ソース・ドレッシング

酸味・塩味をおさえたマイルドな軽い口あたりでありながら、しっかりしたコクのあるマヨネーズです。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
10か月

茹卵とピクルス（きゅうり・玉ねぎ）を加える事で、風味豊かなタルタルソースに仕上げました。フライやムニエル、茹で野菜によく合います。そのままご使用いただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
製造日より6か月

卵黄のみを使用したコクのあるしっかりとした味は、家庭用として販売され、多くの方に愛され続けるマヨネーズです。そのままご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック40個入り、1個12Ｇ

【賞味期間】
製造日より4か月

コクのあるマヨネーズに辛子の風味をほどよく効かせました。サンドイッチや和風サラダ等のアクセントに最適です。そのままご使用いただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
製造日より5か月

全卵使用マヨネーズのマイルドな味にコクをプラスしました。「酸味」「塩味」「うま味」のバランスがよく、さまざまな素材の味を引き立てます。そのままご使用いただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
製造日より7か月

業務用マヨネーズとしてポピュラーで、バランスのとれた卵黄使用のマヨネーズです。酸味をおさえ、調味料も控え目なため、マヨネーズソースのベースとしてもそのままでご使用いただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期間】
製造日より6か月

酸味、塩味、うま味のバランスのとれたクセのない味付けのマヨネーズです。そのままでも料理のソースベースとしても、幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1kg

使い勝手の良いチューブタイプです。レモングラスの風味とエビや魚醤の旨み、唐辛子の辛味が一体となったトムヤムクン味のエスニックソースです。ソースとしてのせるだけでシズル感あふれるエスニックメニューに仕上げることができます。和・洋・中の定番メニューに乗せてお楽しみください。

【規格】
1パック280G

【使用例】
■唐揚げ、焼き鳥、サンドイッチ、生春巻き、塩やきそば、寿司、ハンバーガー、ラーメン、素麺、冷麺など
■そのまま素材トッピングとして、またはマヨネーズ/ケチャップ/マスタード/スイートチリSと1：1〜1：2で混ぜたものをトッピング

【賞味期限】
製造後360日

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースです。刻みたまねぎや長ねぎの風味に、にんにくやごま油のうま味が効いています。そのまま、かけてもつけても、作り置きにもご使用いただけます。

【規格】
1本1050G

【賞味期限】
13か月

レモン果汁とレモン果皮を使用し、さわやかなレモンの風味と香り立ちの良さを実現しました。手作りのようなシャキシャキとしたたまねぎの食感と、ごろごろとした具材感が特長のタルタルソースです。そのままお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
5か月

おろしたての生にんにくをふんだんに配合し、創味食品独自の製法で仕上げたマヨネーズ風ソースです。にんにくの香りと卵黄のコクが感じられる濃厚な味わいに仕上げました。から揚げ、焼きそば、お好み焼きなどそのままかけたり、フライドポテト、チキンナゲット、野菜スティックなどにつけてお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
9か月

ポテトやナゲットに合うディップソースです。ハバネロの辛味とにんにくの風味がクセになる味わいで、香り高いクミンを配合し、肉との相性が良いのが特徴です。ポテトやナゲットにディップしてお使いいただけます。

【規格】
1本535G

【賞味期限】
12か月

ポテトやナゲットに合うディップソースです。トリュフの香りにこだわり、高級感を手軽にプラス出来ます。マッシュルームだしやきのこの具材を配合し、やみつきな味わいに仕上げました。ポテトやナゲットにディップしてお使いいただけます。

【規格】
1本520G

【賞味期限】
12か月

『セレクトカレー』は『セレクト』のブランドコンセプトを受け継ぐ高品質な業務用レトルトカレーです。スパイス＆ハーブが調和した上質な専門店のカレーの味わいを手軽なレトルトカレーとしてご提供いただけます。フランス産発酵バターのコク、牛、豚、鶏肉の3種の旨みが効いた濃厚でリッチな欧風キーマカレーです。

【規格・入数】
1箱10食入り、1食150G

【調理方法】
温めてお召し上がりください。
■湯煎
■電子レンジ：必ず深めの容器に中身を移し、ラップをかけて温めてください。パッケージの注意事項を守ってご使用ください。

【賞味期限】
18か月

『セレクトカレー』は『セレクト』のブランドコンセプトを受け継ぐ高品質な業務用レトルトカレーです。スパイス＆ハーブが調和した上質な専門店のカレーの味わいを手軽なレトルトカレーとしてご提供いただけます。フランス産発酵バターのコク、果実とミルポワの旨みが効いた濃厚でリッチな欧風カレーです。

【規格・入数】
1箱10食入り、1食180G

【調理方法】
温めてお召し上がりください。
■湯煎
■電子レンジ：必ず深めの容器に中身を移し、ラップをかけて温めてください。パッケージの注意事項を守ってご使用ください。

【賞味期限】
24か月

『セレクトカレー』は『セレクト』のブランドコンセプトを受け継ぐ高品質な業務用レトルトカレーです。スパイス＆ハーブが調和した上質な専門店のカレーの味わいを手軽なレトルトカレーとしてご提供いただけます。フランス産発酵バターのコク、ソテー・ド・オニオンとビーフ原料の旨みが効いた濃厚でリッチな欧風カレーです。

【規格・入数】
1箱10食入り、1食180Ｇ

【調理方法】
温めてお召し上がりください。
■湯煎
■電子レンジ：必ず深めの容器に中身を移し、ラップをかけて温めてください。パッケージの注意事項を守ってご使用ください。

【賞味期限】
24か月

プロが何時間もかけて仕込んだ様なビーフの風味や調理感・調理香があるデミグラスソースです。濃縮タイプで希釈倍率によって様々なメニューへ展開できる事が特徴です。解凍・開封後は速やかな使い切りが推奨です。よく混ぜてご使用ください。

【規格】
1パック500G

【使用例】
トマトやブイヨンを加えても美味しくお召し上がりいただけます。
■ハンバーガーソース：ストレート
■ハンバーグソース：2倍希釈
■ビーフシチュー・デミソース：3倍希釈

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：3時間
■室温解凍：1時間

【賞味期限】
製造後12か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

パンチのあるガーリック風味がローストチキンなどの肉類を使用したサラダにぴったりです。フライドガーリック、乾燥たまねぎ、3種のナッツの食感をお楽しみいただけます。とろっとしていて素材にしっかりと絡み、サラダの美味しさをぐっと引き上げます。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
常温180日

爽やかなライムの香りとスパイスが、サラダの美味しさを引き立てます。レモングラス、コリアンダー、こぶみかんの葉が香るエスニックなテイストに仕上げました。そのままサラダにかけてお召し上がりいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
常温150日

フルーティーなバルサミコ酢が、ローストビーフなどを使ったごちそう感あふれるサラダと相性抜群です。すりおろしオリーブと赤ワインを加え、コク深く贅沢な美味しさにこだわりました。とろっとしていて素材にしっかりと絡み、サラダの美味しさをぐっと引き上げます。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
常温150日

素材を活かす塩味タイプのチョレギドレッシングです。隠し味に味噌をバランスよく配合しました。サラダはもちろん肉、魚料理にもご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後180日

海老の旨味と香りをギュッと凝縮して完熟トマト・玉ねぎ・白ワインで海老の旨味を引き立てました。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造後120日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

国産の紅ズワイガニにイタリア産完熟トマトの旨みとアメリケーヌソースのコクを合わせたカニのトマトクリームソースです。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋140G

【使用方法】
茹でたてのパスタとからめてお召し上がりください。
■湯せん：袋のまま沸騰したお湯で約5分間
■炒め：フライパンでソースを焦がさないように温めてください。
■電子レンジ：広口で深めの耐熱容器などに移し替えラップをかけて温めてください。

【賞味期限】
製造後360日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

ココナッツやマレーシア現地から取り寄せたカレーパウダーを使用し、鶏ひき肉の具材感もしっかりと感じられる、ほぐして仕上げるキーマカレーです。

【規格・入数】
1パック10袋入り、1袋160G

【使用方法】
湯せん後袋のまま、調理棒などで適度な大きさに具材をほぐして使用してください。
■湯せん：冷凍状態のまま、袋を開けずに沸騰したお湯で約10分間

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造後360日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

牛肉と豚肉を使用し、赤ワインや爽やかな香辛料を加えた具材感もしっかりと感じられる、ほぐして仕上げるボロネーゼソースです。

【規格・入数】
1パック10袋入り、1袋170G

【使用方法】
湯せん後袋のまま、調理棒などで適度な大きさに具材をほぐして使用してください。
■湯せん：冷凍状態のまま、袋を開けずに沸騰したお湯で約10分間

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造後360日

牛筋の旨みと玉ねぎの甘みがあらゆる食材を引き立てます。黒く、ほどよく苦いデミグラスソースです。人手不足で調理時間を短縮したい、小容量をロス無く使用したい飲食店の方々に向け開発いたしました。ハンバーグ・オムライス等のソースとしてそのままかけてご使用ください。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後540日

たまねぎやにんじん、セロリ、にんにく等の野菜をすりおろした、具材感のあるドレッシングです。クリーミィでありながら、コクとうま味が感じられる仕立てで、かけるだけで特別な味わいになります。サラダはもちろん、肉料理やパスタ等、幅広いメニューにご使用いただけます。

【規格】
1本500ml

【賞味期限】
製造後210日

甘味と奥深い辛みのコチュジャンに、三温糖、ごま油、たまり醤油を加えて味を調えたうま辛ドレッシングです。野菜、お肉、お魚などにつけてお召し上がりください。

【規格】
1本490ml

【賞味期限】
製造後240日

良質な素材で作りあげた豊かなコクのホワイトソースです。そのまま、またはお好みの濃度にのばしてお使い下さい。クリーム煮、グラタンやドリアにと、メニューの幅が広がります。

【規格】
内容量：2900Ｇ

【賞味期限】
常温24か月

白ワインとレモンの旨さをミックスさせた、マリネ専用ドレッシングです。魚介類、肉類に良く合います。野菜サラダのドレッシングとしてもご使用いただけます。良く振ってからご使用ください。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後150日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

和歌山県産の梅を使用した、果肉の色味がサラダに彩りを添えるノンオイルドレッシングです。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後180日

パスタやパン、サラダにかけて使用できる万能ソースです。クリーミーでありながらもアンチョビのコク深い旨みが引き立つ、野菜との相性抜群のシャープな味わいです。解凍後、調理してお召し上がりください。

【規格】
1パック300G

【解凍方法】
沸騰したお湯に袋の状態で入れ、解凍してください。

【賞味期限】
24か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

1982年（昭和57年）に開発し、今日まで愛され続けるビーフカレーです。香辛料とフルーツの甘み、香りがバランスよく配合されたビーフカレーで、国内製造で新発売いたします。

【規格】
1パック3kg

【賞味期限】
製造後540日

レタスやトマトを添えたワンプレートメニューとして人気の「タコライス」を、これ1本で簡単にご提供いただけます。ひき肉を炒めて本品と混ぜ合わせるだけの簡単調理です。豚や鶏、牛肉などお肉の種類を選ばない味つけに仕立てました。

【規格】
1パック1200G

【使用方法】
豚ひき肉80Gを炒め、本品20Gを加えて加熱してください。

【賞味期限】
製造後240日

辛味を抑えつつ、トウチ醤や甜面醤など本格的な麻婆豆腐の要素を残して仕上げたソースです。

【規格】
1本1140G

【使用方法】
材料100Gに対し、ソース14Gを目安にご使用ください。お好みで使用量を調整してください。

【賞味期限】
製造後270日

選び抜かれた野菜・果実を使用し、オリジナルスパイスを効かせた中濃ソースです。揚げ物や卵料理にかけたり、焼きそばなどの調理メニューまで、幅広く使えます。液切れが良くキャップ汚れしにくい新構造のキャップを採用しており、開栓してすぐにお使いいただけます。

【規格】
1本300ml

【賞味期限】
製造後750日

厳選した「たらこ」と「唐辛子」から仕上げた、「明太子」の濃厚な旨味と程よい辛みが特長の明太マヨソースです。パン、サラダ、揚げ物の上からかけたり、絡めたり各種調理用ソースとしてお使いください。

【規格】
1パック300Ｇ

【使用方法】
具材に対して25〜30％を目安にお好みに合わせてお使いください。

【賞味期限】
製造後9か月

ソテーマッシュルームにフォン・ド・ヴォーを合わせ、トリュフオイルで贅沢な香りと味わいに仕上げました。赤ワインとレーズンペーストを加えた、コク深い洋風のステーキソースです。調理した素材にかけてご使用ください。本品1本1Ｌ（約1.169G）で3.8〜5.8kgの素材にご使用いただけます。

＜シャンピニオンとは＞
フランス語で、マッシュルームという意味です。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
素材に対し20〜30％が標準の使用量です。お好みにより加減してください。

【賞味期限】
14か月

オリーブ油の香りが効いた たまご、肉、魚、野菜にも合うソースです。食材のおいしさが際立つ口どけのよいソースに仕上げました。そのままご使用いただけます。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
製造後6か月

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースです。トマトの鮮やかな赤い色調がメニューに映えます。フレッシュなトマトの様な香りと、肉や魚に合うにんにくやオレガノの風味が特長です。そのままかけても、つけても、作り置きにもご使用いただけます。

【規格】
1本1080G

【賞味期限】
製造後14か月