デザート(ジャム・ソース)

濃厚で奥深い味わいの沖縄県産加工黒糖を使用した黒蜜ソースと、香ばしく風味豊かなきなこクリームをふんわり生地で巻き上げた和ロールです。

【規格】
・1パック約221Ｇ
・1本あたりの大きさ（�p）：直径5×長さ33

【解凍方法】
解凍してお召し上がりください。
■冷蔵庫解凍の場合（約5℃）
1、30分を目安に半解凍し、お好みのサイズにカットしてください。
2、カット後、さらに約2時間30分解凍してからお召し上がりください。
■室温解凍の場合（約25℃）
1、15分を目安に半解凍し、お好みのサイズにカットしてください。
2、カット後さらに約45分解凍してからお召し上がりください。

生クリームを酵素分解した森永乳業独自の食材を使用し、低価格でありながらリッチなミルク感が味わえます。低コスト品のためたっぷり使用してメニューにボリューム感を与えることができます。使いきりタイプで衛生的です。

【規格】
1パック2Ｌ

マイルドな乳味感の味わえるホイップクリームです。乳脂肪3.0％配合しており、程よい乳味で飽きのこない味です。ふんわりなめらかな食感で、パフェ、パンケーキやドリンクメニューに最適です。話題のスイーツ「マリトッツォ」も本品を使用して簡単に作ることができます。

【規格】
1本600ml

【成分】
■乳脂肪分：3.0％

【賞味期限】
24か月

絹のようになめらか食感のパンナコッタの素です。本品をお湯で溶かし、牛乳を加え冷蔵庫で冷やし固めるだけで簡単に作ることができます。抹茶やココアを混ぜたりしてオリジナルアレンジも簡単にできます。

【規格】
1パック700Ｇ

【出来上がり量】
出来上がり量約2.8Ｌ

【調理方法】
＜基本的な作り方(50mlカップ約56個分の場合)＞
1、熱湯(95℃以上)1.4Ｌをボウル等に用意します。
2、本品1袋(700G)を入れ、泡立て器で約2分間よくかき混ぜて溶かします。
3、冷たい牛乳1Ｌを加え、よく混ぜ合わせます。
4、容器に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。

＜コクのあるタイプの作り方＞
1、熱湯(95℃以上)1.4Ｌをボウル等に用意します。
2、本品1袋(700G)を入れ、泡立て器で約2分間よくかき混ぜて溶かします。
3、冷たい牛乳500mlと生クリーム500mlを加え、よく混ぜ合わせます。
4、容器に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。

※できあがりはとてもやわらかいので、容器から出さずにお召し上がりください。
※開封後はなるべく早くご使用ください。
※熱湯を使いますので、やけどにご注意ください。
※調理後は、お早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
製造より12か月

卵白をメレンゲ状に泡立てミルクと卵のコクを加えた、口どけなめらかなカスタード風味のムース状デザートです。アイスクリームやチョコレートソース、フルーツ等のデザート食材を合わせるだけで、定番から季節メニューまで様々なデザートメニューを提供いただけます。解凍後、そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック300Ｇ

【賞味期限】
製造日より1年

※注意※
ブランデーを使用していますので、お子様やアルコールの弱い方はご注意ください。

サクッと軽い食感の業務用クルトンです。そのままサラダやスープにのせるなど、幅広いメニューにお使いいただけます。

【規格】
・1パック250G
・1個あたりの大きさ（mm）：20×20×10

【賞味期限】
180日

ひし形にカットした杏仁豆腐に、みかん、パイン、黄桃の3種のフルーツがミックスされており、そのまま提供することで彩りのよいデザートになります。

【規格】
・内容量：3000Ｇ
・固形量：1950Ｇ

【賞味期限】
730日

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：67kcal
たんばく質：0.4G
脂質：0.2G
炭水化物：15.9G
食塩相当量：0G

牛乳を加えて混ぜるだけで簡単にイチゴ風味のなめらかなデザートができます。果肉は入っていません。お好みの果物を加えてオリジナルのデザートをお作りいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法（30〜35食分）】
1、直径30cmの大のパックにフルーチェベース1袋（1kg）を入れる。
2、冷えた牛乳1Ｌ（5カップ）を加える。
3、泡立て器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜる。

【賞味期限】
製造後1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：72kcal
たんばく質：0.13G
脂質：0.02G
炭水化物：18.4G
食塩相当量：0.53G

ほろ苦いタイプのカラメルソースです。（細口金タイプ）

【規格】
1本560Ｇ

【賞味期限】
12ヶ月

こしあんを使用したなめらかな食感のおはぎです。様々なシチュエーションで使いやすいミニサイズです。

【規格・入数】
・1パック400Ｇ（10個）入り
・1個あたりの大きさ（mm）：縦51×横38×高さ30

【調理方法】
自然解凍してお召し上がりください。
■室温解凍（20℃）：120分程度
※冷蔵庫での解凍はお避け下さい。もち生地が硬くなることがあります。

【賞味期限】
10か月

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：178kcal
たんばく質：6.7G
脂質：0.5G
炭水化物：35.8G
食塩相当量：0.02G

桃をたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。桃（もも、濃縮もも果汁）を69％（仕込み時）使用しています。流水もしくは冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期間】
製造日より18か月

シンプルな味でも食べやすい商品です。解凍後、上面の皮がはがれにくいように仕上げています。ユニバーサルデザインフードの区分1（容易にかめる）です。

【規格・入数】
・1パック10個入り、1個25Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：直径75×高さ20

【調理方法】
自然解凍：袋のまま約1時間

星型をした、ミルキーな味のホワイトチョコレートです。

【規格】
1パック500Ｇ

【用途】
製菓・製パン、冷菓、トッピング、おつまみ

【賞味期限】
製造後より1年（未開封時）

小さな円錐状で、表面が星型をしているスイートチョコレートです。

【規格】
1パック500Ｇ

【用途】
製菓、製パン、冷菓、トッピング、おつまみ

【賞味期限】
製造後より1年（未開封時）

かわいいピンク色の星型をした、ストロベリー味のチョコレートです。

【規格】
1パック500Ｇ

【用途】
製菓、製パン、冷菓、トッピング、おつまみ

【賞味期限】
製造後より1年（未開封時）

スイート、ホワイト、ストロベリーの3種のチョコをミックスしてあります。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造後より1年（未開封時）

これまでの冷凍みかんは、皮をむかなければならない手間、皮などのゴミが出てしまうことに注目し誰もが簡単に、美味しく食べて頂けるよう、加工段階で皮を剥きました。箱入りむかんは1個1個包装しておりますが、簡単に開封できるよう、おにぎりの包装と同じような手法を「むかん」に取り入れました。原材料のみかんは選りすぐられた国産のみかんを使用し糖度にこだわりました。

【規格・入数】
・1パック3個入り
・2Ｓ〜3Ｓ玉使用

厳選した宇治抹茶を使用し、抹茶の風味と色合いを楽しめる逸品です。

【規格】
1本500Ｇ

【賞味期間】
6か月

オレンジ果汁に野菜ペースト等加えて食べやすくしたゼリーです。自然解凍してそのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1ケース40個入り、1個60Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：70.5×70.5×39.4

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5〜10℃）：約8時間
■室温解凍（約20〜25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

クランベリー、いちご、カシス、ラズベリーをたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。具材の果実はクランベリー40％、カシス10％（仕込み時）です。流水もしくは冷蔵庫内で解凍後、そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期間】
製造日より18か月

果肉とピューレー部分に国産りんごをたっぷり（仕込み時りんごを70％）使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。流水もしくは冷蔵庫内で解凍後、そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期間】
製造日より18か月

ブルーベリーを果肉とピューレー部分にたっぷり（仕込み時ブルーベリーを60％）使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。流水もしくは冷蔵庫内で解凍後、そのままご使用ください。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期間】
製造日を含め540日

牛乳を加えて混ぜるだけで簡単にみかん風味のなめらかなデザートができます。果肉は入っていません。お好みの果物を加えてオリジナルのデザートをお作りいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法（30〜35食分）】
1、直径30cmの大のパックにフルーチェベース1袋（1kg）を入れる。
2、冷えた牛乳1Ｌ（5カップ）を加える。
3、泡立て器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜる。

【賞味期限】
製造後1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：81kcal
たんばく質：0.11G
脂質：0.06G
炭水化物：20.6G
食塩相当量：0.41G

青りんごの代表格グラニースミス種を使用した清涼感溢れるゼリーです。青りんごのジューシーな味わいをお楽しみください。

【規格・入数】
1ケース40個入り、1個60Ｇ

【調理方法】
自然解凍（室温25℃）：約1時間（1個）、約6時間（1箱）

巨峰の濃縮果汁を使ったクリームに、ぶどうの果肉を模したジュレを合わせ、ふんわり軽いスポンジで巻き上げました。紫に色付けしたスポンジにストライプがアクセントのケーキです。

【規格】
・1パック200Ｇ
・1本あたりの大きさ（cm）：直径約5×長さ約33

【調理方法】
半解凍の状態でカット後、更に解凍してからお召し上がりください。

＜解凍時間の目安＞
・冷蔵庫解凍（約5℃）：3時間〜4時間
・室温解凍（約25℃）：1時間〜1.5時間

＜半解凍時間の目安＞
・冷蔵庫解凍（約5℃）：20分〜30分

※カット時の目安となるよう、カートンにはカット線を印刷しております。
※カットは半解凍の状態で行ってください。

牛乳を加えて混ぜるだけで簡単にぶどう風味のなめらかなデザートができます。果肉は入っていません。お好みの果物を加えてオリジナルのデザートをお作りいただけます。

【規格】
1パック1kg

【調理方法（30〜35食分）】
1、直径30cmの大のパックにフルーチェベース1袋（1kg）を入れる。
2、冷えた牛乳1Ｌ（5カップ）を加える。
3、泡立て器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜる。

【賞味期限】
製造後1年

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：81kcal
たんばく質：0.11G
脂質：0.01G
炭水化物：20.6G
食塩相当量：0.47G

マンゴーをたっぷり（仕込み時マンゴーを71％）使用しフレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。流水もしくは冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用いただけます。

【規格】
1パック200Ｇ

【賞味期間】
製造日より18か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

しっとりとした生地の中に、京都宇治抹茶と北海道産生クリームで作った抹茶クリームを挟みました。ふんわりやわらかな食感に仕上げました。

【規格・入数】
1パック8個入り、1個約28Ｇ

【調理方法】
■電子レンジ
・600Ｗの場合：約20秒（1個）

【解凍方法】
室温解凍（約20℃）：約1時間10分

濃厚感がありバニラの強い香りを有するエッセンスです。

【規格】
1本50ml

【使用基準】
本品は着香の目的以外には使用できません。

【使用量の目安】
使用量は材料1kgに対し、1〜2mlが目安です。

【賞味期間】
24ヶ月

ゴールデンパインを使用した冷凍パイナップルチャンクです。皮も芯もないので、お手軽にお使いいただけます。甘味と酸味のバランスが良いパイナップルです。

【規格】
1パック500Ｇ

【賞味期限】
製造から2年間

紅茶の香りをブレンドし、奥深い香りを演出しました。甘さと香りのバランスが上品な一品です。自然解凍してそのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1ケース40個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：外径70.2×32

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5〜10℃）：約8時間
■室温解凍（約20〜25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

口当たりなめらかなクリームに、苺の風味を加えました。程よい酸味がさっぱりとした口当たりです。自然解凍してそのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1ケース40個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：外径70.2×32

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5〜10℃）：約8時間
■室温解凍（約20〜25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

ホイップクリームを贅沢に使い、カスタードパウダーでバニラの風味を引き立てました。ベーシックながらもコクのある味わいに仕上げました。自然解凍してそのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1ケース40個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：約70.2×32

【調理方法】
■冷蔵庫解凍（約5〜10分）：約8時間
■室温解凍（約20〜25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

チョコレートの甘さと、クリームがベストマッチです。お子様はもちろん、大人の世代にも懐かしい味わいに仕上げました。自然解凍してそのままお召し上がりください。

【規格・入数】
・1ケース40個入り、1個40Ｇ
・1個あたりの大きさ（mm）：外径70.2×32

【解凍方法】
■冷蔵庫解凍（約5〜10℃）：約8時間
■室温解凍（約20〜25℃）：約3時間

【賞味期限】
12か月

寒天・みかん・黄桃・インアップル・えんどう豆が入っています。オリゴ糖を添加したシラップ漬けです。

【規格】
・内容量：190Ｇ
・固形量：100Ｇ

【賞味期間】
24か月

ふんわり食感が特長の窯焼きホットケーキです。自然解凍でお召し上がりください。

【規格】
1パック76Ｇ

【賞味期限】
12か月

※メーカー生産終了のため、弊社の在庫がなくなり次第、販売終了いたします。

氷が溶けても美味しさを維持し、氷の食感を楽しめます。見た目が綺麗なクラッシュアイスです。オペレーションが簡単で、また個食パックで衛生的にロスなくご使用いただけます。

【規格・入数】
1箱20袋入り、1袋60Ｇ

【氷カフェ　推奨レシピ】
・氷カフェ 1袋・牛乳 130cc〜150cc
※ガムシロップはお好みで加えてください。

【相性の良いトッピング】
バニラアイス、ホイップクリーム、ココアパウダーなど

アレルギー物質が入っていないので安心。切やすいように目盛りが包材に入っています。

【規格】
1パック500Ｇ

【栄養成分表示(100Gあたり）】
エネルギー：203kcal
たんばく質：0.8G
脂質：0.1G
炭水化物：49.6G
食塩相当量：0.01G

厳選したマンゴーの果肉を使用したトロピカルなフレッシュ感と自然な色合いが特徴のデザート用ソースです。使いやすさと保存性の良いチューブ容器入りで、アイスクリーム等デザートにそのままトッピングしてご使用ください。

【規格】
1本500Ｇ

【賞味期限】
8か月

自然解凍で召し上がれる、味にこだわったパウンドケーキです。

【規格】
・1パック420G
・1パックあたりの大きさ（mm）：85×190×高さ35〜60

【使用方法】
凍結状態のまま、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
※凍結状態のままカットできない場合は、少し室温で解かしてからカットしてください。

【解凍目安】
2cmカットの場合：約20分（室温20℃の場合）
※解凍時間は室温や商品温度によって多少異なります。