冷凍調理品

新製法「綾・熟成法」で、本場さぬきうどんの本質を貫く、色とつや、強いコシとなめらかなのど越し、もちもちした食感を生み出しました。1本1本包丁で太めに乱切りし、丹念に仕上げました。テーブルマークのうどんであれば、1時間経ってもコシが残りますので、テイクアウトにもおすすめです。麺同士がくっついてしまったら、軽く水でほぐしてください。

【規格・入数】
1パック5食入り、1食250Ｇ

【調理方法】
ボイル：沸騰したお湯に入れてください。

若鶏のもも肉を使用したつくねです。炭火焼き特有の香ばしさが食欲をそそります。弾力感ある食感と程良いジューシー感にこだわりました。軟骨の食感が程良いアクセントになっています。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個約36Ｇ

【調理方法】
■オーブン：約12分（約180℃）
■蒸す：約10分
■電子レンジ：1分20秒/個（600Ｗ）、30秒/個（1400Ｗ）

アジを小骨まで除去し、一口大の切身にして焼魚に仕?上げました。自然解凍でも召し上がれます。

【規格・入数】
1パック200G（10枚）入り、1枚20Ｇ

【調理方法】
自然解凍、流水解凍、湯せん、スチコン
■茹で：凍った状態で袋のまま、沸騰したお湯に入れ弱火で約5分
■スチームコンベクション：凍った状態で袋のまま、トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は90℃、時間は5〜6分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
540日

キンメダイを小骨まで除去し、一口大の切身にして焼魚に仕?上げました。自然解凍でも召し上がれます。

【規格・入数】
1パック200G（10枚）入り、1枚20Ｇ

【調理方法】
自然解凍、流水解凍、湯せん、スチコン
■茹で：凍った状態で袋のまま、沸騰したお湯に入れ弱火で約5分
■スチームコンベクション：凍った状態で袋のまま、トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は90℃、時間は5〜6分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
540日

ホッケを小骨まで除去し、一口大の切身にして、焼魚に仕上げました。自然解凍でも召し上がれます。

【規格・入数】
1パック200G（10枚）入り、1枚20Ｇ

【調理方法】
自然解凍、流水解凍、湯せん、スチコン
■茹で：凍った状態で袋のまま、沸騰したお湯に入れ、弱火で約5分
■スチームコンベクション：凍った状態で袋のまま、トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は90℃、時間は5〜6分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
540日

黒ムツを小骨まで除去して、一口大の切身にして焼魚に仕上げました。自然解凍でもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
1パック200G（10枚）入り、1枚20Ｇ

【調理方法】
■茹で：凍った状態で袋のまま、沸騰したお湯に入れ弱火で約5分
■スチームコンベクション：凍った状態で袋のまま、トレイに水をはり、調理モードはスチーム、温度は90℃、時間は5〜6分

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5℃）：約7時間
■室温解凍（約25℃）：約3時間

【賞味期限】
540日

中国産鰻長焼きを1パック真空パックにしました。50尾/10kgサイズのジャポニカ種を使用しています。

【入数】
1パック1尾入り

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：285kcal
たんばく質：23G
脂質：21G
炭水化物：3.1G
食塩相当量：1.3G

時間経過後もしっかりほぐれる専用の蒸しめんに、キャベツ・にんじん・旨味たっぷりの豚肉を具材に加え、スパイス香る濃厚なソースで味付けした調理焼そばです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■湯せん：凍ったままの調理めんを袋をあけずに熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■電子レンジ：凍ったままの調理めんの袋に必ず小穴を2〜3ヶ所あけ、皿の上にのせて加熱してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋ごと入れ、蒸してください。

【賞味期限】　
12か月

※注意※
冷蔵解凍・室温解凍はできません。

歯切れの良い極細めんをオイスターの香り高く、旨味たっぷりのソースで仕上げた高級感のある本格中華調理焼そばです。具材に豚肉、チンゲン菜、赤ピーマンを彩りよく加えました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ：凍ったままの調理麺の袋に必ず小穴を2、3か所開け、皿の上に乗せて加熱してください。
・600Wの場合：約15分
・1500Wの場合：約5〜6分
■茹で：凍ったままの調理麺を袋を開けずに15分ほど熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に袋から出して凍ったまま製品を入れて、15分ほど蒸します。（製品中心部が75℃1分以上になるように加熱してください。）

【賞味期限】
12か月

生パスタを茹で上げたもちもちの太麺に、厚切りベーコン・玉ねぎ・ピーマンを具材として加え、バター風味のコクがあるトマトソースで仕上げたナポリタンです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ：凍ったままの調理麺の袋に必ず小穴を2、3か所開け、皿の上に乗せて加熱してください。
・600Wの場合：約15分
・1500Wの場合：約5〜6分
■湯せん：凍ったままの調理麺を袋を開けずに15分ほど熱湯に入れ、1〜2回反転させながら湯煎してください。
■スチームコンベクションオーブン：湯気のたった蒸し器に凍ったままの製品を袋から出して入れ、15分ほど蒸します。（製品中心部が75℃1分以上になるように加熱してください。）

【賞味期限】
12か月

直火で炒めた本格的なソース焼そばです。プリッとした弾力と、のどごしの良い中細麺をやや甘めの関西風に仕上げました。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■炒め：解凍後、少量の水を加えて炒める
■ボイル：約15分
■スチームコンベクション：調理モードはスチーム、温度は100℃、時間は約20分

【賞味期限】
18か月

直火で炒めた本格的なソース焼きそばです。プリッとした弾力とのどごしの良い中華麺をやや甘めの関西風に仕上げました。

【規格】
1パック200Ｇ

【調理方法】
加熱してください
■炒め：十分にあたためたフライパンに油をうすくひき、解凍した焼そばを入れ、少量の水を加えて蒸しながら炒めてください。
■茹で：凍ったまま袋ごと沸騰したたっぷりのお湯に入れて、約12分加熱してください。
■電子レンジ：凍ったまま袋に2、3ヶ所穴を開けるか、端をはさみで切って、加熱してください。
・500Ｗ：約4分20秒
・600Ｗ：約3分20秒
・1400Ｗ：約1分10秒
■スチームコンベクション：凍ったまま袋ごと入れて、調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は約15分

【賞味期限】
18か月

天然えびの食感、甘み、おいしさを生かしたえびカツです。アレルゲン「卵」「乳成分」不使用です。マルハニチロ自家製のえびスープを使用し、しっかりしたえびの旨みと香りが味わえます。えびをイメージした勾玉型の形状が特徴です。

【規格・入数】
・1ケース80個入り、1個30G
・1個あたりの大きさ（cm）：5×8×2

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：3分半（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

天然えびの食感、甘み、おいしさを生かしたえびカツです。アレルゲン「卵」「乳成分」不使用です。マルハニチロ自家製のえびスープを使用し、しっかりしたえびの旨みと香りが味わえます。えびをイメージした勾玉型の形状が特徴です。

【規格・入数】
・1ケース72個入り、1個55G
・1枚あたりの大きさ（cm）：4.5×8.7×2.2

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■揚げ：4分（油温170℃）

【賞味期限】
18か月

きめ細かく、ふっくら、しっとりした皮の割包です。焼豚や煮豚と野菜、炒め物などをはさんだオリジナルメニューに最適です。

※パンのみの販売です。

【規格・入数】
・1パック20個入り、1個30Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅80〜90×高さ50〜65

【調理方法】
蒸す：約5分

きめ細かく、ふっくら、しっとりした皮の割包です。焼豚や煮豚と野菜、炒め物などをはさんだオリジナルメニューに最適です。

※パンのみの販売です。

【規格・入数】
・1パック25個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：幅80〜100×高さ55〜75

【調理方法】
蒸す：約7分

きめ細かくて弾力のある皮で甘さをおさえたあんを包み、美しく仕上げました。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ(mm)：46〜63

【調理方法】
■蒸す：約11分
■電子レンジ解凍：耐熱皿にのせ全体に軽く霧吹きしラップして加熱後、約5分蒸してください。
・500Ｗの場合：約40秒（2個）、約1分20秒（4個）、

新鮮な豚肉の角切りとしいたけをもち米に包み、竹の皮にくるんで蒸しました。まるで熟成させたようなおいしさは絶品です。

【規格・入数】
・1パック1kg（10個）入り、1個100Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：縦80×横80

【調理方法】
■蒸し：凍ったまま蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約20分
■電子レンジ解凍：凍ったまま耐熱皿にのせ、全体に軽く霧吹きしラップ加熱後、約6分蒸してください。
・500Ｗの場合：約2分（1個）、約5分（3個）

【賞味期限】
12か月

豆腐と豆乳をベースににんじん、枝豆等を彩りよく入れた生地で、鶏肉のそぼろあんを包んだヘルシーな和風メニューです。豆腐生地のふんわり感と、かつおだしの効いたそぼろあんをお楽しみください。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個50Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径約60×高さ20〜25

【調理方法】
湯煎：約12分

中はとろ〜りとやわらかく、外はカリっと香ばしいたこ焼きです。

【規格・入数】
・1パック1kg（50個）入り、1個20Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：Φ約37

【調理方法】
■揚げ：約4分（油温170℃）
■電子レンジ（500Ｗ）：約2分30秒（5個）

【賞味期限】
12か月

鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、たけのこ等を使った具材を、程よいとろみでまとめたお値打ち春巻です。

【規格・入数】
・1パック30本入り、1本25Ｇ
・1本あたりの大きさ（mm）：長さ75〜80×幅30〜33×高さ20

【調理方法】
揚げ：約5分（油温170℃）

ジューシーさはそのままにキャベツの食感をアップしました。皮には麺用粉を使用し、ツルッと食べ応えがある餃子です。

【規格・入数】
・1パック40個入り、1個25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：長さ80×幅26×高さ30

【調理方法】
1、熱したフライパンに油をひき、凍ったままの餃子を並べる。
2、120ml程度の水を入れ、ふたをして、強火で蒸し焼きにする。
3、水気がなくなったら油を軽く注ぎ、焼き色をつける。

1本づつ手巻きをしているため、中身の餡が固まりにくい春巻きです。皮は油脂分を含んでいないため、油切れがよく、揚げむらができにくい、本格的な中華春巻です。

【規格・入数】
・1パック600G（20個）入り、1個約30G
・1個あたりの大きさ（mm）：約80×25

【調理方法】
凍ったまま油で揚げてお召し上がりください。
■揚げ：約5分（油温170〜180℃）

【賞味期限】
540日

直火の釜でじっくり時間をかけて作ったルーのホワイトソースと、サクッと軽い食感の衣が特徴のクリームコロッケです。宮崎県蔵王産のミルクを使用しております。

【規格・入数】
1パック10個入り、1個75Ｇ

【調理方法】
揚げ：約7分（油温170〜180℃）

パリッとした皮とたっぷり詰まった具材の食感にこだわった春巻です。中華店の春巻のように、食欲をそそる照りツヤのある外観です。10品目の具材を使用し、具材の旨味と食感を楽しめる品質にしています。オイスターソースをふんだんに使用し、老酒、香味油を加えることで、香り高く、コク深い味わいへ仕上げました。

【規格・入数】
1パック20個入り、1個55G

【調理方法】
凍ったまま調理してください。
■揚げ：約5分半（油温170〜180℃）

【賞味期限】
12か月

鉄鍋を使い、直火で炒めた、パラパラ感が特徴の香ばしいチャーハンです。自家製の焼豚と、焼豚の煮汁も味付けに加え、味の深みと一体感を追求しました。ニチレイフーズ自家製の香味油を使用し、風味豊かに仕上げています。

【規格・入数】
1パック5個入り、1個250G

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。
■炒め：フライパンに油を薄くひき、中火で約4分30秒炒めてください。
■蒸す：袋ごと約20分
■電子レンジ：凍ったまま、袋の中央部にフォーク等で穴を空け、袋ごとレンジで温めてください。
・500Wの場合：4分20秒
・600Wの場合：3分40秒
・1400Wの場合：1分30秒

【賞味期限】
12か月

プチプチとした魚卵の食感とコリコリとしたチャンジャの食感が特徴のチャンジャです。解凍してご使用ください。

【規格】
1パック400G

【賞味期限】
180日

北海道産生クリームとニュージーランド産ホワイトソースを使用し、乳脂肪含有率4.4％のコクのある濃厚なクリームコロッケです。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個70Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：約45×95×35

【調理方法】
冷凍のまま油で揚げて下さい。
■揚げ：5分30秒〜6分

【賞味期限】
365日

じっくりと煮込んだ豚肉と香味野菜を煮詰めたエキスで仕上げた本格リエットです。

【規格】
1パック300Ｇ

ふくじん漬けが入ったブラックカレーをポテト生地で包んだ、食感が楽しめる二層のコロッケです。

【規格・入数】
・1ケース100個入り、1個65Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：74×72×26

【調理方法】
凍ったまま油で揚げてください。
■揚げ：6分30秒（油温170℃）、6分（油温180℃）

【賞味期限】
12か月

豚肉・鶏肉にオイスターソース、ほたてエキスを隠し味に加えた生姜の風味香る旨み豊かな肉シューマイです。自然解凍でもお召し上がりいただけます。

【規格・入数】
・1パック250Ｇ(10個)入り、1個約25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径37×高さ29

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（5℃）：約7時間
■室温解凍（25℃）：約3時間
■揚げ：3分40秒間(油温170〜180℃)
■蒸す：凍ったままトレーごと商品を蒸し器に入れて、約10分蒸してください。
■電子レンジ：凍ったままの商品を水にくぐらせて皿にのせ、ラップをかけてあたためてください。
500Ｗ：約2分10秒(3個)、約3分(5個)、約5分(10個)
■スチームコンベクション：凍ったままトレイごとでスチームモード、温度は100℃、時間は約10分

【賞味期限】
12か月

特製醤油タレに漬け込んだ豚バラ肉で包み込み、オーブンでじっくり焼き上げました。

【規格・入数】
1パック12個入り、1個40Ｇ

豚肉を主体にして作った本格的な具を、薄くなめらかな皮で包みました。スープメニューや油で揚げてお酒のおつまみにもおすすめの人気商品です。

【規格・入数】
1パック500Ｇ（約75個前後）入り

【調理方法】
■茹で：沸騰したお湯で1〜2分
■揚げ：2分30秒〜3分（油温170〜180℃）

※弊社の在庫がなくなり次第、取寄せ商品となります。

国産米使用でIQF凍結なので、使いたい分だけ温めてご提供可能ですので、ロスも少ないです。

【規格】
1パック1kg

【調理方法】
■電子レンジ＜250Ｇの場合＞
・500Ｗ：4〜5分
・1400Ｗ：約1分30秒
■スチームコンベクションオーブン：調理モードはスチーム、温度は約100℃、時間は約30分

しっかりとした肉の食感を楽しめるシュウマイに仕上げました。

【規格・入数】
1パック390G(15個)入り、1個26G

【調理方法】
袋から取り出して調理してください。
■揚げ：凍ったまま約5分30秒(油温約160℃)
※一度にたくさん入れますと、油温が低下し、調理不良の原因となりますのでご注意ください。
■蒸し：凍ったまま蒸し器に入れ約12分(トレー入りのままで差支えありません)
■電子レンジ：凍ったままの本品を、さっと水にくぐらせてから、お皿に並べラップをかけて加熱してください。
・600Wの場合：約1分(2個)、約1分40秒(4個)、約2分10秒(6個)

【賞味期限】
366日

ブルーホワイティングを使用した笹型の白身フライです。お弁当やおかずに使いやすいサイズ感で大変便利です。

【規格・入数】
・1ケース100枚入り、1枚50Ｇ
・1枚あたりの大きさ（cm）：14×5
※大きさには個体差があります。参考値としてご参照ください。

【調理方法】
凍ったまま揚げてお召し上がりください。
■揚げ：約3分半（油温約170℃）

【賞味期限】
開封前18か月
※−18℃以下保存

白身魚のすり身にたまねぎ、にんじん、いんげんを細かく刻んで加えたふんわりやわらかいしんじょです。

【規格・入数】
1パック30個入り、1個25G

【調理方法】
冷凍のまま調理してください。
■蒸す：約8分
■電子レンジ
・500Wの場合：50秒（1個）
・600Wの場合：40秒（1個）

【賞味期限】
12か月

白身魚のすり身に野菜と豆乳を加えてふんわりとなめらかな食感に仕上げました。国産大豆から作られた豆乳を使用しています。彩りの良い、にんじん、いんげん、くわい、玉ねぎを加えました。

【規格・入数】
1パック660G（20個）入り、1個33G

【調理方法】
■揚げ：水溶きした天ぷら粉をつけ、約4分半（油温170〜180℃）
■蒸す：蒸し器に凍ったまま入れ、強火で約9分

【賞味期限】
12か月