水産品
山海通商
厳選された海苔原料を十文字4切にカットしました
販売価格:
販売準備中
厳選された海苔原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げ、十文字4切にカットしました。
【入数】
1パック400枚入り
【入数】
1パック400枚入り
マルハニチロ
EO(イージーオープン)缶使用です
販売価格:
販売準備中
マグロの漁場に近いフィリピンで生産した商品です。EO(イージーオープン)缶使用です。
【規格】
内容量:155G
【賞味期限】
3年
【規格】
内容量:155G
【賞味期限】
3年
マルハニチロ
肉質の柔らかい良質なマグロを使用しています
販売価格:
販売準備中
化学調味料無添加のまぐろ油漬チャンク(あらほぐし)です。
【規格】
内容量:1705G
【賞味期限】
3年(開封前)
【規格】
内容量:1705G
【賞味期限】
3年(開封前)
鮮やかなブラックのランプフィッシュです
販売価格:
販売準備中
チョウザメよりも塩分も油分も控えめなので、幅広くお使いいただけます。世界的にキャビアとは魚卵のことで、ランプフィッシュも人気商品です。
【規格】
1瓶50G
【色】
ブラック
【規格】
1瓶50G
【色】
ブラック
ストー缶詰
レトルトほたて貝フレークです
販売価格:
販売準備中
液汁ごとご使用いただけるレトルトほたて貝フレークです。
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
24ヶ月
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
24ヶ月
つぶ貝本来の旨味を是非ご賞味下さい
販売価格:
販売準備中
英国で水揚げされる鮮度の良い原料を使用しています。つぶ貝本来の旨味を是非ご賞味下さい。
【規格】
1パック1kg(1個約50〜70G)
【調理方法】
解凍後そのままお召し上がり頂けます。
■冷蔵庫解凍(約5℃):約7時間
■室温解凍:生食商材につき、冷蔵庫解凍もしくは冷水の中で解凍してください。
【賞味期限】
最終加工から1年半
【規格】
1パック1kg(1個約50〜70G)
【調理方法】
解凍後そのままお召し上がり頂けます。
■冷蔵庫解凍(約5℃):約7時間
■室温解凍:生食商材につき、冷蔵庫解凍もしくは冷水の中で解凍してください。
【賞味期限】
最終加工から1年半
ニッスイ
生漬けたらこの粒子感をお楽しみいただけます
販売価格:
販売準備中
北海道産100%の原料を、凍結せず塩漬けしました。「塩漬け」原料を使用したこだわりの商品です。うま味・風味が強く、粒立ち感があります。
【規格】
1パック500G
【使用方法】
自然解凍または流水解凍してお使いください。
【規格】
1パック500G
【使用方法】
自然解凍または流水解凍してお使いください。
吉田海藻
これが削りたての花鰹です
販売価格:
販売準備中
かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。
【規格】
1箱1kg
【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。
【賞味期限】
製造日より180日
【規格】
1箱1kg
【保存方法】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。
【賞味期限】
製造日より180日
吉田海藻
味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです
販売価格:
販売準備中
かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。<けずり節だしの基本>水1000cc対しけずり節40G
【規格】
1パック500G
【保存方法】
開封後、冷蔵保存
【賞味期限】
製造日より365日
※注意
※開封後はチャックで口を閉じ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。またまれに魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意下さい。
【規格】
1パック500G
【保存方法】
開封後、冷蔵保存
【賞味期限】
製造日より365日
※注意
※開封後はチャックで口を閉じ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。またまれに魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意下さい。
吉田海藻
葉に厚みがあるしっかりしたわかめです
販売価格:
販売準備中
心地よい歯ざわりと優しい磯の香りをお楽しみください。乾燥状態のままお味噌汁に入れても良いのですが、葉に厚みがあるしっかりしたわかめですので、軽く戻したものを入れるのがおすすめです。
【規格】
1パック500G
【使用方法】
水で簡単に戻ります。量は軽く10倍以上に増えますので、必要に応じて調節してください。
【保存方法】
冷蔵(10℃以下)
【賞味期限】
製造日より365日
【規格】
1パック500G
【使用方法】
水で簡単に戻ります。量は軽く10倍以上に増えますので、必要に応じて調節してください。
【保存方法】
冷蔵(10℃以下)
【賞味期限】
製造日より365日
理研ビタミン
シャキシャキ、ツルツルした食感はそのままに、程よい酸味と甘味が楽しめます
販売価格:
販売準備中
三杯酢で味付けした沖縄県産のもずくです。特有のシャキシャキ、ツルツルした食感はそのままに、程よい酸味と甘味が楽しめます。解凍して盛り付けるだけで美味しいもずく酢になりますので、とても便利です。袋のまま自然解凍、または流水で解凍しそのままご使用ください。和え物や冷やし麺のトッピングにもお使いいただけます。最終加工地は国内です。
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
360日間
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:23kcal
たんばく質:0.5G
脂質:<0.1G
炭水化物:5.2G
食塩相当量:1.07G
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
360日間
【栄養成分表示(100Gあたり)】
エネルギー:23kcal
たんばく質:0.5G
脂質:<0.1G
炭水化物:5.2G
食塩相当量:1.07G
三島食品
ごまと海苔をブレンドし、素材の味を生かした風味豊かなふりかけです
販売価格:
販売準備中
ごまと海苔をブレンドし、素材の味を生かした風味豊かなふりかけです。品質の良い原料を使用してシンプルに仕上げており、高級感があります。使いやすい1食タイプです。
【規格・入数】
・1パック1.6G(40個)入り
・1個あたりの大きさ(mm):370×90×高さ40
【使用方法】
ごはんだけでなく、そうめんの薬味として、またお好み焼きや焼きそば、スパゲティ等にふりかけてお召し上がり下さい。
【賞味期限】
365日
【規格・入数】
・1パック1.6G(40個)入り
・1個あたりの大きさ(mm):370×90×高さ40
【使用方法】
ごはんだけでなく、そうめんの薬味として、またお好み焼きや焼きそば、スパゲティ等にふりかけてお召し上がり下さい。
【賞味期限】
365日
※休売商品のため、現在お届けできません。
販売価格:
販売準備中
※休売商品のため、現在お届けできません。
一年で一番”旬”の時期に獲れた身の大きいもののみを厳選し、洗浄、砂抜き後、そのまま袋に入れて急速冷凍しました。
【規格】
1パック1kg
【調理方法】
<自然の風味でのお召し上がり方>
冷凍のまま袋から取り出し、お湯の中に入れて5〜6分ボイルしてください。
<蒸しおよびバター炒めでのお召し上がり方>
袋から冷凍のまま取り出し、フライパン等に入れ調味してお召し上がりください。
※品質には万全を期していますが、まれに個体差等により、あさりの中に砂を噛んでいたり、殻が割れていることがありますのでご注意ください。
※割れ貝のないように工夫しておりますが、強い衝撃等により割れることもございますので、お取り扱いにはご注意ください。
※本製品で使用しているあさり等の二枚貝には、かにが共生しています。
一年で一番”旬”の時期に獲れた身の大きいもののみを厳選し、洗浄、砂抜き後、そのまま袋に入れて急速冷凍しました。
【規格】
1パック1kg
【調理方法】
<自然の風味でのお召し上がり方>
冷凍のまま袋から取り出し、お湯の中に入れて5〜6分ボイルしてください。
<蒸しおよびバター炒めでのお召し上がり方>
袋から冷凍のまま取り出し、フライパン等に入れ調味してお召し上がりください。
※品質には万全を期していますが、まれに個体差等により、あさりの中に砂を噛んでいたり、殻が割れていることがありますのでご注意ください。
※割れ貝のないように工夫しておりますが、強い衝撃等により割れることもございますので、お取り扱いにはご注意ください。
※本製品で使用しているあさり等の二枚貝には、かにが共生しています。
山本水産
兵庫県産の牡蠣を片貝にして冷凍しました
販売価格:
販売準備中
兵庫県産の牡蠣を片貝にして冷凍しました。解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
【入数】
1パック10粒入り
【入数】
1パック10粒入り
販売価格:
販売準備中
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
販売価格:
販売準備中
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
活原料をスチームボイルし、旨みが詰まった柔らかい仕上がりです。加熱しても身縮みが少なく、柔らかいまま食べられます。
【規格・入数】
1パック10粒入り、1粒41〜50G
活原料をスチームボイルし、旨みが詰まった柔らかい仕上がりです。加熱しても身縮みが少なく、柔らかいまま食べられます。
【規格・入数】
1パック10粒入り、1粒41〜50G
大冷
凍ったまま調理ができる国産まだらの切身です
販売価格:
販売準備中
北海道で獲れたまだらを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24ヶ月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24ヶ月
大冷
凍ったまま調理ができるサーモントラウトの切身です
販売価格:
販売準備中
色鮮やかで脂がのったサーモントラウトを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分、またはスチコンで7分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分、またはスチコンで7分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるさばの切身です
販売価格:
販売準備中
脂ののったさばを使い、一本一本丹念に骨を取り除いて切り身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切80G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切80G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるとろあじの切身です
販売価格:
販売準備中
脂ののったあじを三枚におろし、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるとろホッケの切身です
販売価格:
販売準備中
脂たっぷりのしまホッケを使い、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
脂ののったメヌケから丁寧に骨を取り除きました
販売価格:
販売準備中
程よく脂がのったメヌケから丁寧に骨を取り除いて切身に。冷凍のまま調理出来るように下処理をしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣をつける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています。)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣をつける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています。)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるメルルーサの切身です
販売価格:
販売準備中
凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
パサつきのない白身です
販売価格:
販売準備中
丁寧に骨を取った助宗だらをプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました。パサつきのない白身で、あんかけメニューなどによく合います。
【規格】
1パック750G(50個)入り
【調理方法】
■揚げ:約5分(油温170℃)
【賞味期限】
720日間
【規格】
1パック750G(50個)入り
【調理方法】
■揚げ:約5分(油温170℃)
【賞味期限】
720日間
大冷
骨を取りプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました
販売価格:
販売準備中
丁寧に骨を取った赤魚をプレス圧縮してからカットし、打ち粉をしました。ジューシーでおいしい白身が特徴です。液体調味料や野菜との相性も良いので、メニュー展開が容易な半素材仕様品です。
【規格】
1パック750G(50個)入り
【調理方法】
■揚げ:約5分(油温170℃)
【賞味期限】
720日間
【規格】
1パック750G(50個)入り
【調理方法】
■揚げ:約5分(油温170℃)
【賞味期限】
720日間
大冷
凍ったまま調理ができるかれいの切身です
販売価格:
販売準備中
新鮮なかれいの硬い骨を丁寧に取り除きました。煮付け等幅広い調理法で楽しめます。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができる天然ぶりの切身です
販売価格:
販売準備中
日本近海で漁獲された天然ぶりを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
18ヶ月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
18ヶ月
大冷
※休売商品のため、現在お届けできません。
販売価格:
販売準備中
※休売商品のため、現在お届けできません。
日本近海でとれたさばを使い、丁寧に骨を取り除いて下ごしらえをしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
日本近海でとれたさばを使い、丁寧に骨を取り除いて下ごしらえをしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができる白糸だらの切身です
販売価格:
販売準備中
北大西洋の白糸だらを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
冷めても柔らかいつみれです
販売価格:
販売準備中
地場(山口県)で獲れた鯛の落とし身を使用し、魚の生臭さが少ない冷めても柔らかいつみれに仕立てました。
【規格・入数】
1パック360G(24個入り)
【調理方法】
煮る:凍ったまま沸騰したお湯で加熱
【賞味期限】
12ヶ月
【規格・入数】
1パック360G(24個入り)
【調理方法】
煮る:凍ったまま沸騰したお湯で加熱
【賞味期限】
12ヶ月
ヤマキ
鰹節特有の旨味と香りを有する粉末です
販売価格:
販売準備中
原料を粉砕後、骨除去機にかけて骨の混入を極力防いでいます。
【規格】
1パック1kg
【粒度】
2mmパス(脱酸素剤入り)
【賞味期限】
6ヶ月(未開封)
【規格】
1パック1kg
【粒度】
2mmパス(脱酸素剤入り)
【賞味期限】
6ヶ月(未開封)
販売価格:
販売準備中
山海通商
極細状に仕上げた乾燥茎わかめです
販売価格:
販売準備中
わかめの茎を「剣山引き」と言う手作業加工する事で極細状に仕上がり食感は、シャキシャキで歯ざわりがよくヘルシーです。刺身のつま、サラダ、スープの浮き身等に最適です。
【規格】
1パック100G
【使用方法】
たっぷりの水に本品を入れ約5分程度で戻ります。しっかり水気を切ってご使用ください。(重量比約10倍)
※熱湯での戻しの時間は約1〜2分
※戻したあと後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
【使用用途】
海藻サラダ、わかめスープ、トッピング、刺身のツマ、炊き込みご飯など
【規格】
1パック100G
【使用方法】
たっぷりの水に本品を入れ約5分程度で戻ります。しっかり水気を切ってご使用ください。(重量比約10倍)
※熱湯での戻しの時間は約1〜2分
※戻したあと後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
【使用用途】
海藻サラダ、わかめスープ、トッピング、刺身のツマ、炊き込みご飯など
太堀
多種多様なメニューにご利用ください
販売価格:
販売準備中
切昆布と混ぜておひたし風、油炒めなど様々な用途でご利用いただけます。
【規格】
1パック500G
【使用例】
惣菜屋、中華料理屋、居酒屋など
【規格】
1パック500G
【使用例】
惣菜屋、中華料理屋、居酒屋など
三桜商事
台湾海峡で漁獲された白海老を原料とした干し海老です
販売価格:
販売準備中
浙江省、温州沖の台湾海峡で漁獲された白海老を原料とした乾燥品です。水戻しして塩分を抜いてから、炒めもの、蒸し物、煮物、スープ等、調味料的にあるいは具材としてご使用ください。出し取りにもご使用いただけます
【規格】
1パック1kg
【賞味期限】
製造日含め730日
【規格】
1パック1kg
【賞味期限】
製造日含め730日
ノースイ
お手元に届きましたら、出来るだけ早くご使用ください
販売価格:
販売準備中
船上凍結品です。お手元に届きましたら、出来るだけ早くご使用ください。冷凍甘海老は温度変化に弱くマイナス18℃で保存した場合、冷凍状態であっても数日で殻表面に白濁や黒変などが発生してしまいます。
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
短時間で流水解凍していただくか、2%程度の冷塩水につけて解凍してください。自然解凍や冷蔵庫内での解凍は鮮度劣化と変色を早める原因となりますので行わないでください。
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
短時間で流水解凍していただくか、2%程度の冷塩水につけて解凍してください。自然解凍や冷蔵庫内での解凍は鮮度劣化と変色を早める原因となりますので行わないでください。
徳山物産
韓国海苔をトッピングに適したもみのりタイプに仕上げました
販売価格:
販売準備中
韓国海苔をトッピングに適したもみのりタイプに仕上げました。ピビンバやサラダなどのトッピングにそのままご使用いただけます。おにぎりなどに混ぜ込んで使用ください。
【規格】
1パック200G
【賞味期限】
270日
【規格】
1パック200G
【賞味期限】
270日
山本水産
こだわり抜いた特撰干物です
販売価格:
販売準備中
厳選した魚を赤穂塩のみで、他の添加物を一切使わない事にこだわり抜いた特撰干物。殺菌除菌作用のある純国産の笹の葉を敷き、真空パックにしました。
【規格・入数】
・1パック1枚入り、1枚あたり330G以上(原料の規格)
・1枚あたりの大きさ:約30p前後
【規格・入数】
・1パック1枚入り、1枚あたり330G以上(原料の規格)
・1枚あたりの大きさ:約30p前後
山本水産
米国産すり身使用した冷蔵のかまぼこです
販売価格:
販売準備中
米国産すり身使用した冷蔵のかまぼこです。保存料は使用しておりません。
【規格】
1本240G
【賞味期限】
製造日含め14日
【規格】
1本240G
【賞味期限】
製造日含め14日