ソース・ドレッシング

りんごとトマトなどを濃厚に凝縮し、甘み・塩分・酸度をバランス良く整え、業務用ソースの必要な要素を詰め込んだソースです。揚げ物の他に、たこ焼、お好み焼き等にもお使いいただけるオールマイティーソースに仕上げました。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
2年

りんごとトマトなどを濃厚に凝縮し、調味を加えることで甘み・塩分・酸度をバランス良く整え、旨味調味料と酸味料の力で業務用ソースの必要な要素を詰め込んだオールマイティーソースに仕上げました。

【規格・入数】
1パック250袋入り、1袋10Ｇ

【賞味期限】
7か月

群馬県桐生市のご当地グルメ「桐生ソースかつ丼」が味わえる、桐生ソースカツ丼会監修のソースです。本醸造醤油の風味と昆布・かつおの旨味が効いただし感のある味わいです。経時変化に強い品質です。

【規格】
1本1220G

【賞味期限】
12か月

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースです。にんにくのうま味を効かせました。かけてもつけても、作り置きにもご使用いただけます。

【規格】
1本1080G

【賞味期限】
10か月

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースです。トマトの鮮やかな赤い色調がメニューに映えます。フレッシュなトマトの様な香りと、肉や魚に合うにんにくやオレガノの風味が特長です。そのままかけても、つけても、作り置きにもご使用いただけます。

【規格】
1本1080G

【賞味期限】
製造後14か月

たっぷりの具材を特殊製法ですりおろした手作り感のあるソースでゆずの香りがひろがります。かけてもつけても、作り置きにもご使用いただけます。

【規格】
1本1070G

【賞味期限】
10か月

手作り感のある具材たっぷりのタルタルソースです。よりフライに合う味に仕立てました。賞味期間4か月を実現し、使いやすくいたしました。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期間】
製造日より4か月

刻み玉ねぎの具材がたっぷりと入ったセパレートタイプのドレッシングです。刻み玉ねぎの食感を活かしたシンプルな味わいですので、そのままトッピングドレッシングとしてはもちろん、さまざまな素材や調味料と合わせてオリジナルの味が手軽に作れます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より7か月

手作りのような具沢山タイプのドレッシングです。トッピングやソースとしても使え、メニューの見た目の価値を高めます。温めるとより風味、コクがアップし、加熱したトマトのうまみとフレッシュ感のある酸味が様々な料理とよく合います。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より7か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：155kcal
たんばく質：1G
脂質：9.4G
炭水化物：15.9G
食塩相当量：3.7G

刻み玉ねぎ、ごま、長ねぎ、しょうが等の薬味素材が入った醤油ベースの和風ドレッシングです。かけるだけでグレードアップする贅沢仕立てで肉や魚料理、豆腐等のたれとしてもおすすめです。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より7か月

食油配合量を10％以下におさえ、ごまの風味、甘味、酸味のバランスがよい仕立てです。醸造酢等の配合を調整し、すりたての煎りごまの風味が引き立つ仕立てにしました。適度な粘度で、かける・和える・つける等さまざまなメニューにそのままでご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
常温6か月

ニュージーランド産の牛肉を粗挽きにして、野菜と煮込みました。牛肉以外の肉は、一切使用していない、牛肉たっぷりジューシーなミートソースです。温めてパスタ、グラタン、ラザニア等にご使用いただけます。

【規格】
内容量：3000Ｇ

【賞味期限】
常温24ヶ月

クミン・カルダモン・ブラックペッパーなどのスパイスを効かせた、香り高く、深い味わいのカレーフレークです。テーオー食品独自の製法で丹念に挽き上げ、スパイシーな香り・辛味が特徴のカレーです。

【規格】
1パック1kg

【賞味期限】
540日

まろやかな米酢を使用し、すりおろしわさびのツーンとくる辛さが効いた醤油タイプのドレッシングです。油分10％のさっぱり味。一度混ぜると油が分離しにくい品質です。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
150日

液体塩こうじと共に熟成させた、旨みを引き出しコクを深める万能ソースです。

【規格】
1本1kg

【使用方法】
そのまま和える、絡めて炒める、漬け込んで味付けなど

【賞味期限】
製造後360日

国産のわさび茎をたっぷり使ったまろやかな、肉料理や魚料理などに幅広くお使いいただける万能チーズソースです。

【規格】
1本210ml

【使用方法】
そのままご使用いただけます。

【賞味期限】
6か月

※注意※
開栓後は冷蔵庫に保管しお早めにご使用ください。

玉ねぎの甘みと大麦黒酢の芳醇な香りを活かした、味わい深いドレッシングです。かぼちゃやれんこんの焼き野菜サラダによく合います。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
製造日より5か月

さっぱりとした梅の酸味とさわやかな赤しその風味、きざみ梅と赤しその具材感が特長の彩り梅だれです。調理した食材にかけてご使用ください。

【規格】
1本585G

【使用方法】
食材に対し10〜20％の使用が標準です。お好みにより量は加減してください。
本品1本で2.9〜5.8ｋｇの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12か月

黒々と光沢を帯びた濃厚なソースは豆腐によく絡みます。独特な辛みとしびれの唐辛子と花椒は赤と青のダブル使い。花椒油で一層香り高く仕上げました。

【規格】
・1本1Ｌ
・1個あたりの大きさ（mm）：83.5×83.5×高さ270

【調理方法】
＜3〜4人前＞
1．水切りした絹ごし豆腐（2丁・約600Ｇ）をさいの目に切り、長ネギ（30Ｇ）は粗みじん切りにする。
2．よく熱した鍋にサラダ油（大さじ4）を入れ、豚ひき肉（120Ｇ）を炒める。
3．本品（130Ｇ）と豆腐を加えて軽く煮込み、長ネギを加え全体に絡ませて出来上がり。
※お好みにより使用量を加減してください。

【賞味期限】
12か月

麺や具材に絡みやすいようサラッとしたソースです。程よい酸味とスパイシーな香りが特徴の焼そばソースです。

【規格】
1本1.2kg（焼そば30〜35人分）

【賞味期限】
開栓前2年

麺や具材に絡みやすいようサラッとしたソースです。程よい酸味とスパイシーな香りが特徴の焼そばソースです。

【規格】
1本2.2kg（焼そば50〜60人分）

【賞味期限】
開栓前2年

手軽で美味しい焼きそばができる、本格的な粉末調味料です。粉末ソースを主体に、各種香辛料を配合して大量の調理にも手軽に使用できるのが大きな特徴です。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
麺150Ｇに対して焼そばソース10Ｇ

【賞味期限】
360日間

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした風味豊かなソースです。イギリスのウスターシャー地方を発祥とするさらっとしたやや辛口タイプのJAS特級品ソースです。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
24か月

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした風味豊かなソースです。トロリとした甘いソフトなタッチの味わいで、JAS特級品のソースです。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
24か月

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした風味豊かな中農ソースです。ウスターソースのピリッとした風味、とんかつソースの甘いソフトなタッチ、この二つの持ち味が生きた味わいのJAS特級品ソースです。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
24か月

辛味を抑えつつ、トウチ醤や甜面醤など本格的な麻婆豆腐の要素を残して仕上げたソースです。

【規格】
1本1140G

【使用方法】
材料100Gに対し、ソース14Gを目安にご使用ください。お好みで使用量を調整してください。

【賞味期限】
製造後270日

爽快な酸味とコクのある、ほどよい甘みが甘酢あんかけ用ソースです。白身魚はもちろん豚肉や鶏肉ともよく調和する重宝なソースです。

【規格】
1本1.8Ｌ

【使用方法】
材料に火が通ったら、本品をよくからめてください。

醤油、大根おろしをベースにレモン果汁、と鰹の旨みで仕上げたさっぱりおいしい肉用調味料です。ポークソテー、チキンソテー、フライ、ムニエル、魚のソテーなどに調理した素材にかけてご使用ください。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
素材に対し20〜30％の使用量が標準です。（お好みにより量は加減してください）本品1本1L（約1130G）で約5kgの素材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12か月

生姜・りんご、玉ねぎで具材感を加え、バルサミコ酢で酸味とコクを感じられる味わいに仕上げました。タイムを効かせた洋風のジンジャーソースです。調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜25％の使用量が基準です。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
15ヶ月

本醸造醤油をベースにすりおろした玉ねぎ・にんにくを加え、ローストガーリックでコク深く仕上げました。程よく効かせた粗挽きブラックペッパーの風味が食欲をそそります。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30％が使用が標準です。本品1本1L（約1130G）で約5kgのステーキなどにご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温18か月

オニオンソテーと本醸造醤油をベースに、ビーフの旨味と赤ワイン・ローレルの風味を効かせ味わい深く仕上げました。粗めにみじん切りした玉ねぎで食感にアクセントを加えました。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30％の使用が標準です。（お好みにより量は加減してください）」本品1本1L（約1175G）で約5kgの肉などにご使用いただけます。本品に対しお好みの油を10〜20％混ぜていただきますと、玉ねぎ入りドレッシング風調味料としてもご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温18か月

香ばしいロースト醤油に黒蜜の芳醇な風味を加え、さらに本みりんで照りよく仕上げたテリヤキソースです。ハンバーグや照り焼きチキン、ぶりの照り焼きなどのメニューに幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
焼きあげたハンバーグなどにかけてご使用ください。食材に対し20〜30％の使用が標準です。本品1本1L（約1180G）で約5kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

本醸造醤油をベースにすりおろした大根と鰹の旨味を加え、隠し味にわさびを効かせました。さっぱりとした味わいで、牛肉はもちろん豚肉や鶏肉、魚介などにも幅広くお使いいただけます。※商品特長の「わさび」は西洋わさびです。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
調理した素材にかけてご使用ください。素材に対し20〜30％使用が標準です。本品1本1L（約1140G）で約5kgのステーキなどにご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温18か月

すりおろした玉ねぎのさっぱりした風味と、オニオンソテーのコクのある味わいに鰹節と昆布の旨味を合わせた肉用調味料です。

【規格】
1本1L

【使用方法】
調理した素材にかけてご使用ください。食材に対し20〜30％の使用が標準です。（お好みにより量は加減してください）本品1本1L（約1146G）で約5kgの肉などにご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12か月

ミルポアと赤ワインの風味を活かした味わい深いデミグラスソースです。ハンバーグやオムライス、ポークソテーなどのメニューに幅広くお使いいただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
焼きあげたハンバーグなどにかけてご使用ください。食材に対し20〜30％の使用が標準です。本品1本1L（約1130G）で約5kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12ヶ月

醤油ベースに、にんにくや生姜などの香味野菜を合わせ、トウチと豆板醤を合わせて味わい深く仕上げた黒胡椒だれです。粗挽き黒コショウの風味が食欲をそそります。

【規格】
1本1Ｌ

【使用方法】
炒め物の場合、材料に対し15〜20％の使用が標準です。本品1本で、5.9kg〜7.9kgの食材にご使用いただけます。

【賞味期限】
開栓前常温12か月

香辛料が効いている昔ながらの素朴な味わいの焼きそばソースです。11種類の秘伝のスパイスをブレンドし、トマトとにんにくのフルーティーな味わいに、ビーフエキスや魚介エキス等で旨味と味の深みを加えてスパイシーで香味豊かに仕上げました。昔ながらの屋台の香りが焼きそばに漂います。

【規格】
1本1.8Ｌ

【調理方法】
麺150Gに対し、ソースは30G〜40Gの使用が目安です。

【賞味期限】
2年

個食の冷凍パスタソースです。卵黄のコクと旨みがしっかりと効いた味わい深いカルボナーラソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食150G

【使用方法】
加熱してお召し上がりください。
■茹で：沸騰したお湯で約4〜5分湯煎して下さい。

【賞味期限】
製造後360日