和食・漬物・惣菜

「ふりかけといえば丸美屋」のノウハウを注いだこだわりの味で、香ばしいたらこに相性の良い胡麻をブレンドした、風味と旨味にこだわったふりかけです。ごはんにふりかけてお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック40食入り、1食2.5G

【賞味期限】
12か月

味の秘密は冬眠にありました。白菜キムチの旨味を生きたまま閉じこめて、冬眠キムチはお好きな時にお好きな量だけお使いいただけます。本場の漬け立ての味わいと、解凍後も乳酸発酵がなされ、体に優しい乳酸菌をそのままお召し上がりいただける白菜キムチです。

【規格】
1パック500Ｇ

【解凍方法】
■自然（常温）解凍：約90分
■冷蔵解凍：約270分
■流水解凍：約10分

【賞味期限】
365日

【栄養成分表示（100Gあたり）】
エネルギー：66kcal
たんばく質：3.4G
脂質：0.6G
炭水化物：11.7G
食塩相当量：2.8G

北海道産の大豆と、同じく北海道産の昆布をそれぞれに炊いて混ぜあわせました。弁当の小付けなどにオススメの商品です。

【規格】
・1パック1KG
・1個あたりの大きさ(mm)：210×220×高35

【調理方法】
開封後、そのままお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
180日

晩秋に色づく国産（主に群馬県・千葉県・高知県）のユズ皮を使って、爽やかなユズの香りとコンニャクの歯ごたえを味わえるひと品に仕上げました。調理済みの為、そのままお召し上がりください。

【規格】
・内容量：1kg
・固形量：800Ｇ

【調理例】
■ゆず風味こんにゃく：ゆず味噌も添えて旨み、風味倍増
■こんにゃくカルパッチョ風：肉や魚を使わないヘルシーな1品

【賞味期限】
240日

アメリカ産大豆を使用した納豆です。添付たれ・からしには着色料や保存料などの添加物は使用しておりません。

【規格・入数】
1ケース40個入り、1個30Ｇ（タレ、からし付）

【解凍方法】
冷蔵解凍（前日の一昼夜解凍するのがおすすめです）

【賞味期限】
365日（冷凍未開封）

冷凍の為、長期保存が可能です。遺伝子組換え大豆・添加物は使用していません。原料大豆はアメリカ産です。

【規格・入数】
1ケース40個入り、1個40Ｇ（タレ、からし付）

【解凍方法】
冷蔵解凍（前日の一昼夜解凍するのがおすすめです）

【賞味期限】
365日（冷凍未開封）

中国産の有機大豆を使用し、添付品のたれ・からしにも添加物を使用しておりません。有機JAS認定商品です。（遺伝子組換え大豆は使用しておりません）冷凍品のため品質が安定し、長期保存が可能です。

【規格・入数】
1ケース40個入り、1個30Ｇ（タレ・カラシ付き）

【解凍方法】
冷蔵解凍（前日の一昼夜解凍するのがおすすめです）

【賞味期限】
365日（冷凍未開封）

のり巻、ちらし寿司にお弁当の小付け、トッピング等にどうぞ。そのまま喫食になれます。

【規格】
1箱2kg

【賞味期限】
90日

真あさりを使用し、あさり本来のうまみと風味を大切に上品な味に仕上げた、本格的なかやくご飯です。米と一緒に炊き込むだけで、簡単でおいしいあさりごはんが出来上がります。

【規格】
1パック700Ｇ

【使用量】
本品1袋（700Ｇ）に対して米1.5kg（1升）

【賞味期間】
720日間

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

にんじん、れんこん、たけのこ、かんぴょう、しいたけを具材に使用し、酸味、甘味をスッキリと効かせた、上品な味わいのかやくご飯です。炊き上げたご飯に混ぜるだけで簡単でおいしいちらしずしが仕上がります。

【規格】
1パック1.2kg

【使用量】
本品1袋（1.2kg）に対して米3〜3.5kg（2升）

【賞味期間】
720日間

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：120kcal
たんばく質：1.4G
脂質：0.1G
炭水化物：28.7G
食塩相当量：4.57G

あさり、カキのエキスをベースに、ターメリック、ローレルなどの香辛料、各種調味料をバランス良くブレンドし、色鮮やかで、本格的なパエリアができる調味料です。

【規格】
1パック500Ｇ

【使い方】
■炒め（1人分）：白飯220Ｇ、あさり15Ｇ、むきえび15Ｇ、玉ねぎ15Ｇ、マッシュルームスライス10Ｇ、ピーマン5Ｇを油で炒め、本品6Ｇを炒め合わせてださい。
■炊込み（50人分）：生米5.3kg、あさり750Ｇ、むきえび750Ｇ、玉ねぎ750Ｇ、マッシュルームスライス500Ｇ、ピーマン250Ｇ、水6.9Ｌ、油180Ｇと本品300Ｇを一緒に炊いてください。（具材は、炊飯後混ぜたほうが美味しく仕上がります）

【賞味期限】
12か月

チキン、ホタテのエキスをベースに、香辛料、各種調味料をバランス良くブレンドし、バターの風味が豊かで、粒感のあるほぐれ性のよいピラフができる調味料です。

【規格】
1パック500Ｇ

【使い方】
■炒め（1人分）：白飯220Ｇ、むきえび25Ｇ、玉ねぎ20Ｇ、マッシュルームスライス10Ｇ、ピーマン5Ｇを油で炒め、本品6Ｇを炒め合わせてださい。
■炊込み（50人分）：生米5.3kg、むきえび1.3kg、玉ねぎ1kg、マッシュルームスライス500Ｇ、ピーマン250Ｇ、水6.9Ｌ、油180Ｇと本品300Gを一緒に炊いてください。（具材は、炊飯後混ぜたほうが美味しく仕上がります）

【賞味期限】
12か月

上質なトマトパウダーやチキンエキスをベースに、各種香辛料、各種調味料をバランス良くブレンドし、ほぐれ性がよく、色むらしにくい鮮やかな色のチキンライスができる調味料です。

【規格】
1パック500Ｇ

【使い方】
■炒め（1人分）：白飯220Ｇ、鶏もも肉25Ｇ、玉ねぎ20Ｇ、マッシュルームスライス10Ｇ、ピーマン5Ｇを油で炒め、本品6Ｇを炒め合わせてください。
■炊込み（50人分）：生米5.3kg、鶏もも肉1.3kg、玉ねぎ1kg、マッシュルームスライス500Ｇ、ピーマン250Ｇ、水6.9Ｌ、油180Ｇと本品300Ｇを一緒に炊いてください。（具材は、炊飯後混ぜたほうが美味しく仕上がります）

【賞味期限】
12か月

クミン、ターメリック、フェンネル他様々な香辛料とビーフ、チキンエキスをベースに、各種調味料をバランス良くブレンドし、ほぐれ易く、色むらしにくいドライカレーができる調味料です。

【規格】
1パック500Ｇ

【使い方】
■炒め（1人分）：白飯220Ｇ、牛ひき肉25Ｇ、玉ねぎ20Ｇ、マッシュルームスライス10Ｇ、ピーマン5Ｇを油で炒め、本品6Ｇを炒め合わせてください。
■炊込み（50人分）：生米5.3kg、牛ひき肉1.3kg、玉ねぎ1kg、マッシュルームスライス500Ｇ、ピーマン250Ｇ、水6.9Ｌ、油180Ｇと本品300Ｇを一緒に炊いてください。（具材は、炊飯後混ぜたほうが美味しく仕上がります）

【賞味期限】
12か月

カキ、ホタテ、ポーク、チキンのエキスをベースに、各種調味料や香辛料をバランス良くブレンドし、パラパラしたほぐれ性のよいチャーハンができる調味料です。

【規格】
1パック500Ｇ

【使い方】
■炒め（1人分）：白飯220Ｇ、焼き豚20Ｇ、スクランブルエッグ30Ｇ、長ねぎ10Ｇを油で炒め、本品6Ｇを炒め合わせてださい。
■炊込み（50人分）：生米5.3kg、焼き豚1kg、スクランブルエッグ1.5kg、長ねぎ500Ｇ、水6.9Ｌ、油180Ｇと本品300Ｇを一緒に炊いてください。（具材は、炊飯後混ぜたほうが美味しく仕上がります）

【賞味期限】
12か月

麩・わかめ・わけぎ等の具をバランスよく仕立てたお吸い物です。

【規格】
1パック100袋入り、1袋3.7Ｇ

【使用例】
お寿司やうな重、蒲焼き等の出前に最適です。

【調理方法】
1袋（3.7Ｇ）に対して熱湯（160ml）を注ぎよくかき混ぜて出来上がりです。

【賞味期間】
360日間

ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。すりごまと煎ごまを使用し、味、香ばしさを引き立ててくれます。ほうれん草、いんげん、春菊などの旬の素材を使用すると、季節感のある一品になります。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
ゆでるなどした後、水気を切った野菜100Gに本品8Gを目安にふりかけて和えて下さい。

【賞味期間】
365日

鰹節のおいしさそのままに、香ばしい醤油を加えて調味したドライタイプの味付おかかです。ごはんにふりかけてのり弁当にしたり、茹でた野菜と混ぜ合わせて和え物にしたり等、お好みでお使いいただけます。混ざりやすく、作業効率にも優れています。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
12か月

相性のよい削り節とごまをブレンドし、海苔などと合わせ、豊かな香りが楽しめるふりかけに仕上げました。2.5Gの小袋タイプです。ごはん等にふりかけ、混ぜ込んでお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック40食入り、1食2.5Ｇ

【賞味期限】
製造日より12か月

「ふりかけといえば丸美屋」のノウハウを注いだこだわりの味で、ほんのり甘い卵と胡麻が絶妙なバランスで配合されたふりかけです。ごはんにふりかけてお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック40食入り、1食2.5G

【賞味期限】
12か月

だいこん、なす、きゅうり、れんこん、なたまめ等、7種類の素材を風味豊かな福神漬に漬け上げました。パリッとした歯応えとじわっとくるまろやかなうまみは、カレーライスにはもちろん、ピラフやオムライス等の付け合わせにもご利用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
製造日を含め150日

みずみずしい大根の若菜を摘みとり青じそを加えた、味わい豊かな青菜ご飯です。炊き上がったご飯に混ぜ合わせるだけで、簡単でおいしい青菜ご飯が仕上がります。またふりかけとしてもご利用いただけます。

【規格】
1パック250Ｇ（チャック付袋）

【使用量】
・米5升/約7kgに対して本品250Ｇ
・米1合/約140Ｇで本品5Ｇ
・米100Ｇで本品3.6Ｇ

【賞味期間】
360日間

韓国産のわかめを使用し、素材の風味を生かして調味料（アミノ酸・核酸）を使用せず薄塩味に仕上げました。セミウェット製法で作った、ソフトでやわらかなわかめご飯の素です。炊き上がったご飯に混ぜるだけで、彩りよくふっくらとしたわかめご飯が出来上がります。

【規格】
1パック250Ｇ（チャック付袋）

【使用量】
生米1合に対して本品4〜5Ｇ

【賞味期間】
360日間

だいこん、なす、れんこん、なたまめ等、厳選された豊富な種類の野菜を風味豊かに漬け上げた福神漬です。カレーはもちろんのこと、チャーハン、ピラフ、お好み焼きなどの料理とも相性抜群です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
120日

国産の大根をみそ漬にし、使いやすいよう半月型のスライスにしています。お弁当や料理の付け合わせとして、切らずにそのままご利用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
90日

だいこんを風味豊かに漬け込み、むだがなく食べやすいようにスライスしました。各和食の付け合わせや、お弁当、おにぎりのおかずに最適です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
120日

甘く炊いた煮豆です。うぐいすパンの具としてもお薦めです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
110日（冷暗所）

素材の風味と歯ごたえをいかした爽快な味わいのがり生姜に仕上げました。江戸前寿司・ちらし寿司・いなりずしなどと相性抜群です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
150日

素材の風味と歯ごたえを活かした爽快な味わいのがり生姜に仕上げました。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
150日

素材の豊かな風味を活かし、シャキッと抜群の切れ味に仕上げた生姜漬です。ちらし寿司、お好み焼き、焼きそばの付け合わせなどにご利用ください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
150日

新鮮ないいだこを使用し、つんとくるわさび味に仕上げました。わさびの辛さと美味しさを追求した独自の味付けです。お茶漬けの具材としてもお使いいただけます。国内加工です。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
365日

薄紅色に漬けこみ、しっかりとした歯ごたえを残した千切りの紅生姜です。料理に彩りを添え、食欲をかき立てます。ちらし寿司、お好み焼き、焼きそばのトッピングなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
常温1年

生姜特有のふうみを活かした、薄いピンク色の紅生姜です。すっきりしたお酢の旨味とさわやかな辛さで、お料理を引きててます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
常温1年

上質で滑らかな梅肉を独自の技術でブレンドし、まろやかに仕上げた練り梅です。

【規格】
1パック1.1kg

【賞味期間】
365日

上質で滑らかな梅肉と赤じそを独自の技術でブレンドし、まろやかに仕上げたねりうめです。

（※しそ入り）合成保存料、合成着色料を一切使用しておりません。

【規格】
1パック1.1kg

【用途】
巻き寿司のネタとして、和え物等に使用すると香りと彩りを加えることができます。

【賞味期間】
365日

米国産の非遺伝子組み換え大豆を使用しております。冷凍流通品ですので、必要量を解凍してご利用頂けます。

【規格・入数】
・1ケース24個入り、1個50Ｇ（タレ・からし付）
・粒径：5.5mm前後

【解凍方法】
冷蔵解凍（前日の一昼夜解凍するのがおすすめです）

【賞味期限】
365日（冷凍未開封）

ほんのり醤油の風味とピリッとした辛さがどんな野菜にもよく合う、簡単便利な「浅漬けの素レギュラータイプ」です。

【規格】
1本1480Ｇ

【使用方法】
1、お好みの野菜を適当な大きさに切ります。
2、ポリエチレン袋に、切った野菜と野菜の2/3程度が浸かるくらいに浅漬けの素を入れます。
3、野菜がしんなりするまでよくもみ、冷蔵庫で30分程度漬け込みます。
4、最後に汁気をよく切って出来上がりです。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

粒よりの新鮮なめこをレトルト加工しています。お湯を注いだ瞬間にふわっと浮き上がり、食感も生そのものです。田舎みそをベースに、みそと鰹のだしが調和したなつかしい味わいです。

【入数】
1ケース6食入り

豚肉は濃厚な旨みを持つばら肉を使用し、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ごぼうと共にじっくり煮込みコクのある味に仕上げました。お肉と野菜のうまみが効いた、本格とん汁です。

【入数】
1ケース6食入り

獲りたての新鮮なあさりを風味を損なわぬよう、すぐにレトルト加工しました。あさりのだし感・香りを引き立たせる田舎みそで仕上げた本格的な味わいです。

【入数】
1ケース6食入り