冷凍調理品

若鶏のもも肉を使用したつくねです。炭火焼き特有の香ばしさが食欲をそそります。弾力感ある食感と程良いジューシー感にこだわりました。軟骨の食感が程良いアクセントになっています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約36Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約12分（約180℃）
■蒸す：約10分
■電子レンジ：1分20秒/個（600Ｗ）、30秒/個（1400Ｗ）

あかいかを使用し、漬け込みにより食感維持、且つ離水低減しております。

【規格・入数】
1ケース50個入り、1個80G

【調理方法】
揚げ：4分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
365日

牛ばら肉・玉ねぎにタレを合わせた牛丼の具です。タレには、醤油と砂糖などの調味料に加え、ヤヨイサンフーズで調合した野菜のペーストを使用し、素材のおいしさを引き立てるまろやかな味にまとめました。牛肉には塩麹をまぶし、しっとりとやわらかく仕上げています。

【規格・入数】
1パック5袋入り、1袋180Ｇ

【調理方法】
ボイル：6分程度

原料にはデュラムを配合し、製麺後ゆであげて急速冷凍しました。もちもちとした弾力、おいしさを感じさせる色合い、豊かな風味、ソースののりの良さが特長の、丸形状の本格的なパスタです。あっさりしたソースとの相性が抜群です。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【麺の太さ】
1.7mm

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

原料にはデュラムを配合し、製麺後ゆであげて急速冷凍しました。もちもちとした弾力、おいしさを感じさせる色合い、豊かな風味、ソースののりがよく、楕円形の形状が、より生パスタの食感を生かした本格リングイネです。あっさりから濃厚なソースにも幅広く対応できます。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しています。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

原料にはデュラムを配合し、製麺後ゆであげて急速冷凍しました。もちもちとした弾力、おいしさを感じさせる色合い、豊かな風味、ソースののりが良く、幅広の形状がより生パスタの食感を生かした本格的なフェットチーネです。濃厚なソースとの相性が抜群です。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用しました。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食200G

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

ゴロゴロ入ったえびがうれしい食べ応え抜群のおつまみメニューです。米粉を使ったパリパリと歯切れの良い特製の皮で、プリプリとしたえびとたけのこをごま油とこしょうで味付けし、餃子型に包みました。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個19Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦45×横55×高さ25

【調理方法】
揚げ：約5分（油温170℃）

国産もち米と北海道産大納言小豆を使用しております。ほんのりきいた塩味がおいしさを引き立てます。

【規格・入数】
1ケース6袋入り、1袋1kg

【調理方法】
蒸す：約18分

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：206kcal
たんばく質：4.1G
脂質：0.6G
炭水化物：44.1G
食塩相当量：0.7G

肉厚のハムを使用しています。ボリューム満点で大満足の一品です。

【規格・入数】
1パック12枚入り、1枚約65Ｇ

【調理方法】
揚げる：約4〜5分（油温170〜175℃）

【賞味期間】
製造後12ヵ月

ピザ作り50年の経験・技術を集結させて開発した食感、焼き色、形状、味ともにワンランク上のクラストです。ヒキと歯切れのよさを両立させた本格ナポリ風クラストは石釜で焼いたピザのようなボリューム感と自然な形状を実現しました。

【規格・入数】
・1パック5枚入り
・1枚あたりの大きさ（ｃｍ）：約19

【賞味期間】
360日

鮮度の良い国産牛小腸を使用しています。野菜を加えて煮込むだけで手軽にモツ鍋がお作りいただけます。また、牛モツうどんやモツ付け汁など、麺類のメニューにもぴったりで、1パック2人前ととても使いやすいです。

【規格】
1パック250Ｇ（肉150Ｇ、タレ100Ｇ）

三元豚のヒレ肉を厚切りにしたヒレカツです。厚切りならではの食感とおいしさがしっかりと味わえる品質自慢の一品です。

【規格・入数】
1パック12個入り、1個約70Ｇ

【調理方法】
揚げ：約7分（油温約175℃）

【賞味期限】
18か月

コクのあるトマトソースに生クリームと裏ごしをしたうにを加え仕上げた、コク深いオリジナルのスパゲティソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食120Ｇ

【調理方法】
茹で：冷凍状態のまま、封を開けずに沸騰したお湯で約3〜5分間湯煎し、ゆでたパスタにかけてお召し上がりください。

【賞味期限】
12ヶ月

国産のマイワシを加圧処理し骨まで美味しく食べられるように仕上げました。ほんのりと香る梅の風味がマイワシの美味しさを引き出します。使いたい分だけ使用できる便利な少量パック商品です。

【規格・入数】
2パック入り、1パック2個入り

【調理方法】
冷凍状態より調理してからお召し上がりください。
■ボイル：10分程度
■スチームコンベクション：12分程度

【賞味期限】
12ヶ月

つくねを串に刺した、おつまみに最適な一品です。国産鶏肉の素材を活かして、いちだんとおいしく仕上げました。

【規格・入数】
1パック10本入り、1本約50Ｇ

【調理方法】
■焼き器の場合：中火で片面3〜4分、もう片面も3〜4分
■フライパンで焼く場合：フタをせず中火で片面3〜5分、もう片面も3〜5分
■揚げ：3〜4分（油温約170℃）

【賞味期限】
12ヶ月

1切れずつ凍ったままで盛付けでき、そのまま自然解凍してお召し上がりいただけます。ぶり特有のパサツキと臭みを抑え、ふっくらした食感に仕上げました。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚20Ｇ

【調理方法】
■自然解凍
■冷蔵庫解凍
■流水解凍

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：233kcal
たんばく質：15.4G
脂質：13.1G
炭水化物：10G
食塩相当量：1.3G

タイで水揚げした新鮮な腰長まぐろを使用し、独自の下ごしらえでパサつきの無いふっくらとした食感に仕上げました。洋食主菜メニューにお勧めします。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚85Ｇ

【調理方法】
揚げる：5分30秒〜6分（油温約175℃）

千葉の郷土料理「なめろう」をひとくちサイズのフライにしました。臭みもなく、ごはんのおかずにピッタリです。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約30Ｇ

【調理方法】
揚げ：約3分30秒〜4分（油温170〜175℃）

【賞味期間】
製造後18ヶ月

えびとゴロゴロ野菜の色鮮やかな一品です。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個約25Ｇ

【調理方法】
揚げる（天ぷらの場合）：約5分30秒〜6分（油温170〜175℃）

【賞味期間】
製造後18か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：132kcal
たんばく質：8.5G
脂質：2G
炭水化物：19.6G
食塩相当量：1.3G

旨味とコクのあるドライトマトを使用し、オリーブオイルとガーリック、タカの爪で仕上げた、オイルベースのスパゲティソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食70Ｇ

【調理方法】
茹で：冷凍状態のまま、封を開けずに沸騰したお湯で約3〜5分間湯煎し、ゆでたパスタにかけてお召し上がりください。

【賞味期限】
12か月

時間がたってもサクサクとした剣立ち感のある衣にリニューアルしました。やわらかい若鶏のむね１枚肉を使用し、軽い衣のチキンカツに仕上げました。ボリューム感のあるサイズです。

【規格・入数】
1パック900Ｇ（6枚）入り、1枚150Ｇ

【調理方法】
凍ったまま、熱した油で揚げてください。
揚げ：5分30秒〜6分間(油温170〜180℃)

【賞味期限】
365日

やわらかい若鶏のむね肉を使用しております。生パン粉を使用し、軽い衣のチキンカツになりました。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
揚げる：約5分（油温170〜180℃）

魚肉ねり製品です。まれに身に黒又は赤い点が見受けられることがありますが、これは魚の皮ですので安心してお召し上がりください。

【規格】
1パック500Ｇ

※注意
※・開封後はお早めにお召し上がりください。

・一度解凍したものを再凍結すると品質が変わる場合があります。
・原材料の魚は「えび、かに」を食べています。

三元豚のロース肉を挽き立ての生パン粉で包んだロースカツです。

【規格・入数】
1パック1kg（10個）入り、1個100Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：4分30秒（油温約175℃）

【賞味期限】
18か月

三元豚のやわらかなヒレ肉を使用し、薄衣をつけたヒレカツです。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個27Ｇ

【調理方法】
揚げ：約3分30秒（油温175℃）

【賞味期限】
18か月

三元豚のロース肉を挽き立ての生パン粉で包んだロースカツです。

【規格・入数】
1パック8個入り、1個約120Ｇ

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：約5分（油温約175℃）

【賞味期限】
18か月

タイ産バナメイを、くちどけが良い衣で仕上げた尾付きのえびフリッターです。自然解凍または加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック1kg、1個あたり9〜17G

【調理方法】
揚げ：約3分30秒(油温170〜180℃)

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約2時間

【賞味期限】
365日

定番のニョッキです。じゃがいもの風味を感じるプレーンタイプです。チーズやクリーム、トマトなど、ソースの選択肢が広いのも、ニョッキの優れた特徴です。

【規格】
1パック1kg

【茹で時間】
約2分

もちもちとした皮の食感が身上の、中華飯店風の本格的な水餃子です。茹で調理はもちろん、スチコンでの大量蒸し調理も可能です。

【規格・入数】
1パック50個入り、1個約12.5Ｇ

【調理方法】
■蒸し：約5分
■茹で：約4分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は約8分

【賞味期限】
12か月

貝柱がまるごと入った旨みたっぷりの具材をライスペーパーで円錐形に（conical）包んだ揚げ春巻きです。貝柱の食感とたっぷり詰まった魚介の旨みをお楽しみください。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個20Ｇ
・1個あたりの大きさ：（mm）：40×65×厚さ25

【調理方法】
揚げ：約3分（油温170℃）

製麺後、ゆであげて急速冷凍した、生パスタの魅力であるもちもち感が特長の、弾力のある太麺のパスタです。簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用。（特許取得済み）

【規格・入数】
1パック5食入り、1食220Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約20〜30秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

生パスタを茹で上げたもちもちの太麺に、厚切りベーコン・玉ねぎ・ピーマンを具材として加え、バター風味のコクがあるトマトソースで仕上げたナポリタンです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ：凍ったままの調理麺の袋に必ず小穴を2、3か所開け、皿の上に乗せて加熱してください。
・600Wの場合：約15分
・1500Wの場合：約5〜6分
■湯せん：凍ったままの調理麺を袋を開けずに15分ほど熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋から出して入れ、15分ほど蒸します。（製品中心部が75℃1分以上になるように加熱してください。）

【賞味期限】
12か月

北海道産の濃縮乳を使用したなめらかなクリームに、かにを加えました。北海道産小麦の自家製パン粉を使用しています。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個約60Ｇ

【調理方法】
揚げ：約6分30秒（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

北海道産の濃縮乳を使用したなめらかなクリームに、コーンを加えました。お弁当などに使いやすいサイズです。北海道産小麦の自家製パン粉を使用しています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約30Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

北海道産の濃縮乳を使用したなめらかなクリームに、かにを加えました。お弁当などに使いやすいサイズです。北海道産小麦の自家製パン粉使用。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約30Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

香ばしい風味と独特の食感が楽しめるテーブルロールです。話題のスーパーフード（キヌア、アマランサス、亜麻仁、チアシード、大麦）を使用しました。おいしさと健康に配慮したロールパンです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個約23Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径58〜75×高さ35〜50

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱または袋のまま約3時間

【賞味期限】
1年

ゆでのびを抑えた弾力の強いうどんです。温冷両方の幅広いメニューでご使用できます。1玉が125Ｇと量目調節しやすい小分けタイプです。
＜ミニシリーズ＞
1玉の量目を少なめに設定した、小分けタイプの冷凍めんです。お使いになる玉数により、小盛り、普通盛り、大盛りなどの幅広いメニューに対応いただけます。

【規格・入数】
1パック10食入り、1食125Ｇ

【調理方法】
熱湯解凍：約60秒
冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。

牛乳だけで仕込んだ生地のプレーンな甘みと、口どけのよさが魅力の食事パンです。

【規格・入数】
・1ケース40袋入り、1袋30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ55〜70×幅61〜77×高さ26〜39

【解凍方法】
室温解凍（約25℃）：箱または袋のまま約3時間

下処理や配合を工夫し、えびの美味しさにこだわったえびカツです。えびの頭と香味野菜から作る工場自家製スープが、深い味とコクを引き出します。

【規格・入数】
・1パック1kg（10枚入り）、1枚100Ｇ
・1枚あたりのサイズ（mm）：120×75×高20

【調理方法】
揚げ：約7分（油温170〜175℃）

【賞味期限】
18か月

握り天の中でも人気の高い、「たこ天」、「野菜天」、「紅生姜天」を1本の串に刺しました。3種の味を楽しめるのは勿論の事、紅生姜、野菜も入っているので見た目も華やかです。

【規格・入数】
1パック5本入り、1本約75Ｇ

【調理方法】
揚げる：約4分〜4分30秒（油温170〜175℃）
※調理の際は揚げムラができないように、2〜3回裏返してください。

【賞味期間】
製造後18ヶ月