水産品

噛むと粒がはじける感触が新鮮です。産みおとしの飛魚卵をかつおだしベースで味付けしています。海鮮ちらし、軍艦巻き、洋風寿司、サラダのトッピング等、彩りを添えてくれる一品です。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期限】
製造から
製造日から24か月

ペルー産の塩蔵トビウオ卵を国内工場で味付けいたしました。天然原料を由来とした着色料で仕上げております。プチプチとした食感をご堪能ください。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック200G

【賞味期限】
製造から
24か月

アンチョビをひまわりオイルに漬けました。

【規格】
・内容総量：720Ｇ
・固形量：500Ｇ

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック400Ｇ（200Ｇチャック付袋×2）

【使用例】
うどん・そば等の麺類の青味、ラーメン、酢の物等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期限】
製造から
360日間

良質の三陸わかめを食べやすい大きさにカットしました。使いやすい標準的なカットサイズですので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段とひきたてます。

【規格】
1パック400Ｇ（200Ｇチャック付袋×2）

【使用例】
うどん・そば等の麺類の青味、ラーメン、酢の物等

【使用方法】
・水戻しの場合：50〜100倍（重量比）の水で5〜8分間戻してご使用ください。
・湯戻しの場合：30〜50倍（重量比）の熱湯（85℃以上）で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【使用量】
主な料理の標準使用量（1人分）

＜花ざいくのみ使用の場合＞
・みそ汁　0.3〜0.5Ｇ
・酢のもの　2.0Ｇ
・わかめラーメン　1.5Ｇ
・わかめそば、うどん　0.5Ｇ

＜花ざいくと他の材料併用の場合＞
・みそ汁　0.2〜0.3Ｇ
・酢のもの　1.0Ｇ
・わかめラーメン　0.5Ｇ
・わかめそば、うどん　0.2〜0.3Ｇ
・わかめスープ　1.0〜1.5Ｇ
・わかめサラダ　1.5〜2.0Ｇ

【賞味期間】
360日間

わかめを大きめにカットしてありますのでいろいろな料理に使えます。特にメニューにボリューム感を出したいときには最適です。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用方法】
50〜100倍（重量比）の水で5〜8分戻すと10倍以上（重量比）になります。

塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。

【規格】
1本60Ｇ

国内産の黒ばらのりです。磯の香り、味に優れた商品です。

【規格】
1パック100Ｇ

【調理方法】
お吸物・麺類・お茶漬けなどこのまま入れてください。

【賞味期限】
製造から
180日

※休売商品のため、現在お届けできません。

水揚げ港に近接した工場で生産しております。殻付原料を工場内で殻割りするため身質がしっかりしています。第12州の原料を使用しており、黄〜オレンジ色をしているのが特徴です。バラ盛なので、軍艦寿司や海鮮丼などにおすすめです。生食可で、解凍後そのままお召しあがりいただけます。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
製造から
23か月

生食可能なバナメイエビで、高鮮度ならではの艶感、身の透明感、ぷるるんな食感をお楽しみいただけます。インドアファームのニチレイ水産の池から生きたまま工場に搬入され、工場への原料搬入から、凍結前1時間以内に急速ブライン凍結することで、えびの鮮度を高いレベルで管理しています。

【規格・入数】
・1パック1kg(35尾)入り、1尾約28.6Ｇ
・BT有頭換算：1.3kg、45尾相当

【使用例】
生食やレアでお刺身・お寿司・カルパッチョのほか、天ぷら・炒め物・グリルなど加熱調理にも最適です。

【解凍方法】
流水解凍：約15分ほど

【賞味期限】
製造から547日

インドネシア産、マレーシア産のえびを使用したむきえびです。炒め物全般で万能に使える為、非常に人気のある商品です。

【規格】
1パック700G、1個あたり2.3〜4.5G

【解凍方法】
調理2〜3時間前に必要量だけ冷凍庫から冷蔵庫へ移し、半解凍（指で押してみて表面がややへこむ程度）の状態にします。急いでご使用になる場合は袋のままで流水解凍してください。
■冷蔵庫解凍：約2〜3時間

【賞味期限】
製造から
製造日＋18か月

クセが無い白身魚のフィレです。皮、骨を除去してあるので解凍後すぐに調理にはいれます。揚げ物からソテー、ムニエル、幅広くご使用いただける商品です。解凍後、調理してからお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
生産より2年

チャーハンやかに玉、かにあんかけ、炊き込みご飯、サラダなどにおすすめです。

【規格】
固形量：115Ｇ

【賞味期限】
製造から
製造より1095日

※休売商品のため、現在お届けできません。

冷たい海水で養殖され、栄養たっぷりの雪解け水から育ったホタテは甘みが強く、まさに絶品です。水揚げ→旨味を逃がさないスチームボイル→急速冷凍まで一貫して同じ事業者が加工を行う事によりトレーサビリティーの確立した高品質の製品です。殺菌海水を使用して旨味を殺さず安全に生食可能商品として製造されています。解凍後、表面をあぶって寿司ダネにしたり、マリネのように生のまま調理を行うメニュー、レアの食感を生かしたいメニューなどに最適です。

【規格】
1パック1kg

※休売商品のため、現在お届けできません。

東京ドーム43個分の広大な養殖場でストレスなく生育されたチョウザメから採取されるキャビアは、粒が大きく濃厚クリーミーで、まるでチーズのような味わいが特徴です。多くの美食家や一流の料理人が認める品質と味となっております。

【規格】
1個30G

【召し上がり方・使用方法】
冷蔵解凍6時間後(推奨)、お召し上がりください。

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません

【保存方法】
−18℃以下で保存してください。
いったん解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので再凍結はさけてください。

【賞味期限】
製造から
裏面シール記載の製造年月日より
■冷凍保存：1年
■冷蔵保存：解凍後7日間

カナダ・アメリカ産ずわいがにの棒肉部分を食べやすいように加工しました。和洋中のさまざまな料理にお使いいただけます。自然解凍後そのままお召し上がりください。加工地は中国、タイです。

【入数】
1パック26本入り

【賞味期限】
製造から630日

パスタ、サラダなどのトッピングに最適です。少量の重量にてパックで解凍時間の削減、保存中の乾燥や冷凍やけを発生しにくくしております。解凍後そのままお召し上がりください。加工地は中国、タイ、日本です。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
製造から630日

英国またはアイルランドで水揚げされる鮮度の良い原料を使用しています。つぶ貝本来の旨味を是非ご賞味下さい。

【規格・入数】
1パック1kg、1個あたり約50〜70Ｇ

【解凍方法】
解凍後そのままお召し上がりいただけます。
■冷蔵庫解凍(約5℃)：約7時間
■室温解凍：生食商材につき、冷蔵庫解凍もしくは冷水の中で解凍してください。

【賞味期限】
製造から
最終加工から1年半

あさり本来の旨味を閉じ込めた「特殊製法」の剥きあさりです。丁寧に異物を除去しておりますので安心してご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（300〜500粒）入り、1個あたり約2..0〜3.3Ｇ

【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
製造から
24か月

バナメイえびを無保水でボイルカットしました。IQF凍結ですので、使いたい分だけ解凍可能です。解凍後、そのままお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
製造後540日

砂抜きもしたボイルアサリなので、食べる直前に入れて暖めるだけで簡単にご提供でき、実が硬くならずにすむ等の利点がいっぱいの便利商材です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（41〜50個）入り

【調理方法】
自然解凍

【賞味期限】
製造から
24か月

冷凍のまま調理できますのでお手軽にご使用いただけます。パスタや酒蒸しなどにおすすめです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約60〜75個）入り

【賞味期限】
製造から
18か月

北海道、青森県産メインのホタテをスライス加工しました。

【規格・入数】
1パック20枚入り、1枚約6G

国産原料100％使用のほたて水煮缶です。北海道・青森で獲れたほたてを使用し、増粘剤不使用です。香味豊かな帆立貝の液汁をスープとしてそのままご使用下さい。EO缶タイプです。

【規格】
・内容量：170Ｇ
・固形量：85Ｇ

サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ（ぼら）パウダーです。国内で削ったパウダーをブレンドすることにより、しっとりとしたフレッシュ感のある仕上がりとなっています

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
製造から
200日

粗目にすることにより身も残り手作り風にしています。延縄船の魚のみ使用しているので色・味ともに深みがあります。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
■流水解凍：なるべく流水ですばやく解凍してください。
■室温解凍：変色しますのでご遠慮ください。

【賞味期限】
製造から
12か月

船上凍結された鮮度の良いまぐろを原料に使用しており、まぐろ本来の味をお楽しみいただけます。解凍してそのままお召し上がりください。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
製造から365日

まぐろのふしを、一定間隔の削り刃で薄く細く糸状に削った商品です。まぐろの上品な風味が素材の味をおいしく引き立てます。おひたしや豆腐料理等、素材の味を生かす料理におすすめです。

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
製造から
製造日より12か月

アルゼンチン産のマツイカをリング状に切ってボイルしました。流水解凍してそのままお召し上がりいただけますので、トッピングなどにご使用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から720日

「まるごと食べられる」を実現するために、目、口、軟甲（月名：剣）と言われる柔らかい骨を1尾ずつ丁寧に取り除きました。見た目がイカそのものですので、まるごと素材をいかしたメニューにご使用いただけます。解凍してそのままお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
流水解凍：真空パックのまま解凍してください。

【賞味期限】
製造から720日

※休売商品のため、現在お届けできません。

生食用の真ツブ貝のムキ身です。

【規格】
・1パック1kg
・2Ｌサイズ

異物を除去する工程で葉体表面の汚れを洗浄し、ヒトエグサ本来の風味を引き出しております。

【規格】
1パック100G

【使用方法】
水洗い済のため解凍後はそのままお使いいただけます。水気が気になる場合は清潔な布巾やキッチンペーパー等で軽く絞ってご使用ください。

【使用例】
■味噌汁
■卵焼き
■酢の物
■麺類のトッピング
■茶碗蒸しの具材など

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■室温解凍（約25℃）：約4時間

【賞味期限】
製造から
製造日より1年

お鍋にいれるだけでお召し上がりいただける、手間のいらない便利なみそ汁の具です。具材を切る手間やロスがなく、使いたいときに必要なだけ使える便利な具材です。

【規格】
1パック100Ｇ(チャック付き)

【使用方法】
汁物、うどん、そば等の麺類のトッピング(1人前0.5〜0.8Ｇ)

【賞味期限】
製造から360日間

ムラサキイカをスライスしました。寿司ネタや海鮮丼にそのままご使用いただけます。自然解凍でお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック160G（20枚）入り、1枚約8G

【賞味期限】
製造から
23か月

切身（腹骨取り）を、48時間じっくりと特製の調味料に漬込みました。解凍後、調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚80G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、蒸気量80〜100％、温度は220〜240℃、時間は12分程度

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（5℃）：約12〜24時間

【賞味期限】
製造から540日

解凍後、加熱調理してお召し上がりいただける切り身です。骨取加工しているため食べやすく真空パックになっているので少量から扱いやすいです。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間

【賞味期限】
製造から
24か月

スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。

【規格】
1本180Ｇ

小型のヤリイカの皮を剥き、内臓を除去して下足を詰めました。ヤリイカ本来のおいしさがお楽しみいただけます。IQF凍結ですので必要な数だけパスタ・煮物・焼き物等にご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg（38〜50尾）入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約5時間
■室温解凍（約25℃）：約1時間

【賞味期限】
製造から
製造月から2年