水産品

和食メニュー(刺身､寿司ネタ)で人気の鮪を味付けし、冷燻に仕上げ、通常の冷凍で保管が可能です。生ハムのような食感となり、和食、洋食など、メニューに適したサイズにカット(ダイス・厚切り）していただき、サラダ感覚でお召し上がりいただけます。

【規格】
1ヶあたり約1kg

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約12時間

【賞味期限】
製造から
製造日より1年

厳選された国内産原料を１枚ずつ丁寧に焼き上げ味付け後に12切にカットし3枚ずつ個包装した100束タイプです。

【規格・入数】
・1パック100袋入り
・1袋あたり12切×3枚入り

【賞味期限】
製造から
365日

厳選された中国産海苔原料を1枚ずつ丁寧に焼き上げ4切にカットし100枚毎に結束しました。

【規格・入数】
・1パック400枚入り
・1枚あたりの大きさ（cm）：10×9

【賞味期限】
製造から
365日

紅ずわいかにを100％使用し、国内工場で製造した使い勝手のよいレトルトパウチで、使い切りに便利なサイズです。色鮮やかで紅ずわいかにのジューシーで甘みのある旨味が味わえます。そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・内容量：145G
・固形量：目安115G

【賞味期限】
製造から
24か月

一本釣り漁法で獲れたカツオを、桜チップでじっくり燻製にしました。カツオのさっぱりとした味わいに、桜チップの香ばしさがよく合います。

【規格】
1ヶあたり約0.3kg

鮮度の良いビンチョウマグロを、桜チップで燻製にしました。もっちりとした食感と、桜チップスモークの香ばしいハーモニーをお楽しみください。

【規格】
1ヶあたり約0.45kg

まぐろを大きめにカットした、食べ応えのあるまぐろたたきです。

【規格】
1パック250Ｇ

【賞味期限】
製造から
製造後360日

原料はアメリカ、加工は中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

原料はニュージーランド、加工は中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

原料・加工とも中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

120時間じっくり熟成した明太子をカットしました。使い切りやすい量です。自然解凍または流水解凍してお召し上がりください。

【規格】
1パック300Ｇ、1個約6Ｇ

【賞味期限】
製造から
D＋540日

日本近海で漁獲された脂の乗りが良いマイワシを使用しています。骨まで柔らかく丸ごと食べられ、生姜風味で臭みもなく、食べやすい味付けで、お召し上がりいただけます。解凍してそのままお召しあがりいただけます。

【規格・入数】
1パック500G（10尾）入り

【賞味期限】
製造から
D＋365日

産地：ニュージーランド、チリ、アルゼンチン、オーストラリアです。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック350Ｇ(5枚)入り、1枚70Ｇ

【賞味期限】
製造から
18か月

濃いめの味付けで仕上げましたので、おつまみに最適です。レンジアップまたは自然解凍後に、お好みでマヨネーズや七味を付けてお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造から
730日

かに棒タイプのかに風味かまぼこです。サラダのトッピング、チャーハン等、彩りにも幅広くご使用いただけます。

【規格・入数】
・1パック500G（30本）入り、1本約16.7G
・1本あたりの大きさ（mm）：75〜80×20×12

【解凍方法】
冷蔵庫で解凍してご使用ください。
■冷蔵庫解凍（約10℃）約15時間

【賞味期限】
製造から
冷凍18か月

太平洋で漁獲される鰹を原料にして、国産稲わらを使用し超高熱で表面をタタキにしました。焼き上げ後、芯の凍った状態のまますぐに真空し、凍結することで、鰹の鮮度、藁焼の香りを閉じ込めました。袋のまま流水で解凍してお召し上がりください。

【規格】
1ヶあたり約0.3〜0.5kg

【解凍方法】
流水解凍：約5〜8分

【製造から賞味期間】
製造後546日(−40℃以下)

※背と腹の選択はできません。

3種類×6枚入りとなっており、それぞれ単品でやお好みの枚数でお使いいただけるため、ロス率も少なく効率よく使用いただけます。合盛りだからこそのうまみを存分にご活用いただけます。自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック105G

【賞味期限】
製造から
23か月

サーモントラウトを刺身用に加工し、使い易いロインにカットしました。お刺身や寿司ネタ、料理素材としてお使いいただけます。冷蔵庫解凍し、そのままお召し上がりください。

【規格】
1ヶあたり約0.2〜0.7kg

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間

【賞味期限】
製造から
製造日から13か月

IQFで1尾ずつ取り出せるので、ご使用分だけ解凍できて、ロスを削減できます。パック当たりの入り尾数の幅を狭くしているため、1尾ずつの大きさのバラツキが少なく、均一なサイズ感でのご提供が可能です。ニッスイ独自の下処理済みなので、身が縮みにくいプリプリ食感に仕立てています。解凍後加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
730日

IQFで1尾ずつ取り出せるので、ご使用分だけ解凍できて、ロスを削減できます。パック当たりの入り尾数の幅を狭くしているため、1尾ずつの大きさのバラツキが少なく、均一なサイズ感でのご提供が可能です。ニッスイ独自の下処理済みなので、身が縮みにくいプリプリ食感に仕立てています。解凍後加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から
730日

IQFで1尾ずつ取り出せるので、ご使用分だけ解凍できて、ロスを削減できます。パック当たりの入り尾数の幅を狭くしているため、1尾ずつの大きさのバラツキが少なく、均一なサイズ感でのご提供が可能です。ニッスイ独自の下処理済みなので、身が縮みにくいプリプリ食感に仕立てています。解凍後加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から730日

IQFで1尾ずつ取り出せるので、ご使用分だけ解凍できて、ロスを削減できます。パック当たりの入り尾数の幅を狭くしているため、1尾ずつの大きさのバラツキが少なく、均一なサイズ感でのご提供が可能です。ニッスイ独自の下処理済みなので、身が縮みにくいプリプリ食感に仕立てています。解凍後加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
製造から730日

国産の生食可能な冷凍バナメイえび（養殖）で、甘み・旨みの強い、高鮮度、高品質な逸品です。解凍してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック500G(目安約20〜25尾)入り

【調理方法】
■揚げ：約3分間（油温170〜180℃）
■蒸す：約5分間
■茹で：約3分間

【賞味期限】
製造から730日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

韓国産ボイル紅ズワイがにの脚肉の殻を取り除き、棒状の肉を集め、調味しました。解凍後、そのままお召しあがりください。

【規格・入数】
1パック1kg（120〜160本）入り

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造日＋1.5年

アカイカを炭火で焼いて、香ばしく仕上げました。七味の風味がアクセントとなっております。自然解凍後お召し上がりいただけます。

【規格】
・1パック1kg
・1個あたりの大きさ（mm）：幅10

【賞味期限】
製造から
12か月

6月〜10月に兵庫県で漁獲した原料を水揚げ後急速冷凍しています。生冷凍に適した原料を厳選しています。凍結前に水切りし、余分な水分をできる限り除去していますので、解凍後の身質と食感の良さがセールスポイントです。

【規格】
1パック100G

【使用方法】
1、真空パックのまま流水解凍してください。
2、魚の色が透明になるまで続ける。少し芯が凍っているくらいが望ましいです。
3、ボウルにたっぷりの氷水をはり、真空パックから取り出したしらすをザルに入れる。
4、氷水の中でしらすを混ぜるように冷やしてください。
5、ザルを取り出し水を切り、完了です。

【賞味期限】
製造から
24か月

脂ののったさばの身に旨味が凝縮されており、お酒にもご飯にも相性抜群です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚110G〜170G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビネーション

なるとの「の」の字が、定番な紅色の『なると巻』です。着色料は、「赤色3号」を使用しています。冷蔵庫で解凍してご使用ください。

【規格・入数】
・1パック150G
・1個あたりの大きさ（mm）：200×Φ25

【賞味期限】
製造から
冷凍12か月

IQFの蒲鉾です。お好みの厚さにカットしてご使用ください。

【規格・入数】
1パック440G(4本)入り、1本110G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍:約12時間
■流水解凍：約30分
■室温解凍：推奨しておりません。

【賞味期限】
製造から
製造日より12か月

船上凍結された鮮度の良いまぐろを原料に使用しており、まぐろ本来の味をお楽しみいただけます。解凍してそのままお召し上がりください。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
製造から365日

三陸産めかぶを大ぶりな乱切り状にカットしました。存在感のある見た目と、コリコリとした食感が楽しめます。

【規格】
1パック200G

【解凍方法】
袋のまま自然解凍または流水で解凍してそのままご使用ください。

【賞味期限】
製造から
360日間

辛子明太子と魚介の旨みあるソースです。粘度が適度にあり、食材上への乗りが良く垂れません。食材に対し10〜20％の使用が目安です。（お好みにより量は加減してください）うどん、パスタ、ごはんなどお好みの食材にご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
製造から
開栓前常温　10か月

ボタン状に焼き目をつけた焼ちくわを半月3mmスライスにしました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してご使用ください。
■炒め：約3〜5分
■茹で：冷凍のまま沸騰したお湯に入れて約3〜5分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約5℃）：約24時間

【賞味期限】
製造から
冷凍12か月

厳選された国内産原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ1mm幅に均等にきざみました。

【規格】
1パック100G

【賞味期限】
製造から
300日

厳選された国内産原料を1枚づつ丁寧に焼き上げ3mm幅に均等にきざみました。

【規格】
1パック100Ｇ

【賞味期限】
製造から
300日

鯖本来の味を引き出す三井食品独自の調味酢でしめました。うす皮つきで仕上げています。お好みでうす皮を剥がす場合は頭側切り口の端からめくり剥がし、しっかりと押さえつけてゆっくり剥いてください。解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

【規格】
1パック1枚入り、1枚110〜139G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（10℃以下）：約7時間

【賞味期限】
製造から
180日

直火焙乾製法と遠赤焼軟加工により、旨味と風味を逃さずパックしました。手削りの風味をそのまま残した上質でマイルドなかつおソフト削りです。開封後そのままお料理にかけてご使用ください。

【規格・入数】
1パック6袋入り、1袋2G

【賞味期限】
製造から
24か月

昆布の旨味と特有のとろみを感じて頂きたく「昆布水」に推奨する国内産昆布を厳選しました。使用しやすく昆布を10cmにカットしております。「昆布水」で旨味と栄養をご堪能ください。「昆布水」を作った際に取り出した昆布はお好みに刻んで佃煮などで美味しく召し上がれます。冷蔵庫保存で2〜3日程度保存が可能です。「昆布水」はつけ麺やピクルス、クリームパスタやジュレなどにお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
流水でサッと洗い、砂などを流してから水に入れ、8〜15時間程度からが美味しくなります。15時間程度経ちましたら昆布を取り出してください。
・濃度1％：1Lの水に本品10G入れ、上記手順でサラっとした「昆布水」が出来上がります。
・濃度5％：1Lの水に本品50G入れ、上記手順でとろみの強い「昆布水」が出来上がります。

【賞味期限】
製造から
365日