冷凍調理品

あっさりとした塩味、紹興酒と食酢を隠し味に加えて、味に深みを出しました。のどごしの良い麺は、コシのあるもっちりとした食感です。野菜本来のシャキシャキ感で、ソースはスパイシーさが食欲を刺激します。

【規格】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
■ボイル：約8分
■電子レンジ
・500Ｗ：約3分10秒
・600Ｗ：約2分30秒
・1400Ｗ：約1分

牛丼からすき焼きうどんまで、幅広いメニューに使用頂ける定番品です。牛肉、玉ねぎ、こんにゃくをこだわりのタレで仕上げました。

【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋185Ｇ

【調理方法】
ボイル：約8分

各種セットメニューに使いやすい90Ｇサイズです。牛肉と玉ねぎを使用しました。

【規格・入数】
1ケース20食入り、1食90Ｇ

【調理方法】
ボイル：約5分

みそ味ベースで豚もつを柔らかく煮込みました。

【規格・入数】
1ケース20袋入り、1袋195Ｇ

【調理方法】
ボイル：約10分間

柔らかい食感とさっぱりした脂の風味が特徴の「和豚もちぶた」です。ワンランク上のメニュー作りが出来ます。

【規格・入数】
1ケース20食入り、1食110Ｇ

【調理方法】
ボイル：約8分

白魚のすり身に枝豆や玉ねぎ、豆乳を加え、ふんわりとなめらかな食感に仕上げました。自然解凍でも美味しく召し上がりいただけます。豆乳は国産フクユタカを使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（20個）入り、1個約25Ｇ

【調理方法】
■揚げ：水溶きした天ぷら粉をつけて約4分半（油温170〜180℃）
■蒸す：約8分
■自然解凍：約2時間（室温約20℃）

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：188kcal
たんばく質：8.3G
脂質：12.8G
炭水化物：9.8G
食塩相当量：1.5G

手間のかかる蒸し調理をしなくても電子レンジで水のふりかけ、ラップなしで簡単にご提供いただけます。

【規格・入数】
1パック12個入り、1個約45G

【調理方法】
■蒸す：約12分
■電子レンジ：500Wの場合4分10秒（3個）

【賞味期限】
18か月

食べやすい一口サイズのケチャップ入りアメリカンドッグです。フライではサクサクとした食感、電子レンジ・自然解凍ではしっとりやわらかな食感が楽しめます。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個14G

ボリュームのあるハムの厚みと、サクサクとした軽い食感の衣が特長です。パン粉にラードを添加し、風味豊かに仕上げました。

【規格・入数】
1パック1050Ｇ(10個)入り

【調理方法】
揚げ：6分半程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

3種類のチーズを使用した、非常に柔らかなテリーヌです。お好みの長さにカットして、洋皿、オードブル、サラダのトッピング等でご使用下さい。自然解凍でお使いいただけます。

【規格】
1本約340Ｇ

地元関西の代表的メニューのお好み焼きを商品化しました。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚150Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ：約5分（500Ｗ）
■フライパン：弱火で約4分
■揚げる：約4〜5分（油温180℃）

【賞味期限】
1年

口当たりの軽いサクサク衣にこだわった人気のさきいか天ぷらです。お酒のおつまみにお勧めの一品です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
揚げ：40秒〜50秒（油温170〜175℃）

桜エビを使用したクリームタイプのコロッケです。桜エビの風味となめらかなホワイトソースのミルク感がマッチする味わいに仕上げました。

【規格・入数】
・1パック650Ｇ(10個)入り、1個約65Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：70×70×24

【調理方法】
揚げ：7分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
12ヶ月

あら挽きした赤身肉を配合した、肉の弾力と旨みが特長の二層タイプのメンチカツです。塩とブラックペッパー、ナツメッグ、ガーリックなどのスパイスが肉の美味しさを引き立てます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100Ｇ

【調理方法】
揚げ：12分程度（油温170〜180℃）

ドーナツ風に仕上げた生地に、カマンベール風味豊かなチーズクリームを入れました。食べやすいひと口サイズのスナックです。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個約15Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分（油温175〜180℃）

【賞味期限】
6か月

カルツォーネ型のフライです。国産鶏肉・たまねぎを使用し、トマトケチャップを加えたどこか懐かしい風味のミートソース味に仕上げました。

【規格】
1パック400G（10個）入り

【調理方法】
冷凍のまま調理してお召し上がりください。
■揚げ：約3分30秒〜4分（油温：170℃）

【賞味期限】
12か月

豚肉と牛肉をバランス良く合わせた挽き肉に、大きめにカットした玉ねぎを加えました。肉の旨みと甘味が美味しい一品です。肉の挽目や製造方法にこだわり、より「肉粒感」を感じられるメンチカツに仕上げました。

【規格・入数】
・1ケース4050G（45個）入り、1個90G
・1個あたりの大きさ(mm)：Φ約84×幅約79×厚さ約26

【調理方法】
揚げ：約7分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

ピザ作り50年の経験・技術を集結させて開発した食感、焼き色、形状、味ともにワンランク上のクラスト。ヒキと歯切れのよさを両立させた本格ナポリ風クラストは石釜で焼いたピザのようなボリューム感と自然な形状を実現しました

【規格・入数】
・1パック5枚入り・1枚あたりの大きさ：約19ｃｍ

【賞味期間】
360日

半生焼成品のため、具材が乗っていないところがぷくぷくと膨れ上がり、本格的なピザのような仕上がりになるのが特徴です。手作り感のあるパリッと軽い食感のミラノ風の生地。のどごしが良く、サクッと軽い食感で、まるで職人さんが手で造ったピザのように仕上がります。トッピングして焼き上げると部分的に気泡が出て膨らみます。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚あたり115Ｇ

【調理方法】
1、冷凍庫から生地を取り出し､ふちの部分を約2cm残しトッピングする（生地を冷凍状態でトッピングした方が膨らみやすい）
2、オーブン等で約5〜7分焼成して、裏面に焼き色がつき表面に気泡が出て膨らんだら出来上がり。

※注意※
・焼成の際はピザの底に鉄板等を敷かず、裏面も直焼きする。（鉄板を敷くと生地裏面の焼きが甘くなる為）
・鉄板を使用する場合、鉄板を十分に加熱してから焼成する。

ナポリ風手作りピザのように外はパリッ、中はもちっとした食感が最大の特長のフチ付クラストです。ホットプレス方式。

【規格・入数】
・1パック5枚入り・1枚あたりの大きさ：約19cm

【賞味期間】
365日

ナポリ風手作りピザのように外はパリッ、中はもちっとした食感が最大の特長のフチ付クラストです。ホットプレス方式。

【規格・入数】
・1パック5枚入り
・1枚あたりの大きさ：約24cm

【賞味期間】
365日

パリッとして軽いクリスピーな食感。薄くフラットにのばしたミラノ風クラストで焼成後かたくなりにくいのが特長。ホットプレス方式。

【規格・入数】
・1パック5枚入り
・1枚あたりの大きさ：約25cm

【賞味期間】
365日

肉だんごを特製の甘酢タレとからめてボイルインバックに包装しました。惣菜にも使いやすい肉だんごです。

【規格】
・1パック1.1kg（50個以上）入り（たれ350Ｇ）
・1個あたりの大きさ(mm)：29×29目安

【調理方法】
■茹で：凍ったまま、袋ごと沸騰したお湯で、約15分

【賞味期限】
未開封 製造より12か月

大きなちくわを半割りし、あおさの風味豊かな衣で揚げました。ボリューム感のある一品です。

【規格・入数】
1パック25個入り、1個57Ｇ

【調理方法】
加熱してからお召し上がりください。
揚げ：約2分30秒（油温170℃）

【賞味期限】
1年間

カルピス(株)バターとたまねぎを炒めたコクとうま味が特長の自家製トマトソースと、やわらかくジューシーな鶏もも肉とグリーンピースの具材を楽しめるチキンライスです。味の素冷凍独自製法により、炊飯ジャーやチェーフィングで保温してもおいしさが長持ちするようになりました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■炒め：フライパン等に油をひき、十分に加熱したら凍ったままの商品を250G(1人前)入れ、約4分30秒焦げつかないようにかき混ぜながら炒めてください。
■蒸し：袋の中央に小さな穴を3ヶ所以上あけた凍ったままの商品を袋ごと入れ、約35分蒸してください。
■電子レンジ：袋の端に少し切込みを入れ、凍ったままの商品を袋ごと入れてください
＜1kgの場合＞
・1400Ｗの場合：約3分30秒(その後、商品をひっくり返し、再度約3分30秒を目安に加熱してください。)
■冷蔵庫解凍+電子レンジ：袋(未開封)のまま、冷蔵庫(約5℃)で約12時間解凍後、袋の端に切込みを入れ1400Wで約3分30秒(片面1分45秒)
■冷蔵解凍+炊飯ジャー：袋のまま冷蔵庫(約5℃)で約12時間解凍後、炊飯ジャーに入れ2時間温めてください。

※冷凍解凍開始後、必ず48時間以内に使い切ってください。
※炊飯ジャーで保温する場合、投入後、必ず8時間以内に使い切ってください。

【賞味期限】
12か月

カルピス(株)バターを使った特性ソースで仕上げた、バターライスです。芳醇なバターの香りを活かして仕上げているので、多彩なメニューにアレンジいただけます。独自製法により炊飯ジャーやチェーフィングで保温してもおいしさが長持ちするようになりました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
・冷凍のまま調理する場合
■炒め：油をひき約3分（250Ｇ）
■電子レンジ
・500Ｗの場合：ラップをかけず約4分30秒（250Ｇ）
・1400Ｗの場合：約2分
・1400Ｗの場合：ラップをかけず約2分（250Ｇ）、袋に切り込み等を入れ約7分（1kg）
■蒸し：袋に切り込み等を入れ約35分（1kg）

・冷蔵解凍後に調理する場合（解凍後袋のまま調理）
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約12時間
■電子レンジ：1400Wの場合：約3分30秒
■蒸し：約25分

※冷蔵解凍後必ず48時間以内に使い切ってください。
※炊飯ジャーで保温する場合、投入後、必ず8時間以内に使い切ってください。

焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさで、噛むほどにコクが広がるガツンとおいしい炒飯です。独自製法により、できたてはもちろん、炊飯ジャー保温してもおいしさが長持ちします。

【規格】
1パック900Ｇ

【調理方法】
電子レンジ（1400Ｗ）：袋に小穴を3個以上あけ、約6分30秒（片面約3分15秒）

【賞味期限】
12ヶ月

お米を炒めてから炊き上げ、ふっくらパラッとした食感に仕上げました。プリプリのえびと野菜が入った、彩り鮮やかなピラフです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
1人前250Ｇの場合
■炒め：油をひき、かきまぜながら約3分30秒
■電子レンジ：袋に小穴を3個以上あけ約6分（500Ｗ）、約1分45秒（1400Ｗ）
■蒸し：袋に小穴を3個以上あけ約30分
■スチームコンベクションオーブン：クッキングシートを敷いたホテルパンに凍ったままの商品を袋から出して厚さが1cm程度となるように平らに置き、次の条件で調理してください。調理モードはコンビモード、温度は230℃、湿度は90％、時間は約4分

【賞味期限】
12ヶ月

自家製の焼き卵、直火炙り焼豚をはじめ、たけのこ、にんじん、ねぎなど具材にこだわった、香ばしく風味豊かな炒飯です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
1人前250Ｇの場合
■炒め：油をひき、かきまぜながら3〜4分
■電子レンジ：袋に小穴を3個以上あけ約6分（500Ｗ）、約2分（1400Ｗ）
■蒸し：袋に小穴を3個以上あけ、約30分
■スチームコンベクションオーブン：クッキングシートを敷いたホテルパンに凍ったままの商品を袋から出して厚さが1cm程度となるように平らに置き、次の条件で調理してください。調理モードはコンビモード、温度は230℃、湿度は90％、時間は約4分

【賞味期限】
12ヶ月

甘みのある栗かぼちゃを使った豚そぼろ餡かけです。袋のまま加熱するだけでお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は20分

【賞味期限】
製造後11か月

食塩相当量に配慮した自然解凍で食べられるがんもどき野菜の煮物です。

【規格】
1パック500G

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍：8時間
■流水解凍：20分

【賞味期限】
18か月

ごぼうを薄くスライスして粉付けした、軽い食感のスナックです。シンプルな味付けなので、そのまま食べるのはもちろん、トッピングとして使用しても味を邪魔せず、食感のアクセントになります。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
揚げ：約1分30秒（油温：170℃）

【賞味期限】
12か月

いか本来の美味しさを追求するためプリフライ工程を省き、揚げ玉衣をつけて凍結した未油調のいかスナックです。加熱はユーザー様での油調のみです。一回加熱ならではの柔らかないかの歯ざわりと、揚げ玉衣のサクサク食感にこだわりました。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
■揚げ：3分半（油温：170℃）
■スチームコンベクション：調理モードはホット、温度は200℃、時間は15分

【賞味期限】
12か月

若鶏のもも肉でアスパラガスとチーズ風スティックを挟んだチキンステーキです。にんにく、醤油、塩でシンプルな味付けに仕上げたので様々なソースアレンジが可能です。

【規格】
・1パック850G(10個)入り、1個85G
・1個あたりの大きさ(cm)長辺6〜8×短辺5〜9

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■スチームコンベクション：調理モードはオーブン、温度は180℃、時間は約15分

【賞味期限】
18か月

鶏むね肉に梅ソースと大葉をのせて衣で包みました。爽やかな梅の酸味と大葉の香りが鶏むね肉によく合います。惣菜のおかずや、オードブルの一品など幅広い用途に使用できます。

【規格・入数】
・1パック750G(30枚)入り、1個25G
・1個あたりの大きさ(mm)：55〜75×35〜55

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3分(油温170〜180℃)

【賞味期限】
18か月

いかの素材の美味しさが引き立つ、シンプルな塩味で仕上げました。扱いやすいプリフライ品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：2分半（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

シンプルな塩味と香り豊かなあおさの衣がいかの美味しさを引き立てます。扱いやすいプリフライ品です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
揚げ：約2分30秒（油温170〜175℃）

【賞味期限】
18か月

皮に最大の特徴点があり、耐久性に優れいていて、もちもち感が最強の水餃子です。炊き餃子などでも煮崩れしにくく、冷やし水餃子でも固くならずもちもち感が継続します。

【規格】
1パック1kg（約50個）入り、1個約20Ｇ

【調理方法】
■揚げ：約5分（油温170〜180℃）
■蒸す：蒸し器で6〜7分
■電子レンジ：2個の場合、深めの皿にのせ、1個あたり小さじ半分の水をかけラップをし加熱してください。
・500Ｗ：約1分30秒
■茹でる：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように弱火で5分程茹でてください。
■スチームコンベクション：トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
720日

ボリューム感と風味、甘味にこだわった若鶏もも肉の西京焼きです。

【規格・入数】
1パック800G（10枚）入り、1枚約80G

【調理方法】
■電子レンジ（500W）：約2分40秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、蒸気量は40％、温度は約180℃、時間は約12分

【賞味期限】
12か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：188kcal
たんばく質：13.7G
脂質：10.6G
炭水化物：8G
食塩相当量：1.3G