水産品

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック200Ｇ（チャック付袋）

【使用例】
ラーメン、うどん、そばの青味、みそ汁の具等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期間】
360日間

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック500Ｇ（チャック付袋）

【使用例】
ラーメン、うどん、そばの青味、みそ汁の具等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期間】
360日間

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック400Ｇ（200Ｇチャック付袋×2）

【使用例】
うどん・そば等の麺類の青味、ラーメン、酢の物等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期限】
360日間

心地よい歯ざわりと優しい磯の香りをお楽しみください。乾燥状態のままお味噌汁に入れても良いのですが、葉に厚みがあるしっかりしたわかめですので、軽く戻したものを入れるのがおすすめです。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
水で簡単に戻ります。量は軽く10倍以上に増えますので、必要に応じて調節してください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より365日

肉厚わかめを使用した、4種の海藻と糸寒天が入った海藻サラダです。βカロチンと海藻にしか含まれないフコキサチンを豊富に含んでいます。アルカリ性・低カロリーで体に優しい健康食品です。

【規格】
1パック100G

【調理方法】
たっぷりと水を入れたボウルに本品を約10分浸したのち、流水でよくすすぎ、水気を切ります。

【賞味期限】
製造日含め720日

いつものサラダにお好みの量をトッピングするだけで簡単にカラフルサラダに。5種類の素材がいつものサラダに華を添えます。たっぷりの水（乾燥品の約50〜80倍）に約10分浸すと約9倍（重量比）になります。

【規格】
1パック100G（チャック付袋）

【使用例】
サラダや刺身のつけ合わせ、和え物等色々な料理の彩りに

【使用量】
適量

【賞味期間】
360日間

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
必要量を取り出し、さっと水洗いした後にたっぷりの冷水に約5分間程つけて塩分を抜いてください。

【保存方法】
冷蔵10℃以下【賞味期限】製造日より300日

※注意
※・着色料は使用しておりません。
・海藻の選別には十分注意しておりますが、万が一、石、貝等が入っている場合は取り除き使用してください。

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
必要量を取り出し、さっと水洗いした後にたっぷりの冷水に約5分間程つけて塩分を抜いてください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

※注意※
・着色料は使用しておりません。
・海藻の選別には十分注意しておりますが、万が一、石、貝等が入っている場合は取り除き使用してください。

日本料理を大きく特徴づけるものとして、風味と風情を引き立てるために料理のつけあわせとしてご使用ください。海藻サラダ、お刺身のツマ、酢のもの、その他のお添物に。いろいろ工夫してそのまま、おいしく召し上がれます。

【規格】
1パック500Ｇ

【塩抜き方法】
本品はさっと水洗いし5分間水に浸して、塩抜きし水を充分に切って用途に合わせてお召し上がり下さい。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

三陸産めかぶを大ぶりな乱切り状にカットしました。存在感のある見た目と、コリコリとした食感が楽しめます。

【規格】
1パック200G

【解凍方法】
袋のまま自然解凍または流水で解凍してそのままご使用ください。

【賞味期限】
360日間

三杯酢で味付けした沖縄県産のもずくです。特有のシャキシャキ、ツルツルした食感はそのままに、程よい酸味と甘味が楽しめます。解凍して盛り付けるだけで美味しいもずく酢になりますので、とても便利です。袋のまま自然解凍、または流水で解凍しそのままご使用ください。和え物や冷やし麺のトッピングにもお使いいただけます。最終加工地は国内です。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
360日間

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：23kcal
たんばく質：0.5G
脂質：<0.1G
炭水化物：5.2G
食塩相当量：1.07G

本来のねばり、色調、食感の特長を残したまま、食べやすい千切りにカットしてあるめかぶです。そば、うどん等の麺類のトッピングのほか、サラダ、酢の物にも最適で、幅広い用途にご使用いただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期限】
360日

良質なひじきを使用しています。95％以上が養殖です。太口で葉は大きく少し固めの触感です。柔らかく煮あがり、約8倍に増えます。煮物、サラダ、和え物に。

【規格】
1パック1kg

【調理例】
・お肉、大豆、油揚げなどとの煮付。
・野菜、肉、白滝などとの炒め煮。
・その他、すき焼きに入れたり、混ぜご飯、寿司の芯、お味噌汁の具、白和え、酢味噌和え、サラダ等、いろいろなお料理に幅広くご利用ください。

※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し、長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。

【ひじきのもどし方】
1、10倍ぐらいの水に20〜30分間浸け5〜6倍にもどす（急ぎの場合は湯につける）
2、よくかきまぜる
3、容器の底に砂など不純物が多少たまりますので上の方よりつまみ上げざるに移す4、ざるのまま2〜3回水を替えよく洗う
5、よく水を切る

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

採取後は、確立された安全管理のもと、加圧高温処理されています。伊勢志摩産、韓国産と比べ、丈が短いため、他のお料理の具材としてもお勧めです。

【規格】
1パック1kg

【ひじきのもどし方】
1、10倍ぐらいの水に20〜30分間浸け5〜6倍にもどす（急ぎの場合は湯につける）
2、よくかきまぜる
3、容器の底に砂など不純物が多少たまりますので上の方よりつまみ上げざるに移す
4、ざるのまま2〜3回水を替えよく洗う5、よく水を切る【調理例】・お肉、大豆、油揚げなどとの煮付。・野菜、肉、白滝などとの炒め煮。
・その他、すき焼きに入れたり、混ぜご飯、寿司の芯、お味噌汁の具、白和え、酢味噌和え、サラダ等、いろいろなお料理に幅広くご利用ください。
※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し、長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

素材のおいしさを生かし味付けしていませんので、シャキシャキとした食感が楽しめます。塩抜き、洗浄が不要！解凍してそのまま使えるので手間がかからずとっても便利。スープや味噌汁、サラダや天ぷらなどいろいろなメニューにお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
袋のまま自然解凍、または流水で解凍してそのままご使用ください。

【賞味期間】
360日間
※注意※解凍後はお早めにお召し上がりください。

マグロの漁場に近いフィリピンで生産した商品です。EO(イージーオープン)缶使用です。

【規格】
内容量：155Ｇ

【賞味期限】
3年

カタクチイワシの塩漬けを食用油に漬け込みました。（製造地：ペルー）使いやすいイージーピールで開封し易くなりました。ピザ・パスタのトッピングやソース、ドレッシングの具材として、ポテトサラダでは、刻んで混ぜ合わせたり、トッピングしてもご利用頂けるマルチナ商品です。そのまま、各種料理の付け合せ、原料にご利用ください。

【規格・入数】
・内容量：50Ｇ
・固形量：30Ｇ
・内容数量：約9枚

【調理方法】
他の材料と合わせて炒めてください。

【調理例】
■カプレーゼ風バーガー

【賞味期限】
18ヶ月

紅ずわいがに棒肉（崩れ肉含む）70％とフレーク30％をパックした商品です。鮮やかな脚肉の赤味を生かし、あんかけ料理にお薦めです。

【規格】
固形量：125Ｇ

【賞味期限】
製造日から1095日

紅ずわいがに赤肉70〜80％・フレーク20〜30％の混合商品です。

【規格】
固形量115G

【使用方法】
そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
製造日より1095日

チャーハンやかに玉、かにあんかけ、炊き込みご飯、サラダなどにおすすめです。

【規格】
・内容総量：165Ｇ
・固形量：125Ｇ

【賞味期限】
製造より1095日

紅ずわいがに棒肉（崩れ肉含む）をパックした商品です。鮮やかな脚肉の赤味を生かし、あんかけ料理やパスタにお薦めです。

【規格】
固形量：125Ｇ

【賞味期限】
製造から1095日

ペルーで獲れたて新鮮なかたくちいわしを使用しています。身は細切りタイプのため、身を崩す手間がはぶけ、調理用に最適です。ペルーやチリ沖で漁獲される魚は、「Engraulis ringens」という魚類で、身が締まってこげ茶色であるのが特徴です。

【規格】
・内容量：720Ｇ
・固形量：400Ｇ

【賞味期限】
15ヶ月

※注意※
アンチョビは高温により熟成が進み、身が溶ける恐れがあります。冷暗所保存の徹底や夏場は冷蔵庫での保存をお願い致します。

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

アンチョビをひまわりオイルに漬けました。

【規格】
・内容総量：720Ｇ
・固形量：500Ｇ

国産原料100％使用のほたて水煮缶です。北海道・青森で獲れたほたてを使用し、増粘剤不使用です。香味豊かな帆立貝の液汁をスープとしてそのままご利用下さい。EO缶タイプです。

【規格】
・内容量：170Ｇ
・固形量：85Ｇ

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

インドネシアの天然エスカルゴを殻から取り出し、香辛料でうすく味付けしたものを水煮にしました。手軽に調理しご利用いただけます。 開缶したエスカルゴを5〜10分ほど下茹でし、臭みを取ってからご利用ください。

【規格】
1缶425Ｇ

【賞味期限】
製造日含め1095日

※注意※
・開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないよう、充分注意してください。
・開缶後はすみやかにご使用ください。
・使い残しはガラス容器などの器に移して冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用ください。

シチリア トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げは、酸化に強く鰯の旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。様々なシェフに愛用されています。お得な業務用サイズです。

【規格】
内容量：550Ｇ

シャッカ周辺の地中海でとれたかたくちいわし（アンチョビ）だけを使用し、手作業で加工しています。時間が経ってからさばいた魚は品質が劣化し黒いフィレになります。本品は獲ったその日にさばくことにより、品質が保たれている証です。塩漬けですが、塩分が少ないのでお料理にも使えますが、そのまま食べるのが最適です。

【規格】
・内容量：540Ｇ
・固形量：320Ｇ

化学調味料無添加のまぐろ油漬チャンク（あらほぐし）です。

【規格】
内容量：1705Ｇ

【賞味期限】
3年（開封前）

瀬戸内海で取れた新鮮なアミえびを塩漬けしました。韓国式では「セウジョッ」といい、「メルチジョッ」（いわしの塩辛）とともにキムチの旨味をだすために欠かせないものです。塩辛というより魚醤のように使うものですが、お茶漬けやおつまみ等、色々な料理にお使いいただけます。また唐辛子やニンニク、ねぎ、ゴマ等を混ぜて塩辛としてもおいしく召し上がれます。

【規格】
1本1kg

スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。

【規格】
1本180Ｇ

脂がのっておいしい時期のいわしを手作業で缶に詰め、美しい油漬けに仕上げました。いわしの頭と内臓をきれいに取りのぞき、1尾ずつ熱風をあて水分を飛ばしているので、魚のうまみがたっぷりです。缶切りいらずで開けられるイージーオープン缶です。

【規格】
1缶110Ｇ

【お召し上がり方】
開缶してそのまま召しあがれます。

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

地中海でとれたかたくちいわしだけを使用し、手作業で加工しています。加工段階で形が崩れた部分をビン詰しています。ペースト、パスタなどお料理に最適です。

【規格】
・内容量：720Ｇ
・固形量：400Ｇ

ロコ貝は形状・食感がアワビに似ているため、中華料理などでアワビの代替品として使用される人気の食材です。そのままお召し上がりいただけます。中華以外にもさまざまなジャンルの料理で幅広くご使用いただけます。

【規格・入数】
・内容量：1kg
・固形量：900Ｇ
・固形数量：3個

【賞味期限】
3年

塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。

【規格】
1本60Ｇ

お酒のお供や様々なお料理にもご使用頂けます。

【規格】
内容量：100Ｇ

少し身くずれしたアンチョビのフィレを集めてオリーブオイル漬けにしました。魚の品質はほかの製品と変わりません。業務用のドレッシングやパスタの隠し味にお使いください。

【規格】
・内容量：750Ｇ
・固形量：450Ｇ

韓国珍味の中でもっとも人気の高い、肴の中でも濃厚な味を持つ「真鱈」の塩辛です。大型の真鱈の胃袋を当社自慢の唐辛子を使った特製のたれに漬け込んでいます。自慢の唐辛子を使った味付けは素材のうまみをいっそう引き立てます。コリッとした歯ごたえと鱈の旨味は一度食べたらやみつきになるほどの逸品です。

【規格】
1本1kg

鰹からほんのわずかしか取れない内臓の一部を長期熟成させました。

【規格】
1本500Ｇ