水産品

ベトナム産のバナメイを剣とり・背わた抜・筋切・伸ばしをして、のばしえびにしました。えび本来の旨味を残して、繊維感のある食感に仕上げました。調理後でも固くならず、甘味があります。天ぷら・フライ等にお使いいただけます。

【規格・入数】
・1パック260Ｇ（20尾）入り
・1尾あたりの大きさ（cm）：約14〜15

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
24か月

ベトナム産のバナメイを剣とり・背わた抜・筋切・伸ばしをして、のばしえびにしました。えび本来の旨味を残して、繊維感のある食感に仕上げました。調理後でも固くならず、甘味があります。天ぷら・フライ等にお使いいただけます。

【規格・入数】
・1パック330Ｇ（20尾）入り
・1尾あたりの大きさ（cm）：約15〜16

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
24か月

ベトナム産のバナメイを剣とり・背わた抜・筋切・伸ばしをして、のばしえびにしました。えび本来の旨味を残して、繊維感のある食感に仕上げました。調理後でも固くならず、甘味があります。天ぷら・フライ等にお使いいただけます。。

【規格・入数】
・1パック210Ｇ（20尾）入り
・1尾あたりの大きさ（cm）：約13〜14

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
24か月

噛むと粒がはじける感触が新鮮です。産みおとしの飛魚卵をかつおだしベースで味付けしています。海鮮ちらし、軍艦巻き、洋風寿司、サラダのトッピング等、彩りを添えてくれる一品です。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期限】
製造日から24ヶ月

ペルー産の塩蔵トビウオ卵を国内工場で味付けいたしました。天然原料を由来とした着色料で仕上げております。プチプチとした食感をご堪能ください。

【規格】
1パック200G

【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
24か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

アンチョビをひまわりオイルに漬けました。

【規格】
・内容総量：720Ｇ
・固形量：500Ｇ

良質なひじきを使用しています。95％以上が養殖です。太口で葉は大きく少し固めの触感です。柔らかく煮あがり、約8倍に増えます。煮物、サラダ、和え物に。

【規格】
1パック1kg

【調理例】
・お肉、大豆、油揚げなどとの煮付。
・野菜、肉、白滝などとの炒め煮。
・その他、すき焼きに入れたり、混ぜご飯、寿司の芯、お味噌汁の具、白和え、酢味噌和え、サラダ等、いろいろなお料理に幅広くご利用ください。

※ひじきは油と良く合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し、長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。

【ひじきのもどし方】
1、10倍ぐらいの水に20〜30分間浸け5〜6倍にもどす（急ぎの場合は湯につける）
2、よくかきまぜる
3、容器の底に砂など不純物が多少たまりますので上の方よりつまみ上げざるに移す4、ざるのまま2〜3回水を替えよく洗う
5、よく水を切る

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

良質の韓国産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段と引き立てます。

【規格】
1パック400Ｇ（200Ｇチャック付袋×2）

【使用例】
うどん・そば等の麺類の青味、ラーメン、酢の物等

【使用方法】
■水戻しの場合：50〜100倍(重量比)の水で5〜8分間戻してご使用ください。
■湯戻しの場合：30〜50倍(重量比)の熱湯(85℃以上)で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【賞味期限】
360日間

良質の三陸わかめを食べやすい大きさにカットしました。使いやすい標準的なカットサイズですので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段とひきたてます。

【規格】
1パック400Ｇ（200Ｇチャック付袋×2）

【使用例】
うどん・そば等の麺類の青味、ラーメン、酢の物等

【使用方法】
・水戻しの場合：50〜100倍（重量比）の水で5〜8分間戻してご使用ください。
・湯戻しの場合：30〜50倍（重量比）の熱湯（85℃以上）で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【使用量】
主な料理の標準使用量（1人分）

＜花ざいくのみ使用の場合＞
・みそ汁　0.3〜0.5Ｇ
・酢のもの　2.0Ｇ
・わかめラーメン　1.5Ｇ
・わかめそば、うどん　0.5Ｇ

＜花ざいくと他の材料併用の場合＞
・みそ汁　0.2〜0.3Ｇ
・酢のもの　1.0Ｇ
・わかめラーメン　0.5Ｇ
・わかめそば、うどん　0.2〜0.3Ｇ
・わかめスープ　1.0〜1.5Ｇ
・わかめサラダ　1.5〜2.0Ｇ

【賞味期間】
360日間

わかめを大きめにカットしてありますのでいろいろな料理に使えます。特にメニューにボリューム感を出したいときには最適です。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用方法】
50〜100倍（重量比）の水で5〜8分戻すと10倍以上（重量比）になります。

塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。

【規格】
1本60Ｇ

国内産の黒ばらのりです。磯の香り、味に優れた商品です。

【規格】
1パック100Ｇ

【調理方法】
お吸物・麺類・お茶漬けなどこのまま入れてください。

【賞味期限】
180日

細切りした北海道産昆布をじっくり炊き上げ、昆布のうま味を引き出しました。

【規格】
1パック140Ｇ

【賞味期限】
11か月

インドネシア産、マレーシア産のえびを使用したむきえびです。炒め物全般で万能に使える為、非常に人気のある商品です。

【規格】
1パック700G、1個あたり2.3〜4.5G

【解凍方法】
調理2〜3時間前に必要量だけ冷凍庫から冷蔵庫へ移し、半解凍（指で押してみて表面がややへこむ程度）の状態にします。急いでご使用になる場合は袋のままで流水解凍してください。
■冷蔵庫解凍：約2〜3時間

【賞味期限】
製造日＋18か月

クセが無い白身魚のフィレです。皮、骨を除去してあるので解凍後すぐに調理にはいれます。揚げ物からソテー、ムニエル、幅広くご使用いただける商品です。解凍後、調理してからお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
生産より2年

チャーハンやかに玉、かにあんかけ、炊き込みご飯、サラダなどにおすすめです。

【規格】
・内容総量：165Ｇ
・固形量：125Ｇ

【賞味期限】
製造より1095日

冷たい海水で養殖され、栄養たっぷりの雪解け水から育ったホタテは甘みが強く、まさに絶品です。水揚げ→旨味を逃がさないスチームボイル→急速冷凍まで一貫して同じ事業者が加工を行う事によりトレーサビリティーの確立した高品質の製品です。殺菌海水を使用して旨味を殺さず安全に生食可能商品として製造されています。解凍後、表面をあぶって寿司ダネにしたり、マリネのように生のまま調理を行うメニュー、レアの食感を生かしたいメニューなどに最適です。

【規格】
1パック1kg

東京ドーム43個分の広大な養殖場でストレスなく生育されたチョウザメから採取されるキャビアは、粒が大きく濃厚クリーミーで、まるでチーズのような味わいが特徴です。多くの美食家や一流の料理人が認める品質と味となっております。

【規格】
1個30G

【召し上がり方・利用方法】
冷蔵解凍6時間後(推奨)、お召し上がりください。

【凍結前加熱の有無】
加熱してありません

【保存方法】
−18℃以下で保存してください。
いったん解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので再凍結はさけてください。

【賞味期限】
裏面シール記載の製造年月日より
■冷凍保存：1年
■冷蔵保存：解凍後7日間

天ぷらやフライ、中華やイタリアンなど、様々な料理にご使用いただける便利なロールイカです。

【規格・入数】
1ケース5kg（6尾）入り

※加熱してお召し上がりください。

身入りのよい旬の時期に収穫したあさりを新鮮なうちに工場へ。丁寧に一粒ずつ手むきしたあと、ボイルし、旨味を逃さないように急速凍結してあります。うまみ本位の手むきボイルあさりを是非ご賞味ください。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（701〜1000粒）入り

【召し上がり方】
凍ったままのあさりを沸騰したお湯又は煮汁へ入れ、加熱してお召し上がりください。

※注意※
十分砂抜きしておりますが、あさりの中の細かい砂が残っていることがありますのでご注意ください。まれにあさりに黄色い油が付着していることがありますが、これは旬の時期に特有のあさりの旨味が詰まった油です。安心してお召し上がりください。

【賞味期限】
18ヶ月

カナダ・アメリカ産ずわいがにの棒肉部分を食べやすいように加工しました。和洋中のさまざまな料理にお使いいただけます。自然解凍してお召し上がりください。

【入数】
1パック26本入り

【賞味期限】
630日

パスタ、サラダなどのトッピングに最適です。少量の重量にてパックで解凍時間の削減、保存中の乾燥や冷凍やけを発生しにくくしております。

【規格】
1パック300Ｇ（フレーク：調味液＝2：1）

【調理方法】
自然解凍でそのままお使いいただけます。

あさり本来の旨味を閉じ込めた「特殊製法」の剥きあさりです。丁寧に異物を除去しておりますので安心してご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（300〜500粒）入り、1個あたり約2..0〜3.3Ｇ

【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
24か月

砂抜きもしたボイルアサリなので、食べる直前に入れて暖めるだけで簡単にご提供でき、実が硬くならずにすむ等の利点がいっぱいの便利商材です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（41〜50個）入り

【調理方法】
自然解凍

【賞味期限】
24ヵ月

ボイルした後、急速冷凍しました。バラ凍結なので使いたい分だけ解凍することができます。解凍後、そのままでもお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

ボイル済みですので解凍後殻を剥き、すぐにお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍：ビニール袋等に入れて解凍してください。解凍が進むとカニの表面を覆っている氷が解け、水になって流れ出ますのでご注意ください。解凍しすぎると旨味やカニ本来の水分まで流れ出るので様子を見ながら解凍してください。包装フィルムからトゲが出ている場合がありますので十分にご注意ください。
■室温解凍：部屋のなるべく涼しい場所で、ビニール袋等に入れ解凍してください。解凍が進むとカニの表面を覆っている氷が解け、水になって流れ出るのでご注意ください。解凍しすぎると旨味やカニ本来の水分まで流れ出てしまうので様子を見ながら解凍してください。包装フィルムからトゲが出ている場合がありますので十分にご注意ください。

【賞味期限】
製造から2年

北海道、青森県産メインのホタテをスライス加工しました。

【規格・入数】
1パック20枚入り、1枚約6G

国産原料100％使用のほたて水煮缶です。北海道・青森で獲れたほたてを使用し、増粘剤不使用です。香味豊かな帆立貝の液汁をスープとしてそのままご利用下さい。EO缶タイプです。

【規格】
・内容量：170Ｇ
・固形量：85Ｇ

サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ（ぼら）パウダーです。国内で削ったパウダーをブレンドすることにより、しっとりとしたフレッシュ感のある仕上がりとなっています

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
200日

中国産スルメイカ原料を中国で加工しました。解凍後、加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
730日

粗目にすることにより身も残り手作り風にしています。延縄船の魚のみ使用しているので色・味ともに深みがあります。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■流水解凍：なるべく流水ですばやく解凍してください。
■室温解凍：変色しますのでご遠慮ください。

【賞味期限】
12か月

まぐろのふしを、一定間隔の削り刃で薄く細く糸状に削った商品です。まぐろの上品な風味が素材の味をおいしく引き立てます。おひたしや豆腐料理等、素材の味を生かす料理におすすめです。

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
製造日より12ヶ月

生食用の真ツブ貝のムキ身です。

【規格】
・1パック1kg
・2Ｌサイズ

お酒のお供や様々なお料理にもご使用頂けます。

【規格】
内容量：100Ｇ

キハダマグロのカマです。豪快に塩焼きで、インパクトも大です。

【規格・入数】
・1パック5切入り
・1切あたり約200〜250Ｇ

スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。

【規格】
1本180Ｇ

現地で獲れた新鮮なヤリイカを皮なしの状態でボイルしカットしております。シーフード商材（パスタ、カレー等）には欠かせない一品です。

【規格】
1パック1kg

卵から成魚まで一貫した管理を行い、その原料を用いて加工品の生産を行っております。活〆された原魚から生産された全く新しい感覚のスモークサーモンに仕上がっています。 （血合いなし）

【規格・入数】
1パック500Ｇ(約42〜62枚)入り、1枚約8〜12Ｇ

卵から成魚まで一貫した管理を行い、その原料を用いて加工品の生産を行っております。活〆された原魚から生産された全く新しい感覚のスモークサーモンに仕上がっています。（血合付）

【規格】
1パック500Ｇ