冷凍調理品

自然解凍またはレンジ解凍でそのまま召し上がれるミニサイズのフォカッチャです。モチモチとした食感が特徴の製品になり、どのシーンでも活用いただけます。焼成済みのため、解凍後にそのままお召し上がりいただけます。

【入数】
1パック10個入り

【調理方法】
■揚げ：解凍後、色目が付く程度
■電子レンジ：少し硬い場合は10秒ずつ追加してください。お使いのレンジ調理機で使用は異なります。
・500Wの場合：約20秒（1個）

【解凍方法】
■室温解凍（約23℃前後）
・袋のまま：約30分程度
・袋から出した状態：約20分程度
※おかれている室温等の状況で前後します。

【賞味期限】
製造から
製造後364日

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

出来上がった料理で各具材が2cm程度のサイズに仕立てました。必ず加熱してお召し上がりください。また、加熱後は商品が熱くなっているので火傷にご注意ください。

【規格】
1パック98G

【調理方法】
袋にある切り口をあけて加熱してください。
■電子レンジ
・500Wの場合：2分40秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、温度は100℃、時間は30分

【賞味期限】
製造から
270日（製造日含めない）

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

出来上がった料理を粉砕機を使用して2mm以下にしました。スプーンですくってお召し上がりください。必ず加熱してお召し上がりください。また、加熱後は商品が熱くなっているので火傷にご注意ください。

【規格】
1パック87G

【調理方法】
袋にある切り口をあけて加熱してください。
■電子レンジ
・500Wの場合：2分20秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはコンビ、温度は100℃、時間は30分

【賞味期限】
製造から
365日（製造日含めない）

時間経過後にお使いになる業態専用の絹挽き製法の挽きぐるみそば粉を使用したなめらかな食感の冷凍そばです。しなやかさと歯応えをあわせ持ち、ほぐれやすいようシマダヤ独自の技術で仕上げました。流水解凍調理も可能です。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯に入れ、20〜30秒茹でてください。形が崩れたら、2.3回ほぐします。
■蒸す：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋から開けて入れ、5分蒸します。

【解凍方法】
解凍後、すばやく冷水で冷やしてお召し上がりください。
■流水解凍：3〜4分

【賞味期限】
製造から
12か月

埼玉県産『武州和牛』で作ったメンチカツです。

【規格・入数】
1ケース50枚入り、1枚100G

【調理方法】
揚げ：7〜8分（油温170〜180℃）

自然解凍またはレンジ解凍でそのまま召し上がれるミニサイズのフォカッチャです。バジルペーストを練り込んでおり、バジル風味が豊かでどのシーンにもあいます。焼成済みのため、解凍後にそのままお召し上がりいただけます。

【入数】
1パック10個入り

【調理方法】
■揚げ：解凍後　色目が付く程度
■電子レンジ：少し硬い場合は10秒ずつ追加してください。お使いのレンジ調理機で使用は異なります。
・500Wの場合：約20秒（1個）

【解凍方法】
■室温解凍（約23℃前後）
・袋のまま：約30分程度
・袋から出した状態：約20分程度
※おかれている室温等の状況で前後します。

【賞味期限】
製造から
製造後364日

埼玉県産加須の松村牧場の『香り豚』で作ったメンチカツです。

【規格・入数】
1ケース50枚入り、1枚100G

【調理方法】
揚げ：7〜8分（油温170〜180℃）

小麦の風味が豊かでモチモチとした食感が特徴の埼玉県産の強力粉「ハナマンテン」と埼玉県産小麦「彩奥義」をブレンドして作った埼玉県産小麦100％のバンズです。全粒粉を混ぜ込み、より風味豊かで見た目も映える健康的な美味しさのバンズに仕上げました。

【規格】
1パック5個入り、1個あたり100Ｇ

【調理方法】
自然解凍または電子レンジで調理後お召し上がりください。
■電子レンジ
・600Ｗの場合：冷凍状態のまま半分にカットし、ラップに包んだ状態で約30秒加熱してください。
加えて、カットした断面をフライパンで軽く焼いていただくとふんわりとした食感に香ばしさも加わり美味しくお召し上がりいただけます。

カナダ・北米産の高品質なデュラムセモリナの中心部分のみを使用した、合成保存料・着色料無添加の冷凍生パスタです。1食ずつの個包装で、冷凍のまま茹でて使えるのでロスの心配もありません。弾力に富んだモチモチっとした食感が特徴です。ブロンズダイス使用で、ソースが良く絡みます。

【規格】
1パック120Ｇ

【麺の太さ】
・1.9mm
・茹であがり1.6mm相当

【茹で時間】
約2分

【賞味期限】
製造から179日

カナダ・北米産の高品質なデュラムセモリナの中心部分のみを使用した、合成保存料・着色料無添加の冷凍生パスタです。1食ずつの個包装で、冷凍のまま茹でて使えるのでロスの心配もありません。小麦の風味が香る平たい麺です。弾力に富んだモチモチっとした食感で、濃厚なソースに良く合います。

【規格】
1パック120Ｇ

【麺の太さ】
幅7mm

【茹で時間】
約2分

【賞味期限】
製造から179日

真ん中に切り込みが入っており、解凍後、手間いらずで惣菜を挟み込めます。使う分だけ解凍してお使いください。

【規格・入数】
・1パック6個入り、1個約60Ｇ
・1個あたりの大きさ（cm）：長さ約15.5×高さ4

【調理方法】

■オーブントースター：約30秒（1000Ｗ）
■電子レンジ
・500Ｗの場合：約40秒

【解凍方法】
自然解凍（約20℃）：約2時間

長崎ちゃんぽん特有の「モチッ」とした食感と粉の風味を強化しました。めん本来の旨味が味わえる一品です。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しています。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜50秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

ゆであげ直後のうどんを急速凍結させた「讃岐うどん」さながらの噛み応えのある強いコシとなめらかなのどごしが自慢のうどんに仕あげました。温冷両方のメニューで幅広くご使用いただけます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約30〜90秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

国産小麦粉を使用した、シマダヤ独自製法のほぐれやすく、歯切れの良い冷凍そうめんです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食230G

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯に入れ、30〜60秒茹でてください。形が崩れたら、2、3回ほぐします。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋から開けて入れ、5分蒸します。

【賞味期限】
製造から
12か月

柔らかさの中にも、弾力ある肉食感と肉繊維感のあるロースカツです。軽くてサックリしたパン粉は、見た目のボリューム感とインパクトを重視しました。

【規格・入数】
1ケース20個入り、1個約130G

【調理方法】
揚げ（冷凍のまま）：約5分30秒（油温約175℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

あっさりとした塩味、紹興酒と食酢を隠し味に加えて、味に深みを出しました。のどごしの良い麺は、コシのあるもっちりとした食感です。野菜本来のシャキシャキ感で、ソースはスパイシーさが食欲を刺激します。

【規格】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
■ボイル：約8分
■電子レンジ
・500Ｗ：約3分10秒
・600Ｗ：約2分30秒
・1400Ｗ：約1分

牛丼からすき焼きうどんまで、幅広いメニューに使用いただける定番品です。牛肉、玉ねぎ、こんにゃくをこだわりのタレで仕上げました。

【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋185Ｇ

【調理方法】
ボイル：約8分

各種セットメニューに使いやすいサイズです。牛肉と玉ねぎを使用しました。

【規格・入数】
1ケース20食入り、1食90Ｇ

【調理方法】
ボイル：約5分

のびが少なく、コシの強いマルハニチロの自家製麺を使用したブラックペッパー、ガーリックパウダーが特徴のソース焼そばです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■茹で：袋ごとふっとうしたたっぷりのお湯に入れて約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約20分

【賞味期限】
製造から
18か月

みそ味ベースで豚もつを柔らかく煮込みました。

【規格・入数】
1ケース20袋入り、1袋195Ｇ

【調理方法】
ボイル：約10分間

柔らかい食感とさっぱりした脂の風味が特徴の「和豚もちぶた」です。ワンランク上のメニュー作りが出来ます。

【規格・入数】
1ケース20食入り、1食110Ｇ

【調理方法】
ボイル：約8分

白身魚のすり身に枝豆や玉ねぎ、豆乳を加え、ふんわりとなめらかな食感に仕上げました。自然解凍でも美味しく召し上がりいただけます。国産大豆を使用した豆乳を使用しています。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（20個）入り、1個約25Ｇ

【調理方法】
■揚げ：水溶きした天ぷら粉をつけて約4分半（油温170〜180℃）
■蒸す：湯気の立った蒸し器に凍ったまま入れて、強火で約8分

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約2時間

【賞味期限】
製造から12か月

手間のかかる蒸し調理をしなくても電子レンジで水のふりかけ、ラップなしで簡単にご提供いただけます。

【規格・入数】
1パック12個入り、1個約45G

【調理方法】
■蒸す：約12分
■電子レンジ：500Wの場合4分10秒（3個）

【賞味期限】
製造から18か月

いとよりだいすり身を使用した淡白な風味なので、混ぜ合わせる具材の風味を邪魔しません。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
解凍後よく揉んでから十分加熱してお召しあがりください。
■茹で：沸騰後5分間以上

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（5〜10℃）：重ねずに並べて12〜15時間程度
■流水解凍：30〜60分程度

【賞味期限】
製造から
冷凍1年

食べやすい一口サイズのケチャップ入りアメリカンドッグです。フライではサクサクとした食感、電子レンジ・自然解凍ではしっとりやわらかな食感が楽しめます。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個14G

ボリュームのあるハムの厚みと、サクサクとした軽い食感の衣が特長です。パン粉にラードを添加し、風味豊かに仕上げました。

【規格・入数】
1パック1050Ｇ(10個)入り

【調理方法】
揚げ：6分半程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

サクッとしたパン粉を付けましたベーシックなハムカツです。

【規格・入数】
・1ケース60個入り、1個80G
・1個あたりの大きさ（mm）：96〜100×94〜97×19〜22程度

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：4分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

青森県産のホタテを、素材のおいしさそのままにフライにしました。

【規格・入数】
1パック300Ｇ(20粒)入り、1粒約15Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約3〜3分半(油温170〜180℃)

地元関西の代表的メニューのお好み焼きを商品化しました。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚150Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ：約5分（500Ｗ）
■フライパン：弱火で約4分
■揚げる：約4〜5分（油温180℃）

【賞味期限】
製造から
1年

2層構造の厚みのある生地で、肉の旨みと食感にこだわった牛豚合挽きメンチカツです。 肉汁を閉じ込めたジューシーさ、噛み応えとほぐれ感のある食感をお楽しみください。

【規格・入数】
・1パック600G（6個）入り、1個100G
・1個あたりの大きさ：70×72×40程度

【調理方法】
揚げ：15分程度（油温180℃）、調理後5分以上放置してください。

【賞味期限】
製造から
12か月

ヤヨイサンフーズ独自製法で仕立てた三層のメンチカツです。牛豚合挽き肉の生地で、なめらかなチーズソースと挽き目の異なる牛肉を使用した生地を包み込みました。チーズソースの中にある肉の食感を楽しめる贅沢な一品です。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個85G
・1個あたりの大きさ（mm）：75×73×32

【調理方法】
揚げ：10分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

北海道産のチーズと生クリームを使用したホワイトソースに、マカロニ・玉葱・鶏肉を加えました。芳醇なチーズの風味と生クリームのコクが特長の、主菜からパンの具材などにまで使えるオススメの一品です。

【規格・入数】
・1パック650G（10個）入り、1個65G
・1個あたりの大きさ（mm）：71×68×23程度

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：7分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

桜エビを使用したクリームタイプのコロッケです。桜エビの風味となめらかなホワイトソースのミルク感がマッチする味わいに仕上げました。

【規格・入数】
・1パック650Ｇ(10個)入り、1個約65Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：70×70×24

【調理方法】
揚げ：7分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

あら挽きした赤身肉を配合した、肉の弾力と旨みが特長の二層タイプのメンチカツです。塩とブラックペッパー、ナツメッグ、ガーリックなどのスパイスが肉の美味しさを引き立てます。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個100Ｇ

【調理方法】
揚げ：12分程度（油温170〜180℃）

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

甘みの強いスーパースィートコーンを100％使用したコーンフライです。

【規格・入数】
・1袋600G（10個）入り、1個60G
・1個あたりの大きさ（mm）：110×50×22程度

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：5分程度（油温170〜180℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

ドーナツ風に仕上げた生地に、カマンベール風味豊かなチーズクリームを入れました。食べやすいひと口サイズのスナックです。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個約15Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分（油温175〜180℃）

【賞味期限】
製造から6か月

長時間の煮込みに強い耐久性のある焼きちくわです。アレルギー物質「卵」を使用していない商品です。

【規格・入数】
・1パック10本入り、1本50G
・1本あたりの大きさ（mm）：25×25×150

【調理方法】
解凍後、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：てんぷら粉を付けて約2分（油温170℃）
■炒め：油を小さじ1杯分加え炒める。
■蒸す：自然解凍後そのまま蒸し器に入れて3分
■電子レンジ：自然解凍後皿にのせて加熱してください。
・500Wの場合：約1分（2本）
■茹で：沸騰したお湯に入れ、煮立たせないように弱火で約3分
■スチームコンベクションオーブン：トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約5分推奨

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約10時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
製造から
12か月

誰でも簡単に安定した品位で店舗で炒め調理ができるベースチャーハンです。冷凍のまま炒めることができ、炒めることで本格的な香りと味わいが感じられます。鶏ガラ、干し貝柱を使ったニチレイフーズ製スープで下味をすることで本格的な味わいに仕上がります。シンプルなベースなのでお店の調味料や具材を加えてアレンジが自由自在です。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
炒め：温めたフライパンに油をうすくひき、卵を加えて凍ったまま入れ、中火で約3分

【賞味期限】
製造から360日

銚子産のメヒカリを使用した唐揚げ粉付で小型サイズのため、頭ごと食べられます。カルシウムたっぷりのメヒカリ唐揚げです。

【規格・入数】
1パック1kg(約70尾前後)入り、1尾約10〜20G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約3分(油温170〜180℃)

【賞味期限】
製造から
24か月

カルツォーネ型のフライです。国産鶏肉・たまねぎを使用し、トマトケチャップを加えたどこか懐かしい風味のミートソース味に仕上げました。

【規格】
1パック400G（10個）入り

【調理方法】
冷凍のまま調理してお召し上がりください。
■揚げ：約3分30秒〜4分（油温：170℃）

【賞味期限】
製造から
12か月