畜産品

非加熱食肉製品なので、加熱処理が不要です。好きな形にスライス、カットして幅広くお使いいただけます。ユッケ風、刺身風、カルパッチョ風などにおすすめです。

【規格】
1パック100Ｇ

マイルドな味付けで旨みもしっかりしています。様々な用途で大活躍なウィンナーです。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約31本）入り、1本約16Ｇ

お子様も食べやすいうす皮タイプのウインナーです。豚肉と鶏肉を使用したあっさりとした味付けなので様々なメニューに使用いただけます。クリーンルームで包装しているので、解凍しただけでもお召し上がりいただけますが、炒める等加熱調理すれば、よりおいしくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G、1個あたり5G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約10℃以下）：約12時間
■室温解凍：不可

【賞味期限】
365日

鶏レバーを低温調理し、臭みも少なく、生レバーのような食感をお楽しみいただけます。下味が付いているため、調味料無しでも、お好みでごま油と塩や甘辛ダレをかけると、より美味しくお召し上がりいただけます。解凍後開封してそのままご提供いただけます。

＜低温加熱品＞
他の過熱加工品よりも厳密な温度管理が求められる商品のため、安心・安全です。

※解凍し、開封後は必ず、推奨保管温度帯（冷蔵庫の2〜5℃）で保管していただき、お早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

【規格】
1パック300G

ムネ肉で作られた珍しい鶏の生ハムです。そのままはもちろん、パスタやピザにトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

炭火焼に適した九州産の親鶏もも肉を使用しています。コリコリした弾力のある歯ごたえと旨みがクセになる一品です。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：12時間

【賞味期限】
製造後365日

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

群馬県内の委託生産者と直営農場で丹精こめて飼育した赤城鶏のもも肉です。赤城鶏は飼育密度の少ない環境で、全期間抗生物質、合成抗菌剤を一切使わずに徹底した衛生管理のもと飼育しています。さらに、飼料には鶏の健康維持のため有機酸の梅酢を加え、ビタミンＥを強化した植物由来の原料を主としたものを与えています。

【規格】
1パック2kg

赤城牛は、黒毛和種（黒毛和牛）と乳用種を交配した国産牛で、良好な肉質で風味が良いことが持ち味です。肩肉ともも肉の端材をカレー用と記載しましたが、使い用途が多彩な商品です。

【規格】
1パック1kg

国産鶏肉のささみを使いやすく小片にカットしてあります。薄味で肉質が柔らかいので、料理への応用範囲が広く、そのままでもいろいろなメニューにご使用いただけます。

【規格】
1パック1kg

【賞味期間】
18か月

若鶏のささみ1本をまるごと使用したフリッターです。ふんわりとした天ぷら風の衣とやわらかな肉食感が特徴です。下味は薄味に仕上げており、ソースとの組み合わせや、天ぷら丼や麺類の付け合わせ等、様々な食シーンで使用可能です。

【規格・入数】
1パック650Ｇ（10本）入り

【調理方法】
揚げ：約5分（油温170〜180℃）

子供の好きな味付けで大豆も摂れるたまごやきです。減塩対応かつ温めるだけで安全・簡便に学校給食・老健施設等でご使用いただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■茹で：凍った袋のまま、湯中(95℃位）で15分間位加熱
■スチームコンベクション：凍った袋のまま、温度は90℃、時間は約30分

【解凍方法】
流水解凍または冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用いただけます。
■冷蔵庫解凍：4〜5時間

【賞味期限】
12か月

程よくスパイスの効いた、コリコリとした食感がくせになる鶏軟骨を使用した唐揚げです。ビールのおつまみにピッタリな味付けです。アレンジでタレを絡めても良く合います。フライパン調理も可能です。

【規格】
1袋500Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま2分30秒（油温180℃）

【賞味期限】
365日

鶏むね肉に梅肉、大葉を付けて天ぷら衣で仕上げました。梅の酸味と大葉の香りが鶏むね肉にほどよくマッチしています。サクッとした手作り感ある天ぷら衣も特徴的です。

【規格・入数】
1パック25枚入り、1枚約34Ｇ

【調理方法】
揚げ：約3分半（油温170〜180℃）

ハツの中でも濃厚な味わい「ハツヒモ」「ハツモト」を残したまま炭火で焼いております。

【規格】
1パック500G

プリプリとした食感が特徴の希少部位「鶏ハラミ」を備長炭で焼き上げました。表面にテーブルマーク自家製鶏油を塗って直火焼きすることで、焼き目と香ばしさを引き出しました。

【規格】
1パック約500G

【調理方法】
調理してお召し上がりください。
■電子レンジ：約1分40秒(600W）
■スチームコンベクションオーブン：温度は200℃、時間は約3分30秒

【賞味期限】
製造後450日

鶏1羽からわずかしか取れない希少な部位ハラミを炭火で焼き上げました。解凍するだけで炭火風味が香ばしい、ぷりっぷり食感を楽しめます。スパイシーな味付けとぷりぷりの食感が、おつまみに最適です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■電子レンジ：お皿に並べてラップをし、加熱してください。
・500Ｗの場合：約2分（100G）
■スチームコンベクション：温度は約200℃、時間は約2分30秒

【解凍方法】
冷蔵庫解凍：約9時間

【賞味期限】
製造後18か月

鶏一羽からわずかしか取れない希少な部位（ふりそで）を炭火で焼き上げました。淡白で上品な身質と適度な脂があり、身のしっとり感とむっちりとした独特の食感が味わえます。塩ベースの味付けですので、他の食材や調味料と合わせやすく、アレンジが可能です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約5分

【賞味期限】
製造後540日

ブラジル産鶏もも肉のミンチです。

【規格】
1パック500Ｇ

植物性の飼料で育てたチキンを使用しています。衣はカリッと肉はジューシーに仕上げました。

【規格・入数】
1パック1kg（約34個）入り

【調理方法】
揚げ：約3分（油温約180℃）

にんにく、生姜、醤油を使用したベーシックな味付けの唐揚げです。しっとりジューシーに仕上げました。

【規格】
1パック1kg、1個あたり約30G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約4分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
540日

あい鴨骨付きモモ肉を低温の油で時間をかけて加熱し、表面は香ばしく、中は柔らかい食感に仕上げました。冷蔵庫で解凍後、中の油脂ごと取出し、フライパン等で両面を弱火で焼きます。焼き色をつけていただきますと、一層おいしくいただけます。

【規格】
1パック200G

【調理方法】
■電子レンジ
・500W：5分30秒（冷凍のまま）、約3分30秒（解凍後）
■スチームコンベクションオーブン：冷凍のまま、温度は180℃、時間は7〜8分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（4℃）：12時間

【賞味期限】
製造日より18か月

あい鴨肉の胸肉を使用し彩りの良い、ごぼう・人参・インゲンを巻いた商品です。

【規格】
1パック550Ｇ

【調理方法】
冷蔵庫で解凍または流水解凍し、袋から出してお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。

【規格・入数】
1パック1kg（5〜6本）入り

【調理方法】
半解凍の状態で袋から出して、お好みの厚さに切って盛り付けてください。野菜と盛り合わせてオードブル・サラダ・マリネ等にご使用いただけます。

柔らかなフレーバーのリンゴチップでスモークし、挽きたての黒胡椒をまぶし、スパイシーに仕上げました。

【規格・入数】
1パック1kg（5〜6本）入り

【調理方法】
半解凍の状態で袋から出して、お好みの厚さに切って盛り付けてください。野菜と盛り合わせてオードブル・ サラダ・マリネ等にご使用いただけます。

あい鴨モモ肉を一口大にカットし、モモ串に仕上げました。加熱済みなので、フライパン等で焼き目をつける程度に温めたり、炭火で焼くとより一層おいしくお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本30Ｇ

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は約7分（解凍時は約5分）

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（約4℃）：約12時間

【賞味期限】
製造日より18か月

豚肉のみを使用した、粗挽き感のある、ジューシーな食べ応えの串ざしフランクです。両面に切れ目が入っています。

【規格】
1パック450G(5本)入り

【調理方法】
■揚げ：約5分(油温170℃）
■茹で：沸騰したお湯に入れ、約5分
■スチームコンベクション：調理モードはスチームコンベクションモード、温度は220℃、時間は約10分

【賞味期限】
360日間

粗挽き感があり、ジューシーな食べ応えのある串刺しフランクです。両面に切れ目が入っています。

【規格・入数】
・1パック300G(5本)入り、1本60G
・1本あたりの大きさ(mm)：(串込み)約198×25×25、(串なし)約140×25×25

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■焼き：フライパン等で転がしながら
■茹で：熱湯で約5分

【賞味期限】
12か月

埼玉県産加須の香り豚バラ肉を炭火焼きにしました。お好みで温めていただくと美味しくお召し上がりいただけます。関東食糧オリジナル商品です。

【規格】
1パック300Ｇ

埼玉県産銘柄豚「香り豚」を使ったハンバーグです。原料に使用した肉は香り豚の赤身と背脂のみ。ハンバーガーに合う絶妙な味付けと粗挽き食感にこだわって仕上げました。1枚ずつ真空パックになっており、湯煎調理で美味しくお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック5枚入り、1枚80G
・1枚あたりの大きさ：直径約9cm、厚さ約1cm

【加熱方法】
外袋から取り出し、真空包装のまま湯煎で約6分前後加熱して下さい。
※加熱時間は目安です。調理器具の大きさや加熱する枚数に合わせてご調整ください。

モモを2mmにスライスしました。

＜香り豚とは＞
脂肪の質が良く、旨味とコクがあり舌触りなめらかなのが特徴です。

【規格】
1パック500G

香り豚のももを使った生ハムで、塩分が少なくとても食べやすくなっています。

【規格】
1パック150Ｇ

香り豚を使用した、関東食糧PB商品です。他社には無い粗挽き生ソーセージです。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（5本）入り、1本約100Ｇ
・1本あたりの大きさ（cm）：長さ約13×直径約36〜38

【調理方法】
■湯煎：袋のまま温めてください
■焼く

【調理例】
水を数滴入れたフライパンに並べ、弱火にかけます。蓋を半分だけして、じっくり焼きます。途中、上下をひっくり返してください。

香り高い風味がお楽しみいただけるウィンナーです。個別急速冷凍でジューシーさ、使い易さアップで一口噛むと口の中で弾け飛び、肉汁があふれ出します。

【規格・入数】
1パック500Ｇ(約27本)入り、1本約18G

【調理例】
■ボイル
■炒め

【賞味期限】
240日

原料となるチェリバレー種のあい鴨モモ肉を使用し、均一な厚さでスライスしました。1袋50Ｇ(3枚入り)の個食パックですので、取り出しも簡単でロスなく使え、鍋、そばの他にもしゃぶしゃぶなどにもご使用いただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（20袋）入り、1袋50Ｇ（3枚入）

【調理方法】
冷蔵解凍、もしくは袋のまま湯煎し、脂ごとつけ汁に入れてご使用いただけます。

【調理例】
■鴨そば
■鴨うどん

合鴨肉にスパイスをまぶしてから燻製し、パストラミに仕上げました。自然解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。パン、サラダ、オードブル等様々な具材としてお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：約8時間
■室温解凍（20℃）：約1時間

【賞味期限】
18か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

合鴨のむね肉を使用した炙りステーキで、塩、胡椒のシンプルな薄味で、鴨肉のうま味を引き出しました。直火で炙り、香ばしく焼き上げました。

【規格・入数】
・1パック5個入り、1個180G
・1個あたりの大きさ(cm)：長辺11〜15×短辺5〜7

【調理方法】
■茹で：約20分
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は約18分

【賞味期限】
18か月

新鮮な国産原材料に天然塩を混ぜ合わせ、一晩漬け込み熟成させ、肉の味を引き立たせています。天然羊腸、桜チップを使用しています。

【規格】
1パック500Ｇ