調味料
ヒゲタ醤油
しょうゆの成分はこいくちと同じで、色だけが淡いしょうゆです
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色の淡いつゆをつくるのに適しています。うまみや食塩分等しょうゆの成分はこいくちと同じで、色だけが淡くなるように特別に醸造したしょうゆです。
【規格】
1缶18L
【賞味期限】
開封前24ヶ月
【規格】
1缶18L
【賞味期限】
開封前24ヶ月
盛田
塩水を少なく仕込んで醸造させたたまり正油です
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良質な大豆を多く使用し、塩水を少なく仕込んで醸造させ、濃い色・とろりとした旨味をより強く仕上げました。一般のしょうゆと併用して使用すると、煮物や照り焼などの料理に最適です。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
18ヵ月
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
18ヵ月
いし本食品工業
お弁当・お寿司用小袋パックの醤油です
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お弁当・お寿司の出前などにご使用頂ける、1人前用の小袋パックの醤油です。香りの良い本醸造醤油を使用しております。
【規格・入数】
1パック200個入り、1個6G
【賞味期限】
180日
【規格・入数】
1パック200個入り、1個6G
【賞味期限】
180日
ヤマサ醤油
香り、色、味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです
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じっくり時間をかけ、丹精こめてつくりあげた本醸造。芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです。
【規格】
1ケース18L
【賞味期間】
常温未開封1.5年
【規格】
1ケース18L
【賞味期間】
常温未開封1.5年
ヤマサ醤油
香り、色、味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです
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じっくり時間をかけ、丹精こめてつくりあげた本醸造。芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです。
【規格】
1ケース10L
【賞味期間】
常温未開封1.5年
【規格】
1ケース10L
【賞味期間】
常温未開封1.5年
ヤマサ醤油
香り、色、味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです
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じっくり時間をかけ、丹精こめてつくりあげた本醸造。芳ばしい香り、明るく冴えた色、コクのある味と三拍子そろった代表的なこいくちしょうゆです。
【規格】
1本1.8L
【賞味期間】
常温未開封1.5年
【規格】
1本1.8L
【賞味期間】
常温未開封1.5年
ヤマサ醤油
経済性を考えた実用的な本醸造しょうゆです
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「ヤマサしょうゆ」の風味を守りながら、しかもお値段はおトク。経済性を考えた実用的な本醸造しょうゆです。
【規格】
1本1.8L
【賞味期間】
常温未開封1.5年
【規格】
1本1.8L
【賞味期間】
常温未開封1.5年
ヒガシマル醤油
おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆ
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JAS特級本醸造淡口しょうゆ。おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いください。
【規格】
1本1.8L
【調理例】
■お吸い物
■炊き込みご飯
■煮物
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1本1.8L
【調理例】
■お吸い物
■炊き込みご飯
■煮物
【賞味期間】
12ヶ月
ヒガシマル醤油
おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆ
販売価格:
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JAS特級本醸造淡口しょうゆ。おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いください。
【規格】
1ケース20L
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1ケース20L
【賞味期間】
12ヶ月
キッコーマン食品
脱脂加工大豆ではなく、丸大豆で仕込んだ旨みの強いしょうゆです
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大豆のうまみを丸ごと引き出した丸大豆しょうゆ。大豆の油脂分から得られるまろやかな口当たりと深いコク、おだやかな香りが特長です。深いコクが料理の味をまとめます。
【規格】
1本1.8L
【おすすめ用途】
刺身、冷奴、五目ごはん、焼肉・焼鳥のたれ、ハンバーグソース
【賞味期限】
開封前18ヵ月
【規格】
1本1.8L
【おすすめ用途】
刺身、冷奴、五目ごはん、焼肉・焼鳥のたれ、ハンバーグソース
【賞味期限】
開封前18ヵ月
キッコーマン食品
素材の色を活かしたい調理にお使いいただけます
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素材の色や持ち味を活かす、色が淡いしょうゆです。色の濃さはこいくちしょうゆの1/4、香りもおだやかです。食塩分はこいくちしょうゆより約2%高くなっています。季節の野菜を使った煮物やお吸い物なども色鮮やかに味もしっかりと仕上がります。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前12ヶ月
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前12ヶ月
キッコーマン食品
キッコーマンを代表するこいくちしょうゆで、華やかな香りと強いマスキング効果があります
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キッコーマンを代表するこいくちしょうゆです。力強く華やかな香り、すっきりした後味が特長です。強いマスキング力を持ち、肉や魚との相性は抜群です。
【規格】
1本1.8L
【おすすめ用途】
ラーメンスープ(白湯タイプ)、野菜炒め、炒飯、照り焼き、漬け焼、煮魚、豚の角煮、鶏のから揚げ
【賞味期限】
開封前18ヵ月
【規格】
1本1.8L
【おすすめ用途】
ラーメンスープ(白湯タイプ)、野菜炒め、炒飯、照り焼き、漬け焼、煮魚、豚の角煮、鶏のから揚げ
【賞味期限】
開封前18ヵ月
キッコーマン食品
キッコーマンを代表するこいくちしょうゆで、華やかな香りと強いマスキング効果があります
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キッコーマンを代表するこいくちしょうゆです。空気が入りにくいBIBのしょうゆで、色・味・香りの劣化を防ぎ、異物混入防止にも繋がります。必要な量だけ注げる口が付いていますので、重いしょうゆを運ぶ必要がありません。力強く華やかな香り、すっきりした後味が特長です。強いマスキング力を持ち、肉や魚との相性は抜群です。廃棄時も道具を使うことなく、内袋(プラスチック)と外箱(ダンボール)に簡単分別、コンパクトに畳んで処理できます。
【規格】
1ケース10L
【おすすめ用途】
ラーメンスープ(白湯タイプ)、野菜炒め、炒飯、照り焼き、漬け焼、煮魚、豚の角煮、鶏のから揚げ
【賞味期限】
開封前18ヵ月
【規格】
1ケース10L
【おすすめ用途】
ラーメンスープ(白湯タイプ)、野菜炒め、炒飯、照り焼き、漬け焼、煮魚、豚の角煮、鶏のから揚げ
【賞味期限】
開封前18ヵ月
キッコーマン食品
素材の持ち味を活かすおだやかな香りのしょうゆです
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色がこいくちよりわずかにうすく、しょうゆの香りがとてもおだやかです。素材の持ち味を活かしたい商品に適しています。つゆ、鍋物、煮物、ラーメンなどに。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前18ヵ月
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前18ヵ月
キッコーマン食品
食塩分だけを約半分に減らしたしょうゆです
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こいくちしょうゆ本来の深みのある味・豊かな香り・おいしさはそのままに、食塩分だけを約半分に減らしたしょうゆです。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前18ヵ月
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前18ヵ月
キッコーマン食品
素材の持ち味を活かすおだやかな香りのしょうゆです
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香りがおだやかでコクが深く、後味に伸びがあるこいくちしょうゆ。色が淡く、鮮やかで素材の色目を活かします。
【規格】
1ケース10L
【賞味期限】
開封前18ヵ月
【規格】
1ケース10L
【賞味期限】
開封前18ヵ月
キッコーマン食品
素材の持ち味を活かすおだやかな香りのしょうゆです
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香りがおだやかでコクが深く、後味に伸びがあるこいくちしょうゆ。色が淡く、鮮やかで素材の色目を活かします。
【規格】
1缶18L
【賞味期限】
開封前24ヵ月
【規格】
1缶18L
【賞味期限】
開封前24ヵ月
キッコーマン食品
華やかな香り、キレ味スッキリのしょうゆです
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キッコーマンこいくちしょうゆの華やかな香りを残しながら、より後味をすっきりとキレのある味わいに仕上げたしょうゆです。
【規格】
1ケース10L
【おすすめ用途】
ラーメンスープ(清湯タイプ)、そばつゆ、うどんつゆ
【賞味期限】
開封前18ヵ月
【規格】
1ケース10L
【おすすめ用途】
ラーメンスープ(清湯タイプ)、そばつゆ、うどんつゆ
【賞味期限】
開封前18ヵ月
ヒゲタ醤油
風味際立つこいくちしょうゆです
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ヒゲタしょうゆの伝統が活きている代表的なこいくちしょうゆです。味に厳しいおそば屋さんをはじめとする業務用にいちばん多く使われています。しょうゆの生命である、色、味、香りのバランスがよくとれています。つけ、かけ用はもちろん、煮物をはじめ、そばつゆや天つゆなど調理用としてお使いいただいても「風味」が際だつこいくちしょうゆです。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前18ヶ月
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前18ヶ月
ヒゲタ醤油
素材の色や持ち味を活かす、色の淡い調理専用しょうゆです
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素材の色や持ち味を活かす、色の淡い調理専用しょうゆです。やわらかな色と香りを持ち、のびも効きます。
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前12ヶ月
【規格】
1本1.8L
【賞味期限】
開封前12ヶ月
ヒゲタ醤油
素材の持ち味を大切にする日本料理に最適のこいくちしょうゆです
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厳選した原料を独自の製法で仕込み、高級割烹用しょうゆとしての豊かな風味を持ちながら、色、味、香りのバランスも整った超特選こいくちしょうゆです。素材の持ち味を大切にする日本料理に最適です。
【規格】
1本1.8L
・本醸造
・JAS特級
【規格】
1本1.8L
・本醸造
・JAS特級
丸京
天然醸造で熟成させた中国広東たまり醤油です
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老抽(ろうちゅう)とは天然醸造で熟成させた中国広東たまり醤油のことです。なめらかなとろみと赤褐色の色つや、そしてまろやかな甘味が、老抽ならではの特徴です。料理の味を損なわずに濃い色と粘りを出し、よりインパクトの強い料理に仕上げます。
【規格】
1本1.8L
【規格】
1本1.8L
ユウキ食品
カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました
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カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました。タイでは醤油同様に使われている旨みの強い基礎調味料です。
【規格】
1本1.2kg
【賞味期限】
2年
【規格】
1本1.2kg
【賞味期限】
2年
ヒガシマル醤油
おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆ
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JAS特級本醸造淡口しょうゆ。おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いください。
【規格】
1ケース10L
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1ケース10L
【賞味期間】
12ヶ月
ヤマサ醤油
まろやかな風味とやさしい味わいの特選しょうゆです
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原料の大豆は有機栽培の丸大豆。塩は、海水を自然乾燥させた天日塩。厳選された原料を伝統の技でじっくりつくり上げたまろやかな風味とやさしい味わい、そして美しい色の特選しょうゆです。保存料無添加。本醸造JAS特級。
【規格】
内容量:1.8L
【賞味期間】
1.5年(常温未開封)
【規格】
内容量:1.8L
【賞味期間】
1.5年(常温未開封)
キッコーマン食品
脱脂加工大豆ではなく、丸大豆で仕込んだ旨みの強いしょうゆです
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大豆のうまみを丸ごと引き出した丸大豆しょうゆ。大豆の油脂分から得られるまろやかな口当たりと深いコク、おだやかな香りが特長です。深いコクが料理の味をまとめます。
【規格】
1缶18L
【おすすめ用途】
刺身、冷奴、おひたし、五目ごはん、焼肉・焼鳥のたれ、ハンバーグソース
【賞味期限】
開封前24ヵ月
【規格】
1缶18L
【おすすめ用途】
刺身、冷奴、おひたし、五目ごはん、焼肉・焼鳥のたれ、ハンバーグソース
【賞味期限】
開封前24ヵ月
キッコーマン食品
香りが穏やかで料理を上品に仕上げます
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素材の色や持ち味を活かす色の淡いしょうゆです。香りが穏やかで料理を上品に仕上げます。煮物やお吸い物等、素材の色を活かしたい調理にお使いいただけます。
【規格】
1ケース10L
【賞味期限】
開封前12ヶ月
【規格】
1ケース10L
【賞味期限】
開封前12ヶ月
キッコーマン食品
華やかな香り、キレ味スッキリのしょうゆです
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キッコーマンこいくちしょうゆの華やかな香りを残しながら、より後味をすっきりとキレのある味わいに仕上げたしょうゆです。
【規格】
1本1.8L
【おすすめ用途】
ラーメンスープ(清湯タイプ)、そばつゆ、うどんつゆ
【賞味期間】
開封前18ヶ月
【規格】
1本1.8L
【おすすめ用途】
ラーメンスープ(清湯タイプ)、そばつゆ、うどんつゆ
【賞味期間】
開封前18ヶ月
ヒゲタ醤油
風味際立つこいくちしょうゆです
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ヒゲタしょうゆの伝統が活きている代表的なこいくちしょうゆです。味に厳しいおそば屋さんをはじめとする業務用にいちばん多く使われています。しょうゆの生命である、色、味、香りのバランスがよくとれています。つけ、かけ用はもちろん、煮物をはじめ、そばつゆや天つゆなど調理用としてお使いいただいても「風味」が際だつこいくちしょうゆです。
【規格】
1ケース18L
【賞味期限】
開封前18ヶ月
【規格】
1ケース18L
【賞味期限】
開封前18ヶ月
ヒゲタ醤油
一段上の高級つゆに対応した超特選しょうゆです
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麺店向け専用しょうゆとして一段上の高級つゆに対応した超特選しょうゆです。うまみ成分が高いうえに色・味・香りのバランスが整っています。
【規格】
1缶18L
【賞味期限】
開封前24ヶ月
【規格】
1缶18L
【賞味期限】
開封前24ヶ月
マルヤ
昔ながらの伝統製法で作られた八丁味噌です
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大豆と塩と水のみを使う、昔ながらの伝統製法で作られた八丁味噌です。水分を少なく、じっくり時間をかけて熟成した八丁味噌は、大豆の旨みがギュッと詰まった深い味わいです。
【規格】
1パック2kg
【規格】
1パック2kg
岩田醸造
ゆっくり熟成させた中甘口赤色こしみそです
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低温でじっくり熟成させた伝統の味。豊かな香りとコク、余韻の長い旨味により、他社の追随を許さない独特のスタイルを持つ赤味噌です。
【規格】
1ケース20kg
【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉(ホイコーロー)、各種みそ炒め(なす、肉野菜)など
【賞味期限】
180日
【規格】
1ケース20kg
【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉(ホイコーロー)、各種みそ炒め(なす、肉野菜)など
【賞味期限】
180日
岩田醸造
北の大地、北海道でゆっくり熟成させた、赤系こしみそ。
販売価格:
ログイン後に価格表示
低温でじっくり熟成させた伝統の味。豊かな香りとコク、余韻の長い旨みにより、他社の追随を許さない独特のスタイルを持つ赤味噌です。
【規格】
1ケース10kg
【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉(ホイコーロー)、各種みそ炒め(なす、肉野菜)など
【賞味期限】
180日
【規格】
1ケース10kg
【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉(ホイコーロー)、各種みそ炒め(なす、肉野菜)など
【賞味期限】
180日
岩田醸造
ゆっくり熟成させた中甘口赤色こしみそです
販売価格:
ログイン後に価格表示
北海道でじっくり熟成させた伝統の味。豊かな香りとコク、余韻の長い旨みにより、他社の追随を許さない独特のスタイルを持つ赤味噌です。
【規格】
1パック1kg
【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉(ホイコーロー)、各種みそ炒め(なす、肉野菜)など
【賞味期限】
180日
【規格】
1パック1kg
【おすすめ料理】
みそラーメンのみそだれ、回鍋肉(ホイコーロー)、各種みそ炒め(なす、肉野菜)など
【賞味期限】
180日
藤商店
厳選された天然素材にこだわり、おいしさを引き立てます
販売価格:
ログイン後に価格表示
北海道から沖縄まで、おかげさまで全国でご好評いただいております。「からし酢みそ」です。辛子と酢みそのバランスが魚介、野菜、お肉にもよく合います。お好みの量をかけるだけでいろいろなバリエーションが広がります。
【規格】
1パック1kg
【使い方・調理例】
・ボイルしたタコやイカ、ホタテなど
・魚の湯引きや洗い
・茹でた牛肉や豚肉
・刺身こんにゃく
・茹でたブロッコリーやカリフラワー
・野菜スティックやサラダのドレッシングとして
・その他、和え物にもお使いいただけます
【賞味期限】
5ヶ月(冷凍の場合10ヶ月)
【規格】
1パック1kg
【使い方・調理例】
・ボイルしたタコやイカ、ホタテなど
・魚の湯引きや洗い
・茹でた牛肉や豚肉
・刺身こんにゃく
・茹でたブロッコリーやカリフラワー
・野菜スティックやサラダのドレッシングとして
・その他、和え物にもお使いいただけます
【賞味期限】
5ヶ月(冷凍の場合10ヶ月)
岩田醸造
北海道で愛用されているロングセラー商品です
販売価格:
ログイン後に価格表示
良質の麹をたっぷり使用し、低温熟成させた口当たりの良い、淡色甘口こしみそです。長年北海道で愛用されているロングセラー商品です。
【規格】
1ケース20kg
【賞味期限】
180日
【規格】
1ケース20kg
【賞味期限】
180日