ソース・ドレッシング

にんにくに爽やかなレモンの香りをプラスしたガーリックシュリンプソースです。ハワイ料理のガーリックシュリンプだけでなく、エビや鶏肉等と一緒に炒める他、直接かけて魚貝のマリネ、ガーリックチキンソテー、ガーリックトースト等のメニューに幅広くご使用下さい。

【規格】
1本400Ｇ

【賞味期限】
360日

ガーリックの香りと豊かなチーズ風味が特徴でサラダやデップソース、ドレッシングやソースとしてご使用いただけます。

【規格】
1本490ml

【賞味期限】
7か月

芳醇なバターと程よいガーリックが香る風味豊かな鮮やかな黄色のソースです。岩塩を使用し味に深みとコクを持たせています。冷蔵しても固まらずさらっとした液状で、加熱中も焦げにくくバターの代わりにも使用できる汎用性の広いソースです。かける、和える、漬け込むなど、バターでも手間のかかる調理も簡単にできます。

【規格】
1本515Ｇ

【調理例】
■ガーリックフランス：ソースを塗るだけで本格的な味わいに。
■ちゃんちゃん焼風ガーリックバターソースラーメン：ガーリックのきいたバターソースのスープが食欲をそそります。
■シーフードグリルレモンガーリックバター：レモンの爽やかな酸味と、ガーリックバターソースのうま味が好相性です。
■焼きバターコーンガーリック風味：風味豊かなバターソースがとうもろこしの甘味を引き出します。

【賞味期間】
製造日＋180日(常温)

中華料理に欠かせないコクと味の深みの源となるオイスターソースのおいしさを生かした本格中華ソースです。煮込み料理、炒め料理など、幅広い料理に使えるとても便利なソースです。

【規格】
1本1.8Ｌ

【使用方法】
材料に火が通ったら、本品をよくからめてください。

お好みの具材にそのままかけて焼くだけで簡単にグラタンが作れます。ソースのコク出しに使ったほたてとチキンの旨みは魚介・肉・野菜とあらゆる食材との相性も良く、ドリア・リゾット・パスタソース等にもおすすめです。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
製造後360日

ベニズワイガニを使用し、生クリームとトマトで仕上げたコク深いトマトクリームソースです。

【規格・入数】
1パック5個入り、1個160Ｇ

ナンプラーの旨味とバジルの爽やかな香りが効いた、ピリ辛味のソースです。お好みの具材を炒め合わせるだけでスパイシーな一品に仕上がります。

【規格】
1本1.2kg

【使用方法】
挽肉100G、ピーマン、パプリカ各1/2に対し、大さじ1杯を目安にご使用ください。(1人前分)

【賞味期間】
12カ月

炒めたひき肉と野菜などの具材に本品を炒め合わせて盛りつけるだけで、簡単にガパオライスを提供できます。バジルの香りとオイスターや魚醤の旨みが効いており、クセが少なく食べやすい風味です。ガパオライス、焼きそば、チャーハンなどにお使いいただけます。

【規格】
1本1180G

【使用方法（1人前）】
ガパオライス：30G

【賞味期限】
210日間

醤油をベースに、おろしにんにくや玉ねぎをふんだんに入れました。唐辛子のピリッとした辛さと適度な甘さが調和した胡麻風味の韓国風ソースです。ステーキだけでなく、焼肉の漬け込みや付けダレとしてもご使用いただけます。

【規格】
1本1250Ｇ

【賞味期限】
常温12か月

北海道産生クリームと牛乳をたっぷりと使用したクリームソースにチーズの旨味とブラックペッパーの薫りが特長の本格的なカルボナーラソースです。

【規格】
1パック1kg

【使用方法】
レトルトパウチの封を切らずに、そのまま沸騰したお湯の中で温めてください。中身を鍋等に移し替えて調理する場合は、焦げないように温めてください。

【賞味期限】
製造後360日

北海道産生クリームと牛乳をたっぷりと使用したクリームソースにチーズの旨味とブラックペッパーの薫りが特長の本格的なカルボナーラソースです。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食130G

【使用方法】
レトルトパウチの封を切らずに、そのまま沸騰したお湯の中で温めてください。中身を鍋等に移し替えて調理する場合は、焦げないように温めてください。

【賞味期限】
製造後360日

「赤缶」の愛称で昔から変わらぬ味を守っています。選び抜かれたスパイスが色・味・香りにおいて最高の演出をします。

【規格】
1缶2kg

【賞味期間】
開封前36か月

「赤缶」の愛称で昔から変わらぬ味を守っています。選び抜かれたスパイスが色・味・香りにおいて最高の演出をします。

【規格】
1缶400Ｇ

【賞味期間】
開封前36か月

塩味を控えながら、しっかりとした旨みが特徴の低カロリーノンオイルドレッシングです。かつおだし、醤油、大根おろし、にんにくを加えた、おろしの味わいが特徴です。(エネルギー26kcal／100Gあたり)

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後270日

塩味を控えながら、しっかりとした旨みが特徴の低カロリーノンオイルドレッシングです。かつおだし、生姜、にんにく、すりごまを入れた、だし感と野菜の具材感が特徴です。(エネルギー32kcal／100Gあたり)

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
製造後270日

長野県産の特別栽培りんごと厳選素材をまろやかに熟成したスパイシーなプレミアムソースです。サラリとした使い心地と程良い辛味が、特にカキフライや白身魚フライなどの魚介系にベストマッチします。

【規格】
1本300ml

【賞味期限】
36か月

完熟トマトはもちろん、香辛料のひと粒まで有機素材100％使用しました。酸味・塩味を抑えた甘口の有機トマトケチャップで、使い切りタイプです。

【規格・入数】
1パック40個入り、1個6G

【賞味期限】
12か月

長野県産の特別栽培りんごと厳選素材を濃縮製法で仕上げた濃厚なプレミアムソースです。とんかつをはじめ、お好み焼、たこ焼など幅広くご使用いただけます。

【規格】
1本300ml

【賞味期限】
36か月

関東で人気があるソースです。キャベツなどの生野菜にかけてもウスターソースなど辛くなく、流れ落ちることもなく、たこ焼きやお好み焼きまで使えるオールマイティな味と濃度が特長です。加水せず、野菜と果実だけで作っています。ウスターソースとブレンドして、お好みのとろみと味にご調整いただくと、お料理の味付けの幅も広がります。

＜カントリーハーヴェストとは＞
日本各地から適地適作のおいしくて安全な素材を集めて作ったソースがカントリーハーヴェストです。
・原料のすべては提携した農家が農薬をできるだけ使わずに有機堆肥を使用した特別栽培で育てられています。
・原料の新鮮さを壊さないよう、丹念に作った野菜果実母液に、世界各地から、厳選したスパイスを加えてデリケートな香味と風味を加えました。
・野菜果実の旨みを引き出すために、水の使用は極力避けています。
・野菜と果実の繊維質と、少量の国産小麦澱粉だけで柔らかなとろみを出しています。
・食品添加物は一切排除しております。

【規格】
1本1.8Ｌ

【賞味期限】
2年

長野県産の特別栽培りんごと厳選素材で仕上げたフルーティで甘口なプレミアムソースです。コロッケやとんかつなどの揚げ物にかけてお召し上がりいただくことはもちろんのこと、ナポリタンやチキンライスなどの炒めもの、カレーを煮込む際には隠し味としてもおすすめです。

【規格】
1本300ml

【賞味期限】
36か月

20数種のスパイスで香りを高め、フルーツチャツネでコクを出しました。明治キンケイ伝統の香りとほどよい辛さで、長い間愛用されているカレールウです。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【作り方】
1、厚手の鍋にサラダ油（大さじ10）を熱し、食べやすい大きさにきった肉（1.5kg）野菜（玉ねぎ3kg、じゃがいも1.5kg、にんじん500G）をよく炒めます。水またはスープを6Ｌ加えて、材料がやわらかくなるまでよく煮込みます。
2、いったん火を止めてインドカレーフレーク1袋を振り入れ、よくかき混ぜて溶かします。
3、再び弱火で10〜20分程度煮込みますとおいしいカレーができ上がります。

【使用上の注意】
・開封後はチャックを密封して冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。
・高温で油脂がとけて、フウが固まることがありますが品質に問題ありません。

本格的なコクと旨みが広がる明治キンケイ伝統のハヤシフレークです。まろやかで深みのある味わいはミートソース、ビーフシチュー、ブラウンソースなど応用料理にもおすすめです。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【作り方】
1、厚手の鍋にサラダ油（大さじ10）を熱し、薄切りにした牛肉（2kg）とたまねぎ（3kg）をよく炒めます。水またはスープを6Ｌ加えて、材料がやわらかくなるまでよく煮込みます。
2、いったん火を止めてハヤシフレークを振り入れ、よくかき混ぜて溶かします。
3、再び弱火で10〜20分程度煮込みますとおいしいハヤシソースができ上がります。

【使用上の注意】
・開封後はチャックを密封して冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。
・高温で油脂がとけて、フウが固まることがありますが品質に問題ありません。

明治キンケイ伝統の味を引き継いだロングセラー商品です。まろやかな口あたりとソフトな味わいがお子様からお年寄りまで幅広い層に好まれています。

【規格】
1パック1kg（約50皿分）

【作り方】
1、厚手の鍋にサラダ油（大さじ10）を熱し、食べやすい大きさにきった肉（1.5kg）野菜（玉ねぎ3kg、じゃがいも1.5kg、にんじん500G）をよく炒めます。水またはスープを6Ｌ加えて、材料がやわらかくなるまでよく煮込みます。
2、いったん火を止めてミルクカレーフレーク1袋を振り入れ、よくかき混ぜて溶かします。
3、再び弱火で10〜20分程度煮込みますとおいしいカレーができ上がります。

【使用上の注意】
・開封後はチャックを密封して冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。
・高温で油脂がとけて、フウが固まることがありますが品質に問題ありません。

厳選された2種（カマンベールチーズ・モッツアレラチーズ） のチーズのうま味とオニオンの芳醇な風味が活きた、クリーミーで濃厚なホワイトソースです素材の自然な風味が活きたベースタイプなので、お店ならではの味付けに調整できます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用時方法】
お好みで、味をご調整いただき、お湯からでも調理していただけます。
加熱直後はダマになることがありますが、かき混ぜていくにつれて、全体がなじんでなめらかになります。
1、水500ml、牛乳500mlを鍋に入れ、そこに中身200Ｇを入れ、木べら等で軽くかき混ぜます。
2、鍋を火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら、中火でとろみがつくまで数分加熱します。

【賞味期限】
12か月

じっくりソテーした自家製ミルポアです。（玉ねぎ、にんじん、セロリ等の香味野菜） の香ばしい風味とビーフのコクをとじ込めた、豊かな味わいのデミグラスソースで、素材の自然な風味が活きたベースタイプなので、お店ならではの味付けに調整できます。

【規格】
1パック500Ｇ

【使用方法】
お好みで味をご調製いただき、お湯からでも調理できます。加熱直後はダマになることがありますが、かき混ぜていくにつれて、全体がなじんでなめらかになります。
1、水1Lを鍋に入れ、そこに中身200Ｇを入れ、木べら等で軽くかき混ぜます。
2、鍋を火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら、中火でとろみがつくまで数分加熱してください。

【賞味期限】
12か月

ハインツケチャップとリーペリンソースに数種のスパイスを加えて「甘み・酸味・ピリ辛さ」を絶妙なバランスでブレンドしました。バーベキューの本場アメリカで古くから親しまれる、王道のBBQソースです。肉料理等の漬け込み用やかけソースとしてそのままお使いいただけるほか、ベースソースとしてアレンジにもご使用いただけます。

【規格】
1本590Ｇ

【賞味期限】
12か月

少量加えるだけで、料理の味に驚くほどの風味とコクを与えます。煮込み料理、ソース、スープをはじめ本格的料理の仕上げにどうぞ。

【規格】
内容量：300Ｇ

【賞味期限】
常温24か月

ビーフのうまみにバターのまろやかな味わいが溶け込んだそのまま使えるストレートタイプのグレービーソースです。

【規格】
1パック300G

【賞味期限】
12か月

完熟トマトを使用し、色とコクを大切にして作った、のびのよくきく、トマトケチャップです。使いやすいミニパックで、JAS特級グレード品です。そのままお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック40個入り、1個8G

【賞味期限】
12か月

甘味、酸味、うま味のバランスがよく、かける、炒める、煮込むなど幅広くご利用いただける、JAS標準グレード品です。＜トマトケチャップの安心＞カゴメトマトケチャップは自然のままの調味料で保存料、着色料無添加です。使われているトマトはケチャップに最適なカゴメ独自のもの。このトマトに香辛料、醸造酢、糖類、食塩、たまねぎなどを調合してできあがります。食塩や醸造酢、香辛料などに防腐効果があるため、保存料などは使用していません。カゴメ　トマトケチャップは自然の材料だけで作られた、おいしくて安心な調味料です。

【規格】
内容量：3300Ｇ

【賞味期限】
開封前2年

甘味、酸味、うま味のバランスがよく、かける、炒める、煮込むなど幅広くご利用いただける、JAS標準グレード品です。
＜トマトケチャップの安心＞
カゴメトマトケチャップは自然のままの調味料で保存料、着色料無添加です。使われているトマトはケチャップに最適なカゴメ独自のもの。このトマトに香辛料、醸造酢、糖類、食塩、たまねぎなどを調合してできあがります。食塩や醸造酢、香辛料などに防腐効果があるため、保存料などは使用していません。カゴメ　トマトケチャップは自然の材料だけで作られた、おいしくて安心な調味料です。

【規格】
1パック3kg

【賞味期限】
開封前9ヶ月

完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切にして作ったトマトケチャップです。のびのよくきく、JAS特級グレード品です。

＜トマトケチャップの安心＞
カゴメトマトケチャップは自然のままの調味料で保存料、着色料無添加です。使われているトマトはケチャップに最適なカゴメ独自のもの。このトマトに香辛料、醸造酢、糖類、食塩、たまねぎなどを調合してできあがります。食塩や醸造酢、香辛料などに防腐効果があるため、保存料などは使用していません。カゴメ　トマトケチャップは自然の材料だけで作られた、おいしくて安心な調味料です。

【規格】
内容量：3330Ｇ

【賞味期限】
開封前2年

完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切にして作ったトマトケチャップです。のびのよくきく、JAS特級グレード品です。

＜トマトケチャップの安心＞
カゴメトマトケチャップは自然のままの調味料で保存料、着色料無添加です。使われているトマトはケチャップに最適なカゴメ独自のもの。このトマトに香辛料、醸造酢、糖類、食塩、たまねぎなどを調合してできあがります。食塩や醸造酢、香辛料などに防腐効果があるため、保存料などは使用していません。カゴメ　トマトケチャップは自然の材料だけで作られた、おいしくて安心な調味料です。

【規格】
1本1kg

【賞味期限】
開封前1.5年

完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切にして作ったトマトケチャップです。のびのよくきく、JAS特級グレード品です。

＜トマトケチャップの安心＞
カゴメトマトケチャップは自然のままの調味料で保存料、着色料無添加です。使われているトマトはケチャップに最適なカゴメ独自のもの。このトマトに香辛料、醸造酢、糖類、食塩、たまねぎなどを調合してできあがります。食塩や醸造酢、香辛料などに防腐効果があるため、保存料などは使用していません。カゴメ　トマトケチャップは自然の材料だけで作られた、おいしくて安心な調味料です。

【規格】
1パック3kg

【賞味期限】
開封前9ヶ月

ほどよい甘みとさわやかなレモンの酸味が特長のドレッシングです。キャベツに合うのはもちろん、揚げ物のソースとしてなど、幅広くご使用いただけます。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期限】
6か月

独自にブレンドしたスパイスの特徴がいきた、本格志向のカレーフレークです。コク深く香り豊かな仕あがりになっています。

＜フレークの特長＞
フレークは使い勝手が良く、経済的で大量調理に向いています。
フレークは60℃〜70℃のお湯に良く溶けます。

【規格】
1パック1kg（50〜55皿分）

【賞味期間】
24か月

※注意※
開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。

食用植物油脂を使用せず、分離タイプドレッシングと同様のコク・うまみを保持、野菜（たまねぎ・にんにく・赤ピーマン・しいたけ）をたっぷり使用しています。一度混ぜていただくと長時間具材が沈みません。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
240日

食用植物油脂を使用せず、乳化ドレと同様の性状・コク・うまみを保持した、焙煎胡麻の風味豊かなノンオイルドレッシングです。

【規格】
1本1Ｌ

【賞味期間】
240日