畜産品

メキシコ産「Ms.Pork」はオーガニック理念で誕生したメス限定の豚肉です。きめ細かい肉質と淡いピンク色のエレガントな健康ポークです。2.5mmにスライスされています。
（1）Ms.Porkはメキシコ・ソノラ州の清涼な空気と大自然の中で育てられています。ソノラ州は四方をカリフォルニア湾と山脈に囲まれているため、病原菌の発生が起こりにくく、外部からの病原菌の侵入も最小限に抑えられる安全性の高い環境です。
（2）バランス良いランドレース種×ヨークシャー種×デュロック種の三元交配「三元豚」です。きめ細かくしっかりとした肉質の豚肉をメスだけに限定することで、しっとりとした脂身と、やわらかくジューシーな肉質を追求しました。
（3）飼料は糖度が高いホワイトコーンを中心に大豆ミール・キャノーラなど植物性のみで魚粉・動物性飼料は使っていません。成長ホルモン・ラクトパミンも不使用です。HACCP認証加工工場で生産しています。
（4）生産から加工まで一貫生産。加工工場では定期的に日本人スタッフが指導するなど、高い安全性のもと、高品質の豚肉を提供しています。

【規格】
1パック500G

豚バラを串サシにしました。加熱してお召し上がりください。

【規格・入数】
1箱20本入り、1本30Ｇ

メキシコ産の豚ロースを1枚70Ｇにカットしました。ポークステーキに最適です。1枚1枚重ならずに真空包装されているので、解凍しやすく扱いやすい商品です。

【規格・入数】
1パック10枚入り、1枚約70Ｇ

安心、安全にこだわった沖縄県産豚肉。肥料に天然ハーブ（オレガノ）抽出物を添加し自然に成長する能力を高め、安全性の追求し、こだわりの肉質、獣臭が少なく、肉、脂肪の色合いがいいです。

【規格】
1ヶあたり約2〜2.5kg前後

岩手で育てたフランス赤鶏のささみをすじ切りし、1本ずつ使えるバラ凍結にしました。ジップロックの袋に入っているので使用用途ごとに少量使えて保存性も高い商品です。

岩手で育てたフランス赤鶏とは、抗生物質オールフリーで育てた岩手県産の銘柄鶏です。フランスの赤ラベル種特有の旨味とコクを持ち合わせた、日本人の嗜好に合う食感が特徴です。血統・飼料・環境にこだわった、くさみの少ない健康的な美味しい鶏肉です。

【規格】
1パック500Ｇ

岩手県産鴨の切り落としで、部位はモモが中心です。切り落としのため、モモ以外の部位も多少混ざっています。厚みの目安は約2.5mm前後。鴨鍋や鴨南蛮などに最適な商品です。

【規格】
1パック1kg

肉厚でコクがあり、あい鴨独特の臭みがないムネ肉です。加熱してお召し上がりください。

【規格】
1パック450G以上

鶏のなんこつ（胸のなんこつ：通称「やげん」）に、粗挽きの黒こしょう、にんにくを加えたスパイシーなすり身をまぶしてプレフライしました。

【規格】
・1パック500Ｇ
・1個あたりの大きさ：40〜60mm

【調理方法】
■揚げる：約1分（油温170℃）
■電子レンジ（500Ｗ）：100Ｇで約1分40秒。耐熱皿にのせ、ラップ後加熱してください。

ムネ肉で作られた珍しい鶏の生ハムです。そのままはもちろん、パスタやピザにトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。

【規格】
1パック100Ｇ

赤城牛は、黒毛和種（黒毛和牛）と乳用種を交配した国産牛で、良好な肉質で風味が良いことが持ち味です。肩肉ともも肉の端材をカレー用と記載しましたが、使い用途が多彩な商品です。

【規格】
1パック1kg

【規格】
1ヶあたり約2〜3kg

群馬県内の委託生産者と直営農場で丹精こめて飼育した赤城鶏のもも肉です。赤城鶏は飼育密度の少ない環境で、全期間抗生物質、合成抗菌剤を一切使わずに徹底した衛生管理のもと飼育しています。さらに、飼料には鶏の健康維持のため有機酸の梅酢を加え、ビタミンＥを強化した植物由来の原料を主としたものを与えています。

【規格】
1パック2kg

武州和牛5番、4番の外ももを中心に製作した商品です。そのままでお召し上がりいただくのが最適です。特に、脂身があまくて、脂を食べていただくために除去を回避しました。

【規格・入数】
1パック50G、1個あたり8〜10G

【解凍方法】
冷蔵庫解凍後、そのままお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍：変色しますのでやらないでください。

【賞味期限】
365日

【規格】
1ヶあたり約3〜8kg

埼玉県産武州和牛の内モモブロックを1〜1.5kg前後にカットしました。余分な脂を除いているため、歩留まりが高くロスの少ない商品です。ローストビーフやカットステーキにおすすめです。

＜武州和牛とは＞
トウモロコシや麦などをブレンドした武州和牛オリジナルの配合飼料が与えられ、丁寧に飼育された埼玉県産の黒毛和牛です。

【規格】
1ヶあたり約1〜1.5kg前後

埼玉県産武州和牛のランプを4〜5kgブロックにしました。ランプとは、お尻から腰にかけての部位のことです。柔らかく、赤身と脂のバランスが良いため、焼肉やローストビーフ等に向いています。武州和牛はトウモロコシや麦などをブレンドした武州和牛オリジナルの配合飼料が与えられ、丁寧に飼育された埼玉県産の黒毛和牛です。肉の風味、甘み、そしてきめ細かさから来る柔らかさが自信の逸品です。

【規格】
1ヶあたり約4〜5kg

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

埼玉県産武州和牛のイチボを4〜5kgブロックにしました。イチボとは牛のお尻の部位のことです。脂がのっていて柔らかく、ステーキや焼肉に最適です。武州和牛とはトウモロコシや麦などをブレンドした武州和牛オリジナルの配合飼料が与えられ、丁寧に飼育された埼玉県産の黒毛和牛です。肉の風味、甘み、そしてきめ細かさから来る柔らかさが自信の逸品です。

【規格】
1ヶあたり約4〜5kg

埼玉県産武州和牛ロース12kg前後を、約5kg前後カットにしました。少量納品です。ランクは、4番以上です。

【規格】
1ヶあたり約5kg前後

良質な丸粒とうもろこしを食べて育った豚の甘みのあるジューシーでやわらかい食感のロースを、約1kgブロックカットにしました。

【規格】
1ヶあたり約1kg前後

埼玉県加須市、羽生市の農場で育った豚です。枝豚は肉厚で締まりも良く、肉色は鮮やかで脂質も高品質な豚肉に仕上がりました。飼料には米も配合されており、旨味にあふれ豚特有の臭みのない上質な肉質になっております。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後

埼玉県加須市、羽生市の農場で育った豚です。枝豚は肉厚で締まりも良く、肉色は鮮やかで脂質も高品質な豚肉に仕上がりました。飼料には米も配合されており、旨味にあふれ豚特有の臭みのない上質な肉質になっております。

【規格】
1ヶあたり約2.3kg前後

香り豚のももを使った生ハムで、塩分が少なくとても食べやすくなっています。

【規格】
1パック150Ｇ

筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らかで、まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

＜彩の国黒豚とは＞
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり5kg前後

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

肉質の良さ、特に筋繊維が細く、適度な歯ごたえと脂肪の甘さが特徴です。

【規格】
1ヶあたり約4.5kg前後

筋繊維が細かいので歯切れ良く、柔らかで、まろやかな脂肪には本来の風味と甘みが感じられます。

＜彩の国黒豚とは＞
彩の国黒豚は、イギリス系パークシャー種が原料の黒豚です。埼玉の黒豚飼育歴は100年に及びますが、平成10年からは5軒の生産農家で「彩の国黒豚倶楽部」を結成し、埼玉県が推奨する埼玉県優良生産管理農場制度に基づき、優良種豚の導入・専用飼料・統一管理のもと、肥育・出荷しております。

【規格】
1ヶあたり2.5kg前後

『彩たまご』は安全・安心な埼玉県優良生産農場で生産され、彩の国優良ブランド品の認定を受けた、コクのある美味しいたまごです。

【規格・入数】
・1パック10個入り
・Ｌサイズ

『彩たまご』は安全・安心な埼玉県優良生産農場で生産され、彩の国優良ブランド品の認定を受けた、コクのある美味しいたまごです。

【規格・入数】
・1ケース5kg（約90個前後）入り
・MSサイズ

『彩たまご』は安全・安心な埼玉県優良生産農場で生産され、彩の国優良ブランド品の認定を受けた、コクのある美味しいたまごです。

【規格・入数】
・1ケース5kg（約80個前後）入り
・Ｍサイズ

『彩たまご』は安全・安心な埼玉県優良生産農場で生産され、彩の国優良ブランド品の認定を受けた、コクのある美味しいたまごです。

【規格・入数】
・1ケース5kg（約75個前後）入り
・Ｌサイズ