水産品

注文が入ってから活〆した鮮度抜群のマダイで、片身2節真空パック（ロイン背1節、腹1節）です。刺身、カルパッチョなどでお召し上がりください。

【規格・入数】
1ヶあたり約0.28〜0.32kg

【消費期限】
製造日＋18か月

塩麹を使用し、一晩熟成して皮目を香ばしく炙り、金目鯛の美味しさを引き出しています。皮目の赤色が映え、お刺身、お寿司にお使いいただけます。解凍後そのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック70G（10切）入り、1切7G
・1切あたりの大きさ（mm）：約70×30

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約4〜6時間
■流水解凍：10〜20分

【賞味期限】
547日

脂のりの良い「銀ひらす」を2日間かけ漬け込み熟成させ、上下のガス火で焼き上げました。自然解凍でもご提供できますので便利です。解凍後そのままお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック10切入り、1枚20G

【調理方法】
茹で：袋ごと沸騰したお湯に入れ約6〜8分

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約2〜3時間

【賞味期限】
540日

定食や居酒屋さんでご提供しやすいサイズ感です。脂のりの良いヨーロッパ原料使用です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚95G

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■オーブン：約8分（約200℃）

【賞味期限】
365日

バナメイえびをのばしえびにしました。天ぷら・フライ等にお使いいただけます。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック315Ｇ（30尾）入り

【賞味期限】
24か月

バナメイえびをのばしえびにしました。天ぷら・フライ等にお使いいただけます。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック330Ｇ（20尾）入り

【賞味期限】
24か月

脂がのっておいしい時期のいわしを手作業で缶に詰め、美しい油漬けに仕上げました。いわしの頭と内臓をきれいに取りのぞき、1尾ずつ熱風をあて水分を飛ばしているので、魚のうまみがたっぷりです。缶切りいらずで開けられるイージーオープン缶で、開缶してそのままお召し上がりいただけます。

【規格】
1缶110Ｇ

紅ずわいかにを100％使用し、国内工場で製造した使い勝手のよいレトルトパウチで、使い切りに便利なサイズです。色鮮やかで紅ずわいかにのジューシーで甘みのある旨味が味わえます。そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・内容量：145G
・固形量：目安115G

【賞味期限】
24か月

北海道産のサンマを丸ごと冷凍しました。加熱用です。

【規格・入数】
1パック10尾入り、1尾約105Ｇ

宮城県産の獲れたての新鮮なサンマをフィレにし、皮と腹骨を丁寧に取り除きました。IQF(個別急速冷凍)で使いやすく、生食用としてご使用いただけます。

【規格】
1パック10枚入り、1枚約20Ｇ

北海道産の秋鮭を、低濃度の塩水にじっくり漬け込み、熟成させました。塩味と旨味が引き立ち、焼き上がりはふっくらと仕上がります。

【規格】
1ヶあたり約1kg(1枚)

ペルー産の活〆マルアナゴを原料に使用した煮穴子です。1尾づつ真空パッケージしておりますので、使用しやすい商品です。鮮度の良い原料を使用する事で臭みもなく、味付けは無添加にこだわり製造しました。

【規格・入数】
1パック500G（10尾）入り

生食可能なアイスランド貝を切り落としにしました。昨今貝類も原料高騰する中、安価な原材料となります。刺身でそのままよりも和え物や炊き込みご飯など、しっかり味付けして使用ください。

＜長寿貝とは＞
世界で確認されている動物でアイスランド貝507歳が最高齢との事から長寿貝とも呼ばれています。

【規格】
1パック500G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

長崎県壱岐産の鮮度抜群なアオリイカの耳の部位です。コリコリとした食感が特徴でお刺身、焼物、揚物、酢の物など鮮度も良いので皮も引きやすく、幅広い調理に適しております。使い切りやすい規格にしておりますので扱いやすい商品です。

【規格】
1パック300G

荷姿がツインパックとなっているため、かさばらずに管理しやすいです。鮮度へのこだわりから、水揚げから工場搬入までの速度を最短で行うように手配しています。また、顎肉をカットしているため、型が大きめとなっております。

【規格・入数】
1パック2袋入り、1袋900G

【調理方法】
解凍後、加熱してからお召し上がりください。
■炒め：油を敷いて約5分
■茹で：沸騰したお湯に入れて、中火で約3分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約5〜10分（様子を見ながら）

【解凍方法】
流水解凍を推奨します。
■流水解凍：約30分

【賞味期限】
24か月

かけ流し式養殖;自然の河川からの流水を使用しているため、常に綺麗な水の中で低水温での養殖上品な脂ののりと芳醇なうま味、さっぱりとした後味と臭みのない肉質が自慢です。

【規格】
1ヶあたり約1kg

鮮度の良いビンチョウマグロを、桜チップで燻製にしました。もっちりとした食感と、桜チップスモークの香ばしいハーモニーをお楽しみください。

【規格】
1ヶあたり約0.45kg

一本釣り漁法で獲れたカツオを、桜チップでじっくり燻製にしました。カツオのさっぱりとした味わいに、桜チップの香ばしさがよく合います。

【規格】
1ヶあたり約0.3kg

まぐろを大きめにカットした、食べ応えのあるまぐろたたきです。

【規格】
1パック250Ｇ

【賞味期限】
製造後360日

真空包装品なので流水解凍でも水が直接えびに触れず、えびの旨味が逃げません。パック当たりの入り尾数の幅を狭くしているため、1尾ずつの大きさのバラツキが少なく、均一なサイズ感でのご提供が可能です。ニッスイ独自の下処理済みなので、身が縮みにくいプリプリ食感に仕立てています。解凍後、加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック1.8kg
・1パック2袋入り、1袋（目安180〜240尾）入り

【調理方法】
茹で：約3分間

【賞味期限】
製造から730日

真空包装品なので流水解凍でも水が直接えびに触れず、えびの旨味が逃げません。パック当たりの入り尾数の幅を狭くしているため、1尾ずつの大きさのバラツキが少なく、均一なサイズ感でのご提供が可能です。ニッスイ独自の下処理済みなので、身が縮みにくいプリプリ食感に仕立てています。解凍後、加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック1.8kg
・1パック2袋入り、1袋（目安160〜180尾）入り

【調理方法】
茹で：約3分間

【賞味期限】
製造から730日

真空包装品なので流水解凍でも水が直接えびに触れず、えびの旨味が逃げません。パック当たりの入り尾数の幅を狭くしているため、1尾ずつの大きさのバラツキが少なく、均一なサイズ感でのご提供が可能です。ニッスイ独自の下処理済みなので、身が縮みにくいプリプリ食感に仕立てています。解凍後、加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック1.8kg
・1パック2袋入り、1袋（目安130〜140尾）入り

【調理方法】
茹で：約3分間

【賞味期限】
製造から730日

日本近海で漁獲された脂の乗りが良いマイワシを使用しています。骨まで柔らかく丸ごと食べられ、生姜風味で臭みもなく、食べやすい味付けで、お召し上がりいただけます。解凍してそのままお召しあがりいただけます。

【規格・入数】
1パック500G（10尾）入り

【賞味期限】
D＋365日

120時間じっくり熟成した明太子を約6Ｇにカットしました。使い切りやすい量です。自然解凍または流水解凍してお召し上がりください。

【規格】
1パック300Ｇ、1個約6Ｇ

【賞味期限】
D＋540日

原料・加工とも中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

原料はニュージーランド、加工は中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

原料はアメリカ、加工は中国です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック400Ｇ(5枚)入り、1枚80Ｇ

【賞味期限】
製造から17か月

濃いめの味付けで仕上げましたので、おつまみに最適です。レンジアップまたは自然解凍後に、お好みでマヨネーズや七味を付けてお召し上がりください。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
730日

たらこ（バラ子）をキャップ付きの容器に詰めました。使い残しの保管にも便利です。 解凍してトッピング等にご使用ください。

【規格】
1パック500G

【賞味期限】
18か月

かに棒タイプのかに風味かまぼこです。サラダのトッピング、チャーハン等、彩りにも幅広くご使用いただけます。

【規格・入数】
・1パック500G（30本）入り、1本約16.7G
・1本あたりの大きさ（mm）：75〜80×20×12

【解凍方法】
冷蔵庫で解凍してご使用ください。
■冷蔵庫解凍（約10℃）約15時間

【賞味期限】
冷凍18か月

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

太平洋で漁獲される鰹を原料にして、国産稲わらを使用し超高熱で表面をタタキにしました。焼き上げ後、芯の凍った状態のまますぐに真空し、凍結することで、鰹の鮮度、藁焼の香りを閉じ込めました。袋のまま流水で解凍してお召し上がりください。

【規格】
1ヶあたり約0.2〜0.3kg

【解凍方法】
流水解凍：約5〜8分

【賞味期限】
製造後546日(開封前−40℃以下)

※背と腹の選択はできません。

特殊製法で、貝柱と殻を離れやすくする処理を施しているため、誰でも簡単に手で殻を開けることができます。低温で高圧処理をすることで、生かきと変わらない品質を維持しております。凍結品のため、旬の時期のかきを、いつでも美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック12個入り、1個74〜99G

【調理方法】
解凍後ゴムバンドをハサミで切り取り殻を持ち上げるように開いて火を通さず、お好みでレモン汁やチリソースをかけるなどしてそのままお召し上がりください。

【解凍方法】
電子レンジ、トースターやロースターなどのご使用は避け、開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。
■流水解凍：袋から出して、ゴムバンドを付けたまま常温（20℃前後）で20分〜30分程度
■冷蔵庫解凍（平均10℃）：ビニール袋にいれたまま完全解凍まで約6〜12時間

※注意※
・この商品に使用しているカキにはエビ・カニが共生しています。
・取り扱いには万全を期しておりますが、まれに貝の殻などが貝の中や身に付着していることがあります。

従来冷凍保存が不可能とされた魚種を冷凍保管し、さらに便利性の良いスライス形態まで高品質を維持したまま冷凍処理をしました。加熱調理の必要はありません。商品ロスの削減、コスト計算、繁忙期の対応等に最適です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚7G±1G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約3時間
■室温解凍（約25℃）：約1時間

【賞味期限】
700日

ロシア産のタラバガニをボイルして急速冷凍しました。解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【規格】
・1パック約1.2kg
・7Ｌサイズ

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

パーツごとに食べやすい処理をしている1人前用の鍋セットです。鍋以外に焼きや素揚げにもお使いいただけます。

【規格】
1パック1肩

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

棒ポーション2本、爪ポーション１本、爪下ポーション1本の1人前用セットです。

【規格】
1パック20個入り、1個60Ｇ