畜産品

国産の鶏肉・豚肉を使用した肉だんごに甘酢あんを合わせました。自然解凍も可能です。

【規格・入数】
・1パック870G（25個以上）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約32

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■茹で：熱湯に入れ約15分
■スチームコンベクションオーブン：予熱してから加熱してください。調理モードはスチーム、温度は95℃、時間は約18分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約11時間（1袋）
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

国産鶏肉使用の肉だんごに甘酢あんをからめました。自然解凍可能です。

【規格・入数】
・1パック920G（50個以上）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約24

【調理方法】
茹で：凍ったまま袋を熱湯に入れ約12分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約8時間（1袋）
■室温解凍（約25℃）：約2時間

【賞味期限】
12か月

国産の鶏肉・豚肉を使用した大きな肉だんごに、沖縄産加工黒糖と米黒酢を使用した特製の黒酢あんを合わせました。ソース中の砂糖に占める加工黒糖は50％、醸造酢に占める米黒酢は45％です。

【規格・入数】
・1パック870G（20個以上）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約35

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■茹で：熱湯に入れ、約15分
■スチームコンベクションオーブン：予熱してから加熱してください。調理モードはスチーム、温度は95℃、時間は約20分

【賞味期限】
12か月

低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込め、ふっくらジューシーな牛肉主体の合挽きハンバーグです。電子レンジ調理でもしっかりした焼き色になります。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■蒸す：温めた蒸し器で約12分
■電子レンジ：凍ったままお皿にのせ、ラップをかけて温めてください。
・500Wの場合：3分40秒（1個）
・600Wの場合：3分（1個）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は13分

【賞味期限】
12か月

低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込め、ふっくらジューシーな牛肉主体の合挽きハンバーグです。電子レンジ調理でもしっかりした焼き色になります。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個80G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：約6分（油温約150℃）
■蒸す：温めた蒸し器で約11分
■電子レンジ：凍ったままお皿にのせ、ラップをかけて温めてください。
・500Ｗの場合：2分20秒（1個）
・600Ｗの場合：2分（1個）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は11分

【賞味期限】
12か月

低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込め、ふっくらジューシーな牛肉主体の合挽きハンバーグです。電子レンジ調理でもしっかりした焼き色になります。

【規格・入数】
1パック25個入り、1個60G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：約5分半（油温約150℃）
■蒸す：温めた蒸し器で約9分
■電子レンジ：凍ったままお皿にのせ、ラップをかけて温めてください。
・500〜600Wの場合：1分40秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は10分

【賞味期限】
12か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

甲斐精肉店秘伝の自家製タレをベースに作り上げた特製スープに漬け込んでいるため、独特の臭いを最小限に抑え、旨味の強い鍋商品です。野菜とお水を入れて煮込むだけで本格的な「漬け込み鍋」の完成です。お肉の旨味がスープに溶け込み、且つスープの味がしっかりとお肉にも染みております。是非、最後の締めまでご堪能ください。

【規格】
1パック400G

九州産豚直腸を丹念に下ごしらえを行い、ネギの香ばしい風味とニンニクの旨みの効いたタレに漬け込んだねぎ塩ホルモンです。ひとつひとつ手作業で丁寧に下ごしらえしたお肉を漬け込んだほかでは食べることができないこだわりの味付き肉です。

【規格】
1パック200G

衣はサクっと美味しく、中の肉はしっかりと冷めても美味しいチキンナゲットです。

【規格・入数】
1パック1kg（50個以上）入り

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3分(油温170℃)

【賞味期限】
18か月

薄衣が特徴です。醤油味ベースの素朴で懐かしい味わいの、若鶏のもも肉を使用した薄衣の美味しい唐揚げです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約3〜4分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

「品種」「生産環境」「飼料」を徹底追究して日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークです。肩ロース100Gにカットしました。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚100G

カナダで徹底的に研究し生産したハイライフポークの挽肉です。十分に加熱してお召し上がりください。成長ホルモン剤や成長促進添加物を無使用です。

【規格】
1パック500G

カナダで徹底的に研究し生産したハイライフポークの小間切です。焼肉、炒め物など様々な料理にお使いいただけます。成長ホルモン剤や成長促進添加物を無使用です。

【規格】
1パック500G

佐賀県の銘柄鶏「ありたどり」の生ハムです。飼料に果実やハーブ、海藻などを与えた「ありたどり」を、食感や旨味のバランスの良い生ハムに仕上げました。前菜、サラダのトッピング、オードブル等、和洋のジャンルを問わず、幅広いシーンでお使いいただけます。

【規格】
1パック200G

若鶏のもも肉を使用した骨なしのフライドチキンです。ドラム部位のみを限定使用し、肉厚に仕上げました。10種のスパイス＆ハーブを使用し、奥深い風味とミルクのようなまろやかな味わいが特徴です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚100G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：約6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

甘辛い味付けに胡椒でアクセントを加えました。外はしっかりとした味付けに仕上げ、中は肉の味が楽しめるよう薄味にしてあります。

【規格・入数】
1パック880G（20本）入り

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約2分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

植物性たん白を使用せず、牛肉・豚肉のみで仕上げました。（肉比率約58％）肉本来の美味しさを追求するために、肉を挽く際の温度や挽き目・塩練時間・成型条件にこだわり、味付けはあっさり仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■蒸す：約12分
■電子レンジ（凍ったままお皿にのせ、ラップをかけずに温めてください。）
・500W：2分40秒（1個）、4分30秒（2個）
・600W：2分20秒（1個）、4分（2個）
■スチームコンベクションオーブン：温度は180℃、時間は約13分

【賞味期限】
12か月

植物性たん白を使用せず、牛肉・豚肉のみで仕上げました。（肉比率約58％）肉本来の美味しさを追求するために、肉を挽く際の温度や挽き目・塩練時間・成型条件にこだわり、味付けはあっさり仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■蒸す：約13分
■電子レンジ（凍ったままお皿にのせ、ラップをかけずに温めてください。）
・500W：3分（1個）、5分（2個）
・600W：3分（1個）、4分30秒（2個）
■スチームコンベクションオーブン：温度は180℃、時間は約15分

【賞味期限】
12か月

合鴨肉にスパイスをまぶしてから燻製し、パストラミに仕上げました。自然解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。パン、サラダ、オードブル等様々な具材としてお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：約8時間
■室温解凍（20℃）：約1時間

【賞味期限】
18か月

鶏肉は生・未調理のまま、ひとつひとつに衣をつけた唐揚げです。にんにく、醤油をベースにした特製タレに漬け込み、しっかりと味付けしました。薄い衣に仕上げることで、衣のカリッとした食感と、肉の弾力感・ジューシー感が味わえる逸品に仕上がりました。バラ凍結しているので必要な分だけ調理可能です。肉の中までしっかり味を染み込ませるために、また柔らかくジューシーな食感にするために、鶏肉に調味液を漬け込んだ後、1晩(8時間以上)寝かせています。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約6分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
18か月

皮が口に残らない「うす皮タイプ」のウインナーです。豚肉と鶏肉を使用したあっさりとした味付けなので様々なメニューにお使いいただけます。味も良くて単価も安く使いやすい商品です。

【規格】
1パック500G、1個約15G

フォアグラの濃厚な旨味となめらかなくちどけを鶏レバーで再現した商品です。焼くだけで外はカリッと香ばしく、中はしっとりなめらかなくちどけです。

【規格・入数】
1パック2枚入り、1枚約30G

オーブンで焼き上げたハンバーグに、粒マスタード、ポークウインナー、マッシュルーム等を加えて仕上げた、マスタードソース仕立てのハンバーグです。余分なロス改善となる、個食タイプです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個165G（生地100G＋ソース65G）
・1個あたりの大きさ（mm）：130×160×厚み27

【調理方法】
事前に冷凍庫・自然解凍するとゆで時間を短縮できます。
■茹で：冷凍状態のまま、袋を開けずに沸騰したお湯で約17分間

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

オーブンで焼き上げたハンバーグに、ブラックオリーブ、なす、ズッキーニ等を加えて仕上げたトマトソース仕立てのハンバーグです。余分なロス改善となる、個食タイプです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個165G（生地100G＋ソース65G）
・1個あたりの大きさ（mm）：130×160×厚み27

【調理方法】
事前に冷凍庫・自然解凍するとゆで時間を短縮できます。
■茹で：冷凍状態のまま、袋を開けずに沸騰したお湯で約17分間

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

オーブンで焼き上げたハンバーグに、しいたけ、ひらたけ、生姜等を加えて仕上げた醤油ベースの和風ソース仕立てのハンバーグです。余分なロス改善となる、個食タイプです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個170G（生地100G＋ソース70G）
・1個あたりの大きさ（mm）：130×160×厚み27

【調理方法】
事前に冷凍庫・自然解凍するとゆで時間を短縮できます。
■茹で：冷凍状態のまま、袋を開けずに沸騰したお湯で約17分間

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

オーブンで焼き上げたハンバーグに、マッシュルーム、エリンギ、ローストオニオン等を加えて仕上げた、デミグラスソース仕立てのハンバーグです。余分なロス改善となる、個食タイプです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個165G（生地100G＋ソース65G）
・1個あたりの大きさ（mm）：130×160×厚み27

【調理方法】
事前に冷凍庫・自然解凍するとゆで時間を短縮できます。
■茹で：冷凍状態のまま、袋を開けずに沸騰したお湯で約17分間

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

自然解凍でお召し上がりいただける鶏唐揚げです。お弁当の仕込みや、タレに絡めた油淋鶏風のご提供、オーブン焼きでも美味しくご提供いただけます。

【規格・入数】
・1パック1kg、1個約30G
・1個あたりの大きさ（mm）：50×45×30

【調理方法】
解凍後、そのまま、または調理してからお召し上がりください。
■揚げ：約3分30秒（油温170〜180℃）
■電子レンジ
・500Wの場合：約1分30秒（3個）
■オーブン：約8分間（約180℃）

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約3時間

【賞味期限】
540日

オーブンで焼き上げたハンバーグに、コチュジャン、煎り胡麻、唐辛子等を加えて仕上げた、韓国風甘辛ソース仕立てのハンバーグです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個150G

【調理方法】
ボイル：冷凍のままで約18分

【賞味期限】
製造後365日

オーブンで焼き上げたハンバーグに、イタリア産赤ワイン、フォン・ド・ヴォー、バター等を加えて仕上げた、赤ワインソース仕立てのハンバーグです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個150G

【調理方法】
ボイル：冷凍のままで約18分

【賞味期限】
製造後365日

赤城牛は、黒毛和種（黒毛和牛）と乳用種を交配した国産牛で、良好な肉質で風味が良いことが持ち味です。肩肉ともも肉の端材をカレー用と記載しましたが、使い用途が多彩な商品です。

【規格】
1パック1kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

鹿児島県産の猪の小間スライスです。

【規格】
1パック200G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

豚タンを2mmにスライスしました。比較的大判で食べ応えがあります。

【規格】
1パック300G

国産野菜(にんじん・ピーマン・たまねぎ)入りのオムレツで、コンソメで洋風に味付しました。カット済みのため調理後すぐに提供できます。

【規格・入数】
1パック300Ｇ(18個)入り

【調理方法】
茹で：約16分

【解凍方法】
室温解凍：約2時間30分

【賞味期限】
製造後360日

ミニサイズのハンバーグにBBQソースを合わせました。自然解凍・冷蔵庫解凍も可能です。

【規格・入数】
1パック930Ｇ(30個以上)入り

【調理方法】
■茹で：約10分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は95℃、時間は約10分

【解凍方法】
室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造後360日

モモを2mmにスライスしました。

＜香り豚とは＞
脂肪の質が良く、旨味とコクがあり舌触りなめらかなのが特徴です。

【規格】
1パック500G

鶏肉・ブロッコリー・玉葱・人参・ほうれん草を合わせたクリーム煮です。ソースにマッシュルーム・豆乳・北海道産チーズを加え、コクがありつつもあっさりとした味わいに仕上げました。

【規格】
1パック800Ｇ

【調理方法】
■茹で：15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸し、温度は100℃、時間は22分程度

【解凍方法】
必ず解凍してからお召し上がりください。
■室温解凍(約10℃)：12時間前後

【賞味期限】
製造後360日

鶏一羽からわずかしか取れない希少な部位（ふりそで）を炭火で焼き上げました。淡白で上品な身質と適度な脂があり、身のしっとり感とむっちりとした独特の食感が味わえます。塩ベースの味付けですので、他の食材や調味料と合わせやすく、アレンジが可能です。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはオーブン、温度は200℃、時間は約5分

【賞味期限】
製造後540日

サラダやピザのトッピング、サンドイッチの具材等にお使いいただけます。ワインやチーズとの相性も良くおすすめです。

【規格】
1パック100G

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

フレッシュバジルを使った粗挽きのウインナーです。

【規格】
1パック200G

【調理方法】
冷蔵庫で解凍後調理してください。
■ボイル：80℃のお湯で5分〜7分
■焼く：適量の脂を引いたフライパンに焼き色がつくまで焼いてください。

2種(鶏・豚)のレバーを配合した、しっとりとしたなめらかな食感と力強い風味のバランスのよい仕立てのレバーペーストです。そのままバゲットやクラッカーと合わせたカナッペはもちろん、サンドイッチの具材にもおすすめです。流水解凍または冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用ください。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後12か月