畜産品

業務用のロースハムです。しっとりした食感が特徴で、様々な料理にお使いいただけます。

【規格／入数】
1パック500Ｇ、約25枚入り

【保存方法】
-18℃以下で保存して下さい。

鶏肉を原料とした肉団子です。煮込、鍋、揚げもの、レンジ対応と多種多様に調理ができるお手頃価格の商品です。

【規格・入数】
1パック1kg（約70個）入り

【調理方法】
■油調：約4分20秒（油温170℃）
■電子レンジ：約2分50秒（500W10個の場合）

【賞味期限】
製造から
12か月

鶏のむね肉を使った、1枚肉仕立てのジューシーな蒸し鶏です。鹿児島県のアクシーズと共同で開発し、全飼育期間にわたり、抗生物質、抗菌製剤を投与せずに飼育した、安心安全なチキンです。袋のまま蒸していますので、ジューシー感が違います。

【規格・入数】
1ケース4kg（約13枚）入り

【解凍方法】
■室温解凍（20℃）：160〜170分
■流水解凍：20〜25分

唐揚げや揚げもの、炒めものや煮込み料理などに良く合う鶏肉の手羽先です。

【規格】
1パック2kg

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

卵白は半熟状で、卵黄は生に近い流動性がある殺菌処理した殻付卵です。サルモネラ等の食中毒の心配がなく、安心して各種惣菜や麺類のトッピング等にそのままご使用いただけます。

【入数】
1パック10個入り

【賞味期間】
製造日より17日

粗挽き感があり、ジューシーな食べ応えのある串刺しフランクです。両面に切れ目が入っています。

【規格・入数】
・1パック300G(5本)入り、1本60G
・1本あたりの大きさ(mm)：(串込み)約198×25×25、(串なし)約140×25×25

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■焼き：フライパン等で転がしながら
■茹で：熱湯で約5分

【賞味期限】
製造から
12か月

新鮮なムネ肉を使用し、フライ後の柔らかさを追求したナゲットです。冷めても柔らかくおいしく召し上がれます。

【規格・入数】
1パック1kg（約50個入り）

【調理方法】
揚げ：約4分（油温170℃）

【賞味期限】
製造から
12か月

骨付きです。水炊き鍋や定番のから揚げにもおすすめです。

【規格】
1パック2kg(約50本入り)

国産の鶏ささみです。

【規格・入数】
1パック2kg(約40本前後)入り、1本約50G前後

※パッケージは変更となる場合がございます。

牛肉を角切りにし、香味野菜のブイヨンで丁寧に煮込んだ加熱済み冷凍素材です。ビーフシチュー・カレー・デミ煮込みなどに展開できます。

【規格】
1パック2kg

【調理方法】
十分に加熱してお召し上がりください。
■湯せん：解凍後、80〜100℃のお湯で約10分

【賞味期限】
製造から365日

牛バラ（ナーベル）を、2mmカットにスライスカットしました。

【規格】
1パック500Ｇ

アメリカの代表的な豚肉缶詰の日本向け減塩タイプです。そのままでも軽く焼いてもお召し上がりいただけます。

【規格】
1缶340Ｇ

【賞味期限】
製造から
36か月

様々な料理にお使いいただける牛バラスライスです。

【規格】
1パック500Ｇ

豚肉を小間切にしました。焼肉、炒め物などに様々な料理にお使いいただけます。

【規格】
1パック500Ｇ

モルタデッラをスライスパックにしました。おつまみやパニーノの具に最適です。解凍後そのままお使いいただけます。

【規格】
1パック500G


【賞味期限】
製造から
365日

骨なしの肩肉です。スライスでの焼肉、ジンギスカンやロースト調理に向いている一番手頃な価格の部位です。

【規格】
1ヶあたり約1.0〜1.5kg

骨なしの肩ロースです。使い勝手のよいサイズとラム肉の柔らかさが感じられる部位です。ステーキや焼肉、煮込み料理など幅広い調理に適しています。

【規格】
1ヶあたり約0.4〜0.5kg

ランプ肉は赤身のうま味が堪能できるジューシーで柔らかい部位です。そのままローストしたり、ステーキや、厚切りジンギスカンなどにおすすめです。

【規格・入数】
1ヶあたり4本入り、1本約0.4〜0.5kg

すね肉は、煮込みの定番商品です。じっくりと加熱すると、骨からホロっと外れるほど柔らかくなります。

【規格・入数】
1ヶあたり約1.3〜1.5kg（2本）入り

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

オーストラリア産ラムフレンチラックの国内凍結品です。バラ先を掃除してある点から歩留まりロスの少ないラム骨付きリブロースです。バラ先掃除、肩甲骨除去を済ませており、使い勝手が良いです。

【規格】
1ヶあたり約0.8〜1.2kg

【調理方法】
骨付きのままラム肉を脂身の面から焼き色を付けるように焼き、同様に、側面、骨ぎわのすべての面も焼きます。オーブンでローストし、休ませてからカットする。

【解凍方法】
冷蔵庫の中で解凍し、調理前に室温に戻します。

【賞味期限】
製造から2年

オーストラリアで製造したミラノサラミを国内でスライスしました。くせが無く、食べやすいサラミです。サラダやピザ、パスタの具材に最適です。

【規格】
1パック200G

オーストラリアで製造したトリュフサラミを国内でスライスしました。イタリアのトリュフ香料を使用しており、食べやすいサラミです。サラダやピザ、パスタの具材に最適です。

【規格】
1パック200G

※休売商品のため、現在お届けできません。

羊のネック部分の肉を使用しています。スパイス・タレとの相性もよいです。

【規格・入数】
1パック5本入り、1本約30G

ショルダーロール（ラムウチをロール状に巻いたもの）を約3mmにスライスしました。ジンギスカン、焼き肉用などにお使いいただけます。

【規格】
1パック500G

※品薄のため商品をお届けできない場合がございます。

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉です。

＜サフォーク種とは＞
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約1.1〜1.8kg前後

サフォーク種を掛け合わせた、良好な肉質をしたラム肉で、ランプはお尻の部位（赤身）です。

＜サフォーク種とは＞
毛色は白で一般的に顔と足が黒い毛で覆われています。肉用種で早熟、肉質が良い品種とされています。

【規格】
1ヶあたり約0.5〜1kg前後

おつまみやオードブルにおすすめのラムの生ハムです。

【規格】
1パック100Ｇ

ヘルシーな熟成ラム肉です。お好みのサイズにカットして、ラムステーキ、ラムローストなど、様々なメニューでお使いいただけます。

【規格】
1ヶあたり約0.35〜0.45kg

オーストラリア産の豚バラ肉を使いやすくスライスカットした商品です。

【規格】
1パック500Ｇ

扱いやすいように中筋を取り除いた焼き肉ならではのやわらかな食感の製品です。

＜メルティークビーフとは＞
おいしさと安全・安心を常に進化させていくヘルシーな牛脂注入加工肉です。

【規格】
1ケース3kg

【整形・配合】
脂肪・筋調整・中筋に沿って2分割・中筋除去

【賞味期間】
300日

牛脂肪を肉中に施し、やわらかさ・風味豊かなジューシーさをグレードアップさせた加工肉のメルティークビーフのサーロインステーキです。ワンランク上の味わいのを楽しめるサーロインブロックをポーションカットしました。小分けに真空パック包装してあります。メルティークビーフはBSE、口蹄疫の発生が少ない、オーストラリア産（約60％）とニュージーランド産（約35％）の原料肉を主に使用しております。

＜メルティークビーフの特徴＞
1、高タンパク、高ビタミン、そしてミネラルが豊富です。
2、カロリー控えめでヘルシーです。（100Ｇあたり160ｋcal）
3、適度な歯ごたえと、噛み切りやすい丁度良い柔らかさです。
※お召し上がりの際は、十分に加熱（75℃で1分以上）してお召し上がりください。

【規格・入数】
1ケース20枚入り、1枚150Ｇ

豪州産牛肉と国産牛脂をブレンドした成形肉です。牛肉の風味を生かすため、加熱していません。（非加熱商品）

【規格・入数】
1パック500G（約38個）入り

【調理方法】
あらかじめ解凍した商品をよく熱したフライパンにのせて中火で転がすように加熱してください。冷蔵庫で解凍して調理していただくとより一層美味しくいただけます。

【調理時間の目安】
本製品は、成型加工商品ですので中心まで充分に加熱調理してください。
■1面：約1分
■1ヶ：約6分
■全量：約15分

カナダで徹底的に研究し生産したハイライフポークの小間切です。焼肉、炒め物など様々な料理にお使いいただけます。成長ホルモン剤や成長促進添加物を無使用です。

【規格】
1パック500G

カナダで徹底的に研究し生産したハイライフポークの挽肉です。十分に加熱してお召し上がりください。成長ホルモン剤や成長促進添加物を無使用です。

【規格】
1パック500G

「品種」「生産環境」「飼料」を徹底追究して日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークです。肩ロース100Gにカットしました。

【規格・入数】
1パック5枚入り、1枚100G

カナダの自然豊かな大地で作られた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークです。ロースを3mmにスライスしました。

【規格】
1パック500G

カナダの自然豊かな大地で作られた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークです。ロース100Gにカットしました。ポークステーキやとんかつ等にお使いいただけます。

【規格・入数】
1パック500G（5枚）入り、1枚100G

カナダの自然豊かな大地で作られた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークを使用しています。部位はバラで1kgのブロックにしました。

【規格】
1パック1kg

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

カナダの自然豊かな大地で作られた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けに育てられた三元豚であるハイライフポークです。バラを3mmにスライスしました。

【規格】
1パック500G