水産品

約3mm×4mm角となっており、サラダや和え物に彩りを加える食材としてお使いいただけます。IQF(バラ凍結)になっており、使う分だけ解凍してお使いいただけるので、食材ロスも出にくく切る手間もかかりません。

【規格】
1パック300G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約12時間
■流水解凍：約30分
■室温解凍：推奨しておりません。

【賞味期限】
製造日より12か月

シャキシャキした歯ごたえとなめらかさがあり、漁師さんが食べている「採れたてのわかめ」のような食感、味わいをお楽しみいただます。サラダ、汁物の具、和え物、煮物だけではなく、炒め物などにもご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
1、大きめの容器に凍ったまま必要量を取り出し、たっぷりの水で10〜15分戻します。（流水を使用する場合は、約10分間戻してください。）
2、水を切ってそのままご使用ください。

【賞味期限】
360日間

解凍してそのまま刺身、寿司ネタ用としてや、味付をして煮貝など温める料理でもお使いいただけます。半解凍状態で加熱すると、見割れや身崩れを起こす場合がある為、加熱される場合は完全に解凍してください。

【規格】
1パック1kg、1個約70G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃以下）：殻を上にして置き、ゆっくりと一晩かけて解凍してください。
■氷水解凍（約5℃以下）：約1時間

【賞味期限】
2026年3月31日

山形県、新潟県沖で6月〜8月獲れた若イカです。船内凍結したIQFのイカですので、肝も生食で食べれるくらい鮮度が抜群に良いです。生食としても食べられますので、お刺身から姿焼きまで幅広く調理に向いています。若イカだから、皮も歯に当たらないし煮込んでも硬くなりません。幅広く召し上がることができる商品です。

【入数】
1パック5尾入り

※休売商品のため、現在お届けできません。

国産のシラスを釜あげにしました。程良い塩味がご飯に良く合います。

【規格】
・1パック200Ｇ
・1尾あたりの大きさ：約1cm

つや感、てり感と滑らかな舌触りにこだわり、すきみ風に仕上げました。

【規格】
1パック80Ｇ

【調理方法】
流水または冷蔵庫解凍

【賞味期限】
365日

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：188kcal
たんばく質：18.8G
脂質：10.9G
炭水化物：2G
食塩相当量：0.8G

ペルーで獲れたて新鮮なかたくちいわしを使用しています。身は細切りタイプのため、身を崩す手間がはぶけ、調理用に最適です。ペルーやチリ沖で漁獲される魚は、「Engraulis ringens」という魚類で、身が締まってこげ茶色であるのが特徴です。

【規格】
・内容量：720Ｇ
・固形量：400Ｇ

【賞味期限】
15ヶ月

※注意※
アンチョビは高温により熟成が進み、身が溶ける恐れがあります。冷暗所保存の徹底や夏場は冷蔵庫での保存をお願い致します。

国内産すじ青のり100％使用しております。

【規格】
1パック35Ｇ

【賞味期限】
5か月

ロシア産のつぶ貝を水を極力使用せずに加工しました。つぶ貝本来の旨み・甘みが残っています。

【規格・入数】
1パック20枚入り、1枚約7〜8Ｇ

チリ産の銀鮭をじっくり時間をかけて味付けした後、スモーク用チップで燻して仕上げております。解凍し、盛り付けるだけで料理を華麗においしく演出します。料理素材としても、穏やかなスモークの薫りが様々な料理を引き立て、グレードアップさせます。そのまま美味しいスモークサーモンをぜひご賞味ください。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造日より13か月

※休売商品のため、現在お届けできません。

ホンビノス貝とは北米原産の大きな二枚貝です。東京湾に住み着き、今では多くの水揚げがあります。食べてもはまぐりのように立派で、しじみのように安価なのが特徴です。元々濃厚な味が特徴ですが、砂抜きしてから冷凍することによりシジミの様に味が更に濃厚になります。殻付きです。

【規格・入数】
1パック1kg（約10個）入り

綺麗な長方形の柵で筋目も荒いところは入らない目鉢鮪の赤身です。1柵約200Gで歩留まりが良いです。

【規格・入数】
1パック1kg（5柵）入り、1柵約200Ｇ

アサリとホタテを贅沢に使用することによって、濃厚で旨味のあるクラムジュースを実現しました。シーフード系のダシとして幅広くお使いいただけ、味がすぐに決まります。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
水でお好みの濃度5〜7倍に調整してご使用ください。

【おすすめの料理】
アクアパッツァ、リゾット、ズッパ・ディ・ペッシェ、カチュッコ、パスタ、カレー、ドリア、グラタン、スープ、炊き込みご飯、パエリアなど

【賞味期限】
1年

※休売商品のため、現在お届けできません。

かきの一番美味しい時期である2月〜5月のものだけを急速凍結した加熱用の広島産粒がきです。旨みが凝縮しており、使いやすいバラ凍結ですので、さまざまなお料理にお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（24〜36粒）入り、1粒約23G〜36G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■下ごしらえの方法
凍ったかきの表面の氷を流水で洗い流して、半解凍の状態で調理してください。半解凍とは、かきの表面の被膜が手ではがれ、かきの中心がまだ凍っている状態です。完全解凍しますと、大切な栄養や旨みが失われますので、ご注意ください。

【賞味期限】
660日

プレーンさつま揚げです。弁当の付け合わせ、煮物等にご利用下さい。

【規格】
1パック10枚入り、1枚55Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【賞味期限】
12ヶ月

厳選された国内産原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ、味付け後に12切にカットし5枚づつ個包装した100束バラ詰めタイプの商品です。

【規格・入数】
・1パック100袋入り
・1袋あたり12切×5枚入り

国内産原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げ、2mm幅に均等にきざみました。

【規格】
1パック100Ｇ(2mm幅)

粉物やおひたし等のトッピングから出汁感アップの調味料等の幅広い用途に御試用頂けます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
10ヶ月

鰹より濃厚な味の出る宗田鰹を厚削りにしました。　関東風のめんつゆ等によく合うお出汁が取れます。

【規格】
1パック1kg

コクと深みの強いサバ節を厚削りにしました。鰹節と合せてご使用いただくと色々なお料理に合う万能型のお出汁が取れます。

【規格】
1パック1kg

国内産原料を１枚づつ丁寧に焼き上げ2mm×20mm幅にカットした使い切りサイズの少量パックです。

【規格・入数】
1パック100袋入り、1袋0.3Ｇ

【賞味期限】
270日

厳選された国内産原料を１枚づつ丁寧に焼き上げ均等にきざみました。

【規格】
1パック100Ｇ(3mm幅)

【使用方法】
どんぶり物や麺類にそのままふりかけてお使い下さい。

【賞味期限】
270日

厳選された国内産原料を１枚づつ丁寧に焼き上げました。

【入数】
1パック10枚入り

【賞味期限】
270日

血合い部分を取り除き、純粋なまぐろの上品な風味が楽しめる高級感あふれる細削りです。

【規格】
1パック250Ｇ

天ぷら、煮物などに便利な「冷凍ちくわ」です。アイデア次第でいろいろな用途にご使用いただけます。

【規格・入数】
・1ケース50本入り、1本70Ｇ
・1本あたりの長さ（mm）：直径25×160〜170

【調理方法】
■自然解凍
■冷凍庫解凍

※お好みの料理に合わせて加熱調理

【賞味期限】
365日

淡白な味わいの鰆を西京味噌で漬け込みました。甘味のきいた上品な味付けです。

【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚70Ｇ

淡白な味で鮮やかな赤い皮目の赤魚を、定番の粕漬けにしました。

【規格・入数】
1袋5枚入り、1枚70Ｇ

厳選された国内産原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げ均等にきざみました。

【規格】
1パック100Ｇ(2mm幅)

まぐろ本来の美しい色と旨味にこだわりました。袋のまま解凍してください。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
12か月

徹底した品質管理を行っている美味しい海老を調理しやすい様に下ごしらえしました。天ぷら、海老フライ等にご使用ください。

【規格・入数】
・1パック20尾入り、1尾約20G
・1尾あたりの長さ（cm）：15.0〜16.0

【仕様】
腹部4ヶ所カット・剣取り・尾扇しごき・背ワタピン抜き

【調理方法】
加熱してお召しあがりください。

干物の扱いは半日から一日、太陽に当てて干すことで旨さが増し、焼く前にお酒をひと振りすると、ふっくらと仕上がります。

【規格・入数】
1パック4枚入り、1枚約370〜420G

【使用方法】
焼く等加熱してください。

※一度解けたものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますのでご注意ください。

■アラスカの海で育った厳選銀鱈使用。

■国内工場にて、丁寧に手作業で加工。
■銀鱈に合わせた特製味噌で味付け。
■適温でじっくり時間をかけて熟成させ、味がしみこんでいます。
■着色料、保存料等は一切使用せず、プロが作った自然な味。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚80Ｇ

ふかひれを形作る金翅をばらした散翅です。つるつるした舌触りと弾力のある身が、料理の中で美しく透きとおって輝きます。乾燥スキムから製造しているため味の浸透性は抜群です。

【規格】
1パック1kg

【使用原料】
吉切鮫、ホシ鮫

日本のなると巻の70％は、焼津市で生産されております。その中でなると巻専業で生産している数少ないメーカーの北村にて、この商品は製造しております。なると巻を包丁で切った際に、もちっと包丁にくっつく触感で、ラーメン、うどんそばに浮き身として乗せた際の汁含みも良く好評を得ております。スライスをして、汁物の中の素材として使われることが一般的ですが、ハム・ソーセージのように、サラダやチャーハンの具材としても美味しく召し上がれます。又、冬場のおでん商材としても多く使用されますが、地元焼津では、串に刺したものを、ホットケーキミックスを付けて油揚げをして焼津ドッグとして、子供にも喜ばれる食べ方もございます。

【規格】
1本150Ｇ

※注意※
・本製品で使用している魚肉は、えび、かにを食べている魚です。
・卵白を使った製品と同一ラインで製造しておりますが生産順序でコントロールしておりますのでコンタミの心配はございません。

新鮮なかれいの、固い骨と皮を丁寧に取り除きました。煮付、照焼などの和風料理から洋風のムニエル、中華風の唐揚など、幅広い調理法でおいしい白身をお楽しみいただけます。

【規格・入数】
1パック5切入り、1切70Ｇ

【調理方法】
■焼き魚の場合（260℃）半解凍後、魚に味を付け、オーブンで9分30秒、またはスチコンで9分加熱する。

【賞味期限】
24ヶ月

＜骨なし魚＞
骨取りのエキスパートが手作業で丁寧に骨を取り除いた商品です。焼き物・煮物などに素材品としてお使いいただけます。骨がないので小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

＜解凍、半解凍の目安について＞
「解凍」は芯まで柔らかくなっている状態をイメージされていることが多いですが、実はこれは「過剰解凍」にあたります。芯温がチルドの温度帯になってしまうと、身崩れの原因になる可能性がございます。「骨なし魚」は完全に骨を取り除いているため、過剰解凍の場合、身崩れを生じる可能性がございます。解凍の加減を調節し、過剰解凍を防ぐことで、身崩れなどの問題が解消できます。

瀬戸内海で取れた新鮮なアミえびを塩漬けしました。韓国式では「セウジョッ」といい、「メルチジョッ」（いわしの塩辛）とともにキムチの旨味をだすために欠かせないものです。塩辛というより魚醤のように使うものですが、お茶漬けやおつまみ等、色々な料理にお使いいただけます。また唐辛子やニンニク、ねぎ、ゴマ等を混ぜて塩辛としてもおいしく召し上がれます。

【規格】
1本1kg

※休売商品のため、現在お届けできません。

三陸産のわかめを水揚げしたその日のうちに湯通しした後、急速凍結し、美味しさを封じ込めました。表面はなめらかで、歯ごたえはシャキシャキとした特有の食感です。サラダ以外にも煮物、炒め物など、様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック1kg（チャック付袋）

【使用量】
サラダの場合：1人前20Ｇ（水戻し前）

【賞味期間】
360日間

ボイルした後、急速冷凍しました。バラ凍結なので使いたい分だけ解凍することができます。解凍後、そのままでもお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック1kg

徹底した品質管理を行っている美味しい海老を調理しやすい様に下ごしらえしました。天ぷら、海老フライ等にご使用ください。

【規格・入数】
・1パック15尾入り、1尾約25G
・1尾あたりの長さ（cm）：16.0〜17.0

【仕様】
腹部4ヶ所カット・剣取り・尾扇しごき・背ワタピン抜き

【調理方法】
加熱してお召しあがりください。