水産品

※休売商品のため、現在お届けできません。

北海道産のつぶ貝を使用し、ピリッとワサビが効いたつぶわさびです。

【規格】
1パック70Ｇ

身入りのよい旬の時期に収穫したあさりを新鮮なうちに工場へ。丁寧に一粒ずつ手むきしたあと、ボイルし、旨味を逃さないように急速凍結してあります。うまみ本位の手むきボイルあさりを是非ご賞味ください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（701〜1000粒）入り

【召し上がり方】
凍ったままのあさりを沸騰したお湯又は煮汁へ入れ、加熱してお召し上がりください。

※注意※
十分砂抜きしておりますが、あさりの中の細かい砂が残っていることがありますのでご注意ください。まれにあさりに黄色い油が付着していることがありますが、これは旬の時期に特有のあさりの旨味が詰まった油です。安心してお召し上がりください。

【賞味期限】
18ヶ月

ホタテ貝柱を急速冷凍しております。お刺身、お寿司、バター焼き、フライ、酢の物、鍋物、サラダ、シチュー等、あらゆる料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg（61〜80粒）入り

【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がり頂けます。

【賞味期限】
24か月

年間を通じた漁獲時期の中でも、風味、身入りが最も素晴らしい旬のみの限定生産品です。新鮮なムール貝をパックし、むらなく素早く加熱しているので、貝のうまみエキスがギュッとつまっております。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（15〜20粒）入り

【調理方法】
袋を開けずに解凍し、その後、開封して袋のままボイルするか電子レンジで1〜2分温めてください。

【賞味期限】
製造後730日

生食用の真ツブ貝のムキ身です。

【規格】
・1パック1kg
・2Ｌサイズ

旬の時期（2〜4月）に水揚げされた広島産かきを原料に、独自の低温管理・選別・洗浄工程を経て、急速凍結しました。カキフライ、鍋等は表面の氷を落とし、凍ったままご使用ください。焼物、炒め物等で使う時は、解凍し、ドリップを切ってからご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：なるべく流水ですばやく解凍してください。
■室温解凍：変色しますのでご遠慮ください。

【賞味期限】
24か月

急速冷凍で旬を閉じ込めた海のかおりで滋味ゆたかな味わいを、季節を問わずお楽しみいただけます。

【規格】
1パック1kg

【下ごしらえの仕方】
半解凍（かきの表面の氷の被膜が手ではがれ、かきの中心がまだ凍っている状態）の状態で調理してください。完全解凍されますとドリップが出てしまい、大切な栄養分や旨みを逃してしまいます。かきの表面の氷を流水でサッと洗い流してから加熱調理してください。お急ぎの場合は包装のまま水道の流水につけて半解凍してください。

※注意※
・本品は、加熱調理用のむき身かきですので必ず熱を加えてからお召し上がりください。
・調理品はなるべく早くお召し上がりください。
・一度解凍したものを再度凍結すると、味などの品質の低下の原因となります。

ボイルした後、急速冷凍しました。バラ凍結なので使いたい分だけ解凍することができます。解凍後、そのままでもお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

※休売商品のため、現在お届けできません。

雄はクリーミーホワイト、雌は濃いアプリコットピンクです。ニュージーランド周辺の澄んだ青い海でとれた特産種です。

【規格】
1パック1kg

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません

【加熱調理の必要性
加熱してお召し上がりください

酒蒸し、味噌汁、パスタ等、アサリの旨味を活かした様々な料理にご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません。

【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください。

※注意
※・本製品で使用しているアサリなどの二枚貝には、かにが共生しています。
・品質には万全を期しておりますが、あさりの中に砂を噛んでいたり、殻が割れていることがございますので十分にご注意ください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。

厳しい自然が育てた北国伝統の味です。丹念に育てあげた北の味をご賞味ください。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
解凍するときは、できるだけ低い温度でゆっくり解凍し半解凍になったら直ぐに調理してください。

【加熱調理の必要性】
生食用又はさしみ用

2月〜3月の旬の時期に獲れたかきを急速凍結しています。

【規格・入数】
1パック1kg（約34〜46粒入り）

【調理方法】
解凍後、加熱してお召しあがりください。

※休売商品のため、現在お届けできません。

一年で一番”旬”の時期に獲れた身の大きいもののみを厳選し、洗浄、砂抜き後、そのまま袋に入れて急速冷凍しました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
＜自然の風味でのお召し上がり方＞
冷凍のまま袋から取り出し、お湯の中に入れて5〜6分ボイルしてください。

＜蒸しおよびバター炒めでのお召し上がり方＞
袋から冷凍のまま取り出し、フライパン等に入れ調味してお召し上がりください。

※品質には万全を期していますが、まれに個体差等により、あさりの中に砂を噛んでいたり、殻が割れていることがありますのでご注意ください。
※割れ貝のないように工夫しておりますが、強い衝撃等により割れることもございますので、お取り扱いにはご注意ください。
※本製品で使用しているあさり等の二枚貝には、かにが共生しています。

冷たい海水で養殖され、栄養たっぷりの雪解け水から育ったホタテは甘みが強く、まさに絶品です。水揚げ→旨味を逃がさないスチームボイル→急速冷凍まで一貫して同じ事業者が加工を行う事によりトレーサビリティーの確立した高品質の製品です。殺菌海水を使用して旨味を殺さず安全に生食可能商品として製造されています。解凍後、表面をあぶって寿司ダネにしたり、マリネのように生のまま調理を行うメニュー、レアの食感を生かしたいメニューなどに最適です。

【規格】
1パック1kg

生食用の帆立貝柱の剥き身です。甘みのある帆立の味をご堪能下さい。

【規格・入数】
1パック1kg（31〜35粒）入り

※解凍後はお早目にお召し上がりください。

あさり本来の旨味を閉じ込めた「特殊製法」の剥きあさりです。丁寧に異物を除去しておりますので安心してご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（300〜500粒）入り、1個あたり約2..0〜3.3Ｇ

【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
24か月

辛子明太子と魚介の旨みあるソースです。粘度が適度にあり、食材上への乗りが良く垂れません。食材に対し10〜20％の使用が目安です。（お好みにより量は加減してください）うどん、パスタ、ごはんなどお好みの食材にご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
開栓前常温　10か月

ペルー産の塩蔵トビウオ卵を国内工場で味付けいたしました。天然原料を由来とした着色料で仕上げております。プチプチとした食感をご堪能ください。

【規格】
1パック200G

【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
24か月

イタリア産チョウザメの卵です。豪華な演出にピッタリです。

【規格】
1個50Ｇ

東京ドーム43個分の広大な養殖場でストレスなく生育されたチョウザメから採取されるキャビアは、粒が大きく濃厚クリーミーで、まるでチーズのような味わいが特徴です。多くの美食家や一流の料理人が認める品質と味となっております。

【規格】
1個30G

【召し上がり方・利用方法】
冷蔵解凍6時間後(推奨)、お召し上がりください。

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません

【保存方法】
−18℃以下で保存してください。
いったん解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので再凍結はさけてください。

【賞味期限】
裏面シール記載の製造年月日より
■冷凍保存：1年
■冷蔵保存：解凍後7日間

独自の技術で製造した魚卵状食品です。サーモンオイルと鮭エキスを使った魚卵風のトッピング食材として、その色合いと食感で、水産系メニューのみならず、多彩なメニューを明るく豊かに演出します。開封してそのままサラダや和え物、ご飯等、さまざまな料理にご使用いただけます。

＜ポイント＞
・熱に強いので、加熱調理しても変わらない色合いや味わいが楽しめます。
・匂いやべたつきがなく、幅広い素材とメニューに使えます。
・加熱殺菌済なので、衛生的で安心してお取り扱いいただけます。

【規格】
1本340Ｇ

【賞味期限】
240日

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：139kcal
たんばく質：0.8G
脂質：13.6G
炭水化物：3.4G
食塩相当量：2.77G

道東前浜で捕れた鮭の新鮮な卵をいくらもみ機でスピード処理を行い特性のタレに漬け込み、20時間かけてじっくり熟成させ、急速冷凍をかけ、甘くコクのあるイクラをつくりました。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
解凍後、再凍結を避け、開封後は冷蔵庫内(5℃以下）で保存し2〜3日以内でお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約10℃以下）：24時間

【賞味期限】
製造日より729日

チョウザメよりも塩分も油分も控えめなので、幅広くお使いいただけます。世界的にキャビアとは魚卵のことで、ランプフィッシュも人気商品です。

【規格】
1瓶50Ｇ

【色】
ブラック

北海道産100％の原料を、凍結せず塩漬けしました。「塩漬け」原料を使用したこだわりの商品です。うま味・風味が強く、粒立ち感があります。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
自然解凍または流水解凍してお使いください。

サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ（ぼら）パウダーです。国内で削ったパウダーをブレンドすることにより、しっとりとしたフレッシュ感のある仕上がりとなっています

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
200日

原料、加工とも、純北海道産の明太子。切れ端ですが、質は上等です。価格もお手頃で、お茶漬け、おにぎり、パスタなどにおすすめです。

【規格】
1パック450Ｇ

まだら、すけそうだらの卵を使用し、ニッスイ独自のレシピ、製法で粒子感のある明太風ソースに仕上げました。使いやすいキャップつきのパッケージです。パスタ、練り混ぜ惣菜（ポテトサラダ、パスタサラダ）に最適です。

【規格】
1パック300Ｇ

【調理方法】
自然解凍、または流水解凍してください。

大きさが揃っているので、1本ずつ使用可能でオペレーションが簡単です。また冷凍状態でバラせるので無駄がなく、ロスが出にくいです。解凍してそのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック300Ｇ（25本）入り

噛むと粒がはじける感触が新鮮です。産みおとしの飛魚卵をかつおだしベースで味付けしています。海鮮ちらし、軍艦巻き、洋風寿司、サラダのトッピング等、彩りを添えてくれる一品です。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期限】
製造日から24ヶ月

たらこと魚卵を明太味に仕上げました。いろいろなお料理や、ソース、薬味など幅広いメニューにご利用いただけます。カラフトししゃも卵のツブツブした食感がお料理を引き立てます。調理明太子あえものとして、辛み、赤みも強くしています。使いやすいキャップ付き。

【規格】
1パック500Ｇ

【メニュー提案】
■そのままメニュー
・おにぎりや手巻き寿司、お茶漬けの具材に
・パスタのソース、うどん、ラーメンの薬味に
・お好み焼き、もんじゃ焼きの具材に・野菜サラダのトッピングに
■調理メニュー
・高菜と炒めて「高菜明太」
・マヨネーズと和えて、ピザやトーストに
・いかや海老などの魚介類と和え手作り珍味に
・マッシュポテトと和え「タラモサラダ」に
・溶きたまごに和えてスクランブルエッグや玉子焼きに
・マヨネーズと和えた明太マヨをごぼうと和え「明太ゴボーサラダ」に

【保存方法】
冷凍（-15℃以下）で保存

【賞味期限】
冷凍365日解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で、19日以内にご使用下さい。

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

新鮮なたらこを裏ごしし、塩味にしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■自然解凍
■冷蔵庫解凍

手巻寿し、あわせ、小鉢、お茶漬け、スパゲティ、カナッペ、サンドイッチなど様々な料理にお使いいただけます。袋の先端を切り、チューブ状にしてお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

手巻寿し、あわせ、小鉢、お茶漬け、スパゲティ、カナッペ、サンドイッチなど様々な料理にお使いいただけます。袋の先端を切り、チューブ状にしてお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

天草100%を使用しています。早朝より、天草から手造りしたところてんは、歯ごたえ・のどごしに自信があります。タレ付きなので手軽に食べられます。袋の中の酢水を捨て良く水を切り、添付のタレ等をかけてお召し上がりください。

【規格】
1パック120Ｇ

【賞味期限】
120日

厳選された国内産原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ1mm幅に均等にきざみました。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
300日

厳選された国内産原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ3mm幅に均等にきざみました。

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
300日

厳選された海苔原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げ、十文字4切にカットしました。

【入数】
1パック400枚入り

厳選された海苔原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ、保存に便利なチャック付袋に封入しました。

【入数】
1パック100枚入り