水産品

身のしまり、脂のりが良いとされる北欧で獲れたからすがれいの骨と皮を丁寧に取除き切身にしました。クセが無いので、焼き魚、煮物、揚げ物など様々な調理にお楽しみいただけます。半解凍後、加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚60G

【賞味期限】
製造から24か月

鮮度の良い黄金がれいを使い、骨だけでなく皮もきれいに取り除き切身にしました。半解凍後調理してください。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G

【調理方法】
茹で：冷凍のまま煮汁で約15分

【賞味期限】
製造から
24か月

脂のりの良い「銀ひらす」を2日間かけ漬け込み熟成させ、上下のガス火で焼き上げました。自然解凍でもご提供できますので便利です。解凍後そのままお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10切入り、1枚20G

【調理方法】
茹で：袋ごと沸騰したお湯に入れ約6〜8分

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約2〜3時間

【賞味期限】
製造から540日

原料はニュージーランド、加工は中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

新鮮な本あんこうから骨を取りカットしました。原料商品ですので、様々な調理方法でご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（20個）入り

【調理方法】
解凍後、加熱調理してください。
■唐揚げの場合：水分を拭き、水溶きタイプの唐揚げ粉を付けて約3分（油温170℃）

【賞味期間】
製造より18か月間

淡白な味わいの鰆を西京味噌で漬け込みました。甘味のきいた上品な味付けです。

【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚70Ｇ

原料・加工とも中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

原料はアメリカ、加工は中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

淡白な味で鮮やかな赤い皮目の赤魚を、定番の粕漬けにしました。

【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚70Ｇ

昆布の旨味と特有のとろみを感じて頂きたく「昆布水」に推奨する国内産昆布を厳選しました。使用しやすく昆布を10cmにカットしております。「昆布水」で旨味と栄養をご堪能ください。「昆布水」を作った際に取り出した昆布はお好みに刻んで佃煮などで美味しく召し上がれます。冷蔵庫保存で2〜3日程度保存が可能です。「昆布水」はつけ麺やピクルス、クリームパスタやジュレなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
流水でサッと洗い、砂などを流してから水に入れ、8〜15時間程度からが美味しくなります。15時間程度経ちましたら昆布を取り出してください。
・濃度1％：1Lの水に本品10G入れ、上記手順でサラっとした「昆布水」が出来上がります。
・濃度5％：1Lの水に本品50G入れ、上記手順でとろみの強い「昆布水」が出来上がります。

【賞味期限】
製造から
365日

じっくりと焼き上げ、笹かまぼこ本来の風味・食感・焼色を重視しております。すり身から最大限引き出した食感を味わい下さい。すり身乳化により、すり身本来のたんぱく質の力を引き出すよう組成コントロールをしております。又、焙焼温度のコントロールを行い、昔ながらの笹かまぼこの伝統をひきついでおります。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚25Ｇ

【調理方法】
冷蔵庫で解凍してください。

【賞味期限】
製造から
冷凍6か月

原料には九州近海でとれた鯖を厳選してカビ付けしました。多少クセのある味ですが、強めのだしが取れます。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造から
製造日より365日

春を代表する魚の鰆を炙ってあり生食でお召しあがりいただけます。原料は寒鰆を使用し、癖が無くアレンジもききます。韓国産の鰆を国内加工しています。

【規格・入数】
1パック1kg（5〜7本）入り

ノルウェー産、子持からふとししゃもです。卵率15％以上の原料を使用しています。

【規格・入数】
・1パック32尾入り
・2Ｌサイズ

古くからイワシ漁が盛んな九十九里浜近海は、黒潮と親潮がぶつかり合う為、プランクトンも豊富で数多くの魚介類の獲れる絶好の漁場です。そんな九十九里浜近海で水揚げされた新鮮なイワシを釜茹でし、酸化防止と衛生面から、乾燥機で丁寧に乾燥させて仕上げました。大きめで脂分が少なめの煮干なので、生臭みのないコクのある風味豊かなだしを採ることができます。背と腹の境界がくっきりとした脂分の比較的少なめな煮干です。お味噌汁、そばつゆ、煮物のだし、その他幅広くご利用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
冷蔵10℃以下

【賞味期限】
製造から
製造日より120日

ペルー産の活〆マルアナゴを原料に使用した煮穴子です。1尾づつ真空パッケージしておりますので、使用しやすい商品です。鮮度の良い原料を使用する事で臭みもなく、味付けは無添加にこだわり製造しました。

【規格・入数】
1パック500G（10尾）入り

鰹からほんのわずかしか取れない内臓の一部を長期熟成させました。

【規格】
1本500Ｇ

原料には土佐清水産の原料を厳選し、カビつけしました。そうだ節でとっただしは味が濃厚で色がつくのが特徴です。そばつゆやうどんなどの濃いだしをとるには最適です。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

【賞味期限】
製造から
製造日より365日

くじらの赤身は、脂肪分が少なく高たんぱくで、しっかりとした肉の旨みと、さっぱりとした後味が特徴です。お刺身はもちろん、竜田揚げ・ユッケ・ステーキなど、さまざまな料理に使いやすい食材です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
袋に入った状態で解凍後、余分なドリップをふき取ってください。3〜4mm目安にカットしてお刺身としてお召し上がりください。生姜醤油やにんにく醤油がおすすめです。

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約1日
■流水解凍：袋に入った状態で約1時間

【賞味期限】
製造から365日、要冷凍（-18℃以下）

くじらの赤身は、脂肪分が少なく高たんぱくで、しっかりとした肉の旨みと、さっぱりとした後味が特徴です。お刺身はもちろん、竜田揚げ・ユッケ・ステーキなど、さまざまな料理に使いやすい食材です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
袋に入った状態で解凍後、余分なドリップをふき取ってください。3〜4mm目安にカットしてお刺身としてお召し上がりください。生姜醤油やにんにく醤油がおすすめです。

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約1日
■流水解凍：袋に入った状態で約1時間

【賞味期限】
製造から365日、要冷凍（-18℃以下）

■アラスカの海で育った厳選銀鱈使用。

■国内工場にて、丁寧に手作業で加工。
■銀鱈に合わせた特製味噌で味付け。
■適温でじっくり時間をかけて熟成させ、味がしみこんでいます。
■着色料、保存料等は一切使用せず、プロが作った自然な味。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ

塩麹を使用し、一晩熟成して皮目を香ばしく炙り、金目鯛の美味しさを引き出しています。皮目の赤色が映え、お刺身、お寿司にお使いいただけます。解凍後そのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック70G（10切）入り、1切7G
・1切あたりの大きさ（mm）：約70×30

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約4〜6時間
■流水解凍：10〜20分

【賞味期限】
製造から547日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

120時間じっくり熟成した明太子をカットしました。使い切りやすい量です。自然解凍または流水解凍してお召し上がりください。

【規格】
1パック300Ｇ、1個約6Ｇ

【賞味期限】
製造から
D＋540日

日本の四季を絵柄で表現した、彩り豊かなかまぼこです。絵柄は二ヶ月毎の年6回変わる多彩さです。

【規格】
・1パック470G、3mmスライス
・1本あたりの大きさ：39cm

【賞味期間】
46日

【絵柄種類】
・梅（12〜1月）
・桜（2〜3月）
・あやめ（4〜5月）
・朝顔（6〜7月）
・菊（8〜9月）
・もみじ（10〜11月）
※5mmスライス（商品コード：01960703）のタイプもございます。

身入りのよい旬の時期に収穫したあさりを新鮮なうちに工場へ。丁寧に一粒ずつ手むきしたあと、ボイルし、旨味を逃さないように急速凍結してあります。うまみ本位の手むきボイルあさりを是非ご賞味ください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（701〜1000粒）入り

【召し上がり方】
凍ったままのあさりを沸騰したお湯又は煮汁へ入れ、加熱してお召し上がりください。

※注意※
十分砂抜きしておりますが、あさりの中の細かい砂が残っていることがありますのでご注意ください。まれにあさりに黄色い油が付着していることがありますが、これは旬の時期に特有のあさりの旨味が詰まった油です。安心してお召し上がりください。

【賞味期限】
製造から
18か月

ダシ取り用の薄削りに仕上げた国産のかつお節です。ダシ取り以外にもお好み焼き等のトッピングにご使用いただけます。ご使用後は密封の上、冷暗所に保管いただくと風味が長持ちします。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造から
1年

コクと深みの強いサバ節を厚削りにしました。鰹節と合せてご使用いただくと色々なお料理に合う万能型のお出汁が取れます。

【規格】
1パック1kg

血合い部分を取り除き、純粋なまぐろの上品な風味が楽しめる高級感あふれる細削りです。

【規格】
1パック250Ｇ

たこ焼き、焼きそばなどのトッピングに、その他様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期間】
1年

混ざり物なしの鰹単品の粉末です。口当たりの良い微粉末です。つけ麺等のスープや粉物のトッピングなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造から
10か月

粉物やおひたし等のトッピングから出汁感アップの調味料等の幅広い用途にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
10か月

国産最高級の「かつお節」を使用。高級料亭でも使われる上質な花かつおです。

【規格】
1パック500G

【賞味期間】
1年

鰹より濃厚な味の出る宗田鰹を厚削りにしました。　関東風のめんつゆ等によく合うお出汁が取れます。

【規格】
1パック1kg

さばのふしといわしの煮干しをブレンドした混合削り節です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
1年

ダシ取り用の薄削りに仕上げた国産の上質なかつお節です。ダシ取り以外にもお好み焼き等のトッピングにお使いいただけます。ご使用後は密封の上、冷暗所に保管いただくと風味が長持ちします。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造から
1年