水産品

お吸い物、麺類の具、創作料理、おにぎりにどうぞ。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

上質で風味豊かな小えびを袋詰めにしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【おいしい召し上がり方】
・かき揚げ干しえびとねぎのせん切り等を合わせて、衣を加え、油でカラッと揚げるのがコツです。
・家庭佃煮砂糖、みりん、塩で味つけし、煎ります。ごまをふり仕上げ、香りづけにしょうゆをかけます。
・酒、ビールのおつまみにフライパンで空煎りし、砂糖、しょうゆ等で味つけし佃煮風に。
・焼きそば、お好み焼にもふりかけて召し上がってください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

良質な道東産昆布を厳選し茹でた後、0.7mm〜1mmの糸切状に切断し機械乾燥してあります。

【規格】
1パック1kg

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日より365日

上質で風味豊かな無着色の小えびを袋詰めにしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【おいしい召し上がり方】
・かき揚げ干しえびとねぎのせん切り等を合わせて、衣を加え、油でカラッと揚げるのがコツです。
・家庭佃煮砂糖、みりん、塩で味つけし、煎ります。ごまをふり仕上げ、香りづけにしょうゆをかけます。
・酒、ビールのおつまみにフライパンで空煎りし、砂糖、しょうゆ等で味つけし佃煮風に。
・焼きそば、お好み焼にもふりかけて召し上がってください。

【保存方法】
冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
製造日より300日

かつお節は世界に類をみない日本独特の食品です。この商品の原料は鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを削っております。味、風味豊かなだしがしっかりとれる花かつおです。＜けずり節だしの基本＞水1000cc対しけずり節40Ｇ

【規格】
1パック500Ｇ

【保存方法】
開封後、冷蔵保存

【賞味期限】
製造日より365日

※注意
※開封後はチャックで口を閉じ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。またまれに魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意下さい。

良質の三陸わかめを食べやすい大きさにカットしました。使いやすい標準的なカットサイズですので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段とひきたてます。

【規格】
1パック400Ｇ（200Ｇチャック付袋×2）

【使用例】
うどん・そば等の麺類の青味、ラーメン、酢の物等

【使用方法】
・水戻しの場合：50〜100倍（重量比）の水で5〜8分間戻してご使用ください。
・湯戻しの場合：30〜50倍（重量比）の熱湯（85℃以上）で2分間戻し、流水ですばやく冷却してご使用ください。

【使用量】
主な料理の標準使用量（1人分）

＜花ざいくのみ使用の場合＞
・みそ汁　0.3〜0.5Ｇ
・酢のもの　2.0Ｇ
・わかめラーメン　1.5Ｇ
・わかめそば、うどん　0.5Ｇ

＜花ざいくと他の材料併用の場合＞
・みそ汁　0.2〜0.3Ｇ
・酢のもの　1.0Ｇ
・わかめラーメン　0.5Ｇ
・わかめそば、うどん　0.2〜0.3Ｇ
・わかめスープ　1.0〜1.5Ｇ
・わかめサラダ　1.5〜2.0Ｇ

【賞味期間】
360日間

切昆布と混ぜておひたし風、油炒めなど様々な用途でご利用いただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
惣菜屋、中華料理屋、居酒屋など

アメリカ産シークラム貝の煮汁です。様々な魚介料理の味のフォローにお使い頂けます。ラス・シークラムジュースは、豊富なシーフードの産地のアメリカ東海岸にて天然のアメリカホッキ貝を使用して作られています。船で引きあげた天然ホッキ貝は港の近くの工場まで速やかに運ばれます。そこで貝を開いて身を取り出し、そのときに一緒に付いている内臓などが処理されます。取り出された身は細かく刻まれてボイルされ、ゆで汁を取り分けて「シークラムジュース」として商品化します。

【規格】
内容量：1360Ｇ

【調理例】
パスタ、リゾット、パエリア、スープ、カレー、炊き込みご飯、お吸い物

【賞味期限】
730日

少し身くずれしたアンチョビのフィレを集めてオリーブオイル漬けにしました。魚の品質はほかの製品と変わりません。業務用のドレッシングやパスタの隠し味にお使いください。

【規格】
・内容量：750Ｇ
・固形量：450Ｇ

お酒のお供や様々なお料理にもご使用頂けます。

【規格】
内容量：100Ｇ

塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。

【規格】
1本60Ｇ

ロコ貝は形状・食感がアワビに似ているため、中華料理などでアワビの代替品として使用される人気の食材です。そのままお召し上がりいただけます。中華以外にもさまざまなジャンルの料理で幅広くご使用いただけます。

【規格・入数】
・内容量：1kg
・固形量：900Ｇ
・固形数量：3個

【賞味期限】
3年

北海道産の秋鮭を使用した骨なし打粉付け魚です。骨を取り除いているため、安心してお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック600G（40個）入り

【調理方法】
揚げ：約1分30秒（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

MSC認証あじを使用した骨なしの打ち粉付魚です。魚らしい形状と食感にこだわりました。

【規格・入数】
1パック600G（40個）入り

【調理方法】
揚げ：約1分30秒（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

ノースイ鮮度勝負ブランド「北寄貝湯霜造り」は北寄貝の美味しさをまるごとそのままお届けしようと考え作りあげた商品です。新鮮な生の北寄貝をブランチングして旨味を封じ込め、ほぼ生のままで北寄貝本来の旨味、食感をご堪能いただけます。

【調理方法】
解凍してそのままお召し上がりください。
■流水解凍：10〜20分真空パックの上から水をかけてください。
■室温解凍：生食商品のため室温で放置はご遠慮ください。

【規格・入数】
1パック500G(9〜12個)入り

【賞味期限】
製造日から24か月

窒素凍結しておりますので貝の甘みが残り高品質で鮮度の良い原料を使用しています。

【調理方法】
解凍後そのままお召し上がりください。
■流水解凍：5〜10分
■室温解凍：生食商品のため室温で放置はご遠慮ください。

【規格・入数】
1パック2枚入り、1袋250G

【賞味期限】
製造日から30か月

千葉県で水揚げされたホンビノス貝を砂抜きした後急速凍結しました。新鮮なまま凍結しているので、ホンビノス貝本来の旨味、食感が堪能いただけます。

【規格】
1パック1kg、1個約100〜150G、150〜200G

【調理方法】
解凍後、加熱してお召し上がりください。長時間放置はご遠慮ください。
■冷蔵庫解凍(約5℃)：約5時間
■室温解凍：品質が低下しやすいため推奨できません。

【賞味期限】
製造日より2年間

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

下味をつけたすけとうだらを一口サイズにカットし、打粉付けしました。骨を取り除いているため、安心してお召し上がりいただけます。持続可能な漁業で獲られた証である「MSC認証」のアラスカ産すけとうだらを使用しました。

【規格】
1パック600G（40個）入り

【調理方法】
揚げ：1分30秒（油温：170℃）

【賞味期限】
18か月

※休売商品のため、現在お届けできません。

ボイル済みですので解凍後殻を剥き、すぐにお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍：ビニール袋等に入れて解凍してください。解凍が進むとカニの表面を覆っている氷が解け、水になって流れ出ますのでご注意ください。解凍しすぎると旨味やカニ本来の水分まで流れ出るので様子を見ながら解凍してください。包装フィルムからトゲが出ている場合がありますので十分にご注意ください。
■室温解凍：部屋のなるべく涼しい場所で、ビニール袋等に入れ解凍してください。解凍が進むとカニの表面を覆っている氷が解け、水になって流れ出るのでご注意ください。解凍しすぎると旨味やカニ本来の水分まで流れ出てしまうので様子を見ながら解凍してください。包装フィルムからトゲが出ている場合がありますので十分にご注意ください。

【賞味期限】
製造から2年

日本国内で水揚げされた天然芝エビをブロック凍結したものをベトナムに輸出し、仕入先であるシープリメキシコ社で加工後(解凍後、ツノ・トゲ・ひげなど除去し、凍結)製品化したものを日本に輸入し販売開始しました。粉付けして唐揚げにしたり、かき揚げのトッピングなどでお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分30秒〜3分（油温：170〜180℃）

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
24か月

薄くスライスしたのち、圧縮成型し焼肉サイズにカットしました。成型肉ですので柔らかく仕上がっております。お好みで、塩こしょうや焼肉のタレをつけてお召し上がり下さい。ピザの具材にもおススメです。本品はあらかじめ調理加工処理をした未加熱製品です、中心部まで十分加熱しご使用下さい。成型肉の為、多少大きさにバラつきがあります。

【規格】
・1パック1kg
・1枚あたりの大きさ（mm）：約45×約70×厚さ約10

【調理方法】
冷凍のまま加熱してお召し上がり下さい。
■焼き：油をひかず、冷凍のまま、中火でふたをして1分半〜2分焼き、裏返してふたをして中火で1分半〜2分焼いて下さい。

【賞味期限】
12か月

IQFの蒲鉾です。お好みの厚さにカットしてご使用ください。

【規格・入数】
1パック440G(4本)入り、1本110G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍:約12時間
■流水解凍：約30分
■室温解凍：推奨しておりません。

【賞味期限】
製造日より12か月

ニュージーランド産のホキを使用した骨なしの切り身で、凍ったまま調理可能です。調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚70G

【賞味期限】
18か月

中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚60G

【賞味期限】
18か月

中国前浜のクセの少ない鮮度の良いさわらを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G

【賞味期限】
18か月

ニュージーランド及びチリ産のアジを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚70G

【賞味期限】
18か月

ノルウエー産の脂がのったさばを使用した骨なしの切り身です。解凍後、調理してからお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚約60G

【賞味期限】
18か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

海水養殖で甘味・旨味の強い海老に仕上げました。生食可能な鹿児島県で養殖したエビです。抗生物質は使用しておりません。生食可能です。加熱してもお召し上がりいただけます。

【規格】
1箱500G

【賞味期限】
730日

白身魚のすり身に真ダイの落とし身、たまねぎ、青ねぎを加えてタイの風味を活かし仕上げました。椀物、鍋等にご使用ください。

【規格・入数】
1パック900G(約50個)入り、1個約18G

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約3分(油温170℃)
■蒸し：強火で約8分
■茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように中火で約5分
■スチームコンベクション：約8分(強火)

【賞味期限】
製造日より12か月

特許製法でプリっとしつつも、えびの旨味と食感がしっかりしたむきえびです。加熱後も透明にならず、えび本来の自然な発色で、メニューご提供時にもエビが映える逸品です。

【規格・入数】
1パック1kg（110〜135尾）入り

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯に入れ、約3分間ボイルして下さい。

【賞味期限】
730日