冷凍調理品

揚げ茄子をお馴染みのマーボソースであわせた定番中華です。

【規格】
1パック180G

【調理方法】
ボイル：凍ったまま7分

しっとりソフトな生地が、ごまの香ばしさを引き立てます。商品サイズは従来よりもひとまわり大きくなりました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個24Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径63〜77×高さ30〜43

【調理方法】
室温解凍（約25℃）：箱、または袋のまま約3時間

【賞味期限】
1年

二種類の味噌をブレンドした、深みのあるコクが特徴の味噌ラーメンです。チャーシュー、もやし、コーンの定番具材の盛り付けました。

＜具付麺とは＞
麺、具材とつゆスープがセットされていますので、
■加熱するだけで出来る簡単調理
■即、メニューへの導入が可能です
■食材がすべて冷凍なのでロスが出ません

【規格・入数】
・1ケース10食入り、1食256Ｇ
・1食の内容：麺（180Ｇ）、具材（もやし、チャーシュー、コーン）、スープ

【調理方法】
■お鍋ひとつで簡単調理
1、鍋に水約300�tと添付のスープを入れ、沸騰したら冷凍麺を具材を上にして入れてください。
2、麺を軽くほぐしながら、沸騰するまで2分〜3分間加熱し、器に移してお召し上がりください。

※ご注意※
調理時間は鍋の大きさ、コンロの火力等により若干異なりますのでお気をつけてください。

■レンジと水だけで簡単調理
1、器に水約270�tと添付のスープを入れ、よくかき混ぜて溶かしてください。
2、1のスープの中に冷凍麺を具材を上にして入れてください。
3、電子レンジで加熱調理してください。加熱調理後、麺を軽くほぐしてください。

【調理方法】
電子レンジ
■1500Ｗ：約3分
■500Ｗ：約8分30秒

※ご注意※
加熱調理後は器が大変熱くなっておりますのでご注意ください。調理時間は水温20℃の場合です。また電子レンジの種類により時間は若干異なります。

【賞味期限】
366日

デンプンや糖類の配合を大幅に変更し、パリっと感と揚げ色も良くなりました。パリっとした皮に負けないようにオイスターソースを約2倍に増量、旨味を底上げしました。

【規格・入数】
1パック20本入り、1本50Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分30秒（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

豆乳を加えたやわらかいしんじょに「あおさ」で味にアクセントをつけました。国産フクユタカ大豆で作った豆乳を使用しております。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約33個入り）、1個約15Ｇ

【調理例】
椀種、鍋物、煮物、茶碗蒸し等

【賞味期限】
製造日より365日

小麦の挽き方からこだわり、小麦の風味と、讃岐うどん独特の「コシ」が違います。全ての工程において、手間と時間をたっぷりかける讃岐製法を忠実に再現した、テーブルマーク独自の製麺機で製造しています。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250Ｇ

【調理方法】
茹で：沸騰したお湯でボイル

国産の長芋を皮付のまま乱切りし、、衣をつけた状態で凍結しました。味付（塩味）ですので、冷凍のまま揚げるだけで、お召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ（25個）入り

【調理方法】
調理時間は目安です。ご使用になる分量により、調理時間が異なります。
■揚げ：2分30秒〜3分（油温180℃）

【賞味期限】
12か月

最新のスパゲティ専用の茹で釜で湯掻き、アルデンテの状態のまま急速冷凍いたしました。麺の表面がなめらかで、喉越しもよく、食感、風味も本場イタリアで高い評価があります。湯煎で30秒でスピード解凍ができ、本格スパゲティをお楽しみいただけます。誰が調理をしても品質がブレにくく、安定した品質でメニューをご提供いただけます。

＜DIVELLA　スパゲティとは＞
DIVELLA社独自のパスタ乾燥方法を採用し、自社製粉工場をもち、厳選したデュラム小麦セモリナ粉を原料として、最高級品質のパスタを製造しています。 イタリア国内販売では、第2位のシェアを獲得している人気のブランドです。 (中温中時間乾燥10〜12時間(70℃〜80℃)

【規格・入数】
1袋5食入り、1食200Ｇ

【麺の太さ】
1.55mm

【調理方法】
茹で：湯煎で約20〜30秒

最新のスパゲティ専用の茹で釜で湯掻き、アルデンテの状態のまま急速冷凍いたしました。麺の表面がなめらかで、喉越しもよく、食感、風味も本場イタリアで高い評価があります。湯煎で30秒でスピード解凍ができ、本格スパゲティをお楽しみいただけます。誰が調理をしても品質がブレにくく、安定した品質でメニューをご提供いただけます。

＜DIVELLA　スパゲティとは＞
DIVELLA社独自のパスタ乾燥方法を採用し、自社製粉工場をもち、厳選したデュラム小麦セモリナ粉を原料として、最高級品質のパスタを製造しています。 イタリア国内販売では、第2位のシェアを獲得している人気のブランドです。 (中温中時間乾燥10〜12時間(70℃〜80℃)

【規格・入数】
1袋5食入り、1食250Ｇ

【麺の太さ】
1.55mm

【調理方法】
茹で：湯煎で約20〜30秒

とろーりとした香りの良い黒ごま餡を餅米の餡で包んだ団子です。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約40Ｇ

【調理方法】
揚げ：凍ったまま約8分（油温約170℃）

【賞味期限】
製造日より365日

健康感のある全粒粉を配合し、食べやすい食感のライ麦パンです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約28Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ70〜85×幅65〜75×高さ30〜45

【調理方法】
■オーブン（160℃）：約5分
■オーブントースター（600〜800Ｗの場合）：約8分
■電子レンジ＋オーブントースター
1、電子レンジで加熱（500〜600Ｗの場合）：約30秒（2個）、約50秒（4個）
2、オーブントースターで加熱（600〜800Ｗの場合）：約1分30秒（1〜6個）

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：袋のまま約3時間

日本一のそば産地である北海道産のそばを石臼挽きした、そばの味と香りがあふれる歯切れのよいプレミアム冷凍そばです。メニュー名に「北海道産そば使用」をお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200Ｇ

【調理方法】
■茹で：冷凍庫からとりだした冷凍めんを沸騰したお湯に入れ、型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋からあけて入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

「おさかなソーR」はおさかなのすり身と植物性素材を主原料にしたヘルシーでおいしい新タイプの魚肉練り製品です。減塩【塩分30％カット】、カルシウム強化【100Gあたり370mg増量】（日本食品標準成分表（八訂）の魚肉ソーセージとの比較）商品です。自然解凍又は流水解凍してそのままお召し上がりいただけます。加熱してご使用いただいても問題ありません。

【規格・入数】
1パック700Ｇ（10本）入り

【賞味期限】
製造から365日

コクのあるしょう油が肉によく染み込み、肉の旨味を引き立てます。

【規格・入数】
・1パック1kg(16個)入り
・1個あたりの大きさ(mm)：約65×45×15

【調理方法】
茹で：冷凍のまま沸騰したお湯で約25分

【賞味期限】
12か月

36層に生地を折ったボリューム感が特徴のクロワッサンです。

【規格・入数】
・1ケース40袋入り、1袋40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦56〜70×横123〜175×高さ42〜52

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱、または袋のまま約3時間

新たにコーンパウダーを配合しました。工程と配合を見直し、なめらかなソースに仕上げ、衣がサクッとしたクリーミーなコロッケです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個55Ｇ

【調理方法】
揚げ：約6分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

風味豊かなゴーダチーズ風味のプロセスチーズを加えました。自然解凍で提供可能な、食べやすいソフトタイプの食事パンです。軽く温めていただくと、チーズの風味がいっそう引き立ちます。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約22Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ345〜355×幅85〜95×高さ70〜85

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱のまま、または袋のまま約3時間

【賞味期限】
1年

最新のスパゲティ専用の茹で釜で湯掻き、アルデンテの状態のまま急速冷凍いたしました。麺の表面がなめらかで、喉越しもよく、食感、風味も本場イタリアで高い評価があります。湯煎で30秒でスピード解凍ができ、本格スパゲティをお楽しみいただけます。誰が調理をしても品質がブレにくく、安定した品質でメニューをご提供いただけます。

＜DIVELLA　スパゲティとは＞
DIVELLA社独自のパスタ乾燥方法を採用。自社製粉工場をもち、厳選したデュラム小麦セモリナ粉を原料として、最高級品質のパスタを製造しています。 イタリア国内販売では、第2位のシェアを獲得している人気のブランドです。 (中温中時間乾燥10〜12時間(70℃〜80℃))

【規格・入数】
1袋5食入り、1食220Ｇ

【麺の太さ】
1.55mm

【調理方法】
茹で：湯煎で約20〜30秒

牛乳だけで仕込んだ生地のプレーンな甘みと、口どけのよさが魅力の食事パンです。

【規格・入数】
・1ケース40袋入り、1袋30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ55〜70×幅61〜77×高さ26〜39

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱または袋のまま約3時間

ゆでのびを抑えた弾力の強いうどんです。温冷両方の幅広いメニューでご使用できます。1玉が125Ｇと量目調節しやすい小分けタイプです。
＜ミニシリーズ＞
1玉の量目を少なめに設定した、小分けタイプの冷凍めんです。お使いになる玉数により、小盛り、普通盛り、大盛りなどの幅広いメニューに対応いただけます。

【規格・入数】
1パック10食入り、1食125Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

香ばしい風味と独特の食感が楽しめるテーブルロールです。話題のスーパーフード（キヌア、アマランサス、亜麻仁、チアシード、大麦）を使用しました。おいしさと健康に配慮したロールパンです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約23Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径58〜75×高さ35〜50

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱または袋のまま約3時間

【賞味期限】
1年

生パスタを茹で上げたもちもちの太麺に、厚切りベーコン・玉ねぎ・ピーマンを具材として加え、バター風味のコクがあるトマトソースで仕上げたナポリタンです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ：凍ったままの調理麺の袋に必ず小穴を2、3か所開け、皿の上に乗せて加熱してください。
・600Wの場合：約15分
・1500Wの場合：約5〜6分
■湯せん：凍ったままの調理麺を袋を開けずに15分ほど熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋から出して入れ、15分ほど蒸します。（製品中心部が75℃1分以上になるように加熱してください。）

【賞味期限】
12か月

製麺後、ゆであげて急速冷凍した、生パスタの魅力であるもちもち感が特長の、弾力のある太麺のパスタです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食220Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

貝柱がまるごと入った旨みたっぷりの具材をライスペーパーで円錐形に（conical）包んだ揚げ春巻きです。貝柱の食感とたっぷり詰まった魚介の旨みをお楽しみください。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個20Ｇ
・1個あたりの大きさ：（mm）：40×65×厚さ25

【調理方法】
揚げ：約3分（油温170℃）

魚肉ねり製品です。まれに身に黒又は赤い点が見受けられることがありますが、これは魚の皮ですので安心してお召し上がりください。

【規格】
1パック500Ｇ

※注意※
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・一度解凍したものを再凍結すると品質が変わる場合があります。
・原材料の魚は「えび、かに」を食べています。

魚介がたっぷり入った本格的な韓国風お好み焼きです。外はカリッと、中はもちもちとした、特徴のある食感です。お好み焼1枚につき1つのタレ付きですので大変便利です。

【規格・入数】
・1パック10セット入り
・セット内容：お好み焼200Ｇ＋タレ

【使用方法】
冷凍のまま加熱してください。
■電子レンジ：約4分（500W）
■フライパン：片面3分ずつ

【賞味期限】
12か月

国産の豚モツ（フレッシュ）を使用しワンフローズンで仕上げていますので、豚特有に臭みがほとんど感じられません。じっくり煮込んでおりますのでタレもしっかり染みています。

【規格・入数】
1ケース20袋入、1袋170Ｇ

【調理方法】
1、袋を切らずにそのまま熱湯で約5分間あたためてください。
2、切り口から封をあけてもりつけてください。

ハインツ自慢のホワイトソースにマカロニが入った便利な食材です。絞り出しが可能な袋ですので、どんな容器でも簡単にオリジナルグラタンを作り上げられます。ナチュラルな味わいで、レストラン業態向けです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
冷凍12か月

富山産ほたるいかを使用し、丸ごと山福独自の醤油ベースのたれに漬け込みました。水揚げ後、船上で窒素凍結した原料で製造しています。通常流通されている陸揚げ原料と比べますとその鮮度の違いがわかります。素材の味を活かした薄味仕立てになっています。鮮度を重視したために、目取りはあえて行っておりません。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
365日

パッとピンクの花が咲いたような華やかな包み蒸しです。具材は鶏肉と豚肉をベースにたけのこ、長ねぎを混ぜあっさりとした中華風に仕上げました。卵をトッピングした色鮮やかな一品です。

【規格・入数】
・1パック15個入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅40×高さ35

【調理方法】
蒸す：約10分

冷めても固くなりにくい特製の皮を使うことにより、揚げたての軽い食感をいつでも味わうことができます。ごまの香ばしさと小豆あんのさっぱりとした甘味とのハーモニーはくせになるおいしさです。

【規格・入数】
・1パック15個入り、1個30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅40×高さ30

【調理方法】
揚げ：約7分（油温170℃）

なめらかなあんを、きめ細かくて弾力のある生地でひとつひとつ丁寧に包みました。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦35×横45

【調理方法】
■蒸し：約7分
■電子レンジ解凍と蒸し器併用
・電子レンジ（500Ｗ、4個の場合）：約1分（霧吹きし、ラップをする）
・蒸し：約4分

ひとくちサイズにカットしたイトヨリを軽く揚げ、パプリカ、にんじんを加えたフレンチマスタードソースを使いマリネに仕上げました。

【規格・入数】
・1パック500Ｇ（約35〜40ピース）入り
・1ピースあたりの大きさ（mm）：長さ30〜50×幅30〜50

【調理方法】
■冷蔵庫解凍：約4時間
■流水解凍：約25分

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：247kcal
たんばく質：6.5G
脂質：20.1G
炭水化物：9.9G
食塩相当量：1.2G

北海道産の身の締まった秋さけをほどよい塩加減で焼き上げました。

【規格・入数】
1パック10切入り、1切40Ｇ

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯で約15分

【賞味期限】
18か月

もち米のきねつき餅を、つきたて直後に直火焼きして凍結してあります。自然な焼き目と、香ばしい香り、程良い柔らかさが特長です。自然解凍でも召し上がれます。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約35Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ（2個の場合）：約40秒（600W）、約15秒（1400W）
※レンジの機種や解凍具合によって加熱時間は異なります。商品の特性上、餅が膨らみすぎる場合がありますのでご注意ください。

【解凍方法】
■室温解凍（約25℃）：2時間〜2時間30分
※解凍した餅は早めにお召しあがりください。

ケチャップとペーストをベースにトマトの風味豊かに仕上げ、鶏肉も増量しました。電子レンジ調理でもふんわりした食感のたまごシートで包みました。

【規格・入数】
1ケース20個入り、1個250Ｇ

【調理方法】
■ボイル：袋ごと20分間
■電子レンジ：約5分30秒間（500Ｗ）、約1分50秒間（1400Ｗ）
■蒸す：約20分間

豚肉を主体にして作った本格的な具を、薄くなめらかな皮で包みました。スープメニューや油で揚げてお酒のおつまみにもおすすめの人気商品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約75個前後）入り

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯で1〜2分
■揚げ：2分30秒〜3分（油温170〜180℃）

手焼きに最も近いとされている最高級春巻皮です。厳選ブレンドした小麦の風味とシャリシャリした食感が違います。巻きがきれいで軽い仕上がりが特徴です。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック50枚入り
・1枚あたりの大きさ：直径220mm

角形は巻きやすく、また皮にねばりがあるので割れにくいのが特徴で、巻き置きし冷凍保管に最適です。小麦の風味豊かで、パリパリ感が長時間持続します。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
・1パック50枚入り
・1枚あたりの大きさ（mm）：195×195

時間がたってもサックリとした食感を維持する衣が特徴です。鶏肉と玉ねぎを使いジューシーでソフトな食感です。見た目においしそうな揚げ色に仕上げました。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
揚げ：約5分半（油温170〜180℃）