調味料
キッコーマン食品
香ばし具材をサクサク食感で楽しむトッピングシーズニングです
販売価格:
販売準備中
フリーズドライのしょうゆにフライドガーリック、ごま、ローストオニオンなどを加え、やみつき感、インパクトのある味わいに仕上げました。油分が少ないので、素材を選ばずかける、つける、つつむ等、アイデア次第で様々なアレンジが可能です。ドライタイプなら液だれしにくい為テイクアウトにもおすすめです。植物性素材のみ使用、ベジタリアンメニューにも。
【規格】
1パック150G(大さじ約23杯分)
【規格】
1パック150G(大さじ約23杯分)
キッコーマン食品
麺類や揚げ物、サラダのトッピングにおすすめです
販売価格:
販売準備中
フリーズドライのしょうゆにフライドガーリック、フライドオニオン、ごまを配合したトッピングタイプの調味料です。メニューにサクサクとした食感、香ばしい風味をつけることができます。麺類や揚げ物、サラダのトッピングにおすすめです。スプーンで取りやすいサイズになりました。
【規格】
1パック350G(大さじ約23杯分)
【賞味期限】
開封前12ヶ月
【規格】
1パック350G(大さじ約23杯分)
【賞味期限】
開封前12ヶ月
ヤマサ醤油
「うに」の深いうま味と豊かな風味のなめらかソースです
販売価格:
販売準備中
「うに」特有のコクのある深いうま味と豊かな風味を引立てて、さらにオイスターソースとガラスープを加え厚みのある味に仕上げました。使いやすく、手軽に「うに」の濃厚な味わいをお楽しみいただけるなめらかなソースです。
【規格】
1本590G
【使用方法】
炒め物の味付けや、和え物、ソースの下味など幅広くご利用いただけます。
【賞味期間】
常温未開封8ヶ月
【規格】
1本590G
【使用方法】
炒め物の味付けや、和え物、ソースの下味など幅広くご利用いただけます。
【賞味期間】
常温未開封8ヶ月
味の素
牛だしのコクを必要とするメニューにご使用ください
販売価格:
販売準備中
調理の仕上げに少量入れることで、いつものメニューをさらにコクのある一皿に仕上げることができる調味料です。塩味控えめでコクのみ付与することができます。
【規格】
1パック200G
【使い方】
スープやソースの量に対して、約0.5%〜1%を目安に添加してください。
【用途】
デミグラスソース、カレーソースなど牛だしのコクを必要とするメニューに
【規格】
1パック200G
【使い方】
スープやソースの量に対して、約0.5%〜1%を目安に添加してください。
【用途】
デミグラスソース、カレーソースなど牛だしのコクを必要とするメニューに
味の素
甲殻類のコクを必要とするメニューにご使用ください
販売価格:
販売準備中
調理の仕上げに少量入れることで、いつものメニューをさらにコクのある一皿に仕上げることができる調味料です。塩味控えめでコクのみ付与することができます。
【規格】
1パック200G
【使い方】
スープやソースの量に対して、約0.5%〜1%を目安に添加してください。
【用途】
魚介系のパスタソースやスープなどの甲殻類のコクを必要とするメニューに
【規格】
1パック200G
【使い方】
スープやソースの量に対して、約0.5%〜1%を目安に添加してください。
【用途】
魚介系のパスタソースやスープなどの甲殻類のコクを必要とするメニューに
味の素
干し貝柱スープのコクを必要とするメニューにご使用ください
販売価格:
販売準備中
調理の仕上げに少量入れることで、いつものメニューをさらにコクのある一皿に仕上げることができる調味料です。塩味控えめでコクのみ付与することができます。
【規格】
1パック200G
【使い方】
スープやソースの量に対して約0.5%〜1%を目安に添加してください。
【用途】
中華炒めもの全般、ラーメンスープなど干し貝柱スープのコクを必要とするメニューに
【規格】
1パック200G
【使い方】
スープやソースの量に対して約0.5%〜1%を目安に添加してください。
【用途】
中華炒めもの全般、ラーメンスープなど干し貝柱スープのコクを必要とするメニューに
エバラ食品工業
汎用性の高い顆粒ホタテ調味料です
販売価格:
販売準備中
ほたての旨味と野菜のコクが料理やスープの味を引き立たせます。味付けやスープの素などとして使える汎用性の高い顆粒調味料です。
【規格】
1本400G
【使用方法】
■炒めものなどに振りかけるだけで味付けができます。
■スープ:お湯150mlに対して4Gが標準です。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
【規格】
1本400G
【使用方法】
■炒めものなどに振りかけるだけで味付けができます。
■スープ:お湯150mlに対して4Gが標準です。
【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月
山福
鍋物などの薬味にお使いいただけます
販売価格:
販売準備中
【規格】
1本180G
【ご使用法】
鍋物・てんぷら・ふぐさしみ・ザルそば等の薬味、和えもの・野菜サラダ・キムチ漬の調味、洋食・和食・中華料理に少し入れると味が引き立ちます。
【保存方法】
開栓後は傷みやすいので、すぐ冷蔵庫(5℃以下)に入れ、清潔なスプーン等を用いてお早めにご使用下さい。又合成保存料は使用しておりませんので保管状態が悪いと早くカビる事があります。出来れば冷凍室で保存して下さい。
1本180G
【ご使用法】
鍋物・てんぷら・ふぐさしみ・ザルそば等の薬味、和えもの・野菜サラダ・キムチ漬の調味、洋食・和食・中華料理に少し入れると味が引き立ちます。
【保存方法】
開栓後は傷みやすいので、すぐ冷蔵庫(5℃以下)に入れ、清潔なスプーン等を用いてお早めにご使用下さい。又合成保存料は使用しておりませんので保管状態が悪いと早くカビる事があります。出来れば冷凍室で保存して下さい。
テーオー食品
ニラに豆板醤や味噌、にんにく、しょうゆなどを加えて作りました
販売価格:
販売準備中
ニラに豆板醤や味噌、にんにく、しょうゆなどを加えて作りました。ニラの風味と豆板醤の旨味、唐辛子の辛味が特徴の調味料です。
【規格】
1パック400G
【賞味期限】
常温・360日
【規格】
1パック400G
【賞味期限】
常温・360日
富士食品工業
すっきりとした甘味、うま味、コクを合わせ持つオイスターソースです
販売価格:
販売準備中
すっきりとした甘味、うま味、コクを合わせ持つオイスターソースです。
【規格】
・1缶2268G
・1缶あたりの大きさ(mm)::155×155×高さ113
【使用方法】
料理一皿に対し、本品5〜15mlお使いください。
【賞味期限】
18か月
【規格】
・1缶2268G
・1缶あたりの大きさ(mm)::155×155×高さ113
【使用方法】
料理一皿に対し、本品5〜15mlお使いください。
【賞味期限】
18か月
エバラ食品工業
4つの醤(ジャン)のコク・香味野菜の風味のあるジャージャー麺の素です
販売価格:
販売準備中
4つの醤(トウチジャン・甜麺醤・豆板醤・蝦醤)のコク・香味野菜の風味が食欲をそそります。粒状大豆たん白(大豆ミート)を使用しています。
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にキュウリ等、お好みのトッピングをしてください。
【賞味期限】
開栓前常温16か月
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にキュウリ等、お好みのトッピングをしてください。
【賞味期限】
開栓前常温16か月
エバラ食品工業
ピーナッツペーストのコクと花椒のしびれる辛さの担々麺の素です
販売価格:
販売準備中
ピーナッツペーストのコクと花椒のしびれる辛さの担々麺の素です。粒状大豆たん白(大豆ミート)を使用しています。
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にチンゲン菜などお好みのトッピングをしてください。
【賞味期限】
開栓前常温16か月
【規格】
1パック1kg
【使用方法】
茹でた麺に、そのままかけるだけでご使用いただけます。他にチンゲン菜などお好みのトッピングをしてください。
【賞味期限】
開栓前常温16か月
いし本食品工業
青花椒と赤花椒の花椒油を使用した青山椒ソースです
販売価格:
販売準備中
料理に鮮やかな緑色のソースを線状に描け、華やかに彩ります。青花椒と赤花椒の2種類の花椒油を使用した青山椒ソースです。口に入れた瞬間に広がる香りに痺れる辛味が特徴です。豚の冷しゃぶや、鯛のカルパッチョ等の冷菜料理と相性は抜群です。
【規格】
1本605G
【使用方法】
チューブ容器の細い口から線状にソースが出ますので、具材にそのままかけて、お使い下さい。
【賞味期限】
240日
【規格】
1本605G
【使用方法】
チューブ容器の細い口から線状にソースが出ますので、具材にそのままかけて、お使い下さい。
【賞味期限】
240日
理研ビタミン
生姜やにんにくなどの風味をほどよく加えた中華だしです
販売価格:
販売準備中
ポークやチキンのうまみをベースに生姜やにんにくなどの風味をほどよく加えた中華だしです。炒め物やスープなど中華料理全般、あらゆる料理にお使いいただけます。
【規格】
1パック1kg(チャック付き)
【調理方法】
■スープ:1人前150mlに1〜3Gを溶かしてご使用ください。
■炒め物:材料100Gに対し、0.5〜3Gご使用ください。
【賞味期限】
360日間
【規格】
1パック1kg(チャック付き)
【調理方法】
■スープ:1人前150mlに1〜3Gを溶かしてご使用ください。
■炒め物:材料100Gに対し、0.5〜3Gご使用ください。
【賞味期限】
360日間
理研ビタミン
かきエキスだけでなく生がきも使用しています
販売価格:
販売準備中
かきエキスだけでなく生がきも使用しているので、かき独特の豊かな風味がより感じられるようになりました。素材の持ち味・おいしさを引き出し、素材の色を損なうことがありません。
【規格】
1本600G
【使用方法】
炒め物の場合:1人前小さじ1杯(約5G)
【賞味期限】
270日
【規格】
1本600G
【使用方法】
炒め物の場合:1人前小さじ1杯(約5G)
【賞味期限】
270日
創味食品
海老感アップ調味料です
販売価格:
販売準備中
厳選した甘エビの頭を独自の製法で炊き上げた海老感アップ調味料です。和・洋・中・エスニック等、幅広い料理にお使いいただけます。ラーメン・炒飯・炒め物・パスタ・カレー・うどん等、1人前につき20〜30Gを目安に加えていただきますと、海老風味豊かな料理に仕上がります。
【規格】
1パック500G
【使用方法(1人前)】
20〜30Gを目安にご使用ください。
【賞味期間】
9ヶ月
【規格】
1パック500G
【使用方法(1人前)】
20〜30Gを目安にご使用ください。
【賞味期間】
9ヶ月
創味食品
使いやすい粉末タイプです
販売価格:
販売準備中
清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等、20種類以上の原料を精選配合しております。シャンタンの旨みを一層マイルドにしたデラックスタイプをそのまま使いやすい粉末タイプにしました。和・洋・中と幅広い料理の味付けにご使用頂けます。また、チャックが付いているため保管もしやすいです。
【規格】
1パック500G
【賞味期間】
18ヶ月
【規格】
1パック500G
【賞味期間】
18ヶ月
創味食品
中華万能調味料です
販売価格:
販売準備中
清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合しております。
【規格】
1缶250G
【使用方法】
炒飯の場合:本品5G(小さじ1)をご飯200Gと具材に加えて炒めてください。
【賞味期間】
18ヶ月
【規格】
1缶250G
【使用方法】
炒飯の場合:本品5G(小さじ1)をご飯200Gと具材に加えて炒めてください。
【賞味期間】
18ヶ月
テーオー食品
生姜の風味、辛味と葱のコク、香りが融合した深みのある調味料です。
販売価格:
販売準備中
みじん切りしょうがとすりおろししょうがの2タイプのしょうがを絶妙なバランスで配合し、たまねぎ・長ねぎを加えることで香味野菜の旨味と香りがしょうがの風味と合わさり、口にするとシャキッとした食感としょうがの風味、香味野菜のコクが口いっぱいに広がります。和え物・、麺類、漬けだれなどいつものメニューにワンランクアップできる万能調味料としてご使用下さい。
【規格】
1本400G
【規格】
1本400G
ユウキ食品
味わい深い調味料です
販売価格:
販売準備中
唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにお使いいただけます。
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
【規格】
1本1kg
【賞味期間】
1年
ユウキ食品
牡蠣の香りとまろやかで濃厚な味わいを楽しめます
販売価格:
販売準備中
旨味たっぷりに大きく成長した広島県産カキの身を低温でじっくりと長い時間をかけて濃縮することで、まろやかで雑味の無いカキの香りと、濃厚な味わいを作り出しています。中華だけではなく、和食・洋食にもぜひ一度お試しください。また、スープを加えたときに、液体が濁らず透明度が高い状態で仕上げられることも魅力。フカヒレの姿煮などのように、美しく澄んだスープに仕上げたい料理には特におすすめです。
【規格】
1本585G
【賞味期間】
1年
【規格】
1本585G
【賞味期間】
1年
創味食品
まろやかな旨味とコクのある本格中華炒めだれです
販売価格:
販売準備中
厳選したオイスターソースと熟成した紹興酒を使用し、醤油・畜肉エキス・ごま油などを精選配合した、まろやかな旨味とコクのある本格中華炒めだれです。
【規格】
1本2.2kg
【用途】
野菜炒め、広東風焼きそば、青椒肉絲、ニラレバ炒め、八宝菜、中華丼、鶏の唐揚げ等
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1本2.2kg
【用途】
野菜炒め、広東風焼きそば、青椒肉絲、ニラレバ炒め、八宝菜、中華丼、鶏の唐揚げ等
【賞味期間】
12ヶ月
李錦記
新しい発想から生まれた新辛味調味料、『食べる』豆板醤です
販売価格:
販売準備中
にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、 うま味濃厚に仕上げました。加熱しなくても、そのまま食べてもおいしい豆板醤を作りました。冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。今までの豆板醤よりもぐんと幅広く使える便利で美味しい調味料です。おつまみや箸休めとして、ソースやドレッシング、つけだれやディップにもお使いください。
【規格】
1本1kg
【規格】
1本1kg
CJ FOODS JAPAN
韓国料理には欠かせない牛肉ダシの素です
販売価格:
販売準備中
韓国料理には欠かせない、おいしさの決め手となる「牛肉ダシダ」です。これ1つで、本格的な韓国料理が作れます。じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合しました。素材のおいしさが溶けこんだ粉末調味料です。深い牛肉の旨味とコクが、いつものお料理を引き立ててくれます。
【規格】
1袋1kg
【使用方法】
チゲ(鍋)、炒め物、煮物などの料理にご使用ください。
【賞味期限】
製造後18ヶ月(未開封)
【規格】
1袋1kg
【使用方法】
チゲ(鍋)、炒め物、煮物などの料理にご使用ください。
【賞味期限】
製造後18ヶ月(未開封)
テーオー食品
辛さと濃厚な旨みが調和した調味料です
販売価格:
販売準備中
唐辛子と味噌をベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。辛さと濃厚な旨みが調和した調味料です。韓国料理をはじめ、各種料理の辛味付けにもご使用下さい。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
テーオー食品
各種料理の味の決め手としてご使用下さい
販売価格:
販売準備中
丹念に炒った白ごまをペースト状にし、ピーナッツバターと練り合わせた調味料です。冷やし中華、坦々麺などのタレのベースに、また、各種料理の味の決め手としてご使用下さい。
【規格】
1本800G
【賞味期限】
300日
【規格】
1本800G
【賞味期限】
300日
李錦記
素材の持ち味を生かしたシンプルな甜麺醤です
販売価格:
販売準備中
主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、ごまや醤油で香ばしさをプラス致しました。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。
【規格】
1本1kg
【規格】
1本1kg
創味食品
風味よく仕上げた本格的な麻婆のたれです
販売価格:
販売準備中
豆板醤、トーチ、オイスターソース等の厳選した中華調味料と唐辛子、山椒等の香辛料をバランスよく配合し、風味よく仕上げた本格的な麻婆のたれです。豚ひき肉入りですので、からめるだけで簡単に本格的な麻婆料理ができあがります。
【規格】
1袋1.1kg
【使用方法】
麻婆豆腐(材料に対し本品30〜40%):豆腐1丁(300G)に対し、90〜120Gのたれを加えて炒め合わせ、刻んだ白ネギを加えて仕上げます。
【賞味期間】
12ヶ月
【規格】
1袋1.1kg
【使用方法】
麻婆豆腐(材料に対し本品30〜40%):豆腐1丁(300G)に対し、90〜120Gのたれを加えて炒め合わせ、刻んだ白ネギを加えて仕上げます。
【賞味期間】
12ヶ月
テーオー食品
極めて濃厚な中華風甘味噌です
販売価格:
販売準備中
豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをベースに作り上げた、中華風甘味料です。濃厚な味が特徴です。回鍋肉など炒め物の他、各種料理にもご使用下さい。食材と一緒に炒める他、合わせ調味料としてお使いください。
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
【規格】
1本1kg
【賞味期限】
360日
富士食品工業
中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます
販売価格:
販売準備中
たっぷり使えるお徳用815G入り。中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます。
【規格】
1本815G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
【規格】
1本815G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
李錦記
良質の唐辛子だけを厳選しました
販売価格:
販売準備中
味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。従来よりも塩かどが取れてまろやかになり、おいしさもアップしました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。
【規格】
1本1kg
【規格】
1本1kg
富士食品工業
味わい深いキムチ風味の辛味だれです
販売価格:
販売準備中
おろしにんにく・赤唐辛子などの香辛料に、ラージャン・オイスターソース・豆板醤などのうま味を加えた、味わい深いキムチ風味の辛味だれです。
【規格】
1本1130G
【使用方法】
■炒め物、ソースとして:1倍
■冷たい麺用スープ:2〜3倍
■温かい麺用スープ:3〜5倍
■鍋つゆ:4〜6倍
【賞味期限】
9ヶ月
【規格】
1本1130G
【使用方法】
■炒め物、ソースとして:1倍
■冷たい麺用スープ:2〜3倍
■温かい麺用スープ:3〜5倍
■鍋つゆ:4〜6倍
【賞味期限】
9ヶ月
ユウキ食品
カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました
販売価格:
販売準備中
カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました。タイでは醤油同様に使われている旨みの強い基礎調味料です。
【規格】
1本1.2kg
【賞味期限】
2年
【規格】
1本1.2kg
【賞味期限】
2年
ヒガシマル醤油
本格的な中華料理の隠し味として広範に使えます
販売価格:
販売準備中
中華料理の隠し味に使う独特の酸味と甘味をもった本格的な酒醸です。エビチリや回鍋肉など、中華料理の隠し味にご使用ください。
【規格】
内容量:900G
【賞味期間】
10ヶ月
【規格】
内容量:900G
【賞味期間】
10ヶ月
李錦記
鶏本来のコクとうま味をしっかり引き出しました
販売価格:
販売準備中
厳選した米国産鶏肉に鶏油やチキンエキスを加え、鶏本来のコクとうま味を しっかり引き出しました。パウダー状なので、炒飯や下味付けなど、余計な水分を与えたくない場合にも最適です。
【規格】
1缶1kg
【規格】
1缶1kg
富士食品工業
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です
販売価格:
販売準備中
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。
【規格】
内容量:450G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
24ヶ月
【規格】
内容量:450G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
24ヶ月
富士食品工業
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です
販売価格:
販売準備中
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理のコクとうま味がアップします。
【規格】
1本2200G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
【規格】
1本2200G
【使用方法】
炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2〜3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。
【賞味期限】
18ヶ月
李錦記
うま味成分をたっぷり含んだオイスターソースです
販売価格:
販売準備中
李錦記オイスターソースのなかでも、最も濃厚なコクとうま味を持つ特選タイプ。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。香港の名店でも使われている人気の高い逸品です。
【規格】
内容量:490G
【規格】
内容量:490G
李錦記
味のバランスを取る時にも重宝します
販売価格:
販売準備中
料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋食など、多種多様な料理にお使いいただいております。コクやうま味を引き出すのはもちろん、味のバランスを取る時にも重宝します。
【規格】
内容量:490G
【規格】
内容量:490G