畜産品

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

ブラックアンガス牛の人気部位みすじ（三筋）です。みすじは、肩ウデの一部で肩甲骨の裏側にある肉です。肉繊維がキメ細やかで霜降りです。柔らかい肉質とそのジューシーさが魅力的です。焼肉、ステーキに最適です。

【規格】
1ヶあたり約2〜3kg

ヘルシーな熟成ラム肉です。お好みのサイズにカットして、ラムステーキ、ラムローストなど、様々なメニューでお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約0.35〜0.45kg

牛丼、肉じゃがなどに最適な使い切りサイズです。もちろん焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

赤身の焼肉用、ローストビーフ用等、使用用途に合わせます。重量も300G前後で使いやすさも特徴です。国産牛を使用しています。

【規格】
1ヶあたり約0.2〜0.4kg

醤油ベースの甘辛いタレが付いた肉だんごです。たっぷり1kgとボリューム満点です。

【規格・入数】
1パック1kg（約35個）入り、1個約30G

低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込め、ふっくらジューシーで、冷めてもおいしくやわらかい品質に仕上げました。牛肉と豚肉のハンバーグです。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約14分（180℃）
■焼く：解凍後、フライパンで焼く
■煮る：煮込みソースに入れて加熱
■蒸す：約12分

※ムラができるため、電子レンジ調理は不可です。

低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込め、ふっくらジューシーで、冷めてもおいしくやわらかい品質に仕上げました。牛肉と豚肉のハンバーグです。

【規格・入数】
1パック25個入り、1個30Ｇ

【調理方法】
■揚げ：4分半〜5分（油温約150℃）
■焼く：解凍後、フライパンで焼く
■煮る：煮込みソースに入れて加熱
■蒸す：約6分
■電子レンジ（1個あたり）：1分10秒（500Ｗ）、1分（600Ｗ）

低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込め、ふっくらジューシーで、冷めてもおいしくやわらかい品質に仕上げました。牛肉と豚肉のハンバーグです。

【規格・入数】
1パック25個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約11分（180℃）
■揚げ：約5分半（油温約150℃）
■焼く：解凍後、フライパンで焼く
■煮る：煮込みソースに入れて加熱
■蒸す：約9分

※ムラができるため、電子レンジ調理は不可です。

低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグに仕上げました。ダブルベルトグリルで両面を一気に焼き上げ、旨味をしっかり閉じ込め、ふっくらジューシーで、冷めてもおいしくやわらかい品質に仕上げました。牛肉と豚肉のハンバーグです。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個80Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約12分（180℃）
■揚げる：約6分（油温約150℃）
■焼く：解凍後、フライパンで焼く
■煮る：煮込みソースに入れて加熱
■蒸す：約11分

※ムラができるため、電子レンジ調理は不可です。

『彩たまご』は安全・安心な埼玉県優良生産農場で生産され、彩の国優良ブランド品の認定を受けた、コクのある美味しいたまごです。

【規格・入数】
・1パック10個入り
・Ｌサイズ

挽肉を香辛料で味付けした肉味噌です。器に移してレンジで加熱するだけなので、火が使えない場(屋外イベント等)で大変便利です。タコミートはタコスの具材として使用するのが最も代表的ですが、タコス以外にも様々な料理に使えるので、メニューのバリエーションが広がります。

【規格】
1パック240G

【調理例】
■タコス：タコミートと野菜をトルティーヤで巻く
■タコライス：ご飯に盛れば完成
■ピザやパスタ

半熟状の卵を包み込んだジューシーなオムレツです。温めても固まらず、上から切れ目を入れると中身がとろ〜りと流れ出てきます。お好み焼きやハンバーグなど、料理にのせるだけでメニューが大きくグレードアップします。もちろんオムレツとしても提供可能です。流水または冷蔵庫内で解凍後、そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック120Ｇ

【調理方法】
■ボイル、煮る：凍った袋のまま約20分間
■スチームコンベクション（90℃）：凍った袋のまま約20分間
■電子レンジ
・500Wの場合：約2分間
・1300Wの場合：約40秒間

【賞味期間】
製造日より1年

ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ヒマラヤ産の岩塩をトッピングして焼き上げたグリルチキンです。加熱の必要はありません。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個120Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約5分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：12時間
■室温解凍（約25℃）：3時間30分

【賞味期限】
18か月

ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ローズマリー、オレガノなど5種類のハーブをトッピングして焼き上げたグリルチキンです。加熱の必要はありません。

【規格・入数】
1パック6個入り、1個約120Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・500Wの場合：約5分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：12時間
■室温解凍（約25℃）：3時間30分

【賞味期限】
18か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

梅肉をささみとしそで巻いた、一口サイズの竜田揚げです。惣菜はもちろん、お酒のおつまみやお弁当の副菜にも最適です。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個約27Ｇ

【調理方法】
揚げ：約4分（油温175℃）揚げた後、約3分放置してください。

【賞味期限】
18か月

枝肉のまま、0℃のチラーで約5日間ドライエージングしております。

【規格】
1ヶあたり約0.7〜0.9kg前後

おつまみやオードブルにおすすめのラムの生ハムです。

【規格】
1パック100Ｇ

やわらかくジューシーな鶏もも肉を、ごはんと相性の良いしょうゆ味で仕上げたグリルチキンです。

【規格・入数】
1パック720Ｇ（30個）入り、1個24Ｇ

【調理方法】
■揚げ：約2分10秒（油温170℃） 揚げた後、約4分放置してください。
■オーブン：約7分（230℃）

【賞味期限】
18か月

国産の鶏肉・豚肉を使用した大きな肉だんごに、沖縄産加工黒糖と米黒酢を使用した特製の黒酢あんを合せました。ソース中の砂糖に占める加工黒糖50％、醸造酢に占める米黒酢45％です。

【規格・入数】
・1パック900Ｇ（約20粒）入り
・固形量：600G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■ボイル：約15分
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は95℃、時間は約20分

【賞味期限】
製造日より12か月

ふわっとやわらかな食感の卵焼きです。お弁当や盛り合わせ等に便利です。

【規格・入数】
1ケース50個入り、1個55Ｇ

【調理方法】
■揚げ：約4分30秒（油温150〜160℃）
■蒸す：約8分
■電子レンジ
・600Ｗの場合：約1分20秒（1個）

大きくカットした若鶏のもも肉をしょうゆでシンプルに味つけし、炭火でじっくり焼き上げました。香ばしい風味と濃い焼き目がやわらかくジューシーな味わいをいっそう引き立てます。

【規格・入数】
1パック720Ｇ（6個）入り、1個約120Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ（1個の場合）
・500Wの場合：約4分
1400Wの場合：約1分30秒
■オーブン：約11分（約200℃）
■蒸し：約8分

【賞味期限】
12か月

国産豚のボイル大腸です。煮込み用にカットしていますので、お好みの硬さで調理してください。

【規格】
1パック1kg

豚腸を使用したパリッとした食感が特徴です。表面をよく焼いてご提供ください。串をさしたワンハンドメニューや、一口大にカットしてピンチョス、アヒージョなど様々な用途で使用できます。

【規格・入数】
・1パック750Ｇ(5本)入り、1本150Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：径34×長さ180（バラツキがあります）

【使用方法】
凍ったままの袋から取り出して沸騰したたっぷりのお湯に入れ、ボイル後、表面に焼き目をつけてお召し上がりください。
■ボイル：微沸騰(約90℃)で約16分間

ご好評いただいているＪＧチョリソーを更に扱い易い20本定数パックにしました。ペッパー、ガーリック等香辛料を使用した中辛タイプのソーセージです。

【規格・入数】
1パック20本入り、1本30Ｇ

【調理方法】
ボイル後フライパンで表面を焼いていただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
■ボイル：微熱湯で約9分間

ランプキャップとは、牛の臀部の先、人間でいうおしりのエクボにあたる部位で、極少量しかとれない貴重な部位です。焼き商材やローストビーフ等に最適です。

【規格】
1ヶあたり約2kg前後

スペイン産アルティシモ・リバサム（日本式肩ロース）は、メスのみを選別しております。臭みも少なく、しっとりとした味わいがあり、脂肪融点が低く、口溶けの良い豚肉です。

【規格】
1ヶあたり2.2〜2.6kg前後

使いやすいハーフサイズです。1枚ずつ真空パックしてあり、衛生的です。

【規格】
1ヶあたり約2.0〜2.6kg

脂身も適度に除去されています。お好きなサイズにカットして焼材にしたり、チャーシュー用にしたりとお好みでご使用ください。

【規格】
1ヶあたり約2.2〜2.5kg

チョリソー、ガーリック、チーズ、ハーブの4種類が入っております。ボイルしてから、フライパンに油をひき、きつね色まで焼いてお召し上がりください。自然腸を使用しているため、サイズにばらつきがあります。

【規格・入数】
1パック4本入り、1本25Ｇ

通称ウィング。肉厚で身の締りが良い肉質ですが、食感はふわっとしていて程よい歯ごたえがあります。特に唐揚げや塩味の鍋におすすめです。

【規格】
1パック2kg

国産の鶏肉と豚肉を使用した切れ目の入った赤色ウインナーです。原材料に小麦、卵、乳成分を使用していません。

【規格・入数】
1袋1000Ｇ（約80〜100本）入り

【調理方法】
■ボイル：凍ったまま袋から取り出し、沸騰したたっぷりのお湯で4分温めてください。
■フライパン調理の場合：ボイル後フライパンで炒めてください。

【賞味期限】
12か月

国産牛筋です。生冷凍なので、ボイルはしていません。引き筋がメインで入っています。

【規格】
1パック1kg

しっかりと焼き上げた鶏もも肉に、風味豊かなしょうゆベースの和風タレを合わせました。主菜にも満足なサイズです。

【規格・入数】
1パック140Ｇ（肉約120Ｇ＋タレ約20Ｇ）

【調理方法】
ボイル：袋のまま約15分

【賞味期限】
12か月

サイコロステーキカットにしてありますので、解凍してから袋から取り出して焼くだけです。カレーやシチュー等の煮込料理にもおすすめです。

【規格】
1パック500Ｇ

※休売商品のため、現在お届けできません。

豚モモ、食塩だけで作り上げる、イタリア古来から伝わる伝統の味です。一枚一枚に、取りやすくシートが入っています。

【規格】
・1パック200Ｇ(約15枚前後入り)
・1枚あたりの長さは約18〜19cm程度(1.5mmスライス)

鶏肉を使用したひねりのないぐるぐるタイプ（トルネード状）のソーセージです。オレガノを使用し、優しいソフトな食感が人気の一品です。天然の羊腸を使用しており、お好きなところでひねりを加えられます。鉄板で焼いてそのまま出せばパーティーメニューや女子会などで、細いタイプなので山型、三角、ハート型などに形成して出せば、誕生会などのイベントメニューでも活用できます。焼く以外は、ホワイトソースとの相性も良くグラタンの具、シチューや塩味のちゃんこ鍋などの煮込みなどでも力を発揮します。非加熱、無燻製、発色剤などは一切使用してません。

＜フランゴとは＞
鶏を意味し、フィナとは細いを意味します。

【規格】
・1パック450Ｇ
・1本あたりの長さ：150cm

【賞味期限】
1年間

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉です。

＜サフォーク種とは＞
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約1.1〜1.8kg前後

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉で、ランプはお尻の部位（赤身）です。

＜サフォーク種とは＞
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約0.5〜1kg前後

鶏のささみに薄味を付けて蒸し、丹念に手でほぐしました。バラ凍結しているので、必要な分だけ解凍し、無駄なくお使いいただけます。サラダや麺類のトッピング、和え物の素材としてなど、様々なメニューにアレンジが可能です。

【規格】
1パック500Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・600Ｗの場合：1分20秒（100Ｇ）

【解凍方法】
室温解凍（約20℃)：約1時間半

【賞味期限】
18か月