土料理です。スライスしたポテトに、エメンタールチーズ入りのベシャメルソースをコーティングしました。

【規格・入数】
1パック1500Ｇ（約150個）入り

【賞味期限】
冷凍18か月

主にビンチェ種のポテトを、手作り感を演出できるよう種々のサイズにカットしました。メインディッシュの付け合わせのほか、ジャーマンポテトなどに最適です。

【規格・入数】
1パック1500Ｇ（約150個）入り

【賞味期限】
冷凍24か月

軽い味付けで汎用性の高い、トマトの固形入りソースで、そのままご提供いただけます。炒めたたまねぎの甘味が特長で、パスタをはじめとして、さまざまなトマトメニューにご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
13か月

ひよこ豆独特の風味とホクホクした食感がおいしい豆です。そのままでもおいしく召し上がれますが、スパイスとの相性がよいので、エスニック素材としても幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニーの黄、緑、赤の3種類をミックスした彩りがよく、そのままでサラダ・ソテー・スープ等、幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
2年

色鮮やかで、ねっとりした肉質の赤いんげん豆をふっくら仕上げました。そのままサラダに、ソテーして付け合わせ等に最適です。煮込みやスープ等、幅広くご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
2年

鮮度の良い九州産甘夏みかんをシロップ漬けにしました。

【規格】
・内容量：3100Ｇ
・固形量：1550Ｇ
・形状：身割れ

ニュージーランド産のたまねぎとにんじんを約5mmにカットして、素材の甘さを引き出すように軽くソテーした冷凍素材品です。フォンやソースのコク出しとして、カレーやスープの具材としてもご使用いただけます。冷凍のまま、加熱調理してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
18か月

中国産たまねぎをスライスして、生たまねぎの重量で約50％まで炒めたものです。カレーや、煮込み料理等にご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
開封前2年

中国産たまねぎを5mm角のみじん切りにして、生たまねぎ重量の約50％まで炒めました。そのままご提供いただけます。

【規格】
1パック1�s

【賞味期限】
24か月

中国産たまねぎを5mm角のみじん切りにして、生たまねぎ重量の約70％まで炒めました。

【規格】
1パック1�s

【賞味期限】
24か月

中国産たまねぎを5mm角のみじん切りにして、生たまねぎ重量の約30％まで炒めました。そのままご提供いただけます。

【規格】
1パック1�s

【賞味期限】
24か月

中国産たまねぎをスライスして、生たまねぎの重量で約30％まで炒めたものです。カレーや、煮込み料理等にご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
開封前2年

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
TAFCOの冷凍ジャガイモはプランチング（下茹で）してありますが、お召し上がりの際は、凍ったままの本品をお好みの味付けで加熱調理してください。一度解けたものを再凍結しますと品質が劣化しますのでお避けください。