水産品
大冷
凍ったまま調理ができるかれいの切身です
販売価格:
販売準備中
新鮮なかれいの硬い骨を丁寧に取り除きました。煮付け等幅広い調理法で楽しめます。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
新鮮なあさりを旨味を逃さないよう急速凍結しました
販売価格:
販売準備中
身入りのよい旬の時期に収穫したあさりを新鮮なうちに工場へ。丁寧に一粒ずつ手むきしたあと、ボイルし、旨味を逃さないように急速凍結してあります。うまみ本位の手むきボイルあさりを是非ご賞味ください。
【規格・入数】
1パック500G(701〜1000粒)入り
【召し上がり方】
凍ったままのあさりを沸騰したお湯又は煮汁へ入れ、加熱してお召し上がりください。
※注意※
十分砂抜きしておりますが、あさりの中の細かい砂が残っていることがありますのでご注意ください。まれにあさりに黄色い油が付着していることがありますが、これは旬の時期に特有のあさりの旨味が詰まった油です。安心してお召し上がりください。
【賞味期限】
18ヶ月
【規格・入数】
1パック500G(701〜1000粒)入り
【召し上がり方】
凍ったままのあさりを沸騰したお湯又は煮汁へ入れ、加熱してお召し上がりください。
※注意※
十分砂抜きしておりますが、あさりの中の細かい砂が残っていることがありますのでご注意ください。まれにあさりに黄色い油が付着していることがありますが、これは旬の時期に特有のあさりの旨味が詰まった油です。安心してお召し上がりください。
【賞味期限】
18ヶ月
大冷
※休売商品のため、現在お届けできません。
販売価格:
販売準備中
※休売商品のため、現在お届けできません。
日本近海でとれたさばを使い、丁寧に骨を取り除いて下ごしらえをしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
日本近海でとれたさばを使い、丁寧に骨を取り除いて下ごしらえをしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができる白糸だらの切身です
販売価格:
販売準備中
北大西洋の白糸だらを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
クオレ・サルド
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
販売価格:
販売準備中
※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。
地中海でとれたかたくちいわしだけを使用し、手作業で加工しています。加工段階で形が崩れた部分をビン詰しています。ペースト、パスタなどお料理に最適です。
【規格】
・内容量:720G
・固形量:400G
地中海でとれたかたくちいわしだけを使用し、手作業で加工しています。加工段階で形が崩れた部分をビン詰しています。ペースト、パスタなどお料理に最適です。
【規格】
・内容量:720G
・固形量:400G
かね善
たこ焼きの具材として最適なカット済みの岩タコです
販売価格:
販売準備中
数ある蛸の種類の中から厳選された中国産の岩蛸を使用しています。IQF使用の1kgパックとなっておりますので非常に使い勝手が良いです。たこ焼きの具材として最適です。
【規格】
1パック1kg
【凍結前の加熱の有無】
加熱してありません
【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください
【規格】
1パック1kg
【凍結前の加熱の有無】
加熱してありません
【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください
かね善
蛸足のみを真空パックし、解凍後そのまま召し上がれます
販売価格:
販売準備中
蛸を蒸しボイルし、不要な頭の部分を除去した上、蛸足のみ真空パックしております。蛸本来の旨味を密封し、解凍後美味しさそのままに召し上がって頂ける商品となっています。お刺身用、タコブツ用等、用途に合わせてご利用下さい。
【規格】
1パック500G
【規格】
1パック500G
ニチレイ水産
旨みがぎゅっと詰まったボイルエビです
販売価格:
販売準備中
<おいしさへのこだわり>
殻が付いた状態でスチームボイルされているので、旨みが逃げません。
<色目へのこだわり>
スチームボイルした後に殻を剥いておりますので、えびの鮮やかな赤い色が残っています。
<安心へのこだわり>
スタッフにより衛生指導された工場で生産しています。
【規格】
1パック1kg
【お召し上がり方】
流水にて解凍せず、自然解凍頂きますとえびの旨みが逃げずに、おいしくお召し上がりいただけます。
※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますのでご注意ください。
殻が付いた状態でスチームボイルされているので、旨みが逃げません。
<色目へのこだわり>
スチームボイルした後に殻を剥いておりますので、えびの鮮やかな赤い色が残っています。
<安心へのこだわり>
スタッフにより衛生指導された工場で生産しています。
【規格】
1パック1kg
【お召し上がり方】
流水にて解凍せず、自然解凍頂きますとえびの旨みが逃げずに、おいしくお召し上がりいただけます。
※注意※
いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますのでご注意ください。
大冷
凍ったまま調理ができる天然ぶりの切身です
販売価格:
販売準備中
日本近海で漁獲された天然ぶりを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
18ヶ月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
18ヶ月
大冷
凍ったまま調理ができるメルルーサの切身です
販売価格:
販売準備中
凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
手間隙かけて大切に養殖されたサーモンの切り落としです
販売価格:
販売準備中
卵から成魚まで一貫した管理を行い、その原料を用いて加工品の生産を行っております。活〆された原魚から生産された全く新しい感覚のスモークサーモンに仕上がっています。(血合付)
【規格】
1パック500G
【規格】
1パック500G
大冷
凍ったまま調理ができるサーモントラウトの切身です
販売価格:
販売準備中
色鮮やかで脂がのったサーモントラウトを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分、またはスチコンで7分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで8分、またはスチコンで7分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
ノースイ
大粒、パリパリ、新食感のとびっこです
販売価格:
販売準備中
噛むと粒がはじける感触が新鮮です。産みおとしの飛魚卵をかつおだしベースで味付けしています。海鮮ちらし、軍艦巻き、洋風寿司、サラダのトッピング等、彩りを添えてくれる一品です。
【規格】
1パック200G
【賞味期限】
製造日から24ヶ月
【規格】
1パック200G
【賞味期限】
製造日から24ヶ月
ニッスイ
魚のうまみたっぷりの油漬けです
販売価格:
販売準備中
脂がのっておいしい時期のいわしを手作業で缶に詰め、美しい油漬けに仕上げました。いわしの頭と内臓をきれいに取りのぞき、1尾ずつ熱風をあて水分を飛ばしているので、魚のうまみがたっぷりです。缶切りいらずで開けられるイージーオープン缶です。
【規格】
1缶110G
【お召し上がり方】
開缶してそのまま召しあがれます。
【規格】
1缶110G
【お召し上がり方】
開缶してそのまま召しあがれます。
お刺身にも使える冷凍のホタテ貝柱です
販売価格:
販売準備中
ホタテ貝柱を急速冷凍しております。お刺身、お寿司、バター焼き、フライ、酢の物、鍋物、サラダ、シチュー等、あらゆる料理にお使いいただけます。
【規格】
1パック1kg(61〜80粒)入り
【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がり頂けます。
【賞味期限】
24か月
【規格】
1パック1kg(61〜80粒)入り
【調理方法】
解凍後、そのままお召し上がり頂けます。
【賞味期限】
24か月
良質な子持ちししゃもです
販売価格:
販売準備中
ノルウェー産、子持からふとししゃもです。卵率15%以上の原料を使用しています。
【規格・入数】
・1パック32尾入り
・2Lサイズ
【規格・入数】
・1パック32尾入り
・2Lサイズ
マルハニチロ
編目の切り込みが入ったいかの切身です
販売価格:
販売準備中
肉厚でやわらかいかです。鹿の子入りなので、下処理の必要がない簡単便利なカット品です。
【規格・入数】
・1パック25枚入り、1枚40G
・1枚あたりの大きさ(mm):30×150×厚10
【規格・入数】
・1パック25枚入り、1枚40G
・1枚あたりの大きさ(mm):30×150×厚10
ヤマキ
鰹節特有の旨味と香りを有する粉末です
販売価格:
販売準備中
原料を粉砕後、骨除去機にかけて骨の混入を極力防いでいます。
【規格】
1パック1kg
【粒度】
2mmパス(脱酸素剤入り)
【賞味期限】
6ヶ月(未開封)
【規格】
1パック1kg
【粒度】
2mmパス(脱酸素剤入り)
【賞味期限】
6ヶ月(未開封)
ベストプラネット
各種メニューへのトッピングなどにお使いください
販売価格:
販売準備中
たこ焼き、焼きそばなどのトッピングに、その他様々な料理にお使いいただけます。
【規格】
1パック200G
【賞味期間】
1年
【規格】
1パック200G
【賞味期間】
1年
大冷
凍ったまま調理ができるさばの切身です
販売価格:
販売準備中
脂ののったさばを使い、一本一本丹念に骨を取り除いて切り身にしました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切80G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切80G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで10分、またはスチコンで9分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
大冷
凍ったまま調理ができるとろあじの切身です
販売価格:
販売準備中
脂ののったあじを三枚におろし、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
【規格・入数】
1パック5切入り、1切60G
【調理方法】
■塩焼の場合(260℃)
1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする
2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱
■煮付の場合
1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる
2、蓋をしてスチコンへ入れる
3、100℃以上で10分以上加熱
■照焼の場合(220〜240℃)
1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る
2、そのままオーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱
3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る
■油調の場合
1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける
2、約5〜7分間(170℃)油調する
※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です(大量調理用に温度を高めに設定しています)
【賞味期限】
24か月
中外フーズ
くらげ独特の歯ごたえをお楽しみください
販売価格:
販売準備中
中華前菜の定番品です。くらげならではの歯ごたえ、コクのある味付が自慢の逸品です。
【規格】
1パック1kg
【賞味期限】
19ヶ月
【規格】
1パック1kg
【賞味期限】
19ヶ月
ゴダック
貝の旨味がたっぷりです
販売価格:
販売準備中
年間を通じた漁獲時期の中でも、風味、身入りが最も素晴らしい旬のみの限定生産品です。新鮮なムール貝をパックし、むらなく素早く加熱しているので、貝のうまみエキスがギュッとつまっております。
【規格・入数】
1パック500G(15〜20粒)入り
【調理方法】
袋を開けずに解凍し、その後、開封して袋のままボイルするか電子レンジで1〜2分温めてください。
【賞味期限】
製造後730日
【規格・入数】
1パック500G(15〜20粒)入り
【調理方法】
袋を開けずに解凍し、その後、開封して袋のままボイルするか電子レンジで1〜2分温めてください。
【賞味期限】
製造後730日
オカフーズ
食べやすく、使いやすく、見ばえ良くにこだわったプロ仕様です
販売価格:
販売準備中
肉厚な胴の部分を一口大にカットし、格子状に深く切れ目を入れました。味がよくなじみ、炒め物、冷菜に最適です。麺類やサラダなどのトッピングにご使用いただくと、見た目も華やかになります。
【規格・入数】
1パック1kg(150〜200個)入り
【調理方法】
加熱してお召し上がりください
【規格・入数】
1パック1kg(150〜200個)入り
【調理方法】
加熱してお召し上がりください
三崎恵水産
本鮪・インド鮪に比べてあっさりとしており飽きが来ない味です
販売価格:
販売準備中
基本16cm×5.5cm×2.5cmに整形された太平洋の目鉢鮪赤身で、1柵が約200Gです。本鮪、インド鮪に比べてあっさりとしており、飽きが来ない味です。
【規格・入数】
・1パック1kg、1柵約200G
・1柵あたりの大きさ(cm):約16×5.5×2.5
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
【規格・入数】
・1パック1kg、1柵約200G
・1柵あたりの大きさ(cm):約16×5.5×2.5
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
三崎恵水産
本鮪・インド鮪に比べてあっさりとしており、飽きが来ない味です
販売価格:
販売準備中
基本16cm×5.5cm×2.5cmに整形された太平洋・インド洋の目鉢鮪赤身で、スジ・カケ(血合いを削ったもの)のある柵も含まれます。
【規格】
・1パック1kg
・1柵あたりの大きさ(cm):約16×5.5×2.5
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
【規格】
・1パック1kg
・1柵あたりの大きさ(cm):約16×5.5×2.5
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
三崎恵水産
鮪の柵を加工する時に出る切り落としです
販売価格:
販売準備中
太平洋・インド洋の目鉢鮪や黄肌鮪の柵を加工する時に出る切り落としで、形は不定です。スジなども入っておりますが、安価なメニュー(鮪切り落とし、山掛け、丼)にお勧めです。
【規格】
1パック1kg
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
【規格】
1パック1kg
<弊社マグロ商品おすすめ解凍法〜温塩水解凍〜>
■温塩水の作り方
約40℃の温水1Lに対して、塩を大さじ2杯を入れます。
■解凍方法(大きさによって時間は異なります)
1、水洗いしたまぐろを温塩水に約2〜5分つけます。(表面が解けて芯はまだ凍っている半解凍状態)
2、ペーパータオル等で水気を取り、お皿などにペーパータオル等を敷いてまぐろを置いてラップをして冷蔵庫で解凍してください。
※注意※
賞味期限は-50℃以下保存の場合で明記しています。通常冷凍保存の場合はお届けから1週間以内でご使用ください。
三崎恵水産
粗目にすることにより身も残り手作り風にしています
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販売準備中
粗目にすることにより身も残り手作り風にしています。延縄船の魚のみ使用しているので色・味ともに深みがあります。
【規格】
1パック500G
【調理方法】
■流水解凍:なるべく流水ですばやく解凍してください。
■室温解凍:変色しますのでご遠慮ください。
【賞味期限】
12か月
【規格】
1パック500G
【調理方法】
■流水解凍:なるべく流水ですばやく解凍してください。
■室温解凍:変色しますのでご遠慮ください。
【賞味期限】
12か月
味の素
風味豊かなだしが簡単にできます
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販売準備中
香りの強い節を使用することで、風味豊かなだしが簡単にできます。麺類のだしとしてはもちろん、煮物や味噌汁等の和風料理全般にお使いいただけます。1袋(50G)で5〜10Lのだしがとれます。
【規格・入数】
1パック10袋入り、1袋50G
【使い方】
■うどんつゆ、そばつゆ→1袋(50G)を5Lの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で10分間煮だしてください。
■煮物→1袋(50G)を5Lの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で10分間煮だしてください。
■お味噌汁→1袋(50G)を7.2〜10Lの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で15分間煮だしてください。
【規格・入数】
1パック10袋入り、1袋50G
【使い方】
■うどんつゆ、そばつゆ→1袋(50G)を5Lの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で10分間煮だしてください。
■煮物→1袋(50G)を5Lの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で10分間煮だしてください。
■お味噌汁→1袋(50G)を7.2〜10Lの水またはお湯に入れて、沸騰したら、中火で15分間煮だしてください。
クオレ・サルド
そのまま食べるのが最適なアンチョビです
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販売準備中
シャッカ周辺の地中海でとれたかたくちいわし(アンチョビ)だけを使用し、手作業で加工しています。時間が経ってからさばいた魚は品質が劣化し黒いフィレになります。本品は獲ったその日にさばくことにより、品質が保たれている証です。塩漬けですが、塩分が少ないのでお料理にも使えますが、そのまま食べるのが最適です。
【規格】
・内容量:540G
・固形量:320G
【規格】
・内容量:540G
・固形量:320G
販売価格:
販売準備中
ベストプラネット
混ざり物なしの鰹単品の粉末です
販売価格:
販売準備中
混ざり物なしの鰹単品の粉末です。口当たりの良い微粉末です。つけ麺等のスープや粉物のトッピングなどにお使いいただけます。
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
10ヶ月
【規格】
1パック500G
【賞味期限】
10ヶ月
シー・メイト
手軽な居酒屋メニューの定番品です
販売価格:
販売準備中
【規格】
1パック1kg
【調理方法】
解凍し水気を切ってから、180℃の油で素揚げしていただき、熱いうちに塩をかけてお召し上がりください。
1パック1kg
【調理方法】
解凍し水気を切ってから、180℃の油で素揚げしていただき、熱いうちに塩をかけてお召し上がりください。
モンテ物産
スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました
販売価格:
販売準備中
スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。
【規格】
1本180G
【規格】
1本180G
大冷
冷めても柔らかいつみれです
販売価格:
販売準備中
地場(山口県)で獲れた鯛の落とし身を使用し、魚の生臭さが少ない冷めても柔らかいつみれに仕立てました。
【規格・入数】
1パック360G(24個入り)
【調理方法】
煮る:凍ったまま沸騰したお湯で加熱
【賞味期限】
12ヶ月
【規格・入数】
1パック360G(24個入り)
【調理方法】
煮る:凍ったまま沸騰したお湯で加熱
【賞味期限】
12ヶ月
地中海フーズ
しっとりとしたフレッシュ感のあるムジネパウダーです
販売価格:
販売準備中
サルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ(ぼら)パウダーです。国内で削ったパウダーをブレンドすることにより、しっとりとしたフレッシュ感のある仕上がりとなっています
【規格】
1パック100G
【賞味期限】
200日
【規格】
1パック100G
【賞味期限】
200日