農産品

契約栽培した新鮮なごぼうを急速凍結した商品です。生野菜だと手間がかかるごぼうもミニカットならお気軽にお使いいただけます。通常の冷凍野菜よりも小さくカットしています。煮物等におすすめです。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
凍結前に加熱してありません。加熱してからお召し上がりください。

【賞味期限】
製造後730日

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

新鮮なしいたけのホールを1/8にカットして、風味が残るように加熱せずに急速冷凍しました。食べやすいよう、硬い軸の部分を根元から深めにカットしています。通常の冷凍きのこよりも小さくカットしています。煮物等におすすめです

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
凍結前に加熱してありません。加熱してからお召し上がりください。

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

契約栽培した新鮮なぶなしめじを急速凍結した商品です。ぶなしめじを小さくカットしています。特にレードルですくいやすいサイズで、お味噌汁の具材におすすめです。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの長さ：約2〜3cm

【調理方法】
凍結前に加熱してありません。加熱してからお召し上がりください。

【賞味期限】
製造後730日

※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください

添えるだけでお料理がぐっと華やぐガロニ向けキャロットです。IQF凍結です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約35〜45個）入り

【調理方法】
凍ったまま必要な分だけ取り出し、加熱調理してお使いください。

【賞味期限】
18ヶ月

キャベツ特有のシャキシャキした食感が活きています。カットしたキャベツをバラ凍結しているため、ロス無く必要な分だけご使用いただけます。また自然解凍でご使用いただけますので、加熱調理の時間短縮にお役立ちいたします。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日より18ヶ月（解凍後は当日中にお召し上がりください）

秋の定番、栗の甘露煮です。大粒の中国産和栗をじっくり丁寧に柔らかく炊ぎあげております。

【規格・入数】
・1本1100Ｇ(51〜65粒)入り
・固形量：650Ｇ

【賞味期限】
730日

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

さわやかなディルハーブ風味のきゅうりのピクルスです。甘くないすっきりした味わいのホールタイプで、そのままハンバーガーやサンドイッチの付け合わせ、刻んでタルタルソースなどの具材としてお使いいただけます。

【規格】
・内容量：800Ｇ
・固形量：500Ｇ

【賞味期限】
24か月

マイルドな口当たりの甘酢に漬け込んだきゅうりのピクルスで、さっぱりとした甘さが特徴です。お料理の付け合わせとしてそのままでも、セビーチェやタルタルソースなどの具材としてもお使いいただけます。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：500Ｇ

【賞味期限】
24か月

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

【規格】
1ケース5kg

自然解凍または流水解凍で手軽にお召しあがりいただけます。調理時の再加熱が不要のため、素材の食感が保たれます。フライ調理の必要がありませんので油を汚しません。漬物などに使用するミョウバンを添加しておりますので、調理後の退色が抑えられます。品種は千両二号他を使用しております。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■自然解凍：500Ｇあたり袋ごと2〜2時間半（室温約20℃）
■揚げ：2〜3分（約160℃）

※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。

スティック状にカットしてあり、カットする手間を省けます。

【規格】
・1パック500G
・1個あたりの大きさ（mm）：7×7×長さ40

【調理方法】
解凍不可です。冷凍状態から加熱調理をしてお召し上がりください。

【賞味期限】
製造後730日

色々な料理に合うスライスカットしてありスライスする手間を省けます。

【規格】
・1ボール500G
・1個あたりの大きさ（mm）：30×30×厚さ4

【調理方法】
解凍不可です。冷凍状態から加熱調理をしてお召し上がりください。

【賞味期限】
製造後730日

香りたかく肉厚のまいたけを約 5〜7Gにほぐして急速凍結しました。

【規格】
・1パック500G、1個あたり約5〜7Ｇ

【調理方法】
解凍不可です。冷凍状態から加熱調理をしてお召し上がりください。

【賞味期限】
製造後730日

ゴールデンカラーが特徴の品種83号の黄桃を15�o四方にカットしました。色味が鮮やかで、デザートのトッピングに最適です。

【規格】
・内容量：850Ｇ
・固形量：500Ｇ

【賞味期限】
36か月

中国産の洋梨を15�o四方にカットしました。製菓・製パンの他、給食のデサートとしてご使用いただけます。

【規格】
・内容総量：850Ｇ
・固形量：500Ｇ

【賞味期限】
36か月

ぶどうの皮をきれいに剥き、種も取り除いたシラップ漬けです。うすい翡翠色、つるんとした食感が人気の果物です。フルーツゼリーの具材や、フルーツポンチ、ヨーグルトなどに和えての使用をおすすめしています。白色や黄色のフルーツが多い中ぶどうを合わせる事で、カラフルな彩りになります。

【規格・入数】
・内容総量：850Ｇ
・固形量：510Ｇ
・内容個数：86〜120粒

【賞味期限】
製造から2年間

ダイナミックにカットされた極太メンマです。大きくても食感は柔らかく、様々なラーメンスープにマッチします。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
水洗いした後、お好みの味付けをしてお召し上がりください。

【賞味期限】
製造後360日

6〜8cmの原料を使用した美しい形状の塩メンマです。コストパフォーマンスは抜群で、少しでも原価率を抑えたい方におすすめです。

【規格】
1パック2kg

【調理方法】
塩を洗い流して、メンマの3倍の高さまで水に浸し、24時間塩抜きを行ってください。

【賞味期限】
製造日から1年

ホールタイプの商品です。糖度は23度前後に仕上げています。お惣菜として、そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック300Ｇ（60〜100個）入り

【使用方法】栗ごはんに使用される場合は、通常炊飯の水と米300Ｇ（約2合）に本品100Ｇ、塩5Ｇの割合で入れ、炊き上げてください。

【賞味期間】
916日

切昆布と混ぜておひたし風、油炒めなど様々な用途でご利用いただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用例】
惣菜屋、中華料理屋、居酒屋など

醤油をベースに味付してあります。このままラーメンの具・野菜炒め・中華風和え物・おつまみにも最適です。

【規格】
1パック1kg

ラーメンの他、焼きビーフンや野菜炒め、スープなど色々なお料理のトッピングなどにご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

・塩量が少ない為、公害問題の一つである塩害を最小限度におさえました。・塩量の軽減により、容積は少なくなり、持ち運びや、在庫スペース等、取り扱いに便利です。・塩分も早くぬけ、風味、歯ごたえは普通の塩メンマ以上ですので、いろいろな料理にご使用下さい。

【規格】
1パック1.5kg

白きくらげは、椎、楢、栗等の枯木に生えるきのこの一種で、中国では銀耳、白木耳と呼び、古くから不老長寿の強壮食品として珍重されてきました。現在でも高級中華料理に欠かせないものとして使用されています。また、きくらげは74％も食物繊維を含んでいます。食物繊維は成人病の予防に役立つことが見直されています。

【規格】
1パック200Ｇ

【使用方法】
さっと水洗いしてから水に10〜15分程漬けますと軟らかくもどります。

【調理例】
・お料理：サラダ、酢味噌あえ、酢のもの、辛子あえ等。・デザート：中華料理では、氷砂糖と交互に重ねて蒸し、シロップをかけてデザートとして用います。フルーツポンチ、蜜豆、杏仁豆腐に入れると清涼感を誘う逸品となります。

ポルチーニ茸を乾燥してスライスしたもので、イタリア料理のパスタソースや煮込みなどに使用されます。和名は「ヤマドリタケ」です。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期間】
12か月

歯ごたえのよい業務用の塩メンマです。各種トッピングにお使いいただけます。

【規格】
1パック2kg

ねぎを4〜5mmにカットして真空凍結乾燥しました。水、またはお湯で簡単に戻せ、様々な料理の具材としてそのままご使用できます。便利なファスナーチャック付きアルミパック包装です。

【規格】
1パック60Ｇ（生換算：約700G）形状：4〜5mmカット

【使用例】
・おみそ汁に：0.3G→約200食
・お吸い物に：0.3G→約200食
・ラーメンに：0.5G→約120食
・うどんに：0.5G→約120食
・そばに：0.3G→約200食
・そうめんに：0.3G→約200食

【賞味期間】
360日

椎茸の中央部分をスライスしたものが多く含まれているので、色目が良く、かたちが整っていて大きいサイズものが多いです。生の状態で約3mmにスライスしたものを乾燥させました。ちらし寿司、茶碗蒸し、中華料理等のいろいろなお料理にご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いでよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけ良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

椎茸の端の部分をスライスしたものが多く含まれています。生の状態で約3mmにスライスしたものを乾燥させました。ちらし寿司、茶碗蒸し、煮物等のいろいろなお料理にご使用ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

ラーメンのトッピングはもちろんのこと、食物繊維が豊富なメンマは健康志向メニューやその他様々なメニューにお使いいただけます。

【規格】
・内容量：2kg
・固形量：1.9kg

肉類と一緒に炒めますとよりおいしく、仕上げにゴマ油、ラー油等をお使いいただくと尚一層味が引き立ちます。すき焼きや茶わん蒸しの具にもお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
水洗いをして酒、塩胡椒、砂糖、醤油、化学調味料等で味付けしてご使用ください。

ダシ取りや刻んで寿司具など様々な料理にお使いください。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

茶碗蒸し、惣菜、弁当、佃煮などにお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。

【乾椎茸の保存方法】
・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

乾燥椎茸を一度蒸してから刻み加工し再乾燥しています。

【規格】
1パック1kg

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保管してください。開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビがつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、焼売、肉まん等
・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

柔らかく厚みがあり味が良く染みこみます。

【規格】
1ボ−ル500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等
・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等
・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

和食や中華など幅広い料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等

和食や中華など幅広くご使用いただけるお求めやすい乾椎茸です。

【規格】
1パック500Ｇ

【乾椎茸の戻し方】
乾椎茸は農産物ですから調理前にさっと水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。この際落としブタをすると、いっそう効果的です。軸のつけ根をつまんで柔らかくなるまで戻します。よく戻らないと本当の味も香りもでません。

【乾椎茸の保存方法】
・乾椎茸は乾物ですが、風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。乾椎茸はなによりも湿気を嫌いますので、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。

【乾椎茸を使う主な料理】
・日本料理：煮しめ、ちらし寿司、お吸いもの、釜飯、天ぷら、鍋物、茶碗蒸し、うどん、そば、そうめん等・中国料理：スープ、酢豚、八宝菜、五目ラーメン、チャンポン、炒めもの、春巻、シューマイ、肉まん等・西洋料理：グラタン、シチュー、スープ等