冷凍調理品

身の締まった国産の秋さけを使用して食感よく仕上げました。

【規格・入り数】
1ケース50個入り、1個80Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分（油温170℃）

【賞味期限】
12か月

風味豊かなカニ肉をたっぷり加えたすり身でカニ爪を包んだ爪フライです。

【規格・入数】
・1パック400G(10個)入り、1個40G
・1個あたりの大きさ(mm)：約75×38×36

【調理方法】
揚げ：冷凍のまま約5分(油温170℃)

【賞味期限】
12か月

具材に使用している豚肉の一部に黒豚肉を使用し、たけのこ、キャベツ、長ねぎ、乾しいたけ等と合わせたとろみのある具材を、薄皮で包んで仕上げた春巻です。

【規格・入数】
・1パック30本入り、1本25Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ75×幅30×高さ20

【調理方法】
揚げる：約4分30秒（油温170℃）

きめ細かく、ふっくら、しっとりした皮の割包です。焼豚や煮豚と野菜、炒め物などをはさんだオリジナルメニューに最適です。

※パンのみの販売です。

【規格・入数】
・1パック25個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅80〜100×高さ55〜75

【調理方法】
蒸す：約7分

きめ細かく、ふっくら、しっとりした皮の割包です。焼豚や煮豚と野菜、炒め物などをはさんだオリジナルメニューに最適です。

※パンのみの販売です。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅80〜90×高さ50〜65

【調理方法】
蒸す：約5分

きめ細かくて弾力のある皮で甘さをおさえたあんを包み、美しく仕上げました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ(mm)：46〜63

【調理方法】
■蒸す：約11分
■電子レンジ解凍（500Ｗの場合）：耐熱皿にのせ全体に軽く霧吹きしラップ後加熱（2個：約40秒、4個：約1分20秒）。その後約5分蒸す。

新鮮な豚肉の角切りとしいたけをもち米に包み、竹の皮にくるんで蒸しました。まるで熟成させたようなおいしさは絶品です。

【規格・入数】
・1パック1kg（10個）入り、1個100Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦80×横80

【調理方法】
■蒸し：凍ったまま蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約20分
■電子レンジ解凍（500Ｗの場合）：凍ったまま耐熱皿にのせ、全体に軽く霧吹きしラップ加熱（1個：約2分、3個：約5分）。その後約6分蒸す。

【賞味期限】
12か月

皮のつや感や揚げ色、時間が経ってもパリパリした食感が更によくなりました。
＜ポイント＞
皮：新「熟練り製法」により、皮のつや感や揚げ色、時間が経ってもパリパリした食感が更によくなりました。
中具：ニチレイの上湯を使用し、オイスターソース、XO醤のバランスを見直しました。
具材：現行のきくらげと春雨→ネギ、春雨（緑豆澱粉使用）に変更し、香りと具材の食感を良く仕上げました。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本35Ｇ

【調理方法】
揚げ：4分30秒（油温約170℃〜180℃）

【賞味期限】
12か月

ポークのうまみで食べごたえ十分。冷めてもおいしく召し上がれます。

【規格・入数】
・1パック50個入り、1個18Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：30×25×30

【調理方法】
蒸す：約7分

【賞味期限】
12か月

蒸しても焼いても揚げても美味しくお召し上がりいただけます。人気の中華定番メニューです。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個20Ｇ

【賞味期限】
12か月

蒸したもち米を豚肉やたけのこ、長ねぎ、しいたけと一緒に混ぜ合わせ、竹の皮で包みました。

【規格・入数】
・1パック25個入り、1個約60Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅65×高さ65

【調理方法】
■蒸す：約10分
■電子レンジ解凍（500Wの場合）：霧吹きしラップ後加熱（1個：約1分、3個：約3分、5個：約4分）。その後約3分蒸す。

ハインツ自慢のホワイトソースにマカロニが入った便利な食材です。絞り出しが可能な袋ですので、どんな容器でも簡単にオリジナルグラタンを作り上げられます。ナチュラルな味わいで、レストラン業態向けです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
冷凍12か月

富山産ほたるいかを使用し、丸ごと山福独自の醤油ベースのたれに漬け込みました。水揚げ後、船上で窒素凍結した原料で製造しています。通常流通されている陸揚げ原料と比べますとその鮮度の違いがわかります。素材の味を活かした薄味仕立てになっています。鮮度を重視したために、目取りはあえて行っておりません。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
365日

豚肉を主体にして作った本格的な具を、薄くなめらかな皮で包みました。スープメニューや油で揚げてお酒のおつまみにもおすすめの人気商品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約75個前後）入り

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯で1〜2分
■揚げ：2分30秒〜3分（油温170〜180℃）

魚介がたっぷり入った本格的な韓国風お好み焼きです。外はカリッと、中はもちもちとした、特徴のある食感です。お好み焼1枚につき1つのタレ付きですので大変便利です。

【規格・入数】
・1パック10セット入り
・セット内容：お好み焼200Ｇ＋タレ

【使用方法】
冷凍のまま加熱してください。
■電子レンジ：約4分（500W）
■フライパン：片面3分ずつ

【賞味期限】
12か月

国産の豚モツ（フレッシュ）を使用しワンフローズンで仕上げていますので、豚特有に臭みがほとんど感じられません。じっくり煮込んでおりますのでタレもしっかり染みています。

【規格・入数】
1ケース20袋入、1袋170Ｇ

【調理方法】
1、袋を切らずにそのまま熱湯で約5分間あたためてください。
2、切り口から封をあけてもりつけてください。

鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、たけのこ等を使った具材を、程よいとろみでまとめたお値打ち春巻です。

【規格・入数】
・1パック30本入り、1本25Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ75〜80×幅30〜33×高さ20

【調理方法】
揚げる：約5分（油温170℃）

パッとピンクの花が咲いたような華やかな包み蒸しです。具材は鶏肉と豚肉をベースにたけのこ、長ねぎを混ぜあっさりとした中華風に仕上げました。卵をトッピングした色鮮やかな一品です。

【規格・入数】
・1パック15個入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅40×高さ35

【調理方法】
蒸す：約10分

冷めても固くなりにくい特製の皮を使うことにより、揚げたての軽い食感をいつでも味わうことができます。ごまの香ばしさと小豆あんのさっぱりとした甘味とのハーモニーはくせになるおいしさです。

【規格・入数】
・1パック15個入り、1個30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅40×高さ30

【調理方法】
揚げる：約7分（油温170℃）

なめらかなあんを、きめ細かくて弾力のある生地でひとつひとつ丁寧に包みました。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦35×横45

【調理方法】
■蒸し：約7分
■電子レンジ解凍と蒸し器併用
・電子レンジ（500Ｗ、4個の場合）：約1分（霧吹きし、ラップをする）
・蒸し：約4分

ひとくちサイズにカットしたイトヨリを軽く揚げ、パプリカ、にんじんを加えたフレンチマスタードソースを使いマリネに仕上げました。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約35〜40ピース）入り
・1ピースあたりの大きさ（mm）：長さ30〜50×幅30〜50

【調理方法】
■冷蔵庫解凍：約4時間
■流水解凍：約25分

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：247kcal
たんばく質：6.5G
脂質：20.1G
炭水化物：9.9G
食塩相当量：1.2G

北海道産の身の締まった秋さけをほどよい塩加減で焼き上げました。

【規格・入数】
1パック10切入り、1切40Ｇ

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯で約15分

【賞味期限】
18か月

もち米のきねつき餅を、つきたて直後に直火焼きして凍結してあります。自然な焼き目と、香ばしい香り、程良い柔らかさが特長です。自然解凍でも召し上がれます。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約35Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ（2個の場合）：約40秒（600W）、約15秒（1400W）
※レンジの機種や解凍具合によって加熱時間は異なります。商品の特性上、餅が膨らみすぎる場合がありますのでご注意ください。

【解凍方法】
■室温解凍（約25℃）：2時間〜2時間30分
※解凍した餅は早めにお召しあがりください。

ケチャップとペーストをベースにトマトの風味豊かに仕上げ、鶏肉も増量しました。電子レンジ調理でもふんわりした食感のたまごシートで包みました。

【規格・入数】
1ケース20個入り、1個250Ｇ

【調理方法】
■ボイル：袋ごと20分間
■電子レンジ：約5分30秒間（500Ｗ）、約1分50秒間（1400Ｗ）
■蒸す：約20分間

鶏だしをベースに、オイスターソース、しいたけの旨み、鶏油を加え、コクのある旨塩味に仕立てました。キャベツ・小松菜・赤ピーマン・豚肉・きくらげの具材が、明るめの麺の色に彩り良く映えます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■茹で：袋ごと15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、時間は20分

【賞味期限】
18か月

天然えびの食感、甘み、おいしさを生かしたえびカツです。アレルゲン「卵」「乳成分」不使用です。マルハニチロ自家製のえびスープを使用し、しっかりしたえびの旨みと香りが味わえます。えびをイメージした勾玉型の形状が特徴です。

【規格・入数】
・1ケース80個入り、1個30G
・1個あたりの大きさ（cm）：5×8×2

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：3分半（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

色目の良いイルミンガー海域の赤魚の骨を取り除き、特許製法で時間が経ってもふっくらジューシーな、高級感のある煮魚に仕上げました。工場で加熱処理をしていない為、手作り感を出していただける商品です。また、真空状態で加熱するため、加熱後の形状変化が起きやすい赤魚も綺麗に仕上がります。魚本来のおいしさにこだわった一品です。

【規格・入数】
1パック360Ｇ(5枚)入り

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯に凍ったままの製品を袋ごと入れ、再沸騰後約15分

【賞味期限】
24か月

定番のニョッキです。じゃがいもの風味を感じるプレーンタイプです。チーズやクリーム、トマトなど、ソースの選択肢が広いのも、ニョッキの優れた特徴です。

【規格】
1パック1kg

【茹で時間】
約2分

オリーブオイル、シーズニングをバッター加工したえびとブロッコリーをキットにしました。加熱するだけで簡単にアヒージョが提供できます。お好みの具材を追加、アレンジメューにもご使用いただけます。

【規格】
1パック約500G

【調理方法】
調理してからお召し上がりください。
■炒め：凍ったままフライパンに入れ、弱火で時々かき混ぜながら約6分加熱解凍した後、中火で30秒〜1分加熱してください。
■スチームコンベクションオーブン：温度は200℃、時間は約9分

【賞味期限】
製造後450日

ガーリックブレッダーの配合にこだわり、1尾食べるとまた食べたくなる後引く味付けに仕上げました。また頭部の角を工場で手作業カットし殻も含めて1尾まるごと喫食可能です。

【規格・入数】
1パック390Ｇ(30尾)入り

【調理方法】
揚げ：3分〜3分30秒（油温約170℃）

長さが約22cmとインパクトのある大きなエビフライです。バナメイエビを4尾使用して仕上げました。

【規格】
1袋500G

【調理方法】
冷凍のまま、調理してからお召し上がりください。
■揚げ：解凍後1分（油温170℃）
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は8分

【解凍方法】
冷蔵庫解凍（10℃）：約12時間

【賞味期限】
製造後540日

頭も殻も食べらるガーリックシュリンプです。

【規格】
1パック500G

【調理方法】
揚げ：2分半（油温170℃）

【賞味期限】
製造後540日

透明な皮から透ける色とりどりの具材が特長の蒸し餃子です。鶏肉と6種の具材（人参、しいたけ、いんげん、たけのこ、玉ねぎ、きくらげ）を加えました。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1パック540G（30個）入り

【賞味期限】
製造後540日

天然えびの食感、甘み、おいしさを生かしたえびカツです。アレルゲン「卵」「乳成分」不使用です。マルハニチロ自家製のえびスープを使用し、しっかりしたえびの旨みと香りが味わえます。えびをイメージした勾玉型の形状が特徴です。

【規格・入数】
・1ケース72個入り、1個55G
・1枚あたりの大きさ（cm）：4.5×8.7×2.2

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：4分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

自家製の発酵種で仕込んだ生地を折り込みました。折り込み油脂はバターを100％使用しています。ーブンで加熱すると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約19G
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ95〜115×幅58〜68×高さ33〜46

【調理方法】
■スチームコンベクションオーブン
・解凍後：調理モードはオーブン、温度は160℃、時間は約2分
・解凍前：調理モードはオーブン、温度は160℃、時間は約4分

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
未開封、製造より12か月

鶏むね肉を開いて塩麹入りの漬込み液に漬込みしたチキンカツです。生の鶏むね肉を使用することで、噛みしめたときの肉らしい弾力・繊維感・味を感じられ、カットした断面にも肉の繊維がしっかり見えます。塩麹に含まれる酵素の効果により、やわらかくジューシーで、旨みたっぷりに仕上げました。

【規格】
1ケース4.8kg

【調理方法】
揚げ：約6分30秒（油温：170℃）

【賞味期限】
12か月