畜産品

唐揚げはもちろん、様々な料理にお使いいただけます。

※パッケージは変更となる場合がございます。

【規格】
1パック2kg

様々な料理にお使いいただいける国産のムネ肉です。

【規格】
1パック2kg(1枚約250G)

※パッケージは変更となる場合がございます。

骨付きです。水炊き鍋や定番のから揚げにもおすすめです。

【規格】
1パック2kg(約50本入り)

国産の鶏ささみです。

【規格・入数】
1パック2kg(約40本前後)入り、1本約50G前後

※パッケージは変更となる場合がございます。

※休売商品のため、現在お届けできません。

鶏の胃袋にあたり、こりこりとした食感でおつまみの一品によく合います。

【規格】
1パック2kg

お米を食べさせて育てたのでお肉がジューシーで甘味があります。サイの部分の骨を外してありますので、非常に食べやすいです。

【規格・入数】
1パック4本入り、1本250〜280G

岩手で育てたフランス赤鶏のささみをすじ切りし、1本ずつ使えるバラ凍結にしました。ジップロックの袋に入っているので使用用途ごとに少量使えて保存性も高い商品です。

岩手で育てたフランス赤鶏とは、抗生物質オールフリーで育てた岩手県産の銘柄鶏です。フランスの赤ラベル種特有の旨味とコクを持ち合わせた、日本人の嗜好に合う食感が特徴です。血統・飼料・環境にこだわった、くさみの少ない健康的な美味しい鶏肉です。

【規格】
1パック500Ｇ

親鶏の中抜き屠体をディボーニングマシンでミンチ加工しました。常に鮮度にこだわりを持って、加工・凍結しております。

【規格】
1パック1kg

胸骨の先端の比較的柔らかい部位を指します。 中でもやげん（薬研）と呼ばれるなんこつは、舟形でY字のような形をしています。

【規格】
1パック1kg

通称ウィング。肉厚で身の締りが良い肉質ですが、食感はふわっとしていて程よい歯ごたえがあります。特に唐揚げや塩味の鍋におすすめです。

【規格】
1パック2kg

肩からムネにかけて付いているお肉で、1羽から約40〜60Gほどしか取れず、着物の「振袖」に例えられています。焼鳥屋さんではとても人気のあるお肉です。

【規格】
1パック2kg

鶏の足の部位で、膝下から足指までの商品です。

【規格】
1ケース10kg

鶏のムネ肉のみの挽き肉です。

【規格】
1パック1kg

ブラジル産鶏もも肉のミンチです。

【規格】
1パック500Ｇ

そのまま鶏一羽をオーブンで焼き、ローストチキンやケンタッキー、唐揚げにお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約0.9kg

甲斐精肉店秘伝の自家製タレをベースに作り上げた特製スープに漬け込んでいるため、独特の臭いを最小限に抑え、旨味の強い鍋商品です。野菜とお水を入れて煮込むだけで本格的な「漬け込み鍋」の完成です。お肉の旨味がスープに溶け込み、且つスープの味がしっかりとお肉にも染みております。是非、最後の締めまでご堪能ください。

【規格】
1パック400G

薄衣が特徴です。醤油味ベースの素朴で懐かしい味わいの、若鶏のもも肉を使用した薄衣の美味しい唐揚げです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3〜4分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

鶏肉は生・未調理のまま、ひとつひとつに衣をつけた唐揚げです。にんにく、醤油をベースにした特製タレに漬け込み、しっかりと味付けしました。薄い衣に仕上げることで、衣のカリッとした食感と、肉の弾力感・ジューシー感が味わえる逸品に仕上がりました。バラ凍結しているので必要な分だけ調理可能です。肉の中までしっかり味を染み込ませるために、また柔らかくジューシーな食感にするために、鶏肉に調味液を漬け込んだ後、1晩(8時間以上)寝かせています。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約6分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

お肉の比率が高く、竜田揚げ特有のサクサク衣が美味しい、満足感のある竜田揚げです。そのままでも、お好みでディップソースをつけてもおいしく召し上がれます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍った状態から加熱してください。加熱する個数、調理機器の特性により加熱時間は異なります。
■揚げ：約5分（油温170℃）

【賞味期限】
D＋18か月

自然解凍でお召し上がりいただける鶏唐揚げです。お弁当の仕込みや、タレに絡めた油淋鶏風のご提供、オーブン焼きでも美味しくご提供いただけます。

【規格・入数】
・1パック1kg、1個約30G
・1個あたりの大きさ（mm）：50×45×30

【調理方法】
解凍後、そのまま、または調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約3分30秒（油温170〜180℃）
■電子レンジ
・500Wの場合：約1分30秒（3個）
■オーブン：約8分間（約180℃）

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約3時間

【賞味期限】
540日

大きなむね肉を経時に強いサクサク衣で包みました。定番チキン南蛮や、甘酢あんの他、タレや野菜でオリジナルメニューにもチャレンジください。

【規格・入数】
・1パック6枚入り、1枚約200G
・1枚あたりの大きさ（mm）：175×110×20

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：5〜6分間（油温170〜180℃）

【賞味期限】
365日

漬け込み工程に、こだわりの3種の醤油（再仕込み醤油・生醤油・濃口醤油）を使用しています。それぞれの醤油の特徴を生かし、食欲そそる風味を叶えるニチレイフーズ独自の配合を追求しました。揚げることで醤油の香ばしい風味がさらに引き立ち、時間が経っても持続します。時短・オペレーション軽減に最適です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約3分半

若鶏のむね肉をしょうゆ、しょうが、にんにくベースの和風味に仕上げました。ボリューム感のある一品です。

【規格・入数】
1パック900G（10枚）入り、1個90G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

若鶏のもも肉を使用した骨なしのフライドチキンです。ドラム部位のみを限定使用し、肉厚に仕上げました。10種のスパイス＆ハーブを使用し、奥深い風味とミルクのようなまろやかな味わいが特徴です。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個105G

【調理方法】
揚げ：約6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

若鶏のむね肉を使用したジューシーな唐揚げで、むね肉本来の食感を活かせるように繊維感にこだわりました。肉本来の味が感じられるように、シンプルな味付けに仕上げました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約5分(油温170〜180℃)

【賞味期限】
製造後360日

希少部位の肩小肉（別称：むねとろ・ふりそで）を使用した唐揚げです。むね肉よりもしっとり・ジューシーな食感になっており、にんにく、生姜、醤油であっさりと食べやすい味付けに仕立てております。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3分(油温170〜180℃)

【賞味期限】
18か月

からあげグランプリ西日本しょうゆダレ部門にて14年連続金賞の鳥しん監修の唐揚げです。もも肉をしょうが・醤油ベースの調味液に漬けこみ、馬鈴薯でん粉ベースの薄衣をつけて仕上げました。隠し味にごま油を使用しております。定数入りで必要な分のみ調理していただけます。

【規格・入数】
1パック1140G（30個）入り

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約4分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

鶏むね肉に梅ソースと大葉をのせて衣で包みました。爽やかな梅の酸味と大葉の香りが鶏むね肉によく合います。惣菜のおかずや、オードブルの一品など幅広い用途に使用できます。

【規格・入数】
・1パック750G(30枚)入り、1個25G
・1個あたりの大きさ(mm)：55〜75×35〜55

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3分(油温170〜180℃)

【賞味期限】
18か月

にんにく、生姜、醤油を使用したベーシックな味付けの唐揚げです。しっとりジューシーに仕上げました。

【規格】
1パック1kg、1個あたり約30G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約4分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
540日

若鶏のもも肉を使用した唐揚げです。醤油、しょうが、にんにくで味付けし、冷めてもやわらかな肉と軽い食感の衣が特徴です。にんにくの風味を向上させ、醤油に酒と砂糖を加えることで味に厚みを持たせました。1個あたりのサイズを見直しました。

【規格・入数】
1パック1kg、1個あたり約34G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

若鶏のもも肉を使用した唐揚げです。鶏肉の弾力感とジューシー感、衣の強い粉吹き感と香ばしさにこだわりました。3種類のだし（あごだし、かつおだし、さば節だし）を使用した和風タイプです。

【規格】
1パック1kg、1個あたり38〜68G

【調理方法】
冷凍の状態のまま調理してください。
■揚げ：約6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

若鶏のもも肉を使用した唐揚げです。鶏肉の弾力感とジューシー感、衣の強い粉吹き感と香ばしさにこだわりました。にんにくをしっかりときかせたにんにく醤油タイプです。

【規格】
1パック1kg、1個約38〜68G（平均53Ｇ）

【調理方法】
冷凍の状態のまま調理してください。
■揚げ：約6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

スチコンや電子レンジ調理可能な鶏むね唐揚げです。昆布・かつおを効かせた特製旨しおだれに漬け込んだ唐揚げです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ、1個あたり約40Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ：約1分40秒（2個）
■揚げ：約6分30秒（油温170℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約12分

【賞味期限】
18か月

話題の台湾グルメ、大鶏排（ダージーパイ）をイメージした大判タイプのから揚げです。ふっくらジューシーな鶏むね肉を花椒と唐辛子でほんのり香り付けをしたザクザク食感の衣でカラッと揚げ、クセになる味わいに仕上げました。

＜「大きなサイズ」のインパクト＞
顔を覆うほどの大きさのジューシーな鶏むね肉をザクザクとした食感の衣でカラッと仕上げた満足の食べ応え！
鶏むね肉は一枚肉を手切りし、ひとつひとつ手作業で丁寧に型枠につめることで、肉の繊維感を残しながらもふっくらとジューシーな味わいに仕上げています。

＜「チルド原料」×「低温長時間熟成」＞
チルドタイプの鶏肉原料を使用することで肉本来の旨みを感じるコク深い味わいに。加えて、低温（0〜5℃）長時間熟成により、旨みと保水性をアップさせ、しっとりやわらかな食感をキープしました。

【規格・入数】
1パック800Ｇ（4枚）入り

【調理方法】
揚げ：凍ったまま油温を調整しながら約4分（油温170〜175℃）

鶏むね肉を使用した、スティックタイプの骨なしフライドチキンです。チキンの旨味にほどよい塩コショウの味付けで、おやつにもおつまみにも合うように仕立てました。商品を揚げるだけで簡単にテイクアウトのおつまみとして、またカップに入れるだけで観戦フードとしてもすぐにご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分30秒(油温170℃)

【賞味期限】
540日

下もも（手羽元、ドラム）の部位を使用して食べやすく仕上げてあります。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約100Ｇ

【調理方法】
揚げてお召し上がりください。
揚げ：凍ったまま約5分程度(油温約170℃)

鶏肉の腰の部分で、骨あり、形は三角形でジューシーです。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約100Ｇ

【調理方法】
凍ったまま揚げてお召し上がりください。
■揚げ：約5分程度(油温約170℃)

レンジ調理が可能な、カラっとした衣食感が楽しめるから揚げです。揚げ調理設備のない店舗でも、定番メニューのから揚げを簡単にご提供いただけます。しっかりとした味つけで、スナックやおつまみに最適です。

【規格・入数】
1パック540Ｇ(20個)入り、1個27G

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温175℃）
■スチームコンベクションオーブン：約8分（約200℃）
■電子レンジ（凍ったままの商品を皿にのせ、ラップをかけずに下記の通り加熱してください）
・500Ｗの場合：約1分（1個）、約1分10秒（2個）、約1分40秒（3個）、約2分10秒（4個）、約2分40秒（5個）、約3分10秒（6個）
・600Ｗの場合：約50秒（1個）、約1分10秒（2個）、約1分40秒（3個）、約2分（4個）、約2分20秒（5個）、約2分50秒（6個）
・1400Ｗの場合：約30秒（1個）、約40秒（2個）、約50秒（3個）、約1分（4個）、約1分10秒（5個）、約1分10秒（6個）

【賞味期限】
18か月