ソース・ドレッシング

どなたにもお使いいただけるよう、オーソドックスな味に仕あげています。スパイス仕立ての、カレー粉の風味が程良く溶けこんでいます。＜フレークの特長＞フレークは使い勝手が良く、経済的で大量調理に向いています。フレークは60℃〜70℃のお湯に良く溶けます。開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。

【規格】
1パック1kg（50〜55皿分）

【賞味期間】
24ヶ月

「青じそ」を絶妙に効かせ、醸造酢、しょうゆをベースに梅肉、レモン果汁、エキス類等で調味した、ほどよい酸味のさわやかな和風ドレッシングです。

【規格】
1本1Ｌ

【使用例】
海藻サラダ、冷奴、おひたし

【使用量】
サラダの場合1人前10〜20ml

【賞味期間】
150日間

焼津産のかつお節とかつお節だしの香り豊かなノンオイルドレッシングです。かつお節風味をいかし、サラダの他に煮物や炒め物、麺類などにもお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ
1個あたりの大きさ（mm）：Φ85×高277

【使用方法】
サラダなどにかけてお召し上がりください。

【賞味期限】
11か月

粗おろしした国産だいこんを配合することで、より手作りに近い具材感を再現しました。だいこん配合量約25％です。塩味がまろやかで、おだやかな香りの生しょうゆを使用しました。素材とのなじみが良く、おろしただいこんの具材感が活きるので、最後までおいしく召し上がれます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より10ヶ月

ゆずの果皮と果汁を加えた、さわやかな香り広がるノンオイルドレッシングです。サラダはもちろん、料理のたれとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日より5ヵ月

醤油ベースに、ごま、しょうが、みょうが等の香味を効かせた、具材感のあるノンオイルドレッシングです。 和風ソースとしても幅広くご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日より5ヵ月

まろやかなだしのうま味と青じその豊かな香りが特長のノンオイルドレッシングです。海藻サラダや豆腐等を使用したサラダによく合います。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日より10ヵ月

まろやかな酸味、かつおとチキンの旨みで味わいのあるノンオイルドレッシングです。さっぱりとした粗おろし大根が特徴です。あっさりした豆腐、こってりした肉類等、色々なメニューに良く合います。

【規格】
1本1L

【賞味期間】
210日間

すりごまと豆板醤の辛味がほどよく効いたノンオイルドレッシングです。春雨・鶏肉等の中華サラダをはじめ、肉料理にもよく合います。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日より5ヵ月

梅のさわやかな風味と果肉感のあるノンオイルドレッシングです。 かつおのうま味が、野菜はもちろん、肉や魚介類のサラダにもよく合います。

【規格】
1本1L

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日より5ヵ月

ヴィーガン認証取得しています。トマトペーストにフルーティーな果実酢や果実のピューレ、スモークの香りをバランスよく合わせ、オリジナル配合のスパイスで仕上げました。様々な素材をグリルするだけでおいしく食べられるバーベキューソースです。

【規格】
・1本1165G
・1本あたりの大きさ（mm）：Φ84×高さ271

【使用方法】
かけたり、つけるだけでお使いいただけます。動物性原料不使用の為、プラントベースメニューでもお使いいただけます。

【賞味期限】
12か月

バーベキューの本場アメリカで親しまれる、バーボンの香り高いスパイシーでスモーキーなバーベキューソースです。いつものスペアリブやBBQチキンが一味違う美味しさに仕上がります。かける、合わせる、マリネする。そのひと手間で驚くほど深みをプラスします。

＜未体験の味わい＞
単調な焼肉味を超えた新スタイルを提案

＜肉の万能ソース＞
牛、豚、鶏から野菜までソースにもマリネードにも

＜BBQ風味を凝縮＞
日本人の嗜好と本場の味を絶妙なブレンドで配合

＜多彩なメニュー展開＞
メインメニューにもおつまみにも高感度メニューを実現

【規格】
1本590G

【賞味期限】
常温12ヶ月

りんごペーストとはちみつの他に、トマトパウダー、バナナペースト、乳製品などを加え、深みのあるマイルドな味に仕あげました。
※辛味順位は1（甘口）です。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【賞味期間】
製造後1年6ヵ月（未開封）

アメリカのバーモント州に伝わるりんごとハチミツの健康法を応用した、まろやかでコクのある甘口カレーです。りんごペーストは国産を使用しています。フレーク状なので溶けやすく、大量調理に適しています。

【規格】
1パック1kg（約50人分）

【賞味期間】
製造後1年6ヵ月（未開封）

独自製法で挽きたてた香り高いカレーパウダーをベースに、野菜・チキン・ポークの旨味、ハチミツや果実の甘味、チーズのコクを加えたこだわりのカレーフレークです。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：325×200×高さ55

【使用方法】
肉または魚介類、季節の野菜等を油で炒め、柔らかくなるまで煮てから本品を入れ、とろ火で煮込んでください。1人前、本品約20Gに対し水120mlの割合が最適です。

【賞味期限】
18か月

独自の純カレーに、チーズやココナッツなどを加え、独自の風味とコクを引き出した香り豊かなカレーです。色合いもブラウン系で専門店向き高級カレールゥです。（辛口）

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
540日

チーズのコクにバジルの風味を効かせた鮮やかなグリーンのドレッシングです。味わい深くリッチなテイストは、肉や魚を使った主菜メニューのソースとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期間】
製造日より6ヵ月

ドライトマトとベーコンを唐辛子のきいたトマトソースでじっくり煮込みました。ドライトマトの深いコクと、唐辛子の辛味、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。

【規格・入数】
1箱10袋入り、1袋140Ｇ

【賞味期限】
開封前1年

牛乳、卵、ベーコンをバランス良く調味した、女性に人気の定番パスタメニューです。

【規格・入数】
1箱10袋入り、1袋140Ｇ

【賞味期限】
開封前1年

さっぱりしたツナのおいしさとときのこの香りを、ホワイトソースで活かしたライト感覚のシーフードパスタソースです。

【規格・入数】
1箱10袋入り、1袋140Ｇ

【賞味期限】
開封前1年

トマトベースのソースやたまねぎ等をじっくり炒めることで、フライパンで炒めたような感じを出したナポリタンソースです。

【規格・入数】
1箱10袋入り、1袋140Ｇ

オリーブオイルと赤唐辛子、にんにくの風味を生かし、シンプルな中に深い味わいを引き出しました。輪切り唐辛子のピリッとした辛さと、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。

【規格・入数】
1箱10袋入り、1袋29Ｇ

【賞味期限】
開封前1年

合いびき肉をじっくり炒め、完熟トマトをベースにたまねぎ、にんじん、セロリを使用した野菜の具材感のあるミートソースです。

【規格・入数】
1箱10袋入り、1袋140Ｇ

【賞味期限】
開封前360日

ガーリック、赤ピーマン、たまねぎ、トマト、パセリを使用し、具材感のある洋風カルパッチョソースです。かけるだけで簡単に、彩り鮮やかなカルパッチョメニューが出来上がります。サラダや冷製パスタ、フライといったメニューにもご使用頂けます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
180日

バジルとガーリックの風味が特徴的な、具材感のある洋風カルパッチョソースです。かけるだけで簡単に、彩り鮮やかなカルパッチョメニューが出来上がります。サラダや冷製パスタ、フライといったメニューにもご使用頂けます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
180日

レモンの爽やかな酸味とローストオニオンのコクのある味わいが特徴的な、具材感のある洋風カルパッチョソースです。かけるだけで簡単に、彩り鮮やかなカルパッチョメニューが出来上がります。サラダや冷製パスタ、フライといったメニューにもご使用頂けます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
ストレートでご使用下さい。

【賞味期間】
180日

じっくり炒めた小麦粉の香ばしい風味にトマトの酸味を効かせたハヤシライス用フレークです。ブラウンソースとしてもご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg（約50人分）

【賞味期間】
製造後1年6ヵ月（未開封）

トマトとミルクをたっぷり加え、味に厚みとコクを生み出しています。乳製品を除く牛由来原材料は使用しておりません。＜フレークの特長＞フレークは使い勝手が良く、経済的で大量調理に向いています。フレークは60℃〜70℃のお湯に良く溶けます。開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。

【規格】
1パック1kg（50〜55皿分）

【賞味期間】
24ヶ月

小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜、果実をブレンドした、使いやすいフレークタイプのハヤシルウです。しっとりとして溶けやすく、深い味わいとコクのある風味でハヤシライスをグレードアップさせます。素材や調理のアイデア次第で、シェフのオリジナルメニューの幅が広がります。

【規格】
1パック1kg（約35皿分）

【使用方法】
1、薄切り牛肉を軽く炒め、次に玉ねぎのスライスを透きとおるまで炒めます。
2、水またはスープを加えて、沸騰後、弱火で20分煮込みます。
3、一度火を止めて本品を溶かし、再び弱火で10分煮込みます。

【賞味期限】
開封前常温12ヶ月

香り高いカレーパウダーやチャツネ、トマトペーストを使ったソースに柔らかい牛肉が入った、辛口のビーフカレーです。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ（1人分）

【賞味期間】
製造後2年（未開封）

香り高いカレーパウダーやチャツネ、トマトペーストを使ったソースに柔らかい牛肉が入った、中辛のビーフカレーです。

【規格・入数】
1ケース30袋入り、1袋200Ｇ（1人分）

【賞味期間】
製造後2年（未開封）

香り高いカレーパウダーやチャツネ、トマトペーストを使ったソースに柔らかい牛肉が入った、中辛のビーフカレーです。

【規格】
1パック3kg（約18皿分）

【賞味期間】
製造後2年（未開封）

牛肉エキス、にんじん、玉ねぎなどで作りました。各種料理に、幅広く利用できるソースです。肉汁の風味やコクが料理の味をいっそう引き立てます。

【規格】
内容量：810Ｇ

【使用例】
＜アメリカン・リブロースト＞
1、ビーフグレービー、トマトケチャップを合わせた中に、スペアリブと香味野菜を漬ける。
2、1を漬け、汁、野菜ごと焼く。
3、肉を取り出し、煮汁にワインを注いで漉し、煮詰めて肉にかける。

【賞味期限】
常温24ヶ月

完熟トマトにたまねぎやピーマンの固形感をたっぷり活かした、ピザソースです。パン、チーズともよく合い、そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1本280Ｇ

【賞味期限】
1.5年

オレガノ、バジルの風味をきかせたピザソースです。そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
内容量：840Ｇ

【賞味期限】
開封前2年

ダイストマト・トマトペーストに玉ねぎを入れ、にんにく・オレガノを効かせたピザソースです。

【規格】
内容量：850Ｇ

【賞味期限】
360日

厳選された材料と各種スパイスなどで、贅沢に調理されたトマトの味の濃い本格ピザソースです。

【規格】
内容量：830Ｇ

【賞味期限】
常温36ヶ月

コチュジャンを加えて、厚みとコクのある味わいに仕上げました。ごま油の香りとにんにくの旨味を程よく効かせ、すりごま、いりごまを加えて、ごまの風味を引き出しました。下茹でした野菜に絡めるだけで、韓国風のビビンバが簡単に出来あがります。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
具材（ご飯の量は含まない）に対し20〜25％の使用が標準です。本品1本で約4.6〜5.8kgの具材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

フュメドポアソンをベースに野菜やワインを加えて味に深みを与えた、魚介系の煮込み用ベースです。お好みの魚介類や野菜を加えれば、簡単に本格ブイヤベースになります。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように約30分

【解凍方法】
冷凍庫解凍：約16時間

【賞味期限】
24ヶ月