冷凍調理品

解凍せずに揚げるだけで簡単にふぐ唐揚げが提供できます。骨が付いていないので食べやすくなっています。

【規格・入数】
・1パック850G（40本）入り、1本約20G
・1本あたりの大きさ（cm）：約15

【調理方法】
解凍せずに油調してください。
■揚げ：約2分（油温180℃）

【賞味期限】
製造から
545日

食物繊維とたんぱく質を強化した時間が経っても皮が硬くなりにくい肉焼売です。

【規格・入数】
1パック15個入り、1個15G

【調理方法】
■蒸す：約10分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は10分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約6時間
■室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後540日

ぷりぷりとした食感の海老をトッピングした彩り鮮やかな海老焼売です。

【規格・入数】
1パック12個入り、1個14G

【調理方法】
■揚げ：2分30秒
■蒸す：約5分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約5時間
■室温解凍：約2時間

【賞味期限】
製造から
製造後360日

フェットチーネ生パスタと燻製パンチェッタを使用しています。

【規格】
1パック280G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：5分10秒
・600Wの場合：4分30秒
・1600Wの場合：1分30秒

【賞味期限】
製造から
製造後365日

トリュフ香る濃厚ボロネーゼです。

【規格】
1パック280G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：5分20秒
・600Wの場合：4分20秒
・1600Wの場合：1分30秒

【賞味期限】
製造から365日

ペンネ生パスタと厚切りベーコンを使用しています。

【規格】
1パック252G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：5分30秒
・600Wの場合：4分30秒
・1600Wの場合：1分40秒

【賞味期限】
製造から
製造後365日

Umios自家製麺を直火釜で炒めながら麺の中まで味が浸み込むように仕上げました。ネギオイルと粉末ニンニクを使用しています。塩ダレには「淡路島の藻塩」を使用しています。具材は、キャベツ・たけのこ・赤ピーマン・豚肉・人参・ きくらげの6種類を使用しています。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■ボイル：15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、時間は20分

【賞味期限】
製造から
18か月

シマダヤ独自技術により茹でず流水解凍でき、流水解凍後に温めても、そのまま冷製ソースで和えても生パスタのもっちり食感が味わえます。ほんのり塩味をきかせたソースのりの良いパスタに仕上げました。

【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋200G

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸す、温度は110℃、時間は5分間
■茹で：熱湯で20秒解凍し、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【解凍方法】
流水解凍：50〜60秒で解凍し、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

湯せん解凍時間を従来品の約半分に短縮し、提供スピードと調理効率を高めるうどんです。時間経過後もコシのある、なめらかな食感が特徴です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸す、温度は110℃、時間は5分間
■茹で：熱湯で20〜30秒解凍し、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

湯せん解凍時間を従来品の約半分に短縮し、提供スピードと調理効率を高めるそばです。時間経過後もハリのある、なめらかな食感が特徴です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸す、温度は110℃、時間は5分間
■茹で：熱湯で10〜20秒解凍し、素早く冷水で冷やして解凍してください。

【賞味期限】
製造から
製造後360日

卵と国産発酵バターなどの油脂を配合したくちどけのよいロールパンです。素材の風味を活かしたシンプルな味わいは、朝食やおやつ、食事パンとしてもぴったりです。自然解凍でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約19G

【解凍方法】
室温解凍（25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日

北海道産牛乳を練り込んだやさしい味わいとくちどけが特長の食事パンです。中種製法で生地をしっかり熟成発酵させることで、風味とくちどけを引き出しました。自然解凍でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約19G

【解凍方法】
室温解凍（25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日

細いながらもしっかりコシがある讃岐うどんです。なめらかな口当たりとつるっとのど越しよく、夏場にぴったりな、食べやすい極細タイプです。

【規格・入数】
1パック10食入り、1食125G

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯でボイルしてください。

【賞味期限】
製造から
製造後365日

すり身と大豆たんぱくを合わせて煮込んでも型崩れしにくく、卵白でふんわりとした食感も加えました。煮物、おでん種、仕出し向けの提案や、居酒屋等でもあんかけにしたりでお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック1kg（約55粒）入り

【賞味期限】
製造から
365日

殻を器代わりにし、具材をぎっしりと詰めて見た目も豊かなグラタンに仕立てました。

【規格・入数】
1パック12個入り、1個約50G

【賞味期限】
製造から
365日

国産小麦粉を使用した、夏には欠かせない涼味満点でつるつるした食感が特長のひやむぎです。

【規格・入数】
1パック1.15kg（5食）入り、1食230Ｇ

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯に入れ、30〜60秒ほど茹でた後、氷水で冷やしてください。

【賞味期限】
製造から
12か月

しその風味がフワッと広がる、さっぱりとした味の焼き済み餃子です。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個17G

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は90％、温度は120℃、時間は15分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約6時間
■室温解凍：約2時間

【賞味期限】
製造から
製造後540日

しっかりと炒めた卵が香ばしい、あっさりとした味に仕上げたベースチャーハンです。具材を加えて炒めるだけで、本格的な炒飯ができます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
凍ったままの状態で調理してお召し上がりください。
■炒め：フライパンに油をうすくひき、中火で4〜5分
■蒸し：袋のまま約25分
■電子レンジ：250Ｇ（1人前）を皿に盛り、ラップをかけて温めてください。
・500Ｗの場合：4分50秒
・600Ｗの場合：3分50秒
・1400Ｗの場合：1分50秒
■スチームコンベクションオーブン：湿度は30％、温度は180℃、時間は約3分

【賞味期限】
製造から
12か月

豚肉の旨みと玉ねぎの甘みを活かしたジューシーな焼売です。しいたけやえびも加え、味わいに深みを出しました。

【規格・入数】
1パック560G（20個）入り、1個28G

【調理方法】
■蒸し：蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約10分
■電子レンジ：凍ったままお皿にのせ、ラップをかけずに加熱してください。
・500W：約1分30秒（2個）、約2分30秒（4個）

【賞味期限】
製造から
12か月

豚肉の味わいとえびの食感が楽しめる焼売です。白い皮が豚肉の存在感とえびの色味を引き立てます。

【規格・入数】
・1パック560G（20個）入り、1個約28G
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ32×38〜30〜36

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■蒸す：蒸気の上がった蒸し器で約10分
■電子レンジ：耐熱皿にのせ、ラップをかけずに加熱してください。
・500W：約1分30秒（2個）、約2分30秒（4個）

【賞味期限】
製造から365日

粒立ちがよく、色艶のよい国産米を使用し、表層はふっくらと、中心はアルデンテに仕上げています。温めたブロードまたはソースで煮込むだけでアルデンテのリゾットが出来上がります。（国内加工）

【規格】
1パック160G

【調理方法】
■煮込み：温めたブロードまたはソース1カップで約3分
■フライパン
1、フライパンにオリーブオイルと凍ったままの本品を入れて、中弱火にかけ、全体にオイルを馴染ませるように炒めます。
2、温めたブイヨンまたはお好みのソース1カップを加えて約3分煮込み、チーズなどを加えれば完成です。
■電子レンジ
1、ボウルに凍ったままの本品とお好みのソース1カップを入れて、ふんわりとラップをかけてレンジにかけます。
・600Wの場合：約2分30秒
・1000Wの場合：約1分30秒
2、一度取り出して全体を混ぜ合わせ、さらにレンジにかけます。
・600Wの場合：約1分
・1000Wの場合：約30秒
仕上げに、オリーブオイルやチーズをかけて完成です。

【賞味期限】
製造から
12か月

丁寧に作ったニチレイフーズ自社製のルーに宮城県蔵王産のミルク、ソテーしたたまねぎを加えて仕上げました。衣がサクッとしたかに入りのクリーミーコロッケです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個55G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：約6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

もっちり麺に特製ケチャップソースを絡めて直火で炒めることで、甘酸っぱさ、香ばしさ、深いコクを引き出しました。喫茶店で食べる鉄板焼きナポリタンのような、味わいです。

【規格】
1パック250G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：4分30秒
・600Wの場合：約3分30秒
・1400Wの場合：約1分20秒
■茹で：袋のまま約12分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約15分

【賞味期限】
製造から
18か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

コシがありもちもちとした食感のフェットチーネと、2種類のチーズパウダーや生クリームで濃厚感を出したコク深い味わいが特長のカルボナーラです。調理してからお召し上がりください。

【規格】
1パック260G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■電子レンジ：蒸気口を上にして加熱してください。
・500〜600Wの場合：5分程度
■茹で：沸騰したたっぷりのお湯に入れ、8分程度
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸し、温度は100℃、時間は12分程度

【賞味期限】
製造から
18か月

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

完熟トマトのピューレーづけとペーストに紅ずわいがに・生クリーム・魚介エキスを加えた、さわやかな酸味とまろやかなコクが融合したトマトソースです。コシがありもちもちとした食感が特長のフェットチーネを使用しています。調理してからお召し上がりください。

【規格】
1パック260G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■電子レンジ：蒸気口を上にして加熱してください。
・500〜600Wの場合：5分程度
■茹で：沸騰したたっぷりのお湯に入れ、8分程度
■スチームコンベクションオーブン：調理モードは蒸し、温度は100℃、時間は12分程度

【賞味期限】
製造から
18か月

広島産牡蠣をサクサクのパン粉とオリジナルバッターで仕上げたかきフライです。

【規格・入数】
・1パック1kg(30粒)入り
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約40×長さ65

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約5〜6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
D＋18か月

外食の鉄板焼きをイメージした炒め感のあるガーリックライスです。フライドガーリック、おろしにんにく、みじん切りにんにくと3種のにんにくを使用して味と香りを演出しました。牛肉を加えることで肉の旨みとコクが広がります。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■炒め：フライパンに小さじ1（約5ml）の油をひき、約2分30秒（250G）
■蒸す：約40分
■電子レンジ
・600Wの場合：約4分30秒（250G）
・500Wの場合：約1分30秒（250G）
■スチームコンベクションオーブン：加湿有、温度は180℃、時間は約3分

【賞味期限】
製造から
365日

デュラム小麦粉に卵、塩を練りこんだ、細めの平打ちタイプの生パスタを茹であげ、急速凍結しました。モチモチとした食感と、小麦本来の旨みと風味が楽しめます。麺のコシと弾力が継続するように仕上げました。

【規格・入数】
1パック900G（5食）入り、1食180G

【賞味期限】
製造から
製造後360日

本場イタリアの乾麺をアルデンテに茹であげ、凍結しました。デュラムセモリナを100％使用しております。

【規格・入数】
1パック1100G（5食）入り、1食220G

【賞味期限】
製造から
製造後360日

14種類のスパイスを加え、炒めた牛挽き肉の旨みを活かしたドライカレーです。

【規格】
1パック250G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■蒸す：袋のまま湯気の立った蒸し器で約20分
■電子レンジ：袋の中央部にフォーク等で数か所穴をあけ、袋ごと電子レンジへ入れ、温めてください。
・500Ｗの場合：4分30秒
・600Ｗの場合：4分
・1400Ｗの場合：1分30秒

【賞味期限】
製造から
12か月

オリジナルのトマトソースにミルポワペーストでコクを出したチキンライスです。凍ったまま調理しお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■炒め：充分に温めたフライパンに油をうすくひき、商品を入れ、中火で約4分
■蒸す：袋のまま湯気の立った蒸し器で約20分
■電子レンジ：袋の中央部にフォーク等で数か所穴をあけ、袋ごと電子レンジへ入れ、温めてください。
・500Wの場合：4分30秒
・600Wの場合：4分
・1400Wの場合：1分30秒

【賞味期限】
製造から
12か月

ミニサイズのフォカッチャで、主食からスイーツまで様々なシーンでお使いいただけます。

【規格・入数】
・1パック10枚入り
・1枚あたりの大きさ（cm）：6×6

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■揚げ：片面60秒（油温180℃）、ひっくり返して更に60秒
■電子レンジ
・600Wの場合：約30秒
■スチームコンベクションオーブン：温度は270℃、時間は約2分30秒〜3分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：約8時間
■室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後360日

自然解凍で使用できる、ミニサイズのパオです。ビュッフェ、バイキング等でも扱いやすいサイズです。

【入数】
1パック12枚入り

【調理方法】
■蒸し器：約8分（約100℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は約8分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：90分
■室温解凍：60分

【賞味期限】
製造から
製造後450日

チャンジャは、タラの腸を塩に漬けて熟成させた後、西海食品特製の辛口ヤンニョム（唐辛子などの調味料）で味付けして作った韓国の伝統的な珍味です。発酵と熟成の工程を経て、深い旨味とコクが生まれ、しっとりとした食感とともに独特の風味が楽しめます。韓国の高級箸としても知られ、贅沢な味わいが特徴です。さらに、程よい辛さとともに、コリコリとした歯ごたえが魅力です。噛むほどに甘みが引き出され、旨味が増すため、お酒のつまみとしても非常に人気があります。伝統的な製法と現代の工夫が融合したこの一品は、韓国料理の奥深さと美味しさを存分に味わえる逸品です。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
製造から
30日

厳選された韓国産の生イカを原料とし、イカは丁寧に皮をむき、柔らかい食感を最大限に引き出すために一度塩付けを行い、その後じっくりと熟成させることで、旨味と風味が深まります。さらに、西海食品製ヤンニョム（唐辛子などの調味料）を二度付けする工程により、ピリッとした辛味とコクのある味わいがイカにしっかりと染み込み、絶妙なバランスを生み出しています。イカの自然な甘みとキムチの旨味や辛味が絶妙に絡み合い、柔らかくて噛みごたえのある食感をお楽しみいただけます。ワンランク上の贅沢な珍味です。

【規格】
1パック150G

【賞味期限】
製造から
30日

豆乳クリームバターを使用した、小麦や全粒粉の香ばしさが感じられるクロワッサンです。植物性ならではの軽やかな食感と、全粒粉の豊かな風味が特徴です。自然解凍でお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約19G

【解凍方法】
室温解凍：約2時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日

動物性原材料不使用とは思えない食感と、調味液の配合にこだわったことで満足感のある味わいに仕上げています。流水解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造から
製造後365日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

大豆ファイバーやこんにゃく粉を組み合わせたことによって雲丹特有の食感を再現しました。調味液の配合にこだわり植物性とは思えないコクのある味わいに仕上げています。流水解凍でお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造から
製造後365日

少し太めのウェーブ麺に白ねりごまと芝麻醤を使ってごま風味を効かせた濃厚なソースを絡ませました。具材は混合肉味噌、きくらげ、もやし入りで、そのまま提供も可能です。さらに具材をトッピングしてアレンジするなど、様々なシーンでお使いいただけます。

【規格】
1パック307G

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約6分10秒

【賞味期限】
製造から
製造後365日

秋の味覚から定番スイーツになりつつあるスイートポテトをデニッシュに仕上げました。軽い食感の生地とほんのりとした甘みが特徴の特製スイートポテトフィリングです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約36G

【調理方法】
オーブン：約3分（160℃）

【解凍方法】
室温解凍：約3時間

【賞味期限】
製造から
製造後365日