水産品

かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。＜けずり節だしの基本＞水1000cc対しけずり節40Ｇ

【規格】
1パック500Ｇ

【保存方法】
開封後、冷蔵保存

【賞味期限】
製造日より365日

※注意
※開封後はチャックで口を閉じ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。またまれに魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意下さい。

上質で風味豊かな無着色の小えびを袋詰めにしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【おいしい召し上がり方】
・かき揚げ干しえびとねぎのせん切り等を合わせて、衣を加え、油でカラッと揚げるのがコツです。
・家庭佃煮砂糖、みりん、塩で味つけし、煎ります。ごまをふり仕上げ、香りづけにしょうゆをかけます。
・酒、ビールのおつまみにフライパンで空煎りし、砂糖、しょうゆ等で味つけし佃煮風に。
・焼きそば、お好み焼にもふりかけて召し上がってください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

良質な道東産昆布を厳選し茹でた後、0.7mm〜1mmの糸切状に切断し機械乾燥してあります。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

上質で風味豊かな小えびを袋詰めにしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【おいしい召し上がり方】
・かき揚げ干しえびとねぎのせん切り等を合わせて、衣を加え、油でカラッと揚げるのがコツです。
・家庭佃煮砂糖、みりん、塩で味つけし、煎ります。ごまをふり仕上げ、香りづけにしょうゆをかけます。
・酒、ビールのおつまみにフライパンで空煎りし、砂糖、しょうゆ等で味つけし佃煮風に。
・焼きそば、お好み焼にもふりかけて召し上がってください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

お吸い物、麺類の具、創作料理、おにぎりにどうぞ。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
必要量を取り出し、さっと水洗いした後にたっぷりの冷水に約5分間程つけて塩分を抜いてください。

【保存方法】
冷蔵10℃以下【賞味期限】製造日より300日

※注意
※・着色料は使用しておりません。
・海藻の選別には十分注意しておりますが、万が一、石、貝等が入っている場合は取り除き使用してください。

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
必要量を取り出し、さっと水洗いした後にたっぷりの冷水に約5分間程つけて塩分を抜いてください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

※注意※
・着色料は使用しておりません。
・海藻の選別には十分注意しておりますが、万が一、石、貝等が入っている場合は取り除き使用してください。

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【塩抜き方法】
本品はさっと水洗いし5分間水に浸して、塩抜きし水を充分に切って用途に合わせてお召し上がり下さい。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

厳選された土佐清水産宗田かつおと、九州近海でとれた鯖をカビ付けし混合しました。この枯れ節でとっただしは、香りはあっさりしているにも関わらず味が濃く、そのため醤油や味噌とよく合います。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。

【規格】
1箱1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。

【賞味期限】
製造日より180日

昆布は、寒い地方の海で育つ海藻の一種です。わが国で食用にされている昆布の90％が北海道産のものです。この出昆布青ラベルは、だしはほのかな甘みがあり主に煮物や昆布巻、佃煮や酢昆布に使われます。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

かつお節をベースに、さば節、むろあじ節、いわし煮干しなど素材の旨味を活かした上品なだしがとれます。

【規格・入数】
1パック20袋入り、1袋50Ｇ

【賞味期間】
製造日より12ヶ月

さばのふしといわしの煮干しをブレンドした混合削り節です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
1年

心地よい歯ざわりと優しい磯の香りをお楽しみください。乾燥状態のままお味噌汁に入れても良いのですが、葉に厚みがあるしっかりしたわかめですので、軽く戻したものを入れるのがおすすめです。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
水で簡単に戻ります。量は軽く10倍以上に増えますので、必要に応じて調節してください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より365日

原料には九州近海でとれた鯖を厳選してカビ付けしました。多少クセのある味ですが、強めのだしが取れます。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

原料には土佐清水産の原料を厳選し、カビつけしました。そうだ節でとっただしは味が濃厚で色がつくのが特徴です。そばつゆやうどんなどの濃いだしをとるには最適です。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
まずご使用分だけよく水洗いをして、たっぷりの水に30分程つけ、完全に塩がぬけたら水切りをしてご使用ください。

【料理方法】
・中華風：醤油、酢、砂糖、胡麻油、更にお好みにより、辛子、むしどり、胡瓜をまぜて召し上がりますと一層風味が増します。又、冷やし中華そばにもお使い下さい。・その他：マヨネーズ、ドレッシング、ワサビ、辛子等と和え、トマト、胡瓜等の野菜と一緒にお召し上がり下さい。又、酒、みりん等でのばして、うに、たらこ和えも美味しく、お酒のお友にもなります。

精選したかつお節を主原料として発売から25年、安定した品質の天然だしパックを守りつづけています。化学調味料は、一切使用しておりません。和田久独自の熟成工程を経て作られた製品ですから、”味と香り”が活きています。作りたてをそのまま不活性ガス充てん包装しているため新鮮な”味と香り”が長期保存できます。自然環境にやさしいワダロン紙使用の特殊パックのため、そのまま煮出すことができ、残さい処理も簡単、調理の簡素化を実現いたしました。

【規格・入数】
1パック5パック入り、1パック100Ｇ

【ご使用方法】
＜一番だし＞
一番だしはお湯3〜4リットルに対し100Ｇパック1袋をパックのまま沸騰したお湯に投入してください。5〜8分間煮出しで、味・色・香り共に素晴らしい”だし”が簡単にとれます。
＜100％天然だしだから、二番だしが取れる＞
二番だしは、15〜20分程度、煮出してください。一番だしを8分以内に致しますと、おいしい二番だしがとれます。

良質のかつおぶしを選び、削りたてそのままをおいしく召し上がって頂けるようパックしました。栄養豊かで、手軽にご使用になれます。そのまま野菜のおひたしや豆腐に、あるいはおだしやおかずにご利用ください。豊かな鰹節の風味は、食卓をいっそうひきたてます。

【規格】
1パック100Ｇ

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

昆布は、寒い地方の海で育つ海藻の一種です。わが国で食用にされている昆布の90％が北海道産のものです。この出昆布青ラベルは、だしはほのかな甘みがあり主に煮物や昆布巻、佃煮や酢昆布に使われます。中華のだしにも使われています。道東産昆布で約50cmの長さに束ねてあります。ラーメン専門店で評価が高く、濃厚なだしと昆布の香りの良さが際だちます。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

良質のかつおぶしを選び、削りたてそのままをおいしく召し上がって頂けるようパックしました。栄養豊かで、手軽にご使用になれます。そのまま野菜のおひたしや豆腐に、あるいはおだしやおかずにご利用ください。豊かな鰹節の風味は、食卓をいっそうひきたてます。

【規格】
1パック300Ｇ

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造日より365日

良質なひじきを使用しています。95％以上が養殖です。太口で葉は大きく少し固めの触感です。柔らかく煮あがり、約8倍に増えます。煮物、サラダ、和え物に。

【規格】
1パック1kg

【調理例】
・お肉、大豆、油揚げなどとの煮付。
・野菜、肉、白滝などとの炒め煮。
・その他、すき焼きに入れたり、混ぜご飯、寿司の芯、お味噌汁の具、白和え、酢味噌和え、サラダ等、いろいろなお料理に幅広くご利用ください。

※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し、長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。

【ひじきのもどし方】
1、10倍ぐらいの水に20〜30分間浸け5〜6倍にもどす（急ぎの場合は湯につける）
2、よくかきまぜる
3、容器の底に砂など不純物が多少たまりますので上の方よりつまみ上げざるに移す4、ざるのまま2〜3回水を替えよく洗う
5、よく水を切る

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

エイヒレとはその名の通り、海を回遊するエイのヒレの部分の事で、一般的にガンギエイ科のエイのヒレを乾物にしたものをエイヒレと言います。エイヒレはみりん干しし唐辛子をまぶした、お酒の肴としてピッタリの一品です。みりんのほんのりと甘い風味と、唐辛子のピリッとした辛さが抜群に美味しく、少し炙ることで香ばしい香りが漂い、一口食べれば止まらない、やみつきになる味です。

【規格】
1パック500Ｇ

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より90日

ずわいがにのほぐし身をイメージしたかに風味フレークです。一般的なすり身製品と比較して加熱調理後も繊維が崩れにくいのが特徴です。そのまま、または加熱してお召し上がり下さい。

【規格】
・内容量：670G
・固形量：500Ｇ

【賞味期限】
365日

ほたて貝をイメージした商品です。一般的すり身製品と比較して加熱後も繊維が崩れにくいのが特徴です。そのまま、または加熱してお召しあがりください。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：12×14×18

【賞味期限】
365日

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック200Ｇ（チャック付袋）

【使用例】
ラーメン、うどん、そばの青味、みそ汁の具等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期間】
360日間

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック500Ｇ（チャック付袋）

【使用例】
ラーメン、うどん、そばの青味、みそ汁の具等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期間】
360日間

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック400Ｇ（200Ｇチャック付袋×2）

【使用例】
うどん・そば等の麺類の青味、ラーメン、酢の物等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期限】
360日間

採取後は、確立された安全管理のもと、加圧高温処理されています。伊勢志摩産、韓国産と比べ、丈が短いため、他のお料理の具材としてもお勧めです。

【規格】
1パック1kg

【ひじきのもどし方】
1、10倍ぐらいの水に20〜30分間浸け5〜6倍にもどす（急ぎの場合は湯につける）
2、よくかきまぜる
3、容器の底に砂など不純物が多少たまりますので上の方よりつまみ上げざるに移す
4、ざるのまま2〜3回水を替えよく洗う5、よく水を切る【調理例】・お肉、大豆、油揚げなどとの煮付。・野菜、肉、白滝などとの炒め煮。
・その他、すき焼きに入れたり、混ぜご飯、寿司の芯、お味噌汁の具、白和え、酢味噌和え、サラダ等、いろいろなお料理に幅広くご利用ください。
※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し、長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

プリプリとした飯蛸と一緒に茎わさびを漬け込みました。わさびの辛さを加えた塩辛風の味付けです。海苔を巻いたごはんの上に乗せて軍艦巻や、お茶漬けのトッピングとしても美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■室温解凍（約25℃）：約5時間

【賞味期限】
冷凍で395日

プチプチの食感がお料理を引き立てるピリ辛のからし明太子あえものです。便利な裏ごしタイプでキャップ付きです。解凍後はそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約10℃以下）：約10時間

【賞味期限】
365日

手巻寿し、あわせ、小鉢、お茶漬け、スパゲティ、カナッペ、サンドイッチなど様々な料理にお使いいただけます。袋の先端を切り、チューブ状にしてお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

手巻寿し、あわせ、小鉢、お茶漬け、スパゲティ、カナッペ、サンドイッチなど様々な料理にお使いいただけます。袋の先端を切り、チューブ状にしてお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

骨を取り除き調理しやすいよう加工したブリの切り身が真空パックされています。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ

ノルウェー産の脂ののった新鮮なさばを使用し、独自の新製法でふっくら、ジューシーに仕上げました。凍ったまま加熱調理可能です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70Ｇ

【調理方法】
■オーブン
■スチコン
■煮込み

※お好みの料理に合わせて加熱調理

冷凍の無頭ホワイトエビです。

【規格・入数】
1パック1.8kg（64〜80尾）入り

※パッケージは変更となる場合がございます。

冷凍の無頭ホワイトエビです。

【規格・入数】
1パック1.8kg（104〜120尾）入り

※パッケージは変更となる場合がございます。

※休売商品のため、現在お届けできません。

冷凍の無頭ホワイトエビです。

【規格・入数】
1パック1.8kg（124〜160尾）入り

※パッケージは変更となる場合がございます。

冷凍の無頭ホワイトエビです。

【規格・入数】
1パック1.8kg（164〜200尾）入り

※パッケージは変更となる場合がございます。

冷凍の無頭ブラックタイガーです。

【規格・入数】
1パック1.8kg（32〜48尾）入り

※パッケージは変更となる場合がございます。